黔茶出口 精彩可期
——貴州茶葉出口分析與展望

文-吳雪原 李萬(wàn) 胡暉

近年來(lái)，隨著“一帶一路”倡議的不斷推進(jìn)，貴州茶憑借其優(yōu)異的品質(zhì)，踏出國(guó)門，走向世界，其“朋友圈”正在不斷擴(kuò)大，并與其它國(guó)家和地區(qū)建立了良好的茶緣友誼。

據(jù)貴州出入境檢驗(yàn)檢疫局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年，貴州出口茶葉347批、2852.6噸、貨值7730.8萬(wàn)美元，較2016年分別增長(zhǎng)了230%、173%、107%，出口量自2012年起連續(xù)六年持續(xù)增加，實(shí)現(xiàn)了跨越式增長(zhǎng)。

天然的生態(tài)優(yōu)勢(shì)、政府對(duì)品質(zhì)嚴(yán)格檢控和有利的市場(chǎng)導(dǎo)向、企業(yè)的不懈努力，造就了如今黔茶出口數(shù)據(jù)不斷攀升的良好勢(shì)頭。貴州茶葉出口正在從規(guī)模擴(kuò)張向質(zhì)量效益提高轉(zhuǎn)變，從成本和價(jià)格優(yōu)勢(shì)向綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變，逐步形成以技術(shù)、品牌、質(zhì)量、服務(wù)為核心的出口競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)。

貴茶公司生產(chǎn)的歐標(biāo)抹茶

機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存

黔茶具有良好品牌知名度、美譽(yù)度以及生態(tài)、安全、健康的茶品質(zhì)。以茶為文化載體,對(duì)于中國(guó)和“一帶一路”沿線國(guó)家鞏固傳統(tǒng)友誼、增進(jìn)政治互信、擴(kuò)大務(wù)實(shí)合作、促進(jìn)人文交流具有獨(dú)特的積極作用。隨著中國(guó)圍繞“一帶一路”不斷推出措施消除投資貿(mào)易壁壘、提升通關(guān)便利化,“一帶一路”區(qū)域內(nèi)開展茶葉貿(mào)易將持續(xù)獲得政策支持。“一帶一路”區(qū)域涵蓋全球44億人口,又是全球最重要的茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)地區(qū),蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)潛力。

隨著貴州茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的不斷深入，品牌競(jìng)爭(zhēng)力逐漸提升，茶葉正成為引領(lǐng)貴州食品農(nóng)產(chǎn)品出口的一股新勢(shì)力，其優(yōu)勢(shì)正不斷凸顯。

一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)。2016年全省茶園面696萬(wàn)畝、采摘面積499.1萬(wàn)畝，增長(zhǎng)到2017年的717.6萬(wàn)畝、525萬(wàn)畝，增幅分別為3.1%、5.2%。產(chǎn)量由2016年的28.4噸增長(zhǎng)到2017年的32.7萬(wàn)噸，增幅15.2%。總產(chǎn)值、綜合產(chǎn)值由2016年的299.8億、502.2億元元增長(zhǎng)到2017年的361.9億元、567.8億元，分別增長(zhǎng)21%、13%。全省茶園總面積和總產(chǎn)值均連續(xù)兩年居全國(guó)第一，按照省政府計(jì)劃，到“十三五”期末,全省將建成茶園面積700萬(wàn)畝以上,其中投產(chǎn)茶園600萬(wàn)畝,形成加工企業(yè)5000家以上,茶葉年產(chǎn)量40萬(wàn)噸, 茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過(guò)1000億元。產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)將逐步釋放。

貴州綠茶引起了外國(guó)友人濃厚的興趣

二是質(zhì)量安全優(yōu)勢(shì)。對(duì)于貴州茶人而言，“干凈”是一種態(tài)度，“讓天下人喝上干凈茶”的理念,是貴州茶人數(shù)年來(lái)的堅(jiān)守，是貴州茶產(chǎn)業(yè)堅(jiān)持“以質(zhì)量贏得市場(chǎng)”所需的認(rèn)同。茶葉出口迅速增長(zhǎng)的數(shù)字背后，人們提得最多就是貴州對(duì)茶葉質(zhì)量安全的堅(jiān)持。目前，全省已建成17個(gè)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)，全省出口茶葉70%產(chǎn)于示范區(qū)。其中有國(guó)家級(jí)示范區(qū)9個(gè)，省級(jí)示范區(qū)8個(gè)。目前全省國(guó)家級(jí)示范區(qū)比例占全國(guó)國(guó)家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)的25%，位居全國(guó)第一。同時(shí)，各級(jí)政府和各研究機(jī)構(gòu)多措并舉構(gòu)建綠色防控體系，“以草治草、以蟲治蟲”，將生態(tài)與農(nóng)藝相結(jié)合；堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、立足高端茶、有機(jī)茶，走品質(zhì)茶葉之路。為進(jìn)一步提升全省茶葉質(zhì)量安全整體水平奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

“貴州提出讓天下人喝上干凈茶，首先要確保貴州700萬(wàn)畝茶山的茶葉，農(nóng)殘?jiān)谝蠂?guó)家標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，還需要符合地方標(biāo)準(zhǔn)。大家都知道，歐盟的標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格，其農(nóng)殘的標(biāo)準(zhǔn)有470多項(xiàng)。貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)就是實(shí)現(xiàn)茶葉大面積歐標(biāo)，讓外國(guó)人和國(guó)內(nèi)老百姓都能按照統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn)，享用貴州的山清水秀。”貴州省農(nóng)委、省茶辦常務(wù)副主任胡繼承說(shuō)。

三是政策優(yōu)勢(shì)。2014年，省政府出臺(tái)了《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動(dòng)計(jì)劃(2014—2016年)》，2017年，省人民政府印發(fā)《貴州省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)三年行動(dòng)方案(2017—2019年)》，確保了政策的延續(xù)性。貴州省委、省政府高度重視茶葉發(fā)展，多次發(fā)布文件加快建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省。重點(diǎn)實(shí)施質(zhì)量安全保障工程、茶園提質(zhì)增效工程、加工升級(jí)工程、渠道建設(shè)工程、出口提速工程、品牌建設(shè)工程，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力的制度保障。

2008年，貴州投資400多萬(wàn)元把未來(lái)規(guī)劃種植茶葉的400多萬(wàn)畝茶園用GPS定位，檢測(cè)土樣的pH值和7種重金屬元素，確保今天種植的茶園土壤重金屬背景值在安全的底線之內(nèi)。2012年，貴州重拳打擊了一些主產(chǎn)區(qū)濫施催芽素的行為，在茶園全面禁用催芽素。2014年，貴州提出“寧要草，不要草甘膦”，茶園全面禁用草甘膦和水溶性農(nóng)藥吡蟲啉、啶蟲脒。僅全面禁用草甘膦一項(xiàng)，貴州每年就要付出50億元的代價(jià)。茶園農(nóng)藥的禁用在國(guó)標(biāo)16種的基礎(chǔ)上提高到63種，并從源頭上強(qiáng)化對(duì)農(nóng)藥等投入品監(jiān)管。2015年，貴州頒布《貴州茶葉標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)程》，為10個(gè)茶葉品牌制定27項(xiàng)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，把標(biāo)準(zhǔn)的確定作為打造貴州制造、貴州品牌的核心內(nèi)容，提出了最終實(shí)現(xiàn)拼配數(shù)據(jù)化的方向。由此創(chuàng)造了中國(guó)茶葉走向標(biāo)準(zhǔn)化的全新路徑，這是改變中國(guó)茶葉業(yè)態(tài)的重大舉措。

余慶干凈茶推介會(huì)

黔茶走出國(guó)門

貴州具有出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的天然氣候環(huán)境和土壤條件，歷史上曾先后有20余種茶葉作為貢品進(jìn)貢皇室。陸羽《茶經(jīng)》記載，早在唐代，貴州所產(chǎn)茶葉便與絲綢、瓷器一起通過(guò)茶馬古道遠(yuǎn)銷歐亞。進(jìn)入現(xiàn)代，貴州茶葉也始終沒(méi)有停止銷往海外的步伐，1915年，貴州都勻毛尖和貴州茅臺(tái)酒同時(shí)在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲“金獎(jiǎng)”，被后人譽(yù)為“北有仁懷茅臺(tái)酒，南有都勻毛尖茶”，奠定了貴州茶葉在國(guó)際市場(chǎng)中特殊的歷史地位。

由于“不沿邊，不靠?！?，貴州茶葉出口是通過(guò)原料供應(yīng)或者代加工等方式開始的，一定程度上延緩了貴州茶葉出口的發(fā)展進(jìn)程。二十一世紀(jì)以來(lái)，隨著貴州茶產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展和對(duì)外開放程度的不斷提高，貴州茶葉逐漸從間接出口轉(zhuǎn)為直接出口。

近年來(lái)，貴州充分利用生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)需求和政策優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，不斷夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，提升生產(chǎn)加工能力，提高茶葉加工質(zhì)量，拓展?fàn)I銷渠道，茶產(chǎn)業(yè)成為貴州經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展又一張靚麗名片，貴州正在從茶葉大省邁向茶葉強(qiáng)省。貴州茶業(yè)堅(jiān)守發(fā)展和生態(tài)兩條底線，堅(jiān)持做“干凈茶、放心茶”，以對(duì)“農(nóng)殘”零容忍態(tài)度，為“貴州茶葉”出大山，走向世界打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。著名茶學(xué)專家陳宗懋說(shuō)，“我們不能一邊宣傳喝茶健康，一邊讓人喝不健康的茶，所以一定要保證茶葉的干凈安全，而在這一點(diǎn)上，貴州已經(jīng)做到了！”

2001至2010年，貴州檢驗(yàn)檢疫局共檢驗(yàn)檢疫出口茶葉13批，9.8噸，9.7萬(wàn)美元；2011至2015年，貴州茶葉出口數(shù)量和金額逐年遞增，共檢驗(yàn)檢疫出口茶葉347批，1150.5噸，6565.1萬(wàn)美元；2016年至2017年更是高速增長(zhǎng)。從出口茶葉種類看，貴州近年出口茶葉以紅茶和綠茶為主，分別占總出口量的50.8%和45.3%。從貿(mào)易國(guó)家和地區(qū)看，貴州茶葉主要出口香港地區(qū)，占比超過(guò)1/4，達(dá)25.3%；此外，占比超過(guò)10%的還有三個(gè)國(guó)家，分別為越南15.4%、緬甸11.4%、德國(guó)10.8%；其次為中國(guó)臺(tái)灣8.9%、美國(guó)8.5%；其他還包括貝寧、摩洛哥、保加利亞和泰國(guó)等國(guó)家。

截至2017年底，全省出口茶葉備案種植基地16.3萬(wàn)畝，出口茶葉備案生產(chǎn)企業(yè)62家，占全省出口食品備案生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)的47%，其中有實(shí)際出口的38家，占出口茶葉備案生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)的61%。

清晰認(rèn)識(shí)砥礪前行

從我國(guó)茶葉出口貿(mào)易趨勢(shì)上看，我國(guó)茶葉出口貿(mào)易呈穩(wěn)中向好發(fā)展態(tài)勢(shì)，主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是出口量?jī)r(jià)逐年增長(zhǎng)，2017年我國(guó)茶葉出口總量達(dá)35.5萬(wàn)噸、出口額達(dá)16.1億美元，較2016年的32.87萬(wàn)噸、14.85億美元分別增長(zhǎng)8.1%、8.7%，較2015年的32.5萬(wàn)噸、13.8億美元分別增長(zhǎng)了9.2%、16.7%，外銷市場(chǎng)穩(wěn)健提升；二是綠茶出口在國(guó)際市場(chǎng)長(zhǎng)期排名第一，保持絕對(duì)優(yōu)勢(shì)；三是對(duì)“一帶一路”沿線國(guó)家貿(mào)易規(guī)模增長(zhǎng)迅速，2015年中國(guó)對(duì)一帶一路沿線國(guó)家出口茶葉8.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)15.2%，2016年、2017年穩(wěn)步增加。對(duì)比貴州茶產(chǎn)業(yè)的三個(gè)優(yōu)勢(shì)不難看出，貴州茶葉出口也迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

我們更要清醒地看到，貴州茶葉出口存在著明顯的不足和問(wèn)題。一是出口占比小，外向度低。2017年，貴州茶葉產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的12.5%，但出口量?jī)H占全國(guó)的0.8%，出口占比小，外向度較低。二是加工分散，生產(chǎn)規(guī)模小。2017年，全省茶葉產(chǎn)量32.7萬(wàn)噸，全省注冊(cè)茶葉加工企業(yè)（合作社）4149家，年均產(chǎn)量不足100噸，茶葉加工集中度不夠，生產(chǎn)規(guī)模偏小。三是市場(chǎng)開拓能力不強(qiáng)。貴州茶葉雖品質(zhì)上佳，但由于缺少專業(yè)的外銷公司和人才，始終難以擴(kuò)大出口市場(chǎng)，同時(shí)受國(guó)內(nèi)出口茶葉貿(mào)易形勢(shì)影響，企業(yè)之間無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、低價(jià)競(jìng)銷現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，茶葉出口企業(yè)利潤(rùn)空間越來(lái)越小。四是品牌營(yíng)銷力度不夠。以“貴州綠茶”為引領(lǐng)，“三綠一紅”等核心區(qū)域品牌為代表的貴州茶葉品牌在全國(guó)具有一定的知名度，但就全省出口茶葉而言，仍然存在品牌集中度較弱、帶動(dòng)力不足和缺乏引導(dǎo)性支柱品牌等問(wèn)題。五是國(guó)外技術(shù)性貿(mào)易措施愈加嚴(yán)苛。歐盟、美國(guó)、日本、摩洛哥等主要目的國(guó)家和地區(qū)頻頻對(duì)農(nóng)藥殘留法規(guī)進(jìn)行修訂，農(nóng)殘限量日漸趨嚴(yán)，項(xiàng)目不斷增加，導(dǎo)致其他省份出口茶葉多次在國(guó)外因農(nóng)殘超標(biāo)被通報(bào)、扣留或退運(yùn)。

提質(zhì)增效精彩可期

2017年，全國(guó)茶葉出口總量35.5萬(wàn)噸，出口金額16.1億美元，貴州茶葉出口量占全國(guó)比例不足1%，出口金額占4.8%；全省已備案的16.3萬(wàn)畝出口茶葉基地占全省茶園面積的2%，已備案出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)62家僅占全省注冊(cè)茶葉加工企業(yè)及合作社的1.6%，可見(jiàn)貴州茶葉出口空間廣闊、潛力巨大。擴(kuò)大貴州茶葉出口，不僅要破除阻礙，更要修煉內(nèi)功，注重創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)和平衡發(fā)展。

創(chuàng)建出口茶葉質(zhì)量安全示范省，打造貴州茶葉質(zhì)量安全高地。質(zhì)量安全是茶葉發(fā)展的根本，必須多方齊力抓好茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量關(guān)。繼續(xù)發(fā)揮現(xiàn)有出口茶葉示范區(qū)的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，推動(dòng)各茶葉主產(chǎn)區(qū)政府全面建立健全區(qū)域內(nèi)組織保障體系、質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化體系、農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品控制體系、疫情疫病監(jiān)測(cè)控制體系、質(zhì)量安全追溯體系、宣傳培訓(xùn)誠(chéng)信管理體系等質(zhì)量安全保障體系，使全省茶葉示范區(qū)數(shù)量占茶葉出口縣（市、區(qū)）的40%以上，并在此基礎(chǔ)上爭(zhēng)取通過(guò)2-3年時(shí)間，將貴州建成國(guó)家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范省，用溯源體系提升茶葉質(zhì)量、用標(biāo)準(zhǔn)化管理引領(lǐng)品牌成長(zhǎng)、用示范省名片打開市場(chǎng)渠道，達(dá)到“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、兩個(gè)市場(chǎng)、以外促內(nèi)、統(tǒng)籌發(fā)展”，將推動(dòng)貴州茶葉整體質(zhì)量提升，打造特色品牌，進(jìn)一步擴(kuò)大出口，讓貴州茶葉品牌叫響全國(guó)、叫響國(guó)際市場(chǎng)。

優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，明確市場(chǎng)定位。要穩(wěn)定綠茶生產(chǎn)。鼓勵(lì)支持茶葉企業(yè)收購(gòu)兼并、聯(lián)合重組，提高規(guī)?；s化水平，推動(dòng)綠茶生產(chǎn)向企業(yè)集團(tuán)化方向發(fā)展，進(jìn)一步提高“貴州綠茶”知名度；要鼓勵(lì)出口企業(yè)擴(kuò)大夏秋茶生產(chǎn)，升級(jí)精制加工，適應(yīng)增加生產(chǎn)紅茶、抹茶等國(guó)際市場(chǎng)的大宗茶類，快速擴(kuò)大出口規(guī)模；要推進(jìn)各茶類多元化發(fā)展，研究生產(chǎn)茶飲品、茶化妝保健品等，延長(zhǎng)茶產(chǎn)業(yè)加工鏈，豐富產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。

積極應(yīng)對(duì)國(guó)外技術(shù)壁壘，學(xué)習(xí)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)標(biāo)生產(chǎn)。標(biāo)準(zhǔn)決定質(zhì)量，要統(tǒng)籌國(guó)內(nèi)國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)，通過(guò)國(guó)外技術(shù)壁壘的高標(biāo)準(zhǔn)倒逼國(guó)內(nèi)生產(chǎn)，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。有效發(fā)揮我省已經(jīng)建立的全國(guó)首個(gè)“綠茶技術(shù)性貿(mào)易措施研究評(píng)議基地”的作用，打破貿(mào)易壁壘，同時(shí)積極發(fā)揮貴州茶產(chǎn)業(yè)綠色生態(tài)優(yōu)勢(shì)，大力推進(jìn)綠色防控。

提高國(guó)際市場(chǎng)開拓能力。要大力支持企業(yè)按歐美、日韓、中東等國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，提高國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。抓住“一帶一路”戰(zhàn)略契機(jī)，迅速搶占沿線國(guó)家新興茶葉市場(chǎng)；要加快推進(jìn)貴州茶葉由原料供貨到貼牌生產(chǎn)，最終走向自主品牌進(jìn)程，支持茶企參加國(guó)內(nèi)外跨行業(yè)博覽會(huì)、貿(mào)易洽談會(huì)等，主動(dòng)對(duì)接國(guó)外消費(fèi)者，以茶為平臺(tái)，以中國(guó)文化為突破口，通過(guò)“走出去”宣傳推廣、“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”參觀體驗(yàn)的方式，拓展國(guó)際市場(chǎng)，努力開拓高端定制市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)外國(guó)政府和跨國(guó)企業(yè)采購(gòu)定制的“新出口”。

加快推進(jìn)茶葉生產(chǎn)智能化進(jìn)程。加快茶葉生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新步伐，應(yīng)用大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等先進(jìn)技術(shù)推動(dòng)茶葉生產(chǎn)由機(jī)械化、自動(dòng)化向智能化轉(zhuǎn)變，以提升和穩(wěn)定茶葉品質(zhì)，降低勞動(dòng)力成本，盡早解決茶葉標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化問(wèn)題。

搭建茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)。充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)收集整理茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)信息，發(fā)布國(guó)內(nèi)國(guó)際茶葉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息，解決生產(chǎn)和市場(chǎng)信息交流不暢等問(wèn)題。加快建設(shè)貴州茶葉電子商務(wù)平臺(tái)，鼓勵(lì)企業(yè)開設(shè)電商銷售店，建立國(guó)際茶葉產(chǎn)銷交流平臺(tái)，直接向國(guó)際市場(chǎng)介紹、銷售貴州茶葉。

貴州茶葉經(jīng)過(guò)多年的探索發(fā)展，已在全國(guó)茶葉出口貿(mào)易中占有一定的份額，隨著全省綠色農(nóng)產(chǎn)品“泉涌”工程和茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)行動(dòng)計(jì)劃等措施的逐步推進(jìn)，貴州茶葉必將實(shí)現(xiàn)風(fēng)行海外的目標(biāo)。

貴陽(yáng)市綜保區(qū)茶葉出口基地的集裝箱