閩南習俗，中秋博餅

2018-10-24 01:58:16陳開展廈門市同安區豐翼美術學社

少兒美術 2018年1期

關鍵詞：教學

■圖、文/陳開展廈門市同安區豐翼美術學社

陳丹琳 10歲

陳潤東 9歲

陳若希 10歲

教學思路：博餅，是廈門人幾百年來獨有的中秋傳統活動，是一種獨特的月餅文化，也是廈門人對歷史的一種傳承。相傳，中秋博餅，是鄭成功屯兵廈門時為解士兵的中秋相思之情、激勵鼓舞士氣而發明的。于是，一代一代傳下來，就成了如今廈門獨具特色的民間習俗。中秋博餅，講究的就是一個開心，是博一個好兆頭，大多數人都愿意相信，博中狀元的人，一年運氣總是會特別好，這當然是因為博餅活動里傾注了人們的感情寄托。所以，廈門人總是對中秋節格外重視，甚至有“小春節，大中秋”的說法。隨著很多外鄉人來到廈門，大都會被這種帶有濃厚節日色彩的風俗所打動。更多人喜歡上這項趣味性大、參與性強的活動。

教學目標：通過學生體驗博餅的游戲、畫博餅，讓學生傳承并弘揚廈門博餅文化。

材料準備：畫紙、水彩筆、水粉顏料及工具。

教學準備：博餅的工具一套，骰子一副(6個)，大碗一個(有點深度，而且要瓷碗才好，才能讓骰子在碗里跳起來)。會餅自由設計。

教學對象：9～12歲（可適用于5歲以上兒童，成人均可）

教學步驟：組織學生體驗博餅的游戲，畫出心里的感受。

博餅規則：每會餅設"狀元"1個，"對堂"2個，"三紅"4個，"四進"8個，"二舉"16個，"一秀"32個。全會有大小63塊餅，含七九六十三之數，是個吉利數。因為九九八十一是帝王所用的數，八九七十二是千歲數，而鄭成功封過延平王，所以用六十三之數。大小六十三塊餅，分別代表狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才。用6顆骰子放在大瓷碗內投擲。博規主要有30款:一秀、二舉、三紅，分別以出現一顆紅四、兩顆紅四、三顆紅四為得餅。狀元是以出現四顆額外個如紅四點、兩顆紅一點為最高級，稱"狀元插金花"，可獲狀元和兩個對堂共3個大餅。獲狀元的以出現四顆四點紅為起碼級，其中又發四紅帶多少點比大;"五子"出現即壓過四紅，即"五顆"除五個紅四以外的任何五看到一顆一樣算為"五子"，又以帶多少點比大。"五紅"就是出現五個紅四點，壓過"五子"，其中又以帶多少點比大。稱為"對堂"的榜眼、探花出現一至六點都有得餅。此外，還有極少出現的"六樸紅"，即六顆四點出現。"六樸紅"得主，就可得全部會餅，但一般友好相處，得主只拿狀元和對堂，其余就分送給大家吃。"六樸黑"是指出現除六顆紅四點以外的任何六顆相同的。"六樸黑"出現，大家可熄燈搶餅，但一般不再采用。

重點難點：創作出有創意、生動有趣的博餅作品，打破停留在表現現實博餅的活動。

教學總結：本次博餅課程，中低年齡段學生作品還停留在記憶畫，表現現實中博餅的情景。而在中高年齡段作品中，大都能打破這一現象，更多是創作出有創意、生動有趣的博餅作品。如：在如來神掌上博餅、在太空博餅、在水中博餅、在云朵上與機器人博餅、用雨傘當碗博餅等等。體現了孩子豐富的想象力和表現力。