明晰目標，突顯化學實驗的功能

李龍祥

【摘? 要】化學實驗對提高學生的科學素養有著不可替代的作用，教學中要重視演示實驗、學生分組實驗;認真開展隨堂實驗、課外開放性實驗。作為教師更需要認真研究每一個實驗在所處章節的作用，提高教師駕馭教材的能力，促進教師專業發展;同時借助實驗促進學生全面、有個性地發展，幫助提高學生化學素養，突顯實驗的功能價值。

【關鍵詞】目標與教學? 化學實驗? 功能價值

一次公開課，聽了一節年輕教師上魯科版必修一《研究物質性質的方法和程序1.》的課。該教師認真演示實驗，用心引導學生借助實驗記住反應現象，歸納鈉的性質。評課時有位老師一直表揚他能用“浮、熔、游、響、紅”來歸納反應現象，并巧用“芙蓉又想紅”來幫助學生記憶。我在肯定年輕教師認真備好課本知識的同時，還提出了自己的不同意見，我認為該教師沒有真正吃透教材，在教學中過分強調知識本身。因為本節教材目的并不是要求我們學生去記憶鈉的性質，而是為了引導學生通過實驗的方法學習如何研究物質的性質。我們僅僅是借助鈉這種物質為載體，引導學生在實驗法中如何觀察，觀察什么，并對實驗中的各種現象進行思考和判斷;我們真正要的是讓學生掌握解決問題的方法，而不是知識本身。大家想一想，幾十年以后當我們都忘記了鈉的性質的時候，如果你還能想起高中階段學習鈉的性質的方法來解決其他問題，那才是我們化學教育的本質。

當然，更可怕的是在平時教學中，個別教師為了節省時間、減少準備實驗的麻煩，提高課堂知識容量，擠時間進行高考復習，經常忽略化學實驗;即便是開展了實驗教學，也很少認真去分析實驗的目的，依葫蘆畫瓢，導致大多數學生感嘆：看完實驗背反應現象，“高中化學難學”！面對這樣的窘境，其實我們化學教師真的要沉下心來好好研究化學實驗，好好發揮化學學科的實驗優勢。下面筆者談談高中化學實驗教學中如何分析實驗目的，突顯實驗的功能定位，如何來指導學生利用化學實驗，理解相關化學知識，促進化學教育教學質量的提升。

一、加強化學實驗對化學教學重要性的認識

化學教學離不開實驗，就像魚兒離不開水，化學實驗在化學教育教學中有不可替代的重要作用，我們教師只有自己重視實驗，并且明晰每一個實驗的功能，才能有的放矢地進行教學設計。

1.課堂開頭的實驗教學——激發學生學習興趣

我們在教學中發現，當老師提著化學實驗箱或通知學生到實驗室上課時，學生個個興趣盎然，積極參與課堂。可見，化學實驗在學生中有多大的誘惑力，這個誘惑就是激發學生學習學好化學的良機。

2.分組實驗——提高學生技能技巧，團結協作能力

通過分組實驗可以幫助學生形成嚴謹務實的科學態度，更好地認識化學與自然、化學與生活之間的相互關系，培養綠色化學的思想。同時引導學生體驗科學探究的過程，掌握科學探究的基本程序，加深對科學本質的領悟，培養科學創新精神和動手能力，增強團結協作能力。

3.隨堂實驗——幫助學生對核心概念、原理的理解

部分學生害怕做選擇題，就是因為核心概念、原理不清，不明白概念的內涵與外延。我們可以利用隨堂實驗引導學生通過觀察到的現象，同學們和老師一起討論歸納，明白核心概念、原理的形成過程及發展歷史，增進對核心概念、原理的理解和應用，提高化學教學質量。

4.課外實驗——適應新高考要求

新高考要求我們提高學生的化學核心素養，能用學過的化學知識用來解決新情景下的實際的化學問題。會根據不熟悉的情景，設計實驗方案和制定實驗操作，利用典型的化學實驗的觀察和分析，進而解決實際問題，引導學生對物質及其變化的本質和規律的掌握與應用。

可以說：“沒有實驗，就沒有化學教學”。

二、認識不同形式的化學實驗的功能

1.演示實驗

演示實驗是教師在課堂教學過程中表演、示范的實驗。教師進行演示時，讓學生根據實驗時觀察到的現象，引導學生分析、作出結論。幫助學生對化學核心、原理的理解，弄清楚物質變化的本質和規律，提高學生的分析、綜合、判斷能力，對課堂教學效果，以至整個教學能否達到預期目的，都有非常重要的作用。教師在演示實驗中，相當于舞臺上面向觀眾（學生）表演，這對學生具有示范性的功效，可以說演示實驗就是為學生創設一個個示范。教師應該充分準備，積極，認真做好以下幾點，確保示范有效。

第一，教師課前準備充分，先預做，確保實驗安全、成功，確保可見度高。

第二，引導學生預習相關內容，上課時明確實驗目的，實驗時該看什么，或看到什么現象后可論證什么結論。

第三，實驗裝置簡單，操作規范、嚴謹，實驗用語準確。

第四，引導學生積極思考，培養分析綜合、抽象概括能力。

做到實驗目標明確，實驗原理科學，操作步驟規范，數據測量準確，語言描述專業結論符合邏輯。當然，我們在演示實驗中，無論如何認真準備，有時都有可能發生實驗意外。這時，我們老師不可隨意敷衍學生，而應組織學生積極分析討論，對意外共同作出合理的解釋，幫助學生提高解決意外問題的能力。

2.分組實驗

分組實驗是在一個單元或一章教學內容結束后，在教師指導下，由學生獨立或小組合作進行的實驗。分組實驗試圖引導學生解決某些化學問題。

分組實驗目的是為了進一步鞏固和加深學生已獲得的知識，培養學生實驗操作技能和獨立實驗能力，培養學生理論聯系實際的學風，看到什么現象記錄什么現象，實事求是的科學態度;節約藥品、愛護儀器等良好的道德品質，增強團結互助的精神。教師必須加強對化學實驗的理解，理解實驗是為學生的發展服務的，并不是簡單的技能練習，因此在學生進行實驗時，不應過分的限制學生，應留給學生足夠的自由空間和時間去試驗自己的新想法，不要把學生完全錨定了。

3.隨堂實驗

隨堂實驗教學是指師生在實驗室或課堂共同完成實驗，一起探索化學概念、規律的一種教學形式，在隨堂實驗中要重視創設問題情境，才能有效地激發學生的學習興趣，培養學生學習的主動性及嚴謹的思維能力，從而使學生獲得成功的喜悅，在實現教學有效性的同時，實現學生的學業發展。在教學中體現師生和諧、平等、積極互動。隨堂實驗改為師生共同實驗，把結論、驗證性實驗改為發現、探索性實驗，避免過早把學生固化。實驗中，學生同老師一樣，做自己想做的事，看得見、摸得著，手腦及一切感官都活動起來，并通過自己的感知來獲取知識，不僅對培養學生的觀察思維能力，更重要的是能增強學生的實驗技能，隨堂實驗中，師生共同探討、設計實驗方案、實驗步驟，分析實驗結果，有時可能同一實驗題目，不同的學生從不同的角度出發，實驗方案和結果可能不一樣。大部分同學都能各抒己見，這種積極自主競爭、討論學習，及時反饋的教學方式，更加樹立學生學習信心，進一步激發了創造力的開發，不把學生教成“接收器”。

4.開放性實驗

開放性實驗就是當實驗室無實驗課而不影響實驗教學準備工作時，于某些時間內允許學生進入實驗室做實驗，這對充分利用學校實驗設備條件，提高學生的實驗能力的培養都很有好處。

當然，開放性實驗，并不是簡單地將實驗室門打開，將實驗時間簡單地延長。教師應該積極引導學生根據學習中的問題創設實驗課題，實驗前由學生自己設計出不同實驗方案，然后通過實驗來驗證實驗方案的可行性，討論得出最佳設計方案，這實驗、分析、討論的過程是培養學生創新意識和創造能力的過程。另外，由于學生是根據自己需要進入實驗室的，實驗內容是根據各自要解決的問題而提出的，沒有被框定。教師在進行實驗指導時，根據每組學生的實際情況，分層次要求，有利于因材施教，在實驗中教師應分類指導，及時發現每一個學生的閃光點，激發學生的潛能，讓不同層次的學生都有所收獲和發展。

5.課外實驗

課外實驗就是學生根據已有化學知識，結合生活或課本中的化學問題，在沒有特別強調時間限制下，依靠自己選擇器材、設計方案、確定步驟，分析實驗結果，以獨立完成實驗的全過程。這對于學生知識運用、發揮潛能，展示自己的本能。

化學知識源于實驗、生活，又高于實驗，生活，化學知識可以解釋許多的自然現象、生活常識。把枯燥的化學概念與日常生活、化學實驗緊密聯系起來，不但可以加深印象，而且可以提高學習興趣。讓學生置身于生活事例的分析中，化學實驗的完成中，以逐步提高分析問題、解決問題的能力。我們化學教師要利用心理教學中的錨定效應，認真安排每一種實驗，幫助學生認真甄別每一個問題。

總之，我們要充分重視實驗，明晰每一個實驗的功能定位，突顯每一個實驗的功能價值，在化學實驗教學中，讓每一位學生都積極參與到化學實驗中去，以實驗為基礎開展教學，引導學生明白實驗的功能。針對教學內容和學生需要，引導學生組織開展不同類型的化學實驗，讓學生在實驗中分析、探索、比較、綜合、歸納，全面提高學生各方面能力，有利于學生體驗探究的過程，掌握學好化學學科的基本方法，進而深化對化學的認識，培養創新意識和發展創新能力;幫助學生形成正確的自然觀和實事求是、嚴肅認真的科學態度，明晰化學學科與社會、自然之間的相互關系，引導學生樹立可持續發展的觀念。

參考文獻

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