新課標與新高考下福建省高中有機化學教學改革的思考

雷周 楊發(fā)福

[摘 要]有機化學是高中化學知識體系的重要組成部分，也是歷年高考的必考內容和重難點之一。以新課標和新高考為背景，對福建省高中生有機化學學習情況進行問卷調查及分析，并對教師教學情況進行訪談，查找有機化學教學與考試質量不高的原因，為更好地提升福建省有機化學教學水平，幫助學生在新高考中取得更好的成績提供對策。

[關鍵詞]新課標；新高考；高中有機化學；教學改革

[中圖分類號] G633.8 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-6058（2018）26-0071-02

2015年以前，福建省高考理綜自主命題，有機化學試題較為簡單，師生普遍對有機化學不夠重視。2016年起，福建省高考理綜開始采用全國Ⅰ卷，有機化學難度有所提高，試卷在考查必備知識的同時，還注重考查學生綜合運用學科知識的能力，考生得分率顯著下降。同時隨著新課程標準（2017年版）的發(fā)布和新高考改革的推進，有機化學模塊的學業(yè)要求進一步提高。因此，在新課標與新高考的背景下，分析福建省高中有機化學教學現(xiàn)狀，對教師教學改革和學生學習方式的轉變，及提高今后高考化學備考效益具有重要意義。

與2003年版舊課標相比，2017年版新課標在課程理念、課程分類、課程內容、學業(yè)要求等方面都有不同程度的變化。文章主要采用問卷調查法（針對福建省高中生）和訪談法（針對福建省一線教師）這兩種調查方式，查找當前高中有機化學教學中存在的問題，為福建省高中有機化學教學改革提供相應的對策。

一、福建省高中有機化學教學現(xiàn)狀分析

1.學生學習興趣不足

問卷統(tǒng)計結果表明，對于有機化學，很少有學生能做到及時預習和復習。數(shù)據(jù)顯示，經常預習的學生只占填寫問卷人數(shù)的8.05%，經常復習的學生人數(shù)也僅占33.33%。相反，在學習過程中認為概念多、易混淆的學生人數(shù)比例高達50.57%；認為原理深奧、難懂的學生人數(shù)比例占24.14%；認為考試題目太難的占14.94%；認為實驗操作太難的占10.34%。訪談中教師也表示，有機物概念多、種類多，特別是同分異構體種類的計算和有機反應原理的復雜性，都在一定程度上打擊了學生的學習積極性。

2.學生缺乏正確學習有機化學的思維方式

多數(shù)教師認為初中化學知識主要以無機物為主，對于有機物只是做簡單的介紹，因此高中生的有機化學知識體系幾乎是零基礎，需要重新構建。高中生在高一必修2最后一章才接觸到有機物，他們的思維方式容易受無機物學習的影響，“性質決定用途”的思想意識根深蒂固，而有機物的學習更加強調“結構決定性質”的認知模式。學生的學習思維沒有從無機物學習中轉變過來，無法從結構上認識有機反應原理的本質，這在一定程度上造成了學生學習有機化學的困難。

3.教學的深度與廣度處理不當

福建省高考在采用全國卷之前，二類校選修《物質結構與性質》占絕大多數(shù)，一類校選修《有機化學基礎》的也是鳳毛麟角。很多教師對課標中《有機化學基礎》模塊的要求缺乏深入研究，往往采取歷年高考考什么內容就教什么內容的方法來應對，對有機化學知識體系的把握缺乏系統(tǒng)性，導致在實際教學中對教學內容的深度和廣度把握不當。在必修階段講授得太淺，學生沒有理解透徹；在選修階段講授得又不夠廣，學生對知識間的聯(lián)系不夠清晰，導致學生的知識綜合應用能力和解題能力薄弱。

4.實驗教學不足

由于高一必修階段內容多、課時少，舊課標對有機化學實驗又沒有硬性要求，教師也因此對有機化學實驗教學不夠重視，學生動手實踐的機會較少。很多經典的有機化學實驗，如銀鏡反應等，教師只是通過視頻的形式播放給學生看，使得學生對實驗的操作和結論只停留在感性認識上，對實驗探究的流程以及實驗分析缺乏深刻的認識，影響了學生對有機化學實驗探究題的解答。

二、高中有機化學教學改革對策及思考

1.注重培養(yǎng)學生學習興趣

興趣是最好的老師，當一個學生對有機化學興趣不高時，他上課時就不可能專注聽講，更不可能養(yǎng)成課前預習的習慣，因此教師應精心備課，調動學生學習的積極性。新課程理念要求教師不僅僅是傳道授業(yè)解惑者，更應該是課程資源的開發(fā)者，新時代化學教師還應關注化學與社會、化學與生活的聯(lián)系。在課堂的導入環(huán)節(jié)，教師可以設置一些教材中沒有的生活趣味實驗來吸引學生的注意力。課后教師要及時與學生溝通，實時了解學生學習上的困難，幫助學生編制一些有機物特征和反應原理的口訣，加強記憶。蘇霍姆林斯基說過：“在人的心靈深處都有一種根深蒂固的需要，這就是希望感到自己是一個發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者，而在學生的精神世界上，這種需要特別強烈。”可見，教師應關注學生的學習心理，讓學生對學習充滿興趣。

2.注重培養(yǎng)學生有機化學學習思維

有機物種類多、同分異構現(xiàn)象多，有機化學反應原理復雜，是造成學生有機化學學習困難的主要原因。但同時有機物規(guī)律性很強，只要了解某一類有機物的規(guī)律就可以把這些規(guī)律應用到與其結構相似的或者同類的有機物中去。新課標提出的五大核心素養(yǎng)中最重要的素養(yǎng)就是“證據(jù)推理與模型認知”，在有機物教學中，要引導學生建立“組成、結構決定性質”的核心觀念，形成基于官能團、化學鍵及反應類型認識有機物的一般思路，了解測定有機物結構、探究性質、設計合成路線的相關知識。因此，教師在講授有機物主干知識的過程中，可以通過多媒體技術，展示有機物的結構模型，也可以通過引導學生合作自制有機物模型等方式，幫助學生培養(yǎng)“結構決定性質”的思維模式，使學生養(yǎng)成從有機物結構異同點的角度，分析總結有機物的性質。

3.重視系統(tǒng)教學與分層教學的結合

2017年版新課程標準在課程分類上將原先的課程分為必修課程、選擇性必修課程、選修課程，其中高中化學選擇性必修課程包括《化學反應原理》《物質結構與性質》和《有機化學基礎》。上海、浙江等是已經試點新高考改革的省份，選擇將化學作為選考科目的考生，必須學習選擇性必修的所有課程，換言之，《有機化學基礎》變成了必考課程。福建省多數(shù)學校理科班高二上學期需要完成《化學反應原理》的教學任務，高二下學期又要趕教學進度進入高考復習，學習有機化學的時間緊促。而實際上必修階段的有機化學和選修階段的有機化學重復性較大，只是側重點不同。必修階段以典型有機物性質為主線，選修階段則以結構分析為主線。

對此，不同學校可以根據(jù)自身實際情況，將必修階段和選修階段的同類知識點合并起來進行系統(tǒng)教學，對不同類知識點進行分層教學。開展分層教學，有助于提高每個學生的化學學習效率。如，可在高一講授典型有機物的結構和性質，高二再講授有機反應原理及其轉化，高三總復習時再將其融合。此外，傳統(tǒng)教學中教師在面對教學重難點時，喜歡通過加大課時量和作業(yè)量的方式來強化學生記憶。其實，針對有機物規(guī)律性很強的特點，教師完全可以嘗試對作業(yè)進行分類分層，讓學生針對同一規(guī)律的知識點進行階梯式訓練，從而實現(xiàn)知識與能力螺旋式上升。

4.重視實驗教學

化學是一門以實驗為基礎的學科，實驗在幫助學生認知方面有著重要的作用。化學實驗教學對于全面落實培養(yǎng)科學素養(yǎng)目標，提高化學教學質量，具有其他教學形式所不能替代的作用。歷年全國卷高考試題也非常重視對有機物實驗探究的考查，且新課標中又增加了學生必做實驗。為此，教師不得不轉變教學理念，重視實驗在有機化學教學中的重要作用。教師在教學中要適當增加實驗課的比例，增加學生動手實驗的機會。有條件的學校，教師可以為學生補充一些與高考試題聯(lián)系緊密，而教材中又沒有提及的相關知識背景，并提供理論指導，引導學生自主設計一些創(chuàng)新實驗和趣味實驗，加深對有機物結構特征和反應原理的理性認識，提高有機化學學習效率。

三、總結

新課標與新高考引起的教學改革勢在必行。作為一名優(yōu)秀的教師，要想有效提高我省有機化學的教學質量，幫助學生更好地提高成績，首先，應該加強自身專業(yè)素質和理論素質的修養(yǎng)，認真研究高考有機化學試題的特點，摸索高考有機化學試題的命題規(guī)律，將其潛移默化地滲透于日常教學中；其次，要轉變傳統(tǒng)的教學觀念，樹立有機物結構決定性質的教學理念，幫助學生構建有機化學學習思維方式；再次，要注重對新課標有機化學部分要求的分析和新高考政策的解讀，把握好教學的廣度和深度，幫助學生夯實有機物結構、性質和反應原理等方面的基礎知識，同時還要幫助學生拓寬有機物的知識面；最后，還要幫助學生提高有機化學實驗探究和綜合分析能力、從新信息中準確提取實質性內容并與已學知識有機整合的能力、定性和定量分析并解決問題的能力，以及化學用語表達能力和有序思維品質，使學生更好地掌握有機化學知識，輕松迎接高考。

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（責任編輯 羅 艷）