家鄉的小吃

2018-10-29 02:24:28李勤成都嘉祥外國語學校成華校區

少兒美術 2018年10期

圖、文/李勤成都嘉祥外國語學校成華校區

“全國第十六屆《少兒美術》杯優秀課例大賽”獲獎課例選登

課程來源：

本課根據人民美術出版社第十一冊《美術》教材《家鄉的小吃》一課改編而來。四川的小吃如同川菜一樣特色突出、享譽全國。我們是四川成都一所私立學校，學生來源于四川各地，他們的家鄉都有著各式各樣的特色小吃，說起家鄉的小吃，他們總是滔滔不絕。這些遍布孩子們家鄉各地的小吃不正是很好的美術課程資源嗎？小吃師傅烹飪時的動態、小吃的特色形態、食客品嘗小吃時的神情等等都是美術表現的題材。

教學目標：

知識與技能：了解家鄉各地小吃文化；了解剪紙文化藝術及剪紙基本紋樣；初步掌握剪、刻紙技法。

過程與方法：通過討論挖掘家鄉各地小吃文化；通過欣賞活動及教師講解示范，了解剪紙藝術；嘗試運用剪、刻、貼等技法獨立完成一幅表現家鄉小吃的剪紙作品。

情感態度與價值觀：感知中國剪紙藝術之美。激發對傳統文化及家鄉的熱愛之情。

教學重點：學習用剪、刻紙的方式表現家鄉的小吃。

教學難點：畫面的構圖及人物的造型。

教學準備：

教師：課件、黑色打印紙、紅色打印紙、牛皮紙、剪刀、筆刀、切割墊板、膠水

傳統剪紙作品《年年有余》

現代剪紙作品喬曉光作品

學生：筆刀、切割墊板、膠水

教學過程：

一、課前準備

學生利用多種方式查找家鄉小吃的相關資料、了解家鄉的小吃文化。

二、導入新課

1.家鄉小吃推介：

學生上講臺介紹自己的家鄉，并向大家推薦一份家鄉的小吃。

2.教師課件展示老師的家鄉——成都的名小吃，并做簡單介紹。

3.教師小結：

我們的家鄉都有著許多頗具特色的小吃，有的小吃的特色在于制作方法，有的小吃的特色在于它的美味，還有的小吃具有獨特的造型……許多小吃來自民間，保留了許多傳統的技藝，今天我們也要試著用一種民間傳統的藝術表現方式——剪紙，來表現家鄉的小吃。

三、講授新課

1.欣賞傳統與現代剪紙作品

教師介紹剪紙藝術：剪紙藝術是最古老的中國民間藝術之一，作為一種鏤空藝術，它能給人以視覺上透空的感覺和藝術享受。剪紙用剪刀將紙剪成各種各樣的圖案，如窗花、門箋、墻花、頂棚花、燈花等。每逢過節或新婚喜慶，人們便將美麗鮮艷的剪紙貼在家中窗戶、墻壁、門和燈籠上，節日的氣氛也因此被烘托得更加熱烈。

課件展示傳統剪紙作品《年年有余》。

2.剪紙中的基本紋樣

師：許多剪紙作品看起來非常復雜，但都離不開一些基本紋樣，看看這些紋樣是怎么剪出來的？

學生討論

師：剪紙中的基本紋樣有太陽紋、月牙紋、鋸齒紋、方形紋等幾種紋式。基本紋樣經過適當的排列組合可以形成更豐富的圖案。

教師介紹并示范基本紋樣剪、刻方法：對折剪或直接刻。

3.啟發創作

師：現在，讓我們來看看怎樣用剪紙的形式來展現家鄉的小吃。

小組討論：

（1）我想表現家鄉的什么小吃？

（2）我準備從什么角度表現家鄉的小吃？

（3）我準備怎樣安排我的畫面？

學生匯報討論結果

教師提示：大家可以選擇自己最熟悉的家鄉小吃，根據小吃的特點，可以從小吃的烹制過程、小吃的造型或吃小吃的人物的表情和動作等角度進行表現。為了讓這種小吃的特點更突出，可以使用夸張的表現手法。

4.優秀學生作品欣賞

師：來看看這些同學們的作品。

課件展示其他同學的不同主題的剪紙作品。

學生欣賞

師：這是和我們同齡的孩子用剪紙形式創作的川劇題材的作品，小組討論一下，他們是怎么做出來的？

學生小組探究

學生匯報

5.技法示范

師：要做出這樣的剪紙作品，我們先要學會怎么使用剪刀和筆刀。

教師介紹創作工具：

筆刀：用于刻細節部分

剪刀：用于剪大輪廓

切割墊板：刻紙時墊在紙下

膠水：用于粘貼作品

自體輸血主要包括貯存式自體輸血、稀釋式自體輸血和回收式自體輸血3種方式。對于含有高頻抗原抗體的稀有血型患者來說，自體輸血有助于手術的進行。

教師示范筆刀和剪刀的用法以及作品粘貼的方法。

四、布置作業

請嘗試用剪紙的方法，用老師提供的紅色紙、黑色紙和牛皮紙，剪刻一幅剪紙作品，表現家鄉的小吃文化。

五、學生創作

學生在教師的指導下進行創作

1.構圖起稿、設計細節

選擇第一層紙（黑色或紅色），用鉛筆先畫出基本構圖和物象的外輪廓；再畫出主要結構線；最后用基本紋樣裝飾部分地方。注意構圖的疏密關系以及物象的夸張造型。

2.剪刻第一層

用剪刀和筆刀對第一層紙進行剪刻。在剪刻時從小處著手并注意思考哪些地方要在第二層紙上進行再次剪刻。

3.粘貼

將剪刻好的第一層紙粘貼在不同顏色的第二層紙上。注意膠水不要抹太多，將兩層紙對整齊。

4.剪刻第二層

進行第二次剪刻。可以在第二層紙上設計內容進行剪刻，也可以兩層一起剪刻。

5.粘貼底層

將剪刻好的兩層一起粘貼在牛皮紙上。

六、評價、展示

小組評價，選出優秀作品

舉辦“家鄉的小吃”作品展，向全校師生推薦家鄉小吃。

教學后記：

剪紙是中國傳統民間藝術，其形象夸張、裝飾感強，深受小學高段孩子們喜歡。因為我們的孩子來自四川各地，而四川小吃品種繁多、特點突出，所以我想到了將剪紙與孩子們家鄉的小吃進行結合，從而設計了本課。在創作方法的指導上，我借鑒了傳統剪紙技法，并進行了適當調整，運用紅、黑、黃三色搭配，強調畫面形象的夸張表現，讓作品呈現出較好的畫面效果。孩子們通過學習，對家鄉小吃文化有了更深刻的認識，對中國傳統藝術也更加感興趣了；同時，整個動手實踐的過程，還培養了他們耐心細致的品格；最后進行的作品展覽，更讓他們對此次創作充滿了成就感。

學生作品