淺談高職外貿英語口語教學方法

李紅霞

中國加入WTO后，國際商務活動日趨頻繁，對擁有豐富商務知識和熟練掌握外貿口語的高素質技能型人才需求日益增長。本文旨在通過對高職《外貿英語口語》教學特點的分析，探討如何靈活運用三種教學方法，增強口語教學效果，提高高職商務英語專業學生外貿英語口語的交際能力，以滿足外經貿就業市場的需要并提高其對口就業率。

1 高職《外貿英語口語》教學特點

外貿英語口語教學一般以外經貿活動完整業務流程即“一票制”業務為主線，以技能訓練為主，突出交際實用性，通過多種情景素材的訓練，培養學生的外貿英語口語綜合運用和交際能力，更好地滿足用人單位的需求。

1.1 課程實踐性強。《外貿英語口語》是高職院校國際商務類相關專業的一門技能訓練課。課程主要內容涉及外事接待活動和商務談判活動，如接送、參觀、宴請、購物、開發客戶、詢盤、報盤、付款、簽訂合同、保險、索賠和理賠等。由于課程內容與實際外貿業務環節聯系十分緊密，教學過程就是實踐過程。

1.2 專業術語規范性強。外貿英語口語屬于專門用途英語，有規范化的習慣用語及專業術語，除了常用的禮貌用語外，還包括交涉用語、討價還價用語、妥協讓步用語以及涉及支付、保險、包裝、索賠、仲裁等專業法規用語等等。此外，在對外貿易活動中，人們常遵循一定的程序進行貿易洽談，如客戶開發、詢盤報盤、還盤讓步、確認訂單等。

1.3 學生水平參差不齊。以筆者所在的山東為例，商務英語專業學生生源分別來自春季高考和夏季高考，前者一般是中職學校畢業生，英語基礎較薄弱;后者來自不同省市高中畢業生，英語基礎相對些，但水平也不高。商務英語專業學生在學習《外貿英語口語》之前或同時，已經開設了《英語精讀》、《國際貿易實務》、《外貿英語函電》等課程，掌握了國際貿易業務和基礎英語的相關知識，對于學習該課程奠定了基礎。因此，教師在設計教學任務時，既要考慮因材施教，又要充分調動學生積極性，鼓勵其將已掌握的業務知識與外貿英語口語結合起來，增強學習效果。

2 任務型教學法在外貿英語口語教學中的應用

2.1 任務型教學法概述

任務型教學法（Task-based Language Teaching）是指教師通過引導語言學習者在課堂上完成任務來進行的教學。興起于20世紀80年代，是一種強調"在做中學"（learning by doing）的語言教學方法，是交際教學法的發展。在外語教學中，教師應當圍繞特定的交際和語言項目，設計出具體的、可操作的任務，學生通過表達、溝通、交涉、解釋、詢問等各種語言活動形式來完成任務，以達到學習和掌握語言的目的。該教學法的主要優點包括：

2.1.1完成多種多樣的任務活動，有助于激發學生的學習興趣。

2.1.2在完成任務的過程中，將語言知識和語言技能結合起來，有助于培養學生綜合的語言運用能力。

2.1.3促進學生積極參與語言交際活動，啟發想像力和創造性思維，有利于發揮學生的主體性作用。

2.1.4在任務型教學中有大量的小組或雙人活動，每個人都有自己的任務要完成，可以更好地面向全體學生進行教學。

2.1.5活動內容涉及面廣，信息量大，有助于拓寬學生的知識面。

2.1.6在活動中學習知識，培養人際交往、思考決策、團隊協作和應變能力，有利于學生的全面發展。

2.1.7在任務型教學活動中，在教師的啟發下，每個學生都有獨立思考、積極參與的機會，易于保持學習的積極性，養成良好的學習習慣。任務型教學設計分為三個步驟：前任務（pre-task）、任務環（task cycle）和語言焦點（language focus）。

2.2 教學實例

在Chapter 6 Product Introduction單元中，將學生分成若干小組，每個小組不超過四人。教師按照前任務（pre-task）—任務環（the task cycle）—語言焦點（language focus）的步驟設計任務。在前任務階段介紹任務和相關背景知識和基礎語言知識，如產品介紹經常用到的詞匯、術語和表達方式等，聽有關任務的錄音;在任務環階段，教師分發給所有小組每個成員一張卡片，賦予每個成員一個身份（客戶或公司的外貿業務員），要求不同成員之間按照卡片上的指示互相模擬進行產品介紹，完成相關任務;在語言焦點階段，歸納語法結構（analysis，practice）， 分析歸納產品介紹常用詞和句型，對一些特殊的語言形式加以強調并進行強化練習，組織后續活動（如完成句子口譯、變換同伴練習等）。

3 情景教學法在外貿英語口語教學中的應用

3.1情景教學法概述

“情境教學法”是指在教學過程中，教師有目的地引入或創設具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動具體的場景，以引起學生一定的態度體驗，從而幫助學生理解教材，并使學生的心理機能得到發展的教學方法。情境教學法的核心在于激發學生的情感。情景教學把學生引入一個特定的情景里，讓學生在聽看、對話、談話和表演中不知不覺地學習英語，使學生在對語言材料產生濃厚興趣的基礎上產生有意識記憶，并能讓學生在真實情景或模擬情景中鍛煉、強化、提高運用語言知識的能力，更好地理解情景中所傳遞的信息與語言材料，觸景生情，激活思維，

從而使得他們在加深理解學習材料的同時，獲得寶貴的語感。

3.2教學實例

在《新編外貿英語口語》教材Chapter 1 Job Interview模塊中，通過情景教學，使學生熟練掌握工作面試中運用到的英語口語句型、詞匯以及商務禮儀。教師先通過多媒體播放有關公司招聘面試的視頻或音頻材料，使學生直觀地感受到面試氛圍、面試官和求職者見面禮儀以及英語對話中傳遞的信息。然后，教師鼓勵學生將吸收到的信息盡可能回顧反饋，采用頭腦風暴的方法，匯總面試時的常用句型、詞匯及注意事項。接下來教師再將學生分組，根據面試的不同工作類型進行角色扮演。每組學生中分別抽取不同角色，有的扮演面試官，有的扮演不同工作的求職者。小組內一對一演練后，互換角色，穿插演練。各小組組內演練完畢后，教師就各組的優缺點進行點評。最后，教師將整個教室模擬成面試現場，并播放事先準備好的面試場景視頻，每個小組選派一名代表，扮演不同角色，逐一演示求職面試過程。教學任務結束后，教師總結點評。

4 項目驅動式教學法在外貿英語口語教學中的應用

4.1項目驅動式教學法概述

項目教學法是由美國著名兒童教育家、伊利諾易大學教授凱茲博士和加拿大兒童教育家、阿爾伯特大學教授查德博士共同開創的一種以學生為本的教學方法。該教學法是師生通過共同實施一個完整的“項目”工作而進行的教學行動;是一種以教師為主導，以學生為主體，以項目為媒介，以職業能力為目標，以社會為背景的系統的教學方法。由于項目化教學具有項目載體、任務驅動、學生主體、素質滲透、工學結合等物色，受到國內外教師的普遍認可。

4.2教學實例

在外貿口語教學中，外貿業務流程主要包括接待外商、建立業務關系、詢盤、發盤、還盤、磋商合同條款、簽訂合同、合同履行等。根據上述外貿流程，結合企業實際，可將《外貿英語口語》課程設計成多個項目。例如，在Chapter 2 Establishing Business Relations項目中，教師在設計好“開發客戶”這個項目后，還需對該項目進行任務分解，明確在項目實施過程中應完成的具體任務，使師生在項目進行中有的放矢，而不是豪無邊際地開展口語交流。我們給子項目“開發客戶”設置了三個任務：第一，通過哪些渠道可以尋找到潛在客戶？第二，如何與查找到的潛在客戶進行有效溝通并與之建立業務關系？第三，與客戶初次溝通之后，若沒有收到客戶的消息時該怎么辦？學生完成這三個任務就可以較好地掌握本項目相關知識。此外，在具體教學中，可以結合《外貿英語口語》的課程特點，采用教師講解、學生辯論、分組討論、角色扮演、現場口譯、觀看視頻等多種方法開展教學活動。

高職《外貿英語口語》作為一門應用性、實踐性很強的課程，在實際教學中，教師應從提高學生的外貿口語應用能力出發開展教學，綜合運用多種教學方法，提高教學效果。希望通過對外貿英語口語不同教學方法的探索，找到一條適合高職學生實際水平、學習外貿英語口語的有效途徑，更好地培養具有一定外貿英語水平的學生，使其能順利就業、參與到國際商務活動中去，不斷提高其英語交際能力和外貿英語口語應用水平。

（作者單位：山東經貿職業學院）