果桑地布覆蓋栽培技術示范應用效果

(1.江西省蠶桑茶葉研究所 330202；2.江西省蠶桑工程技術研究中心 330202)

地膜覆蓋栽培技術是在傳統種植的基礎上把作物栽培技術與地膜覆蓋技術有機結合起來形成的一種具有創新性的高產高效栽培技術，可有效改善農作物的生長環境、保墑節水、預防病害凍害、防草、提高作物產量，效益顯著，在農作物中得到了廣泛的應用[1～3]。前期研究了不同地布覆蓋栽培方式對果桑防病、防草、保溫、增產方面的影響，結果表明：果桑地布覆蓋具有預防桑椹菌核病效果，對桑樹生長有保溫促進生長作用，可防止雜草生長，提高桑果產量和品質[4]。為進一步研究地布覆蓋栽培技術的應用成效和地布覆蓋處理桑果降農殘效果，實現果桑高產、高效、優質、安全的目標，筆者開展了果桑地布覆蓋栽培技術的經濟效益分析，并對噴霧藥劑后的成熟桑果進行了農殘檢測分析，具體報道如下。

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

示范地點：江西省鳳凰溝生態產業發展有限公司果桑園。

示范品種：粵椹大10，每667 m2栽150株，樹齡9年。

試驗材料：地布1為黑色有絨毛地布，1m2約185g，山東萊州市天城工程材料有限公司；地布2為黑色麻袋布地布，1m2約90g，德州潤澤土工材料有限公司。

殺菌劑：70%甲基硫菌靈(江蘇龍燈化學有限公司)和50%腐霉利(日本東京都中央區)。

1.2 方法

1.2.1 探討果桑地布覆蓋栽培的應用效果

于2017年1月20日，設置3個處理，即地布1、地布2和無地布(CK)，每個處理區面積667 m2。分析用工成本、物料成本和果桑產量產值等投入產出情況，統計果桑地布覆蓋栽培的經濟效益。

產果量調查：于3月初每個處理取5株桑樹，調查發條數，計算平均每株發條數，并各標記10根枝條，取其中5根，于4月下旬調查每條產果數，于5月初調查百果質量，計算平均數。

株產果量(kg)=每條產果數×每株發條數×百果質量÷1000÷100

1.2.2 開展果桑地布覆蓋處理桑果農殘檢測分析

藥劑采用甲基托布津和腐霉利交替1 000倍液防治，從鵲口期起每隔5～7天防治一次，直至花末期結束。桑果樣品于藥劑防治停止后30d取樣(即地布1和無地布處理)，送至諾安實力可商品檢驗(寧波)有限公司進行檢測，檢測桑果中的甲基硫菌靈和腐霉利含量。

2 結果與分析

2.1 果桑地布覆蓋栽培的應用效果

由表1知，無地布處理全年除草5次，地布覆蓋后不需除草，僅在揭除地布后除草2次，節省除草用工60%；地布覆蓋處理比無地布處理用工增加0.4h/667m2，用工成本增加3元/667m2。從原料和用工成本看，地布覆蓋處理比無地布處理每667m2成本多304～317元，其中地布2投入成本最高，地布1比地布2節省0.30%。

由不同地布處理經濟效益分析得出(表2)，地布覆蓋處理比無地布處理株產果量提高15.89%～21.98%，地布覆蓋處理比無地布處理平均每667m2產值多3 423.50元；采用地布覆蓋處理比無地布每667m2純收入增加18.10%～25.98%，山東萊州生產的黑色有絨毛地布1覆蓋處理經濟效益更優，比黑色麻袋布地布2產值高出5.25%、純收入高出6.68%。說明果桑地布覆蓋栽培技術經濟效益顯著，每667m2果桑新增產值3 000元左右，667m2桑純收益超1.50萬元。

表1 不同地布處理成本分析

注：工價60元/d，8 h/d。原料價格指地布、噴霧器和除草劑的價格。地布1價格2.4元/m2，使用年限5年，折算每年320元/667m2。地布2價格1.5元/ m2，使用年限3年，折算每年333元/667m2。除草劑價格：16元/ kg，1kg可打1067m2，即10.0元/667m2。背負式電動噴霧器1個170元，使用年限5年，折算每年34元。其它成本包括肥料、剪伐、疏芽、伐條、清園、防病防蟲、采果等57個工，加有機肥450元，合計3 870元。

表2 不同地布處理經濟效益分析

注：每667m2栽植150株，產值以八折計算，桑果售價以18元/kg計。

2.2 果桑地布覆蓋處理桑果農殘檢測分析

經研究表明，采用甲基硫菌靈和腐霉利交替使用能有效防治桑椹菌核病的發生[5]，為探討噴藥后的農藥殘留量是否超標？地布覆蓋后是否能降低農殘？于2017年5月對噴藥后30d的成熟桑果的農藥殘留進行了檢測分析。

參照國家標準GB 2763—2014水果中最大殘留限量值中的最小值(表3)，即桑果最大殘留限量值參考甲基硫菌靈2.0 mg/kg，腐霉利5.0 mg/kg。

經諾安實力可商品檢驗(寧波)有限公司檢測結果(表4)得出，無論地布覆蓋與否桑果的農藥殘留均遠低于最大殘留限量值，且地布1覆蓋后的桑果農藥殘留明顯低于無地布處理，其甲基硫菌靈和腐霉利殘留量分別比無地布處理降低了94.55%和28.57%。說明地布覆蓋在一定程度上可降低農藥殘留量。

表3 水果中農藥殘留限量標準(GB 2763-2014)

表4 農藥殘留量檢測結果

3 小結

果桑地布覆蓋栽培具有明顯增產增收的效果。雖然地布覆蓋每667m2成本多304～317元，但增產效果明顯，每年采用地布覆蓋處理每667m2果桑新增產值3 000元左右，667m2桑收益1.5萬元以上，山東萊州生產的有絨毛地布1覆蓋經濟效益更優。

其次，果桑地布覆蓋在一定程度上具有降農殘效果，地布覆蓋后甲基硫菌靈和腐霉利殘留量分別降低了94.55%和28.57%。原因可能是無地布處理噴灑在土壤中藥劑又被果桑吸收。因此，建議生產上采用地布覆蓋栽培果桑，成效顯著，且方便游客采摘。