以南栗溝為例淺談鄉(xiāng)村養(yǎng)老景觀模式

李怡凡

（山東工藝美術(shù)學(xué)院，山東濟(jì)南 250300）

0 引言

隨著不可避免的人口老齡化的不斷發(fā)展,給中國的發(fā)展帶來前所未有的挑戰(zhàn)。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，至2025年，中國60歲以上的老年人占有中國總?cè)丝诘娜种弧倪@一特殊群體出發(fā)，對建筑外環(huán)境、景觀空間布局以及各設(shè)施等老年人所參與到的空間中都要進(jìn)行悉心設(shè)計(jì)，對老年人的療養(yǎng)康復(fù)訓(xùn)練以及精神世界的關(guān)照以及村落養(yǎng)老體系機(jī)制的建立健全等都需要重點(diǎn)設(shè)計(jì)?，F(xiàn)如今，養(yǎng)老已形成多種模式：以此為依托，滲透到南栗溝村的設(shè)計(jì)中，形成具有優(yōu)勢的開放式養(yǎng)老模式。南栗溝村自然條件優(yōu)越，背山面水，平坦地勢與緩坡地形疊置，并有良好的山、水、石、田等優(yōu)秀的景觀資源和四通八達(dá)的交通條件。利用通過適老化設(shè)計(jì)以及合理的規(guī)劃布局來改善南栗溝村的村落布局以及景觀空間改造，以營造開放式養(yǎng)老景觀模式。并使村落經(jīng)濟(jì)與特色產(chǎn)業(yè)相互推動，在實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的同時能夠解決村內(nèi)外的部分養(yǎng)老問題，從而形成養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)生態(tài)友好與文脈傳承。

1 社會養(yǎng)老背景

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2007年我國60歲以上的老年人數(shù)量高達(dá)14.3千萬，人口數(shù)量超過全國總?cè)丝诘?1%。據(jù)預(yù)測，至2030年我國老年人口數(shù)量即將到達(dá)24.8千萬，至2050年將達(dá)到49.7千萬。屆時，老年人人口比重將達(dá)到全國總?cè)丝诘?1.2%，也就是說，在中國，每3-4個人中國公民中就會有一個老年人。

1.1 政府重視，國家扶持

我國政府已開始高度重視養(yǎng)老問題，養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)面臨著不可估量的發(fā)展機(jī)遇。二十一世紀(jì)的老年人已經(jīng)不同于傳統(tǒng)意義上的老年人了?，F(xiàn)如今的養(yǎng)老也不同于先前人們觀念中的養(yǎng)老，現(xiàn)在的老年人更希望自己能夠老有所為，老有所養(yǎng)，老有所樂。十九大會議中也指出應(yīng)積極應(yīng)對人口老齡化，構(gòu)建合理的養(yǎng)老、孝老、敬老政策體系和社會環(huán)境，推進(jìn)醫(yī)養(yǎng)結(jié)合，并不斷加快老齡事業(yè)和老齡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.2 高齡化趨勢明顯，人口數(shù)量劇增

在我國老齡化人口規(guī)模不斷膨脹過程中，養(yǎng)老問題是關(guān)乎社會關(guān)系民生的重大社會問題。若不實(shí)時解決養(yǎng)老這一重要社會課題，許多有限社會勞動資源就無法被集中使用。而這將直接影響道國民經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

1.3 目前養(yǎng)老方式與老年人實(shí)際需求映射紊亂

中國傳統(tǒng)文化經(jīng)歷了幾千年的積淀，中國自古以來的養(yǎng)老文化就決定了純粹的養(yǎng)老院養(yǎng)老文化根本無法滿足和實(shí)現(xiàn)中國老年人的養(yǎng)老訴求。人類和植物相似，向往彼此支持與共享的“社區(qū)”生活模式，因而更加適合社區(qū)模式的居家養(yǎng)老。在公共集體中鄰里關(guān)系是相對穩(wěn)定的。鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城市分布大多為順街道順延，呈方格網(wǎng)狀態(tài)擴(kuò)展分布。因而單調(diào)普通的城市內(nèi)的養(yǎng)老院并不能滿足老年人基本的生理感官需要和基本心理需求。

而社區(qū)集體照顧與傳統(tǒng)的家庭養(yǎng)老和集中的養(yǎng)老院養(yǎng)老不同，且與之相比較具有更大的優(yōu)越性。其融合了傳統(tǒng)的家庭養(yǎng)老與集中的養(yǎng)老院養(yǎng)老的各方優(yōu)勢，構(gòu)成有機(jī)演替，形成有效機(jī)制，從而更加符合人道主義，更加注重老年人的主觀環(huán)境心理與情感意識的感知，使得老年人能過過上正常化的生活，提高老年人的生活質(zhì)量，從而使得老年人能夠更加有尊嚴(yán)地生活。

2 現(xiàn)有養(yǎng)老模式分析

老年人作為社會人群分布的重要組成部分，不僅僅是因?yàn)槔夏耆嗽谌珖側(cè)丝谥兴急戎卮?，還因?yàn)槔夏耆耸且粋€社會群體的顯性符號。景觀生態(tài)養(yǎng)老對于環(huán)境的要求偏重于身體的感受與體驗(yàn)以及心理的需求表現(xiàn)。家庭養(yǎng)老是中國社會傳統(tǒng)的養(yǎng)老模式，而近似于養(yǎng)老院的養(yǎng)老方式，且從屬于社會化的養(yǎng)老模式。而現(xiàn)如今的社會，這兩種單一的養(yǎng)老模式已經(jīng)不能夠滿足當(dāng)今社會中的老年人群——他們更需要尊重，需要心理的關(guān)懷與感官的釋放相結(jié)合。因而提出開放式養(yǎng)老。

2.1 家庭養(yǎng)老模式

中國文化源遠(yuǎn)流長，孔子的儒家思想深入人心，在儒家文化中，尤其提倡孝道。在孔子看來，孝為立人之根本。中國傳統(tǒng)文化倡導(dǎo)“百善孝為先”的理念。因此選擇家庭養(yǎng)老的老人們的優(yōu)勢在于他們生活在自己的家庭中，對于環(huán)境的熟悉度和出行的方便程度上是其他模式比不了的。相對于經(jīng)濟(jì)方面，也比較合算，生活習(xí)慣以及個人愛好等方面都清晰明了。并且，就社會角度而言，家庭養(yǎng)老的社會硬件設(shè)施成本幾乎花費(fèi)無幾。在對普通家庭養(yǎng)老模式的調(diào)查中，進(jìn)行了各人群生活軌跡興趣愛好等日常行為分別進(jìn)行了時間、空間、情感三各不同層面進(jìn)行分析。

2.1.1 時間維度分析研究

通過調(diào)研分析可得出，年輕夫婦基本為兩點(diǎn)一線，生活較為單一，而在三代同住的養(yǎng)老家庭中，老人出去一天中的個別娛樂休閑時間，大部分的時間分布主要以孩子為中心，而夫婦則需要上下兼顧，在進(jìn)行工作休息之余還要兼顧兒童與老人，家庭負(fù)擔(dān)較重，因而在處理養(yǎng)老問題的各個方面，極易疏忽放松，這對于老年人來說，并不是一個合理存在模式。

2.1.2 空間維度分析研究

從空間維度層面，對夫婦、老人、兒童進(jìn)行了室內(nèi)外空間需求調(diào)查?？梢钥闯觯驄D更注重安防問題；老人雖以孩子為中心，但更加注重的是娛樂空間以及休閑空間的需求；兒童則對活動場地的需求更大，以此可見兒童與老人在室外空間需求方面，有著相似的重合點(diǎn)，也因此在設(shè)計(jì)中，我們會更加重視景觀室外空間的休閑娛樂場地的設(shè)計(jì)。而由于老人與兒童著兩大特殊人群的特點(diǎn)。在進(jìn)行室外景觀設(shè)計(jì)時，應(yīng)更加注重人文關(guān)懷與硬件設(shè)施的適老化與適齡化。

2.1.3 情感維度分析研究

各年齡段人群對生活質(zhì)量以及家庭生活理念的要求不盡相同。因此產(chǎn)生需求上的分歧。因而產(chǎn)生各種需求的不一。通過調(diào)查可知，獨(dú)居的年輕夫妻主要以居住屬性為主，相對于三代同住而言，更加注重生活品質(zhì)；而在家庭養(yǎng)老模式中的家庭成員中，中年人更加重視考慮家人健康以及生活的便利程度，老年人更加重視安全健康問題，兒童需求則相對單一，以娛樂為主。因此，在老年人的生活要求中，健康要求作為重中之重，在設(shè)計(jì)中加強(qiáng)療養(yǎng)康復(fù)中心的建設(shè)，交通疏通等不斷加強(qiáng)景觀配置，進(jìn)行景觀療養(yǎng)。

但是家庭養(yǎng)老在社會不斷發(fā)展及社會轉(zhuǎn)型視野下的今天，各方面弊端日益暴露，在這種模式的脆弱性以及歷史性原因形成多維性指向。當(dāng)今社會發(fā)展一躍而起，現(xiàn)代人普遍生活壓力大，節(jié)奏快，競爭強(qiáng)。導(dǎo)致家庭養(yǎng)老成本的人力物力激增，普通家庭難以承擔(dān)，而負(fù)責(zé)贍養(yǎng)的兒女們也不堪重負(fù)。加之獨(dú)生子女家庭以及空巢老人等問題的出現(xiàn)，家庭養(yǎng)老必然不能夠再以此情況發(fā)展下去。

2.2 機(jī)構(gòu)養(yǎng)老模式

隨著社會發(fā)展以及家庭人口結(jié)構(gòu)的改變，從而產(chǎn)生這種傳統(tǒng)養(yǎng)老方式的產(chǎn)生過渡以及演變，因而出現(xiàn)了機(jī)構(gòu)養(yǎng)老的衍生。

機(jī)構(gòu)養(yǎng)老所指的是由專門的福利院、老年公寓、療養(yǎng)院、托老所以及臨終關(guān)懷醫(yī)院等的一系列養(yǎng)老機(jī)構(gòu)。養(yǎng)老機(jī)構(gòu)大致可分為三類：一類為國家設(shè)立的國營養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，即鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū)，或者村落街道辦等集體組織所有的集體所有制的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)。第三類則是一公司企業(yè)為大愛表的所創(chuàng)建的民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)。機(jī)構(gòu)養(yǎng)老模式的較于家庭養(yǎng)老服務(wù)更加周到，各方面生活設(shè)施都足夠保障，在人文關(guān)懷與老年人需求方面缺少關(guān)注。

3 南栗溝區(qū)位分析與現(xiàn)狀調(diào)研

通過對區(qū)位現(xiàn)狀的前期分析，了解掌握南栗溝村的地理位置，特色植被以及有效的景觀資源及風(fēng)土民情。村落內(nèi)的山、水、石、木、建筑等都是有利于南栗溝村定位于生態(tài)養(yǎng)老景觀的重要組成部分，對設(shè)計(jì)理念起到錦上添花的作用。

3.1 設(shè)計(jì)區(qū)位分析

南栗溝村位于臨沂市沂南縣依汶鎮(zhèn)，沂南縣位于山東省東南部，是臨沂市管轄的一個縣；沂河、汶河貫穿全境，溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候。依汶鎮(zhèn)位于沂南縣東南部，是沂蒙山的核心地帶；南栗溝村位于鎮(zhèn)駐地東南，地處于汶河右岸。全村所占耕地面積約為2160畝，山林占約1960余畝，河灘面積為240余畝。農(nóng)作物方面，村民以種植大棚蔬菜和小麥玉米等為主，因而南栗溝村的大棚種植技術(shù)成熟，加之具有便利的交通路線，其蔬菜運(yùn)輸業(yè)也十分發(fā)達(dá)。雖然該村集體基礎(chǔ)薄弱，但村民帶民富潛力較大。

就生態(tài)養(yǎng)生老景觀而言，對環(huán)境要求、村落分布以及是由于其景觀資源、交通運(yùn)輸、地理位置、民居建筑的多方優(yōu)勢。南栗溝村地理位置優(yōu)越，擁有貫穿沂南縣主干道的發(fā)達(dá)的交通。其擁有背山面水的優(yōu)美怡人的景觀資源，自然要素純粹且極具特色石資源與植物資源豐富，平坦地勢與山地交錯形成其具有特色的自然肌理，這些都成為生態(tài)養(yǎng)老中不可替代的優(yōu)越條件。結(jié)合南栗溝村人口流失嚴(yán)重，房屋材質(zhì)多樣且年久失修，建筑利用率低，缺乏景觀資源的整合利用等問題，南栗溝具有很大的設(shè)計(jì)空間。

3.2 現(xiàn)狀調(diào)研

南栗溝村通過對基地現(xiàn)狀的分析，可得出南栗溝分析所在區(qū)域的優(yōu)勢與劣勢，以及在村落改造中所出現(xiàn)的問題與不良現(xiàn)象，在設(shè)計(jì)中能夠及時發(fā)現(xiàn)并對這些問題進(jìn)行及時進(jìn)行分析與解決。并基于這些現(xiàn)狀之上，能夠更好地與“生態(tài)養(yǎng)老”相結(jié)合。形成獨(dú)具特色的生態(tài)養(yǎng)老景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)。

3.2.1 木

南栗溝村主要樹種為毛白楊、榆樹、國槐、大葉黃楊等，具備眾多典型北方特有的植被以及景觀現(xiàn)象，植物基本都是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土樹種，長勢較好。設(shè)計(jì)大力抓住植物特色，充分運(yùn)用自然景色。營造舒適宜人的景觀空間，并通過植物搭配與生態(tài)養(yǎng)老相協(xié)調(diào)。使植物作為養(yǎng)老景觀主題基調(diào)，營造景觀空間。

3.2.2 石

石頭是南栗溝的村所特有的景觀資源。南栗溝村的石頭特點(diǎn)別具一格：表面圓滑，呈深黃褐色，體積普遍較大，形體多為扁平狀，表層少有凹陷褶皺，不易積攢風(fēng)沙。有這些優(yōu)勢使得石頭形成了較高的利用率，此外，在南栗溝村，石頭多分布于植被之間，并與北方受季節(jié)更替影響的落葉喬木交相呼應(yīng)，在春夏秋冬四季皆可形成怡人觀賞景觀。但石頭分布較為集中，且高差較小，因此可將其與植被整合，借地形構(gòu)成高差及視野起伏，形成觀賞體驗(yàn)相結(jié)合的特色景觀，并配以無障礙通道以等基礎(chǔ)設(shè)施以方便老年人活動。

3.2.3 水

南栗溝村水紋分布相對分散，水系主要集中在兩處：一處為村落建筑集中區(qū)域與主要交通干道相連接，屬于汶河支流，且橫跨南栗溝整個村落，從而構(gòu)成連接村落的織網(wǎng)。方便村民進(jìn)行多種親水臨水活動。另一處則是人口，建筑分布較少的半山腰，地理危機(jī)相對與村民居住組團(tuán)而言，更加清凈秀麗，是時候養(yǎng)老主題的設(shè)計(jì)佳地：環(huán)境靜謐清幽，加之被山地密植圍繞，是作民宿療養(yǎng)的優(yōu)良位置。因而水在養(yǎng)老景觀中的分量必不可少，也是貫穿南栗溝始終的重要組成部分。

3.2.4 山

自古以來，人們都向往背山面水的好風(fēng)水的地方來養(yǎng)老。南栗溝村就是一個這樣被山水環(huán)繞的風(fēng)水寶地。山是南栗溝村一個重要的景觀元素。山地本身就是自然舒適的象征。自古人們寄情山水，于景寓情。而南栗溝的山地高差小，占地面積大，導(dǎo)致南栗溝村山體高差較小，地勢平緩高低起伏。老年人的身體狀況日益下降，已經(jīng)不能夠進(jìn)行過于強(qiáng)烈的體力活動。南栗溝村的山體優(yōu)勢是老年人選擇寄情山水的不二選擇。南栗溝村的選址范圍使得南栗溝村與生態(tài)養(yǎng)老主題的景觀設(shè)計(jì)定位同型同構(gòu)。

3.2.5 民居

建筑多為單層或多層鄉(xiāng)村建筑，質(zhì)量較差，形式多樣，建筑時間不統(tǒng)一。主要包括傳統(tǒng)民居與后期修建的現(xiàn)代民居。傳統(tǒng)民居以石頭房及少量茅草屋頂房為主，傳統(tǒng)的石頭茅草房窗戶窄小，在采光通風(fēng)等方面已無法滿足現(xiàn)如今村民對房屋的基本需求。因而房屋利用率低，大都年久失修，不宜住人。

4 鄉(xiāng)村養(yǎng)老的景觀模式實(shí)踐

基于主題“蕤郁青森”，提出了開放式在南栗溝村設(shè)計(jì)過程中，將設(shè)計(jì)區(qū)域的幾個主要節(jié)點(diǎn)進(jìn)行了在設(shè)計(jì)，在村內(nèi)配以基礎(chǔ)設(shè)施以及文化娛樂場所。將植物作為實(shí)際的主要景觀基調(diào)。構(gòu)成主題所體現(xiàn)的景觀養(yǎng)老場所。

4.1 開放式養(yǎng)老景觀的提出

通過家庭式養(yǎng)老與機(jī)構(gòu)養(yǎng)老模式的分析研究，可汲取家庭養(yǎng)老與機(jī)構(gòu)養(yǎng)老二者之所長，既保持家庭養(yǎng)老的友好鄰里關(guān)系，有不乏人文關(guān)的同時又能夠保留機(jī)構(gòu)養(yǎng)老模式的正規(guī)化與系統(tǒng)化，老年人在豐富的養(yǎng)老生活的同時又能夠得到基礎(chǔ)設(shè)施等方面的保障。二者優(yōu)勢互補(bǔ)相互完善，構(gòu)成一種全新的開放式養(yǎng)老模式——在村落內(nèi)設(shè)置良好的包括療養(yǎng)院、文娛中心以及景觀療養(yǎng)廣場等配套基礎(chǔ)設(shè)施硬件，結(jié)合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢發(fā)展，配合以經(jīng)濟(jì)體制，形成良好的以生態(tài)景觀養(yǎng)老為依托的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。形成養(yǎng)生養(yǎng)老為特色的村落改造，在解決人口老齡化問題的同時一并解決村落經(jīng)濟(jì)落后，發(fā)展不均等的多層問題，合理利用起景觀資源，介入空間營造法則，通過景觀介入來營造生態(tài)養(yǎng)老景觀，形成開放共享的生態(tài)養(yǎng)老景觀新模式。映射到南栗溝村的景觀設(shè)計(jì)中，通過村落民居的景觀規(guī)劃與分步構(gòu)成的調(diào)整，形成半圍合的開放式院落，筑路為院，形成開放式景觀布局。開放式養(yǎng)老模式在各方面與現(xiàn)代村莊發(fā)展模式相呼應(yīng)，完成有機(jī)演化。如何能夠讓老年人更加有尊嚴(yán)地活著？開放式養(yǎng)老的模式也許能夠給出答案。

4.2 開放式養(yǎng)老景觀的理念

以生態(tài)養(yǎng)老基于南栗溝村現(xiàn)狀調(diào)研中的優(yōu)越的景觀資源與村莊特色，提倡開放式養(yǎng)老作為景觀空間定位設(shè)計(jì)定位。

設(shè)計(jì)主題為“蕤郁青森”，就字面意思來講，主題迎合南栗溝村豐富的景觀資源，具有其獨(dú)有的山、水、石、木、建筑等，其中，以植物作為重點(diǎn)的景觀形象?！稗ā敝傅氖遣菽镜拿⒌幕ㄏ麓沟木跋?，郁郁蔥蔥的花，碧綠青澀的樹木，形成養(yǎng)老景觀的形象定位。

4.3 開放式養(yǎng)老景觀的布局

基于主題“蕤郁青森”，提出了開放式在南栗溝村設(shè)計(jì)過程中，將設(shè)計(jì)區(qū)域的幾個主要節(jié)點(diǎn)進(jìn)行了在設(shè)計(jì)，在村內(nèi)配以基礎(chǔ)設(shè)施以及文化娛樂場所。將植物作為實(shí)際的主要景觀基調(diào)。構(gòu)成主題所體現(xiàn)的景觀養(yǎng)老場所：

（1）氣華賦詩書，養(yǎng)味樂其中。

（2）彈棋落石間，神奕留青色。

（3）品茗溶書味，花徑語呢喃。

（4）采蕤青色翩，疏窗蔭綠筠。

是南栗溝村設(shè)計(jì)中的八個重要景觀節(jié)點(diǎn)，分別為文娛空間、療養(yǎng)中心、娛樂中心。健身活動場地等基礎(chǔ)設(shè)施以及茶室花徑小道、觀景廣場以及山間民宿等休閑療養(yǎng)場地。此外，設(shè)計(jì)在注重養(yǎng)老設(shè)計(jì)體現(xiàn)的同時，更加關(guān)注養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟(jì)的推動。

5 鄉(xiāng)村養(yǎng)老的景點(diǎn)設(shè)計(jì)

文娛空間是體現(xiàn)開放式養(yǎng)老模式。文娛空間位置選取于村民活動較為頻繁的區(qū)域，靠近汶河流域支流，聯(lián)結(jié)河流對面組團(tuán)。文娛空間作用不只是圖書借閱的功能，結(jié)合村民及老年人生活方式以及生活來看文娛空間的作用不只是單一功能，而需要符合功能，用于耕作培訓(xùn)、宣講演講、活動表演等多種用途。設(shè)有開敞與半開敞廣場滿足老年人需要活動但的同時具備安全感。停車位設(shè)有樹木隔離噪音。次入口直接通入建筑體內(nèi)，避免經(jīng)過不需要的廣場部分，以節(jié)約空間。老年人可供自己需要自行選擇。園外設(shè)置等待區(qū)與半私密的休息區(qū)域，形成多個疊合空間。

6 結(jié)語

老年人一直是社會高度關(guān)注的重要人群，社會發(fā)展進(jìn)程不斷加快，社會老齡化嚴(yán)重，老年群體愈發(fā)龐大，如何解決養(yǎng)老問題，讓老年人有尊嚴(yán)地活著？以此結(jié)合生態(tài)養(yǎng)老，振興鄉(xiāng)村為設(shè)計(jì)理念，進(jìn)行場所營造，將南栗溝村打造成一個以養(yǎng)生養(yǎng)老為主的鄉(xiāng)村療養(yǎng)景觀——養(yǎng)老人群不只是面向年邁者，更面向大眾。不只是面對外界，更加支持村內(nèi)養(yǎng)老。以“蕤郁青森”為設(shè)計(jì)主題，以將南栗溝村的設(shè)計(jì)基調(diào)以植物為主，結(jié)合當(dāng)?shù)卮笈锓N植的技術(shù)優(yōu)勢，加以各色北方植物花草，形成花草繁茂，果實(shí)累累的怡人養(yǎng)老景觀村落。根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣课萁ㄖ约八稻坝^地形優(yōu)勢，開發(fā)養(yǎng)老民宿配以硬件基礎(chǔ)設(shè)施，提高村民民生同時也可帶來經(jīng)濟(jì)效益。