安徽蕪湖：“五到位”推進農(nóng)產(chǎn)品食品安全民生工程建設(shè)

周光江

如何破解農(nóng)產(chǎn)品食品安全監(jiān)管公共服務(wù)“最后一公里”難題，一直以來備受社會關(guān)注。今年以來，安徽省蕪湖縣以大力實施農(nóng)產(chǎn)品食品安全民生工程為契機，壓實食品安全監(jiān)管責任“五到位”，努力守住人民群眾“舌尖上”的安全。

安全宣傳到位。蕪湖縣圍繞構(gòu)筑起一道從田間到餐桌的安全屏障，加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全宣傳力度。通過發(fā)放一封信、調(diào)頻廣播、網(wǎng)站、微信、鎮(zhèn)村服務(wù)大廳顯示屏等媒體平臺，多形式宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管政策法規(guī)，向農(nóng)戶宣傳濫用、亂用農(nóng)藥的危害，引導他們使用符合國家標準的安全農(nóng)藥。做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全科普工作，促進全社會共同監(jiān)督維護農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

檢測體系到位。蕪湖縣健全農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測體系，建立農(nóng)產(chǎn)品和食品快檢室，配有畜產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品、食品安全快速檢測系統(tǒng)體系。快檢室重點開展蔬菜、水果、肉、魚等食品中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加的非食用物質(zhì)、易濫用的食品添加劑等項目篩查，每個快檢室配備2名專職農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測人員，每個村配備1名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員。圍繞專業(yè)人員業(yè)務(wù)能力建設(shè)，集中開展集訓和一對一的針對性培訓，提高檢測人員的專業(yè)快檢技能，充分發(fā)揮快檢室的作用。

日常檢測到位。蕪湖縣開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作，重點對蔬菜、水稻、小麥等農(nóng)產(chǎn)品實施普查；對季節(jié)性產(chǎn)品當季增加采集量，節(jié)令性食品在節(jié)前開展抽檢。同時，堅持規(guī)范檢驗流程、加強檢測業(yè)務(wù)指導。創(chuàng)新檢測方式，改變原來普遍撒網(wǎng)、全部抽檢的陳舊做法，探索針對食用農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)藥殘留等群眾反映的熱點問題開展靶向性抽檢。

結(jié)果運用到位。蕪湖縣通過系統(tǒng)和持續(xù)地收集各類食物，對其中可能的污染和有害因素進行監(jiān)測，收集整理好日常的工作記錄，包括采樣記錄、檢測結(jié)果等，建立數(shù)據(jù)檔案，綜合分析并定期上報公布。通過對蔬菜、水稻等進行專項抽查和結(jié)果綜合分析，科學研判危害因子的種類、范圍和危害程度，動態(tài)地評估食品安全狀況，進行風險水平預警，為政府制定政策及采取措施提供靶向依據(jù)。

考核懲處到位。蕪湖縣建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全目標責任考核機制。落實屬地安全管理責任，加大安全目標考核中食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全指標考核權(quán)重，組成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全督導組，對落實屬地管理責任情況開展督導檢查。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法，建立“檢打聯(lián)動”機制，強化對監(jiān)測不合格產(chǎn)品的處理，形成監(jiān)管、檢測、執(zhí)法保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合力。探討誠信體系建設(shè)，逐步推進“黑名單”制度，落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾制度。

（作者單位：安徽省蕪湖縣財政局）

責任編輯：欣文