梭子蟹養殖常見病弧菌病的控制要點

戴知晗

摘 要：闡述了弧菌與菌落的關系，細菌菌落和細菌的關系；不同弧菌感染病癥及處理措施；弧菌的控制；弧菌疾病治療通過消毒切斷弧菌的傳播途徑和拌喂抗菌素治療生物體感染。

關鍵詞：梭子蟹； 弧菌??； 防治技術

一、導致梭子蟹養殖常見病弧菌病的鰻弧菌、溶藻弧菌、副溶血弧菌

細菌細胞的形態和細菌菌落形態是相互聯系，一般不同的細菌，其菌落也有其特點。

1.鰻弧菌。鰻弧菌為有鞭毛的革蘭氏陰性細菌，無莢膜，不形成芽孢，能運動，氧化酶陽性，對O/129敏感。葡萄糖氧化反應呈陽性，具有典型的弧菌屬細菌特征。當水產養殖動物在不良的環境條件下，遭遇不利刺激或是受傷時，會誘發疾病的產生。

生物學性狀，鰻弧菌引起的水產養殖動物疾病在世界范圍內流行，可感染鮭魚、虹鱒、鰻鱺、香魚、鱸魚、鱈魚、大菱鲆、牙鲆、黃魚等 。鰻弧菌是條件致病菌，當水產養殖動物在不良的環境條件下，遭遇不利刺激或是受傷時，會誘發疾病的產生。感染鰻弧菌后的魚蝦會表現出病情逐步加深的癥狀，有研究學者報道，部分感染鰻弧菌的魚體表最初出現局部褪色，鰭條、鰭基部及鰓骨下部充血發紅，肛門紅腫，繼而肌肉組織有彌撒性或點狀出血，體表發黑，鰭部出現潰爛；解剖檢驗時有明顯的黃色粘稠腹水，腸粘膜組織腐爛脫落，部分魚肝臟壞死 。

傳播途徑，鰻弧菌的感染途徑有多種，主要包括皮膚、鰓、側線以及腸道等。鰻弧菌的感染會引起全身性的組織病變。不同的魚感染鰻弧菌后會有不同的癥狀，但主要癥狀是體表出血。感染鰻弧菌的養殖牙鲆最明顯的癥狀是鰭部嚴重出血以及體表潰爛。感染了鰻弧菌的大菱鲆，出現全身性的出血性敗血癥，鰭基部出血，眼球突出，角膜混濁，肝臟蒼白，有時伴有腹水癥狀。

2.溶藻弧菌。溶藻弧菌屬于嗜鹽嗜溫兼厭氧性的海生弧菌，是魚、蝦、貝等海水養殖動物的條件致病菌，其引起的疾病在水溫25℃—32℃容易流行。溶藻弧菌是對蝦的一種條件性致病菌，是否致病主要取決于宿主所在的環境、菌本身之間的關系，而不僅僅是弧菌是否多的關系，預防溶藻弧菌引起的疾病關鍵是如何提高對蝦的體質而不是僅僅是消毒消毒。感染溶藻弧菌疾病的病蝦都顯現體表有黑斑、鰓葉變黃和鰓葉前端發黑等，不及時處理通常死亡率大60%-70%。溶藻弧菌菌落在TCBS培養基上呈半透明黃色。培養24h，不見明顯生長或僅形成直徑在0.3mm左右的小菌落，48h可達到1.2～1.5mm，菌落圓形光滑，邊緣整齊，較隆起菌落粘稠不易乳化，周圍培養基常表現輕微下陷。不過要注意的是：這幾年有不少反映，在目前市場上買的培養皿培養出來的許多黃色菌落，好像也有錯誤的表達，挑這些黃色菌落用顯微鏡看，其中有許多是其他桿菌。這一點應該沒有普遍性，但是也需要注意一下，采用及格的培養皿做菌落避免誤導。

3.副溶血弧菌。副溶血弧菌又稱嗜鹽菌，在培養基上菌落呈現半透明的綠色，在含2%—4%的氯化鈉的培養基中生長比較適宜，適宜的生長條件溫度為37℃，酸堿度為7.4—8，所以其致病率高峰主要在夏天。副溶血弧菌分布極廣，在海水中可存活47天。主要生活在海水和魚蝦、貝殼甲殼動物中，通常引起胃腸感染，也可以引起腸道外感染，近幾年來，副溶血弧菌被認為是南美白對蝦早期死亡綜合癥的主要病原體，和多數肝胰臟腫大，邊緣不清晰、肝胰臟萎縮、肝顏色異常都有關系，所以許多養殖場會談綠弧菌就色變，到底是否如此？要注意的一點是：副溶血弧菌在淡水中存活一般不超過2天，可是珠三角等等淡水養殖區域這幾年用市場上采購的某些弧菌培養皿卻經常培養出副溶血弧菌，這到底是怎么回事？是不是就是那么巧？還是需要其他找原因了？

二、不同弧菌感染病癥及處理措施

1.致病菌感染的EMS

病癥：表現為病蝦體色微紅或暗紅、無光澤、紅尾、肌肉不透明，病蝦爬邊少動，有的在水中觀察呈白體，撈離水后體色微紅，無明顯異色；大多頭胸甲易剝離，肝紅萎縮，邊膜或繩索上有青苔（這種青苔細短），部分死蝦在暗室會發光。如在苗期發現蝦苗體色灰黑不透明，空腸不空胃，并且伴有個別抽筋則是發病的征兆。此種EMS難控，發病急，死亡快。

處理措施：第一天上午用魚蝦衛士250克/畝·米+魚蝦衛安120克/畝·米，下午用爽水靈250克/畝·米+福地安250克/畝·米，晚上用速安250克/畝·米+五星護衛2.5千克/畝·米；第二天上午用紅克靈300克/畝·米+水毒凈1.5千克/畝·米，下午用黑霸1.5千克/畝·米；第三天上午用獵弧1畝/包。同時內服魚蝦力士5克/公斤料+沙星類+磺胺甲噁唑片。

2.發光弧菌感染引發發光病

病癥：對蝦偷死或少量水面漫游，食欲減退、活力差，體色變淡，死蝦或病蝦在暗室中發光。

處理措施：用魚蝦衛安150克/畝.米+魚蝦衛士250克/畝.米，下午用黑霸2千克/畝·米+水毒凈1千克/畝·米潑灑，晚上用福地安250克/畝.米+分解底改250克/畝.米干撒；隔天再用獵弧1畝/包+好豐水1瓶/畝。同時用魚蝦

力士10克/公斤料+多維5克/公斤料+磺胺類5克/公斤料拌料投喂。

三、梭子蟹弧菌病的診斷預防

1.原因：引起梭子蟹弧菌病的病原有多種弧菌，其中主要包括鰻弧菌、溶藻酸弧菌、副溶血弧菌等。該類菌主要感染血淋巴，其發生的主要原因是因為放養密度高，飼養過程中河蟹受到機械損傷或敵害侵入，使蟹體表受損，水質污染。投喂人工飼料過多，導致弧菌繼發性感染。病蟹腹部和附肢腐爛，體色變淺，白色不透明，發育變態，停滯不前。病蟹組織中，特別是鰓組織中，有血細胞和細菌聚集成不透明的白色團塊，瀕死或剛死的病蟹體內有大量的凝血塊。病蟹身體瘦弱，活動能力減弱，行動遲緩，匍匐在池邊，多數在水的中、下層緩慢游動，趨光性差，體色變白，攝食減少或不攝食，有時病蟹呈昏迷不醒狀。隨著病情發展，胸足伸直失去活動能力，最終聚集在池邊淺灘處死亡。

2.危害：危害幼蟹，蚤狀幼體甚至大眼幼體。發病率較高，死亡率可達50%以上。如若幼體染病，l天～2天內即會導致“全軍覆滅”。該病的主要流行季節為夏季，流行水溫25℃～30℃。

3.診斷：將病蟹的血液淋巴涂片，若發現有弧狀、螺旋狀或S型的革蘭氏陰性短桿菌，且具該病癥狀的，基本可判定為此病。對于早期患病幼體，通過身體比較透明的地方，在400倍顯微鏡下，可見到細菌在幼體內各組織間的血淋巴活潑游動。確診需用弧菌多價血清進行凝集試驗。

4.防治預防：合理放養，保持適宜的密度，一般為每平方米3只～6只，每只5克～10克。在捕撈與運輸過程中，要盡量小心，避免蟹體受傷。及時更換新水，調節水質，保持水質清潔，以防止因有機質增多而導致該病發生。在育苗和養成期間，注意消毒預防，欣碘1ppm預防消毒效果很好，另外消毒兩天后注意補充有益菌種間接抑制弧菌。

參考文獻：

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