淺談中國文化對對外漢語教學的影響

摘 要：語言不僅是交際工具，更加是文化的載體。中國文化對對外漢語教學的影響巨大，來華留學生對于中國文化的一知半解導致他們漢語學習的低效。將中國文化與語言教學結合起來是時代發展對對外漢語教學、宣傳中國文化的要求。

關鍵詞：對外漢語 中國文化 影響

引言

古往今來，淵源流長的中國文化對世界都產生了深刻影響。在現在這種日趨全球化的國際背景下，作為傳播中國文化的主陣地之一，對外漢語教學在傳播中國文化過程中所發揮的作用不容忽視。對外漢語教學應該站在文化傳播的高度，將語言教學與文化相結合，使中國文化走向世界。新時期的對外漢語教學，不僅要使留學生熟練掌握漢語，而且要進一步掌握其承載的文化內涵，以開闊留學生的視野，增強漢語語感，提高其語言運用層次及漢語學習效率，更好的傳播中國文化。所以，在對外漢語教學中融入中國文化是很有必要的。[1]

一、對外漢語教學和中國文化的關系

對外漢語教學不僅是一種外語教學，而且是一種語言教學。語言是交際的工具，也是文化的載體。對外漢語教學應克服狹隘的純語言教學觀念，應該把文化教學滲透到語言教學中。語言最基本的作用就是其交際功能，文化的記載和傳承也是通過漢語言的。中國文化深層次的滲透在漢語言中，學習漢語就必須深刻理解中國文化，對外漢語教學老師要在教學過程中導入中國文化的因素，讓學生明白語言所隱含的獨特文化意義，不過分注重語言、輕視文化。在教授語言過程中，重視理解語言的文化含義，重視中國文化在漢語釋義中的作用，漢語詞語對于中國文化內涵的依托。[2]

留學生的母語對于漢語學習的影響很大，文化背景、宗教信仰不同，價值觀念、思維方式更加不同，其母語文化與中國文化有很大的差異。留學生學習中國文化，了解中國人的風俗、心理，可以讓他們更好的理解漢語的語境和詞語的感情色彩。文化的差異更多體現在語言交際方面，這些差異讓留學生對漢語產生誤解和誤用，他們經常容易出現的一些語病，并非是因為漢語的語法規律掌握不好，而是受母語及其母語文化的干擾。[3]

理解和運用語言都會受到文化因素的影響。學習語言必須學習文化，注意語言外的行為環境和文化背景。所以對外漢語教學既要重視語言教學，又要重視文化教學，把文化教學融入到語言教學。在對外漢語教學的過程中多融入一些中國文化的相關內容，便于學生理解運用，以提高漢語教學的效果，也提高 他們對中國文化的認知。[4]

二、中國文化對外漢語教學的影響

文化認識差異會對語言學習產生很大的影響。各國語言不同、文化不同，在對外漢語教學中要注重語言中所蘊含的豐富的文化因素，一方面可以提升留學生的漢語水平，另一方面也可使他們避免不必要的誤會。

比如，中國的除夕之夜家家戶戶都要吃魚，因此我們說：“過新年了，我們一定要吃魚。”留學生對這句話的理解就十分困難。他們的語言文化體系中沒有這種中國傳統文化中“年年有魚（余）”的思想。所以我們要融合中國傳統文化，講解其中的深層文化含義，了解中國人的風俗習慣、思維心理習慣，從而更好的掌握漢語中用詞習慣和語境，這樣才能獲得更好的教學效果與語言的認同和理解，更有利于他們深層學習漢語。

中國文化在漢語釋義中起著重要作用。語言蘊含豐富的文化信息，漢語很多詞語來源于特定的文化背景。

體悟中國文化的內涵有助于一些獨具中國特色的漢語詞語的理解。不了解文化背景，就很難理解語言的真正意義。比如，中國人非常喜歡紅色，紅色代表吉祥、喜慶、熱鬧，甚至成為中國人的文化圖騰，結婚、祝壽、喬遷等喜事送紅包、正月穿紅衣、掛紅燈籠，股票上漲也用紅色表示，而西方，紅色在經濟領域是聯想到赤字的。漢語中還有一些反映漢民族特有的生產、生活方式的詞語，如“湯圓”、“餃子”、“月餅”、“青團”、“炕”、“吃醋”、“炒冷飯”等詞語。我們常說“炒魷魚”，就是把魷魚放在鍋里炒，它的肉會卷起來，與卷鋪蓋走人相像，所以比喻解雇或辭退工作。教授這類詞語時，就要向留學生闡釋深層次滲透漢語言中的這些中國的傳統文化、風俗習慣，以利于學生的理解。

理解中國的文化背景有利于漢語詞語派生意義及其修辭意義的理解。許多留學生漢語發音很好，詞匯量也很大，但無法與中國人有效溝通，句子理解時常錯位。漢語一詞多義，理解其字面外的意義要依據上下文的和交際環境來確定，也離不開對漢語文化背景的理解。所以要在文化層面上透徹領悟漢語和中國文化的內涵。如“名落孫山”，指考試或選拔未被錄取，要理解透徹，還須向留學生介紹這個成語的出處、故事，不能望文生義。這類漢語成語是民族語言和文化的瑰寶，蘊含豐富的歷史文化知識，諸多的歷史文化故事都是通過這區區四個字來表達，是民族語言文化的精髓，理解它們都需要中國傳統文化知識的支撐。再如，中國人經常提到的“長城”，除了指實體的萬里長城外，因語境的不同，產生了不同的修辭含義。“每個為國效力的人，皆是國家的長城”，這里的“長城”指的是國家棟梁。“自毀長城”，是比如勢力、地位。“不到長城非好漢”，指的是偉大的事業和抱負的實現標志，而歌辭中的“長城”又是古老中華民族的象征，所以要透徹理解并運用“長城”這類詞語 ，就必須了解中國文化。

結語

文化和語言互相滲透，密不可分。在對外漢語教學中融入中國文化知識可以很好地培養留學生跨文化的交際能力，讓他們能夠流利地進行文化交流，避免不需要的誤會，也可以提高漢語學習的效率。將中國文化和語言教學結合起來，是時代對于發展對外漢語教學、宣傳中國文化的要求。

參考文獻

[1]蔣印蓮.對外漢語教學與語言文化研究[M].昆明：云南大學出版社，2005.

[2]黃琪.對外漢語中民俗文化教學研究[D].蘇州大學，2014.

[3]劉珣.對外漢語教學引論[M].北京語言大學出版社，北京，2000.

[4]唐智芳.文化視域下的對外漢語教學研究[M].湖南師大出版社，長沙，2014.

作者簡介

李文（1970—），女，湖南省邵陽市人，副教授，專業：中國古代文學。