絲瓜栽培技術要點分析

陸光美

摘 要：本文詳細介紹了絲瓜在品種選擇、育苗、定植、田間管理和病蟲害防治等種植過程的要點環節，為絲瓜的優質高效生產提供依據。

關鍵詞：絲瓜；栽培技術；要點

絲瓜是葫蘆科一年生攀援藤本植物，在我國各地區普遍栽培。絲瓜屬于夏季蔬菜，供應期長，主要是食用嫩瓜。絲瓜具有較高的營養價值，可供藥用，具有利尿、清涼、活血、通經和解毒等功效。而且絲瓜成熟后里邊的網絡纖維（被稱為絲瓜絡），可用于洗刷家具、灶具。因此絲瓜在我國多地廣泛種植，據此，我們總結了絲瓜的栽培技術要點，具體介紹如下。

一、絲瓜品種的正確選擇

品種的選擇是關系到絲瓜成活率、病蟲害發生以及結果質量和生長速度的基礎，因此要特別慎重。絲瓜品種選擇抗逆性強、適應性廣、產量高、早熟、品質好的絲瓜，而且要注意結的果實顏色和形體要符合當地居民消費的喜好，另外，還要保證絲瓜品種的連續結瓜性強，這樣能夠增加經濟收益。現在主要栽種的絲瓜品種包括合川絲瓜、夾交絲瓜、香絲瓜等。

二、絲瓜育苗技術

1.種子處理，絲瓜的繁殖方式是靠種子繁殖，但因為絲瓜種子皮比較厚，直接種植的話發芽很慢，為了保證絲瓜的品質，在播種前要先對種子進行浸泡處理。選擇55℃左右的溫水，浸泡15min，然后等水冷卻之后繼續浸泡18-24h，撈出瀝干后用紗布包好，在30℃條件下催芽，等到80%的牙尖露出后進行播種。絲瓜的播種密度大概是每畝地250g左右。

2.準備營養土，營養土應選擇新土或者沒有種植過瓜類的菜園土，再加上腐熟的畜禽糞便、草木灰、過磷酸鈣或磷酸二銨，過篩后混合配制成營養土，然后將營養土灌入到營養缽中。

3.準備苗床，夏季種植絲瓜不能直播，需要育苗移栽。育苗就需要準備苗床，選擇沒有種過瓜類作物的田塊，大小在100cmx25cmx30cm。做好苗床后先用50%的多菌靈進行消毒，以消除土壤內存在的病蟲。

4.播種，在播種前要在苗床內和營養缽內澆水，播種時間一般選擇晴天的上午，直播的話是將絲瓜種子平放，將牙尖向下，種到種穴里，一個穴一顆種子。種好后覆蓋一層細潮土，厚度在2cm左右。另外為了避免播種期間出現病蟲害，在苗床上的細潮土中添加多菌靈，濃度在8g/m2，。播好后覆蓋一層薄膜，有大棚的可增加一層地膜，主要是為了保證土壤溫度，避免水份流失過快。

5.苗床管理，播種后要注意對苗床的管理，在沒有出苗之前，苗床溫度保持在25℃左右，出苗后，溫度降低，因此需要進行保暖和防凍；之后溫度會逐漸升高，此時絲瓜苗已逐漸長大，有一定的抗逆性能力，因此主要是進行通風煉苗。這項工作要結合氣溫靈活使用，陰雨天和冷天不需要通風，但晴天和高溫天必須要通風，而且要從小到大逐漸增加通風量。幼苗移植前，要適當控水制肥，培育壯苗（標準是葉片厚實肥大、完好、秧苗矮壯等）。幼苗有2-3片真葉時即可移植。移植前3天晝夜不需要蓋膜。

三、絲瓜定植技術

育好絲瓜苗之后，選擇土壤肥沃、通透性好、排水灌溉方便的土地，進行深翻，深度保持在35cm左右。因為絲瓜的生長期長，需求的營養多，因此深翻的同時施加基肥，選擇腐熟的有機肥，每畝地4000-5000kg左右，以及復合肥55kg左右，注意施肥時肥料要均勻。

瓜苗達4—4.5葉時，抓緊時間定植大田。采用密植栽培，2米開廂，每廂栽2行，株距25—30cm，由于夏季雨水多，夏絲瓜整地要深溝高畦；畦包溝寬1.6米，畦面寬1.2米。每畦2行，株距40cm，每畝地密度保持在2000株左右。夏季溫度高，出苗快，一般直播就可以，播種前浸種3-4個小時或浸種后催芽24小時再播；單行雙株，穴距30-40公分，每穴放-4粒種子，蓋土1.5公分，蓋上紗網。定植后每天澆一次水，直到絲瓜苗成活；同時需要對苗進行檢查，有不成活的要立刻補苗。對于弱苗和生長較慢的苗要進行追肥，每畝地追加7&腐熟的糞便250kg或者尿素8kg。

四、絲瓜田間管理技術

第一點，水肥管理。由于絲瓜營養生長旺盛，果實產量高，需保持充足肥水，堅持小肥小水，少施勤澆。一般緩苗后3～5天澆1次稀糞肥。開始伸蔓時，第一次追三元復合肥。開花坐果后，為促雌花形成和果實生長，進行第二次追三元復合肥。采收盛期，每采摘2次，需追三元復合肥以補充養分消耗。追肥要深施嚴埋，追肥后要及時澆水。生長期遇高溫干旱，須早、晚澆灌。結果后，每隔5-7天追肥一次，每次施復合肥；盛收期間，施肥量應增加1-2倍，并加施草木灰1-2次。水分管理：絲瓜全生育期需水較多，生長期間要保持土壤濕潤；植株開花結果期間，需水最多，根系也較強，需加強灌溉，晴天的話每周溝灌一次；絲瓜也要防止積水，灌水時應即灌即排，不漫灌，尤其是在雨天，要及時排水，以防畦面積水。

第二點，搭架引蔓。在絲瓜蔓長到35cm左右時，要及時搭架。在絲瓜旁邊垂直插一根竹竿，并每隔2m左右增加支固材料。之后將竹竿拉成棚頂，用鐵絲等材料連成網，方便瓜蔓攀爬。插架后，不要馬上引蔓，要適當窩藤、壓蔓，有雌花出現時再向上引蔓，并使蔓均勻分布。

第三點，整枝理蔓。在絲瓜生長中后期，要適當摘除基部的枯老葉或病葉，在蔓葉生長過旺情況下，可以在上、中、下不同部位間隔摘除部分葉片，或在蔓葉生長過密的位置摘葉，有利于通風透光或減少病蟲害。如果生長過度可以摘除一部分子蔓，等子蔓結了一個絲瓜后就摘除。絲瓜長出的卷須起著攀附和圈定枝蔓的作用，但卷須從長出到枯萎死亡間隔時間較長，期間消耗部分養分，不利于多結瓜、結好瓜。因此在絲瓜植株生長初期，采取邊除須邊綁縛的辦法，引蔓上棚架；枝蔓在棚架上分布均勻和固定后，隨著整蔓隨時將卷須摘除。

第四點，疏雄。主要是絲瓜是雌雄花同時生長，而雄花多，為了減少對養分的消耗，要及時對雄花進行梳理，摘除多余的雄花，一般每窩絲瓜藤摘除80%左右，余下20%授粉就可以。

第五點，除草中耕。因為絲瓜的根系很發達，在生長到一定時期后，需要進行中耕，避免損傷根部。一般是搭架前淺耕2次，同時清除根部的雜草，防止爭奪養分。在整個生長期間，要培土5次左右，以促進根部生長。

五、絲瓜病蟲害防治技術

絲瓜的病蟲害主要有灰霉病、猝倒病、白粉病、蚜蟲、地老虎、螨蟲等，可能發生的病害和蟲害很多，而且不同生長時期發生的病蟲害不一致。在進行防治時，要以預防為主，選擇綜合防治措施。一方面根據病蟲害的種類，噴灑相應的治療藥物和預防藥物，防治病蟲害出現和擴散；另一方面，采取生物防治、物理防治等無公害防治措施，比如借助病蟲的趨避性懸掛粘蟲板、誘蟲燈等。另外，還要從種植技術上入手，加強絲瓜本身對于病蟲害的抵抗能力，比如優化種植結構，盡量減少單一品種的規模種植，減小一些常見病蟲害集中、大范圍發生與蔓延；選用優質抗病蟲品種；實行嚴格的輪作制度，與非瓜類作物輪作3年以上。

六、結語

絲瓜是我們常吃的瓜果類蔬菜，種植面積廣泛。本次對絲瓜的種植技術要點進行了分析，希望對絲瓜的種植有所參考價值。

參考文獻：

[1]曠碧峰，劉志華，陳祖華，等.絲瓜栽培技術要點[J].上海蔬菜，2015，（1）：37-40.