新興業態下的高校老年服務與管理專業品牌特色建設探索研究

摘 要：新興業態是將人力、物力、財力、信息技術等生產要素進行整合創新與結構再造的產業形態，是適應當前市場經濟發展需求產生的，尤其在當下產教融合背景下，高校要創新校企合作，發揮院校和行業企業有效合作，通過校企雙方資源共享共同承擔高素質技術技能人才培養責任。老年服務與管理專業在人才培養方案制定、課程建設改革、教學模式創新、師資隊伍建設等方面深入開展校企合作育人的探索與實踐，切實提高人才培養質量，打造品牌、特色專業建設，促進專業的可持續發展。

關鍵詞：高校；老年服務與管理；專業品牌；特色建設；探索研究

一、 校企合作的意義

校企合作是高校與行業企業進行深度合作，實行資源共享，學校和企業之間的合作，可以培訓專業性強的實用型人才，將企業的實踐優勢結合在學校的專業知識中，從而提高學生的實操性，并且增強學生的技術能力，提高他們的社會競爭力，這樣培養出來的人才，才能更加符合社會的需求，同樣也為企業發展，提供了基礎和保障。因此，校企合作的方式是利用產教聯合，實現自身的提高，使培養出來的人才更加具有實用性，符合社會的需求。

當前，我國產業結構不斷優化升級，高校培養的技術型人才遠遠不能滿足行業企業發展，這給高校人才培養帶來了巨大挑戰。在當前激烈的市場競爭下，企業和高校如果僅依靠自身資源是很難達成發展目標的，但校企合作培養可以將雙方追求的社會效益與經濟利益有效結合，獲得相互所不具備的資源和知識，從而為自身更好的可持續發展。本文以在高校中，老年服務與管理專業為例，進行了分析和探討。

二、 當前高校的校企合作存在的問題

近年，高校紛紛開始推行校企合作，但是，在實際的合作教學中，理論教學依然是最為重要的，企業只是起到輔助的參與作用，并沒有更為有效的深層合作動力，也無法實現人才的有效對接。

（一） 校企合作目標不清晰

當前，利用校企合作，這不只是育人的方式更是對資源的再分配。然而校企雙方存在的價值差異較大，二者在社會中育人目標與承擔的責任不盡相同，并未很好地實現雙贏。許多高校期望通過校企合作來解決人才培養的適應性和針對性問題，而企業先天是追逐利益的。這種校企合作缺失動力機制，不利于老年服務與管理專業校企合作的深入和持久。

（二） 校企合作內容單一，產教融合不充分

產教融合的重要表現形式就是產業和專業之間的對接，學校和企業之間的對接。但是，在當前，高校和企業之間的對接還存在很多問題，在課程的設置上和實際的需要中都缺乏科學的對接，并且教學和生產也不能實現有效的結合，該專業的校企合作形式有很多，但主要為合作訂單式的培養方式，和推薦學生就業的方式。無論是哪種方式，都比較單一，而且注重形式，缺乏實質內容，都無法深入實施進行。

三、 當前老年服務與管理專業校企合作模式的研究

老年服務與管理專業屬于專科教育，比本科教育更具有開放性，主要以培養技能型人才為主，使專業與企業近拉近距離，幫助學生獲實踐知識，同時校企合作平臺能夠幫助專科學生提升職業認同感。要使企業和高校達到雙贏，那么二者的著力點和紐帶就是學校的服務力和企業的教育力。

（一） 校企合作制定人才培養方案

當前，該專業在新的形勢要求下，按照高校和企業的要求，需要實現人才培養方案的深化改革。通過學校教師和企業家的合作和分析，共同探討了行業的發展方向，以及對人才的新需求，進行了深度的產業崗位分析，明確了其職業目標和工作過程，了解工作崗位所需的專業知識和技能要求，確定老年服務與管理專業人才的培養目標，將培養社會需要的人才為重點，對核心知識和專業技能進行界定，從而提出了建設課程標準的需要，實現了對人才培養方案的創新，并且，還要明確學生取得的資歷證書，不斷完善選課制、學分制、彈性學制等教學管理方法。為突出專業復合能力培養，學生先在校內實訓室中進行理論實踐的聯合學習，并且在具備了專業的知識和操作技能以后，可以到養老機構進行頂崗實習，從而進一步提高他們的綜合能力。

（二） 校企合作深化人文素養和技能的課程改革

該專業雖然對專業技能的要求很高，但是它也對人文素養有著很高的要求，是以其作為基礎的，校企合作的方式，可以促進高校的課程建設，實現教師資源和企業骨干的整合，并由養老的專家作為來進行課程開發，對老年服務與管理專業進行綜合分析，得出其崗位群，并對其崗位工作進行分析，得出工作中的重點和核心，基于目標，形成對職業素養的探索，從而將其進而與教學體系相結合，應用在教學實踐中。建立專業技能和課程全面對接的新的課程體系。例如，我校和萬科開發的養老項目成立了訂單班，根據企業的要求，并且和行業的整體標準相結合，實現了全方位的課程體系建設，開發了“學校課程+企業課程”的模式。另外，也要加強企業之間的文化滲透，在訂單班中，可以利用企業標識，并將企業的核心要求作為基本的原則，按照企業實際的規章制度來，然后，按照職業素養要求，進行專業知識的教學。另外，高校還可以參考企業的需求，做好核心的課程建設，并不斷調整課程，企業還要按照崗位需要，對企業教學內容進行重新設置，打造一條符合要求的課程材料。只有這樣，才能實現學生專業知識和實踐技能之間的同步，并不斷提高他們的職業素養。

（三） 校企合作創新教學模式

該專業的校企合作模式將理論與實踐緊密相連展開教學改革，創新以工作任務為載體、以實踐能力為主線的教學做一體化教學模式，將課證、課賽相融合，大力推行課程情境化教學模式，在實踐中，創設真實情境。例如，在對老年常見病預防課程教學時，可以利用情境設置，按照老年護理的實際，創設情境，給學生布置任務，然后利用分組教學，每個小組中，都要合理分工，對信息進行收集，做出科學的護理規劃，并且針對實施計劃，然后進行結果的反饋，在最后，對于整個過程和結果進行評價，直到最后一項。

（四） 深化校外實習實訓基地建設

高校應當走出去引進來，積極與市場和企業集合，引進校外資源，推動校外實習、實踐教學資源建設，從而開發出集知識學習和實踐以及實習為一體的全方位的綜合基地。可以優先選擇管理到位、服務完善的養老機構建成校外實訓基地，能夠協助學生進行有效的實習實訓、頂崗實習等，對參加參加實訓的成員，必須要設立具體的任務和目標，然后由企業和高效教師相結合，對其進行綜合考評，這樣不但可以對學生的理論知識有所提高，還能基于企業的目標，不斷提高學生的實踐技能，在最后，對學生的任務完成狀況進行綜合的檢測和評價，并評價學生的職業素養。當前，各個高校的老年服務與管理專業都形成了新的模式，和福利院以及其他的養老機構形成了綜合的人才培養方式，比如“現代學徒制”，在這個過程中，校企必須劃分好各自的職責和要求，使學生知識學習的時候在學校中，養老機構則負責學生的理論實踐和技能學習，這樣才能建立雙導師教學模式，從而加強學校的實訓基地在學生培養中的作用。

（五） 構建雙師型師資團隊

在教育教學中，建設雙師型師資隊伍可以為教學提供基礎和保障。在這個專業中，教師既需要很強的專業知識，還要具備在實踐中的養老護理技巧，這樣才能教授充分的知識，還能傳授實踐經驗。該專業采用校企合作，可以立足于課程銜接和產教融合的要求，建立一支專業雙師型教學隊伍，在交易中采取“專家引領、雙兼互聘”策略，由那些資歷比較老的骨干到學校作為兼職進行授課，這樣可以提高人才培養的效率。另外，還能夠在企業和高校中，互派互學，開展雙向交流，從而掌握實際的行業狀況和發展趨向。在學校中，可以進行教學任務的布置，組織教學能力培訓、合作研發課程，或者是開展技能比賽，舉辦行業的研討會等等，這些方式都可以在很大程度上提高教師的教學能力。另外，也要引導教師，到校企合作企業中，進行掛職鍛煉，這樣才能更快地得到行業中的前沿技術，增強教師的技能，也提高他們的教學水平，使他們培養出來的學生，可以和時代的需要相結合，滿足社會對崗位的要求，并且提高他們的能力。

新時期的發展離不開人才的基礎作用，也離不開各個高校在人才培養方面的貢獻和作用。在高校的發展中，開展校企合作，可以提高學生的知識能力和實踐技能，是培養具有綜合素質的人才的必然要求，同時，也是促進高校發展的重要措施。

參考文獻：

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[2]沈燕.高等職業教育校企合作人才培養機制的構建[J].教育發展研究，2015（7）：49-55.

作者簡介：

李彧欽，山東省濟南市，山東管理學院。