不同播期對(duì)浙中春馬鈴薯產(chǎn)量及其構(gòu)成的影響

卞曉波，舒素芳，吳早貴，程林潤(rùn)，胡茂鋼，張良，蔣梅巧

(1.金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 金華 321017； 2.金華市氣象局，浙江 金華 321000； 3.浙江省種子管理總站，浙江 杭州 310020)

馬鈴薯是一種糧、飼、菜兼用型作物，具有適應(yīng)性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高、增產(chǎn)潛力大的優(yōu)勢(shì)[1]。近年來(lái)，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和市場(chǎng)的需求，馬鈴薯的應(yīng)用前景廣闊，特別是2015年國(guó)家主糧化戰(zhàn)略提出后，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)上升到國(guó)家糧食安全的高度，地位更加突出[2]。馬鈴薯的產(chǎn)量不僅與品種特性相關(guān)，還受到栽培技術(shù)和環(huán)境條件多方面的影響[3]。浙江省氣候類型多樣，馬鈴薯品種資源豐富，不同品種在不同地域種植存在一定的差異性。為探索露地覆膜春馬鈴薯在浙中地區(qū)的最佳播期，充分挖掘春馬鈴薯最大的增產(chǎn)效益，特開(kāi)展本實(shí)驗(yàn)，研究不同播期對(duì)春馬鈴薯產(chǎn)量的影響，以明確春馬鈴薯在浙中地區(qū)的最佳播期，為當(dāng)?shù)伛R鈴薯生產(chǎn)提供依據(jù)和技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗(yàn)設(shè)在金華婺南國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)高新園區(qū)(119.64E，29.12N)，海拔64 m，年平均氣溫19.1 ℃，日照時(shí)數(shù)1 516 h，年降雨量1 740 mm。試驗(yàn)地地力均勻，地勢(shì)平坦，土壤為砂壤土，前茬作物為玉米，土壤有機(jī)質(zhì)25.16 g·kg-1，速效氮、速效磷和速效鉀分別為133、175和352 mg·kg-1。

供試馬鈴薯品種(系)為早熟品種中薯5號(hào)和中熟品種興佳2號(hào)。中薯5號(hào)由中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所提供；興佳2號(hào)由黑龍江省大興安嶺地區(qū)農(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究院提供。所有參試種薯均選用脫毒種薯。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)12月25日(D1)、1月9日(D2)、1月24日(D3)、2月9日(D4)、2月24日(D5)和3月11日(D6)6個(gè)播期處理。采用大區(qū)品比試驗(yàn)，不設(shè)重復(fù)，面積300 m2。試驗(yàn)采用露地覆膜、寬壟雙行栽培方式進(jìn)行，參試馬鈴薯品種切塊播種，每個(gè)薯塊保留1～2個(gè)芽眼，切塊種薯用甲基托布津拌種，播種株行距60 cm×25 cm。施肥方式參照當(dāng)?shù)亓?xí)慣全部作底肥一次性施入，667 m2施腐熟有機(jī)肥1 000 kg，復(fù)合肥(氮、磷、鉀有效養(yǎng)分均15%)100 kg。試驗(yàn)地四周設(shè)置保護(hù)行。田間管理與一般大田生產(chǎn)相同。馬鈴薯生長(zhǎng)季，借助氣象局位于試驗(yàn)地附近的氣象站記錄每日平均氣溫、最高溫度和最低溫度(距離試驗(yàn)地點(diǎn)800 m)，結(jié)果詳見(jiàn)圖1。

圖1 馬鈴薯生育期內(nèi)日平均氣溫、 日最高氣溫和日最低氣溫

1.3 測(cè)定項(xiàng)目

出苗期為出苗50%的日期；出苗率指各小區(qū)的出苗數(shù)占播種薯塊的百分率；商品薯率是按大小分級(jí)，75 g以下為非商品薯，75 g以上為商品薯，商品薯率即商品薯所占的重量百分比；各播期均于5月12日實(shí)收測(cè)產(chǎn)，折合成每667 m2產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同播期對(duì)馬鈴薯出苗的影響

由于播期不同，馬鈴薯出苗期相差甚大。從表1可以看出，不論是早熟品種還是中熟品種，播期越早，出苗越早，隨著播期推遲，出苗推遲。12月下旬至1月下旬播種的馬鈴薯，其出苗期一般在2月中下旬，在2月上旬至3月中旬播種的其出苗期要在3月初到3月底。

表1 不同播期馬鈴薯出苗情況比較

對(duì)同品種而言，不同播期間的出苗期推遲天數(shù)小于播期推遲天數(shù)，而且播種至出苗天數(shù)隨著播期推遲時(shí)間逐漸縮短，究其原因可能是播種至出苗日均溫不同所致(圖2)；比較早熟品種和中熟品種，在D1和D2播期，兩品種出苗期幾近相同，但在D3、D4、D5、D6四個(gè)播期下早熟品種中薯5號(hào)播種到出苗天數(shù)比中熟品種興佳2號(hào)要短2～3 d，因此，在低溫條件下，早熟品種提早播種，并不能提早出苗，但隨著播期推遲，溫度升高，播種至出苗天數(shù)較中熟品種有所縮短，不同播期的出苗率也存在著一定差異。另外，不論是早熟品種還是中熟品種，播種過(guò)早，都會(huì)受低溫影響，出現(xiàn)爛種現(xiàn)象，出苗率下降；隨著播期的推遲，出苗率升高，但興佳2號(hào)的耐冷性低于中薯5號(hào)。

圖2 馬鈴薯不同播期播種至出苗日數(shù)與 溫度的關(guān)系

綜上所述，不論是早熟品種還是中熟品種，在浙中覆膜栽培模式下進(jìn)行，播期不宜早于1月上旬，亦不能遲于2月底，播期太早會(huì)因低溫影響到出苗率，播期太遲則會(huì)縮短出苗后的生長(zhǎng)時(shí)間。

2.2 不同播期對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量及其構(gòu)成的影響

由表2可以看出，播期不同對(duì)馬鈴薯的產(chǎn)量及其構(gòu)成因素影響較大。就產(chǎn)量而言，不論是早熟品種還是中熟品種，隨著播期推遲產(chǎn)量表現(xiàn)為先升高后下降的趨勢(shì)，兩品種均在D2播期表現(xiàn)產(chǎn)量最高，中薯5號(hào)其他播期產(chǎn)量表現(xiàn)為D1>D3>D4>D5>D6，興佳2號(hào)為D3>D4>D5>D1>D6，而且中薯5號(hào)從D5播期后產(chǎn)量下降明顯，興佳2號(hào)在D4播期后產(chǎn)量下降明顯，因此該區(qū)域種植要想獲得高產(chǎn)應(yīng)選擇適宜播期，早熟品種不宜遲于2月上旬，中熟品種不宜早于12月底，不宜遲于1月底。從商品薯率來(lái)看，同一播期下興佳2號(hào)要明顯高于中薯5號(hào)，中薯5號(hào)商品薯率表現(xiàn)為D2>D1>D3>D4>D5>D6，興佳2號(hào)為D2>D1>D4>D3>D5>D6，兩品種均在D2播期商品薯率最高，D6播期商品薯率最低。由此可見(jiàn)，要想提高商品薯率，播期宜在1月中旬左右，若播期推遲到3月中旬及以后，商品薯率會(huì)因出苗至成熟時(shí)間大大縮短等原因受到嚴(yán)重影響。就產(chǎn)量構(gòu)成總體來(lái)看，同一播期下中薯5號(hào)單株結(jié)薯數(shù)多于興佳2號(hào)，但單薯重要低于興佳2號(hào)，對(duì)于同一品種不同播期下，單薯重呈現(xiàn)先升高再降低的趨勢(shì)，但單株結(jié)薯數(shù)沒(méi)有表現(xiàn)出明顯的變化規(guī)律，因此，不同播期下的產(chǎn)量是單株結(jié)薯數(shù)和單薯重共同作用的結(jié)果。適宜的播期可有效提高品種的單薯重，但單株結(jié)薯數(shù)受環(huán)境多重因素的影響，變化極其復(fù)雜。

表2 不同播期下馬鈴薯產(chǎn)量及其構(gòu)成因素

2.3 不同播期對(duì)馬鈴薯結(jié)薯特性的影響

不同播期條件下馬鈴薯結(jié)薯特性有所不同。由表3可以看出，中薯5號(hào)6個(gè)播期單株大于150 g薯塊重量與重量百分平均值均小于興佳2號(hào)，而75～150 g薯塊及小于75 g薯塊重量及百分比平均值均大于興佳2號(hào)，因此中薯5號(hào)相對(duì)于興佳2號(hào)的產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)主要集中在中小薯方面。就大于150 g薯塊重量和重量百分比而言，兩品種間除D1播期外，其余播期均為興佳2號(hào)高于中薯5號(hào)。從中薯5號(hào)來(lái)看，隨播期推遲150 g以上大薯數(shù)量、重量和重量百分比呈下降趨勢(shì)，興佳2號(hào)則以D2播期薯塊個(gè)數(shù)、重量和重量百分比最高，以D6播期最低；75～150 g兩品種不同播期薯塊個(gè)數(shù)主要集中在1.7～2.7個(gè)，重量主要分布在177.42～298.27 g，重量百分比主要集中在26.0%～44.4%；小于75 g小薯兩品種也有所不同，中薯5號(hào)以D4播期薯塊個(gè)數(shù)和重量最大，興佳2號(hào)則以D3播期薯塊個(gè)數(shù)和重量最大。綜上所述，溫度的變化既會(huì)影響馬鈴薯的結(jié)薯數(shù)量，同時(shí)也會(huì)影響馬鈴薯從小薯向大薯的轉(zhuǎn)變，合理確定播期是發(fā)揮馬鈴薯產(chǎn)量潛力的重要措施。

表3 不同播期對(duì)單株馬鈴薯結(jié)薯特性的影響

3 小結(jié)與討論

梁忠義等[4]通過(guò)研究不同播期對(duì)出苗率的影響指出，播期不同，出苗率和出苗整齊度均不一樣。吳健華[5]也指出同一品種在不同播期因受氣溫影響發(fā)芽率有差別。本試驗(yàn)通過(guò)對(duì)早熟品種和中熟品種進(jìn)行試驗(yàn)也同樣發(fā)現(xiàn)過(guò)早播種會(huì)對(duì)出苗率有一定程度的影響。因此，浙中地區(qū)春馬鈴薯播種過(guò)早易造成馬鈴薯播后爛種，影響出苗率；過(guò)早播種出苗雖早，但也極易遭到霜凍的危害，這也與宋勇等[6]的研究一致。

本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，不論是早熟品種還是中熟品種，隨著播期推遲產(chǎn)量表現(xiàn)為先升高后下降的趨勢(shì)，均在1月9日播期表現(xiàn)產(chǎn)量最高，且中薯5號(hào)在2月24日以后播種產(chǎn)量下降明顯。興佳2號(hào)在2月9日后播種產(chǎn)量下降明顯，若播期推遲到3月中旬及以后，商品薯率會(huì)因生育期縮短等原因受到嚴(yán)重影響，且馬鈴薯地上部光合作用積累的同化產(chǎn)物不足以使所有分化形成的薯塊發(fā)展成大薯，導(dǎo)致中小薯比例增大，單產(chǎn)明顯下降。因此該區(qū)域低緯度地區(qū)露地覆膜高產(chǎn)馬鈴薯栽培合理播期應(yīng)安排在1月上中旬至2月中旬，最早不早于12月中旬，最遲不遲于3月中旬。