皖西山區幼齡有機茶園套種玉米栽培管理技術

程仰元

摘 要：在從幼齡茶園栽培管理，玉米栽培管理，肥水管理，病蟲害防治等方面介紹皖西山區幼齡有機茶園套種玉米栽培技術，為種植戶提供技術參考。

關鍵詞：幼齡茶園；玉米套種；栽培技術

茶葉是皖西山區主要農業經濟作物支柱產業之一，近幾年來，大多山區耕地由種植糧食作物調整為農業經濟作物——茶葉。在栽培過程中，選用茶樹無性良種茶苗，采取高產密植栽培方式，如：霍山縣主要選擇用適宜當地茶葉生長的茶樹良種“金雞種”，引進適宜生長的“舒茶早”二個為主品種，優點“金雞種”香味好、產量高、抗性強且適宜高海拔區栽培；“舒茶早”發芽早、產量高，適宜低海拔栽培。在海拔400米以上的山區可選用當地優抗寒性強的茶樹良種“金雞種”，在海拔400米以下可選用茶樹良種“舒茶早”，在培育幼齡茶園中，遮陰、防草、均采用套種玉米或豆類作物等方式，來確保新栽幼齡茶苗成活，同時也確保幼齡茶樹正常生長減少投入、增加收入。筆者從事山區技術推廣，多年的成功體驗，就皖西大別山區幼齡茶園套種玉米栽培管理技術進行交流。

一、新建茶園地塊選擇

茶樹生長適宜酸性土壤，PH值在5.5—6.5之間，選擇土壤疏松、光照適宜，排灌水良好、地勢平緩、海拔在200—750米之間耕地進行新建茶園。

二、新建茶園高產栽培技術要點

1.科學整地，要精耕細作。土地平整打好排水溝，做到溝溝互通。排水溝一般在寬30公分深20公分，相寬雙行栽1—1.5米，單行栽1—1.3米，太寬不利茶園封行，太窄不利于摘茶和管理。

2.茶苗選擇與栽培。無性系良種茶苗一般一年為宜，苗高在20公分以上，根系發達，茶苗在20公分以下須有3—5片葉為宜：栽苗分冬栽和春栽二種、冬栽在10月下旬至11月底為宜，春在2月至3月為宜。高海拔在400米 以上高山區選用春栽為宜，栽時一般為東西向條栽為宜，一般以打穴和開溝二種，穴栽和開溝栽應深為4—6公分，每穴栽二株，雙行栽采用株行距25×30公分，采搞道路應保留在1—1.3為宜，單行株距30公分為宜，茶摘道應保留在1.1—1.3米為宜，栽苗時將苗根用沾土無菌土漿根，栽苗要正，根系保持舒展，根條較長可剪去一些，以便成活，栽實、復土，栽好后苗高保持在20公分左右，高出部分剪去，然后澆足定根水，再復上2—3公分土。冬栽應采用地膜覆蓋或用草覆蓋，確保栽后茶苗安全越冬。

三、幼齡茶園套種玉米技術要點

1.品種選擇。玉米品種選用優質高產，成熟適中、短桿、株型緊湊，生育期 120—130天左右的品種，畝產在400公斤左右，適宜密植的雜交玉米。

2.適時播種合理密植。幼齡茶園一般在栽后二年進入開菜期，種植玉米主要防止幼齡茶園雜草和遮陰。同時也起到合理利用有效的耕地資源，減少種植結構的投入，起節本增收的目的，因此套種玉米要選擇合理的播種期。海拔在400米以下的低山區播種應在3月底至4月上旬為宜，海拔在400米以上高山區播種應在4月上旬至4月中旬為宜。套種玉米可采用單行和雙行二種，單行用種量1.5—2.0公斤/畝，雙行用種量2.5—3.0公斤/畝，單行距20—25公分，雙行株距25—30公分，行距30—35公分套種玉米應種植在幼齡茶園中間采摘道， 不宜靠近幼齡茶苗。以確保幼齡茶苗正常生長。

3.幼齡茶園套種玉米管理技術。在播時可選用有機肥作基肥，玉米基肥一般40—50公斤/畝，玉米播種后5—7天查出苗情況，若缺苗時及時補種，確保苗齊。在玉米苗三葉時和玉米生長中期適時除草，在除草時應注意新栽幼齡茶樹苗，除茶苗草時用手輕拔，不能動苗根，以防茶苗動根導致死亡。玉米未達主三葉在6—7片葉拔節追施穗肥，一般追肥以磷鉀肥為宜，適量用氮肥，用量20—30公斤/畝也，茶園套種玉米嚴茶含有氯有肥料。在玉米生長平頂時應注意玉米螟蟲防治，防治方法可選擇用有機農劑農藥，采用葉面噴霧和拌藥水向喇叭口倒入，在玉米頂花初出時，注意玉米銹病防治，防治選用滅菌劑兌水噴霧即可，在玉米邊根長齊后應根部覆土，以防大風倒伏現象的發生。幼齡茶園玉米套種采取精管，才能有效確保幼齡茶園樹正常生長，套種玉米達到高產雙贏目標。

四、幼齡茶園套種玉米收獲

套種玉米收獲期一般在8月中旬至9月上旬，玉米成熟后及時收獲歸倉，玉米收獲后，這時正值幼齡茶苗進行旺盛生長期，將玉米桔桿割去平放在幼齡茶園中，玉米桔干即能趕上秋天雜草萌生，桔桿腐爛后又能增加土壤肥力。

五、秋冬幼齡茶園有機管理技術

1.秋季幼齡茶園管理。中秋是幼齡茶樹生長旺盛期，也是新一輪雜草萌生的高峰期，即要確保幼齡茶樹的旺盛生長，又要防止雜草萌生，這個時期幼齡茶園是管理的關鍵時期，在九月上旬除草和施肥相結合。施肥用有機肥，畝用量在50—80公斤，嚴禁使用化學肥料及對茶園有污染的肥料，施肥須離幼齡茶樹16公分，可須用溝、穴二種，施肥深度在10公分左右。施肥后覆土，除草采用人工除草，有機茶園生產使用化學除草劑，在除草時幼齡茶樹根雜草采取手工拔除，不能動根，以防茶苗動根導致死亡，草除完后用玉米桔桿平放在離幼齡茶苗兩邊，在幼齡茶樹主要發生有茶蠶、葉蟬、茶毛蟲等。防治方法：采用生物農藥噴，嚴禁施用化學農藥，同時確保對人畜、天敵的安全，對茶園及環境產生污染。

2.幼齡茶園越冬管理。幼齡茶園越冬管理也是十分關鍵，皖西山區部分茶區都種植在海拔400米以上深山，深山冬天氣溫較低，低溫時間持續時間長，對幼齡茶樹越冬管理十分重要，幼齡茶園越冬可采取地膜覆蓋，玉米桔桿、稻草、桔死草進行覆蓋來提高地下溫度，以免幼齡茶樹不低溫凍害現象的發生。有效確保幼齡茶樹安全越冬。

六、幼齡茶園春季管理技術

1.幼齡茶園修剪技術。幼齡茶園定型修剪是決定旺盛生長期產量高低。第一次定型修剪在春茶樹萌動后進行，應離地面保持在15—20公分，不能留過低和過高，過低不利于茶樹新枝萌發，過高不利于茶樹生長發育，一般保留四至五葉，以便于分枝，修剪后萌發了3—4個枝條。第二次修剪在次年春季3月上旬或開采二至三次春茶后進行，茶樹進行修剪；在第一次定型修剪基礎，新梢留二至三片葉剪去一般離地面20—25公分，除去生長不良的枝條。通過二次修剪使幼齡茶園進入開采期產量頻率增加。

2.幼年茶苗施肥技術。幼齡茶園施肥管理也是確保進入豐產期的關鍵。幼齡茶園施肥是促進根系發達，基頸壯，新梢萌發強，對茶園進入采摘有效確保產量逐年增加有效途徑。新栽茶園第一次施肥在中秋進行，施肥量50—80公斤/畝，第二次施肥在修剪后進行，施肥量在80—100公斤/畝，幼齡茶園年施肥總量每畝控制在80—120公斤以內，一年可施二次，施肥應采取有機肥，嚴禁化學肥料施入，減少對有機茶園造成化學肥料在土壤殘留和成品茶化學肥料超標，達不到有機茶生產標準。有機茶園生產實行有機化管理，真正達到有機茶生產目標。

七、結語

筆者從事農技推廣三十多年，長期在皖西山區霍山縣基層農業技術生產實踐工作，掌握了山區農業糧食和經濟作物各項生產技術經驗，從幼齡茶樹栽培得出結論：一是幼齡有機茶園建立與山區茶樹良種選擇；二是新建有機茶園栽培與套種玉米，確保幼齡茶園茶苗旺盛生長的基礎；三是幼齡茶園套種玉米遮陰與管理，充分利用了有效的耕地資源，又利于幼齡茶園管理，節本增收雙贏的目標。