基于崗位需求的高職空中乘務專業人才培養模式研究

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一、前言

中國經濟持續發展，促進航空客運服務需求的增加。居民收入水平提高，個人支付能力增強，為航空客運服務帶來更多的客源，航空客運服務需求隨之增加。航空客運空乘服務現狀為學歷水平較低，缺乏空乘服務人員職業素養的學習，現有空乘職業教學難以滿足實際服務需求。高職空中乘務專業人才培養模式需要進行再思考，盡快建立起適合行業市場需要的空中乘務人才培養方案。

二、高職院校空中乘務專業就業崗位分析

(一)就業崗位群分析

空中乘務專業的就業崗位集中在國內外航空公司和國內高端就業崗位，學生畢業后可推薦到職業穩定性好、薪酬待遇高、社會認同度強的國際及國內各大航空公司擔任民航乘務員、民航安全員或從事安檢、VIP服務、值機、票務、海乘、路乘等工作，也可到旅游行業從事管理、文秘等工作。借于專業的優勢，畢業生可在美國、迪拜、新加坡、澳門等境外著名酒店集團就業；畢業生也可到國際航空公司工作。在航空公司、機場、票務、地勤、安保、VIP接待、客艙、前臺服務中心、商務中心、商品部等一線服務與管理崗位。此外，還有國際品牌連鎖酒店、國內高星級酒店的服務與管理崗位，以及部分境內外企業的相關服務管理崗。

(二)發展崗位分析

空中乘務專業人才主要就業崗位的發展崗位如下：民航乘務員發展崗位為乘務長、乘務教員；民航值機員發展崗位為對應崗位的初級管理人員；民航票務員發展崗位為對應崗位的初級管理人員。

三、高職院校空中乘務專業人才職業能力定位分析

(一)空中乘務人才職業能力定位

根據崗位需求我們按照基本素質能力、專業基本能力、專業核心能力、專業拓展能力進行了職業能力的定位。

民航乘務員、值機員、VIP接待是三個需求量較高的工作崗位，其職業能力要求如下：

(1)民航乘務員。能夠按照乘務員出差標準做好自身形象準備；能夠對機上應急設備操作及檢查；能熟練按照撤離流程完成異常情況撤離；能夠按照頭等艙要求完成對客服務。

(2)值機員。熟悉值機崗位工作流程；了解值機服務的時間規定；掌握辦理旅客乘機手續的整個步驟及要求；明確值機服務人員崗位職責和應該達到。

(3)VIP接待。能夠熟練、準確地按程序完成本職工作，英語會話水平較高；有良好的儀容、儀表；具備較寬的知識面；會一定的茶藝服務、咖啡制作、調制雞尾酒、花藝。

(二)空中乘務專業人才培養目標

空中乘務專業培養擁有航空服務、航空安全等知識，能夠勝任空中乘務、地勤、安檢、值機等崗位的高素質技術技能型專門人才。

(1)綜合素質要求。具有較強的綜合協調能力、臨場應變能力和處理突發事件的能力；具有良好的職業道德和社會責任感；具有良好的人際溝通、團隊合作能力。

(2)基本知識要求。具有優秀的普通話表達能力；具有較好的英語口語表達能力；掌握民航旅客運輸規定的基礎知識；掌握航空服務心理學基本知識。

(3)專業能力要求。掌握空中乘務服務能力；具有客艙安全管理能力；能夠針對特殊旅客提供個性化服務。

四、基于崗位需求的高職空中乘務專業人才培養模式

空中乘務專業的人才培養通過“教、學、做”一體化相結合的人才培養模式，積極有效地促進空中乘務人才的綜合職業能力的形成，構建“基礎學習+專業學習+實踐學習”的人才培養模式。其實施過程為：第1、2學期為基礎學習領域；第3、4學期為專業學習領域；第5、6學期為頂崗實踐學習領域，成為用人單位認可和歡迎的空中乘務管理專業高素質技術技能型專門人才。(見圖1空中乘務專業人才培養模式)。

圖1 空中乘務專業人才培養模式

高職院校空中乘務專業人才培養面向適應民用航空事業需求與發展的民航乘務員、值機員、售票員等職業崗位群，3-5年后能夠勝任空中乘務、安檢、值機等崗位的高素質技術技能型專門人才。使學生具有良好的職業道德和職業素養，培養具備具有良好的職業道德，具有較強的服務意識,具有較強的客艙服務技能、應急處置等能力。畢業后能運用所學理論知識和技能，在國內外航空公司、機場等領域，從事民航乘務員、值機員、售票員等實際工作。