胡成朋,王世景,高會軍,許 全
隨著經濟的不斷發展,中國傳統武術雖然以“進奧運”“進校園”等形式進行推廣,但效果卻不盡人意,反觀跆拳道結合市場經濟的需要以獨特的道館模式進行推廣取得了今人矚目的成就。以桂東南為例:桂東南傳統武館(堂)遍布各個村社,但大部分武館不施行現代經營對策進行管理,相對桂東南跆拳道館來說比較封閉。 本次對桂東南玉林市州佩社區長勝居武館經營現狀進行調查后,通過文獻分析法、比較分析法、專家訪談法等方法提出桂東南武館經營模式的新思路,對中華武術如何更好的在桂東南市場經濟上健康運作及桂東南武術傳承等問題提供有價值的參考。
武館也叫道館、道場,最早起源于中國。鐘天朗指出:“經營的主要功能是為企業的全部經濟活動達到總的預期目標而進行的選擇理想方案、作出正確決策等一系列工作。”因此武館經營往往不是不是單一的側重學員的技術技能,而是包含了武術教學、武德教育、市場把控、晉級考試、現代經營管理、體育產品銷售等一系列道館式產業鏈,正確的經營對策可以更好的融入了社會主義市場經濟,促進武術運動產業的發展,最重要的是它使從事武道教育這一行業的教育工作者提高經濟收入。
主要對桂東南玉林市州佩社區長勝居武館進行研究。
2.2.1 專家訪談法
咨詢有關武館及跆拳道館方面的教師、教練員、專業管理人員的意見和建議。
2.2.2 文獻資料法法
本文主要以“桂東南”、“武館”、“經營模式”為主要的詞匯,這都是依照論文研究的需要來提出的,查找了近十年以來發表在重要期刊上的相關文獻三百多篇,閱了有關體育經營管理、武道教育等方面的專著、書籍以及政策法規等資料,給本文的研究提供了重要的理論依據。
2.2.3 實地調研法法
深入調查桂東南現存民間武館與跆拳道館,其中選取具有代表性的州佩社區長勝居武館作為主要研究對象。
桂東南大多數村社都設有傳統武館(堂),改革開放以來桂東南經濟飛速發展,人們的物質生活水平得到大幅度提升,人們對于精神文化及健康的需求也與日俱增,加上“州佩功夫”、“十八路莊”也都申報自治區級非物質文化遺產獲得成功,國家大力支持武術運動產業,桂東南傳統武館轉型為現代武館具有良好的發展背景。
2016年6月國務院印發了《全民健身計劃(2016—2020)》,把全民健身定位為國家綜合實力的重要體現,是經濟社會發展的重要標志。近些年黨和國家越來越來重視國民體質,人民群眾的小康生活不僅是經濟收入的改善,也是人民群眾體質的改善。此次《全民健身計劃(2016—2020)》的目標也是:到2020年,群眾的健身意識普遍增強,參加體育鍛煉的人數明顯增加,每周參加一次體育鍛煉的人數達到7億,體育消費總規模達到1.5萬億,并且《全民健身計劃(2016—2020)》中的任務列表中把武術、太極拳、健身氣功等項目列為主要扶持對象。
經走訪調查,桂東南本地傳統武術以南拳為主,如州佩武術的“四平天地”、“鐵線連頭”均是穩扎穩打,以下身沉樁、上身拳法為主,腿法及跳躍動作低且少。同時講究剛柔并濟,以剛為主,內外兼修,注重呼吸、眼神等全身內外的協調配合及注重調息運氣和意念活動,適當的練習對人體的反應速度、力量、靈巧、耐力都有良好的促進作用。加上自古以來“文以評心,武以觀德”,武德在武術文化方面處于相當重要的地位,桂東南武術運動在長期的形成和發展過程中突出的強調了道德修養的作用,“習武先習德”是習武者一貫的要求。據桂東南武館各理事長闡述,對于好勇斗狠、持強凌弱之人,他們拒絕傳授武術。修練武術的時間越長,受武德教育影響越為深厚,武德教育會使我們生活方式、思維模式、行為標準、處世態度、審美情緒都有較大改善。
術前準備也一改傳統的方式,以往術前3天進流食或半流食、禁食12小時、禁飲8小時、3天給預防用藥、進行常規灌腸,現在術前12小時進流食或半流食、禁食6小時、禁飲2小時、術前30分鐘給預防用藥、肺部手術不鼓勵灌腸(食管手術根據情況選擇性灌腸)。
隨著桂東南地區經濟、媒體的發展,武館斬獲的省級、國家級比賽各類獎項被全市、區乃至全國范圍內知曉,加上桂東南傳統武術優良的健身、德育作用,本地傳統武術運動得到人們高度認可。
從1961年開始,武術已經被列為中小學教學大綱,但是由于中小學種種的局限性,武術并沒有很好的在中小學推廣開來。近些年國家加大在校園推廣武術的力度仍然是治標不治本,仍然不能解決武術進校園的各種局限性。
武術進校園的各種局限性體現在方方面面,中小學體育課程的開展相比起升學率來講大多情況下得不到校領導的重視。雖然武術從民間的“言傳身教”過渡到中小學體育課堂的現代化武術教學是中華武術一項重大突破,但是由于目前校園武術師資力量薄弱,而且中小學武術課通常以套路技能考核為主,授課形式缺乏創新、單一老套。這樣的中小學武術課沒有很好的發掘武術在中小學體育教育中的趣味性、實用性及文化魅力,使得多數學生學了之后不知所學或者不知所用,對武術課不能引起較大興趣,反而對中華武術產生了誤解,覺得武術是“花拳繡腿”沒有學的必要。
與中小學武術課相比而言,桂東南武館教學的優越性就不言而喻了,武館為了提升行業競爭力及避免出現教學事故會購置較為完善的訓練器材設備,所以武館的教學設備通常要比中小學武術設備好很多。而且武館的前期投資回本要經過較長一段時間,這導致了武館的經營者在提供武術行業服務時需要根據實際情況退出新的武術產品以及對武館教學的嚴謹性有較高重視。武館的經營者及教練必須保證每一次訓練都讓學員學到了有用的東西,并且營造一種愉悅、激情的訓練氛圍,武館的學員學有所知、學有所用才能被中華武術的魅力所吸引,吸引到學員的武館才可能生存下去繼續保持盈利,這樣的生存壓力會使得武館的教練會自發的不斷提升自己武術技能、武術理論及武術教學水平。
本研究從長勝居武館教練員的基本情況、場地設施、組織結構等六個方面入手,探索在桂東南背景下的現代武館經營模式對策。同時也對桂東南部分跆拳道館的經營模式現狀進行了必要的調查,作為武館經營模式探索分析的參考依據之一。
通過實地調查了解到,各武館沒有設專門的教練,其“前傳后教”的特征明顯,即一個人從前輩那里學會一系列套路器械動作就務必把他所學傳授給后來的習武者,強調習武的傳承性、武館集體情感及個人歸屬感,所以導致武館教練員的學歷、年齡、技術等級參差不齊。同時每個人在教授武術過程中也沒有師徒之講,據桂東南武館各理事長闡述這樣是為了避免有一家獨大或品德不濟者影響到武館聲譽及內部團結。而在此次實地調查的跆拳道館30位教練員中學歷分布是:專科7人,本科21人,研究生2人;持有大眾跆拳道教練員資格證的有23人,占77.7%,無資格證的有7人,占23.3%;全職教練18人,占60%,兼職教練12人,占百分之40%。
通過調查得知,武館缺乏的教練聘用要求、教練工資績效、教練教學資格等相關方面的系統管理,顯現出本土傳承特點。跆拳道館教練則全部接受過中等及高等教育,全職教練占到大多數。中國跆拳道協會在推廣大眾跆拳道時便做出明確規定:大眾跆拳道正式教練員必須具備教練資格證,這提升了大眾跆拳道教練整體素質以及跆拳道教學質量。因此,為了改善武館的整體教學水平,應該完善武館聘用教練的學歷、技術要求、武館教練教學資格,采用多種培訓渠道提高武館教練綜合素質、教學方法、技術水平。
場館的各種硬件設施水平是習武者評價場館檔次的重要影響因素,武館的本土傳承特點決定它一定程度上忽視了武館整體視覺效果及習武者對于武館硬件設施的滿意度。武館各種習武器械齊全、整體場地面積均在250以上,可以滿足百人以上的練武、集會需求,但場地均為水泥、地板磚鋪墊而成,沒有鋪墊專業的訓練軟墊、體操墊、武術墊等保護措施,也沒有經過專門的商業包裝,這間接降低了武館的消費檔次。在此次調查中的跆拳道館場地面積均在160至210,可以滿足道館提供體育服務的需求,每個道館都具備了專業訓練軟墊及必要的訓練道具及墻壁保護措施,對客服咨詢處、客戶休息室、訓練場進行商業包裝,給予參觀、習練跆拳道者一種與時俱進的視覺體驗。
通過調查得知,武館地點較跆拳道館地點來說較為偏僻,武館應該進行館內的高端包裝,同時引進各種先進的訓練設施,使修煉武術成為一種潮流;跆拳道館為了擴大生源及品牌影響力優先選擇商業區、中小學附近作為道館地點,跆拳道館較武館更為重視客戶體驗,場地設置更加符合習練者、參觀者的實際需求。
組織結構是指通過組織經營者設計而形成的相對穩定的提高組織經營效率的結構模式,是組織機構內部的一套具體的系統,是整個組織管理系統的“框架”。完善縝密的組織結構有助于提升企業經營管理效率,改善企業所提供的服務質量,從而增加企業的利潤及影響力。經調查,桂東南武館各項大小事宜由各武館理事長總體負責,有事大家一起做的集體情感濃厚,只簡單設置培訓負責處、財務負責處。對于宣傳策劃、產品推銷、宗族活動、商業演出等活動沒有做出具體的責任分工,武館內部組織結構比較模糊,沒有設置詳細具體的部門。各跆拳道館的組織結構不盡相同,主要分為總經理負責制與總教練負責兩種,較武館來說相對完善;一般設有前臺咨詢部、市場調查部、教練培訓部、宣傳策劃部、財務統計部,這五個部門由總經理或總教練統一領導。
通過調查得知,武館的經營管理沒有與現代企業管理相接軌,組織結構不完善。跆拳道館的經營模式一般都以現代企業管理模式進行經營,設有財務部、宣傳部、銷售部等部門對道館進行管理,并根據道館的實際情況設立各種獎勵懲罰制度、財務管理制度、人員考核制度,這些部門及制度使道館的經營管理具有一套系統的模式,促進了道館的發展盈利。
體育產品主要分為有形與無形兩種。經調查,桂東南武館對有形體育產品的經營不夠重視,雖然武館具備各種武術器材,但卻沒有系統經營帶有自身武館特色的有形體育產品,如武館特色武術服裝、武術鞋、兒童武術玩具及用品、成人日常生活用品、武術訓練裝備等。而參與跆拳道運動的大多為兒童少年,個別道館開設的成人訓練班也極少人問津,因此跆拳道館的有形體育產品側重兒童玩具及日常用品,如具有自身道館特色的兒童書包、兒童保溫杯、賽車模型等。
武館與跆拳道館無形產品的重點均是體育運動培訓服務。由于桂東南本土武術傳承保護比較完善,武館的培訓服務產品也更加豐富多元(見表2),各武館還會受到各行各業的邀請進行跨省、跨國的商業性質或其他性質表演,受到人們的一致好評。跆拳道本就相對武術而言比較簡單,成效周期短,跆拳道館的體育服務較武館來說也相對單調,觀賞性表演也比較欠缺。不過,跆拳道館除了跆拳道技能訓練也注重學員的道德品質培養,每個道館都掛有中國國旗以及具有積極教育的館訓,在一節跆拳道課將要結束時學員將被要求向國旗敬禮及宣背館訓。而且跆拳道注重“以禮始、以禮終”等跆拳道精神,加上近些年跆拳道精神文化與中國《弟子規》等傳統文化有了較好的結合,學員不僅得到身體上的鍛煉,也得到了中國“孝、禮、仁”等傳統文化的熏陶,這一系列跆拳道館的經營模式得到了眾多家長孩子的認可。這種善于營造良好武道教育氛圍、注重客戶服務體驗的無形體育產品間接的提高了服務對象的練習興趣,延長了他們進行體育服務消費的時間并增加道館的盈利額。
通過調查得知,武館與跆拳道館的有形、無形產品均存在著不足。武館經營的有形產品的開發潛能要優于跆拳道館,這使得武館在進行武術教學中可以推出多樣化武術產品來展現中華武術的趣味性、實用性及文化魅力,例如:青少年兒童趣味對練、中老年養生太極拳及健身氣功、兒童趣味武術、舞龍舞獅等較為有趣并吸引眼球的武術產品;在無形產品中,武館的觀賞性產品也優于跆拳道館,但跆拳道館的道德品質培養則更為系統。
經營方式是一個組織所有者與經營者相互關系的表現形式。經過此次調查得知,武館的經營方式主要是宗族經營方式為主,即主要通過宗族內部人員募捐的方式來修建、裝飾武館,并輔以假期培訓、商業表演擴大盈利,然后由武館館長(理事長)統一管理。但隨著社會發展,部分武館正在籌劃進一步的發展,如長勝居武館除了桂東南區總館還在北流、南寧等地開設分館,這種連鎖經營的方式有效的提升了武館盈利額及影響力。跆拳道館的主要經營方式是合作經營、聘用經營、連鎖經營三種經營方式,以連鎖經營為主。跆拳道的連鎖經營較武館來說成熟,即設置一個跆拳道公司總館(總部),然后以加盟合作、聘用合作等形式繼續開設分公司,由總部提供培訓、道館經營經驗及一系列資金或其他方面的幫助,并有總部統一管理。跆拳道館成熟的連鎖經營模式以品牌、管理經驗、人員培訓的投入,使各分館避免發展中的管理錯誤,減少營造品牌效應的時間成本與資金成本,是體育服務公司的無形資產得到有效利用的外在表現。如啟恒教育公司旗下的全勝跆拳道館、啟恒跆拳道館,博冠英才教育公司旗下的博英跆拳道旗艦店、博英跆拳道那林館、博英跆拳道小冠軍館等數十家分館,廣西諸多的俊杰連鎖跆拳道館。

表1 桂東南部分州佩武術名稱及內容
通過調查得知,無論是武館還是跆拳道館,當場館的規模發展到一定程度后都會以連鎖經營來進行擴張,以此擴大品牌影響力及盈利額。但武館的連鎖經營方式還在探索當中,應該借鑒跆拳道的連鎖經營并結合武館實際情況整合出一套適合武館的連鎖經營方式。
簡單來說,經營策略就是組織機構為了實現組織目標而采取的一系列措施與謀略,體育經營策略主要包括品牌策略、價格策略、客戶體驗策略。經此次實地調查,民間武館的品牌策略以推廣本武館旗幟(館名)為主,沒有特殊的標記;根據長勝居武館2017年6月的招生宣傳單及理事長的闡述,武館45天的暑假課程只需交納300元的物業費,武館主要以低價格策略擴收生源;武館沒有完善的客服反饋系統,缺乏與客戶之間的溝通。而跆拳道館均有自身道館的品牌標記;道館45天暑假課程在1000元左右,然后通過拼團、限時、限名額等營銷策略減免少部分學費,以達到促進客戶消費的效果;道館還制定了下課后主動與學員或家長交流、及時了解學員情況、虛心聽取意見等教練規章制度,這使客戶得到了更好質量的服務體驗。
通過調查得知,武館雖然以低價格策略擴收了生源,但也間接的降低了客戶對武術產品的價值認同感,導致武館較跆拳道館來說盈利效果不好。另外,武館在品牌策略缺乏具有代表性的品牌標記,客戶體驗策略沒有形成系統的規章制度。
通過上面對桂東南玉林市州佩社區長勝居武館經營現狀調查分析,并借鑒桂東南跆拳道館的經營模式,為了推進中華武術更好融入社會主義市場經濟,提出以下有針對性的發展對策:第一,完善教練員的管理制度。主要包括:教練聘用要求、教練工資績效、教練教學資格,使武館教練隊伍更加高學歷化、專業化,滿足教練員合理的工資要求,武館的體育服務質量也會得到質的提升;第二,加強武館商業的終端包裝。提升武館體育消費的檔次水平,使修煉武術成為一種潮流,引進各種先進的訓練設施,完善武館訓練保護措施,以此增加客戶對武術產品的價值認同感;第三,提高武館內部組織管理的規范性。設置必要的管理部門,細化各部門職責,增加武館的市場競爭能力;第四,加緊開發或引進新產品。重視帶有武館特色的有形產品銷售,以豐富的桂東南傳統武術為基礎開發一些適合武館市場運作的武術產品,引進必要的其他派系武術產品;第五,打造品牌效應,注重客戶體驗。借鑒跆拳道館的連鎖經營方式,加強與客戶溝通,努力改善服務質量。這樣才能使武館各種經營策略與時俱進、擴大盈利,客觀上推進傳統武術的有效傳播與傳承。
桂東南傳統武館的沒有系統的教練隊伍管理制度;武館經營管理沒有與現代企業管理相接軌,組織結構不完善;武館的歷史都比較悠久,館內各種訓練設備仍然較為落后;武館缺乏以體育培訓服務為主的收入,武館一定程度上還依靠著各種商演維持武館經營;桂東南傳統武術系列產品的健身德育作用得到高度肯定,但開發、引進武術新產品力度不夠,不能發掘出桂東南武術魅力的全部潛力;桂東南武館數量較跆拳道館數量少,但是開辦現代武館具有巨大的發展前景;桂東南武館缺乏品牌標記,價格營銷策略與連鎖經營策略還不夠成熟;桂東南武館的武德教育體系不完善。
武館應該進行館內的高端包裝,引進各種先進的訓練設備,提升武館的消費檔次;政府及有關部門應該支持武術專項畢業生進行現代武館的創業,對武術專項畢業生的武館從業資格、教練資格考核程序給予便利,發揮武術專項畢業生的特長與優勢;加緊開發或引進新產品,重視帶有武館特色的有形產品銷售,以豐富的桂東南傳統武術為基礎開發一些適合武館市場運作的武術產品,引進必要的其他派系武術產品;完善武德教育體系、教練團隊的管理制度,開設必要的管理部門,細化部門內部規章制度;打造品牌效應,注重客戶體驗,使中華武術在豐富人民文化生活、強健人民體魄的同時,更能促進中華武術在市場經濟中的發展。參考文獻