土壤與植物營養課程教學現狀淺析和改進

孫本華　田匯　張建國　劉占軍　張紅　陳勇

摘要：《土壤與植物營養》教學面臨著教學時數少與教學內容豐富的兩難境況。課程教學過程中目前普遍存在教學效率低下、考核方式單一、實驗教學內容陳舊以及教學反饋缺失等問題。結合《土壤與植物營養》的課程特點，從改進教學設計和教學模式、建立課程多元化的考核體系、采用積極的“教—學”反饋系統以及利用智能設備和“互聯網+”技術等方面提出了改進的意見和方法，為提高《土壤與植物營養》課程的教學質量提供有效參考。

關鍵詞：土壤與植物營養；教學現狀；教學改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）31-0183-03

一、引言

《土壤與植物營養》是我國高等農林院校普遍開設的一門重要專業基礎課程，實際上是《土壤學》和《植物營養學》兩門課程知識的有機整合，主要針對農業資源與環境專業以外的涉農專業，目的是讓其他涉農專業的學生能夠具備基本的土壤和植物營養學知識。由于《土壤學》和《植物營養學》這兩門課本身涵蓋的知識內容就比較多，因而整合在一起而形成的《土壤與植物營養》教學內容非常豐富。近年來，隨著新一輪課程改革的要求和新的課程質量標準實施，本課程的課時數也在不斷壓縮，從2008年教學大綱規定的56個課時縮減到2014年的48個課時，較原來減少了8個課時。甚至在最新的課程質量標準里，部分學科專業將課程的總學時數進一步縮減到了40學時。在教學學時數少與教學內容多的情況下，要講好這門課程和保證教學效果也面臨很多困難，對于教師和學生來講都是一個挑戰。

二、教學現狀分析

在多年的教學和授課過程中，承擔本課程教學任務的教師越來越明顯地發現目前此課程的教學質量普遍不高，其存在的主要問題主要表現為：

1.傳統教學模式效率低下。《土壤與植物營養》的教學還主要是采用“滿堂灌”式的教學方法，教師將幾乎全部的課堂時間用于口頭講授，主觀地向學生灌輸眾多的教學內容。盡管“滿堂灌”式的教學模式具有傳遞信息量大的優點，但其缺點也是顯而易見的。首先，“滿堂灌”式的教學模式造成了課堂主客體的異位，是一種“填鴨式”的教學方法。本應作為課堂教學主體的學生完全成了幫助教師完成教學任務的配角，與課堂教學的本來目的相去甚遠。其次，“滿堂灌”式的教學模式使得學習情境失真。“滿堂灌”教學模式的課堂教學情境很難培養學生的創新能力，造成學生知識學習與能力大小不成比例的結果。此外，“滿堂灌”式的教學模式缺少教師與學生、學生與學生之間的互動，課堂氛圍往往比較沉悶，難以激發學生的學習熱情，教學效果低下。Kafai & Resnik指出，教學過程不是單純的知識傳遞，而是知識的處理和轉換[1]，這種“滿堂灌”的教學模式實際上只是知識信息的呈現，并不等于教學。

2.教學考核方式單一。對教學質量和學生學習效果的考核和評價要幫助學生樹立主動參與的意識和創新意識，培養學生發現和提出新問題、獲取新知識和掌握新信息的能力，增強學生的團隊精神及協助能力，積極開發學生的潛力[2]。《土壤與植物營養學》課程目前普遍采取閉卷考試的方式對學生的學習效果進行考核，題目類型主要包括名詞解釋、填空、選擇、簡答和論述等。這種課程考核方式實質是在要求學生死記硬背，用考試代替讀書，用做題代替思考。學生往往課堂上不認真聽講，而是在考前突擊，臨時抱佛腳，只是為了應付考試和拿學分，考完便忘。這種單一的考核和評價方式導致學生在學習過程中不需要去主動思考，更不用考慮如何才能將課堂知識應用于實踐，效果如何可想而知。

3.部分實驗教學內容陳舊。《土壤與植物營養》課程的實驗部分現在一般有16學時，總共安排6個實驗內容，部分實驗內容和實際相距甚遠。比如，土壤養分速測，還是采用半定量式的“點滴比色法”，整個操作過程比較粗糙且不精確，其結果和現在測土施肥常用方法測定的結果差異很大。既不利于學生對結果的解讀，也不利于其進一步應用。實驗課程依然是由實驗員包辦實驗準備，實驗過程中學生按部就班操作的實驗課教學模式，學生在整個實驗過程中都處于被動地位。對于學生來說，即使做過這些實驗，但離真正掌握整個分析測定過程還相去甚遠。對于《土壤與植物營養》有濃厚興趣的學生來說，僅靠有限的課時，難以滿足這部分學生的學習要求。

4、教學反饋缺失。當前高等學校教學中，教學反饋主要通過期末考試以及學生評教等方式，日常教學過程中的課堂提問、作業布置或期中考試等，都或多或少地存在各種問題。《土壤與植物營養》課程同樣存在這樣的問題，學生沒有暢通的渠道反映給教師，而教師也不能實時通過這種反饋了解學生的學習情況。課程結束后教師和學生之間的這種聯系和反饋也就基本中斷了，這同樣不利于教師獲得學生對于本門課程教學過程的意見和建議，不利于教師在后續的教學中進行改進。如何順應“互聯網+”時代的特色，在教學過程中使師生之間形成高效的反饋，讓教師能夠實時掌握學生的學習情況，形成合理的激勵機制，使積極參與學習并取得良好效果的學生得到實時的鼓勵，使愿意參與學習但不得法的學生得到實時的幫助，使偷懶的學生得到應有的告誡，是擺在教師面前的重要課題[3]。

三、教學改進建議和方法

《土壤與植物營養》課程教學中存在諸多問題，涉及到課程的教學方法、教學內容、教學體系等多個方面，與教師和學生均有很大的關系。在總結教學內容、教學方法、實驗課教學和成績考核方法等幾方面的基礎上，提出需要從以下幾個方面和環節著手進行《土壤與植物營養》課程的教學改革。

1.改進教學設計和教學模式。將更多的現代教育理論應用到本課程的教學過程中，針對本課程各部分內容的知識特點采用不同的教學設計和教學模式。比如，在教授“土壤水”這部分內容時，利用教學設計理論家梅瑞爾教授提出的“五星教學原理”，通過聚焦“西北干旱半干旱地區作物怎樣有效利用土壤水”這個問題，強調將本部分知識技能的掌握置于解決本區域實際問題的情境中，在教學過程中突出激活舊知、示證新知、嘗試應用和融會貫通的環節，從而實現對這部分內容的有效和優質教學[4]。此外，土壤有機質這部分內容采用翻轉課堂[5]或對分課堂[6，7]的教學模式。課前教師圍繞教學目標和要求設計案例“旱地塿土土壤有機質提升方法”，將案例中涉及的新知識和理論制作成多種形式的學習資源（如微視頻、動畫、文獻資料等），并設計學習任務單，統一打包發布至網絡平臺，學生完成自學并進行分組討論后，將討論結果以小組報告單形式反饋給教師；教師根據反饋情況，設計課堂案例和課堂學習活動；課上教師圍繞案例組織各種學習活動（如匯報、搶答、測試等），幫助和引導學生對案例進行深入的剖析，從而完成知識的內化和遷移；課后，學生完成拓展案例，進一步拓寬知識的深度和廣度，提高綜合應用能力[5]。這樣，不僅可以調動學生的學習興趣，充分發揮教師的主導作用和學生的主體作用。增強了學生的學習主動性，開動腦筋主動思維，既能掌握土壤肥料學的基本知識，又能開闊視野，活躍思維，達到廣而不淺和深而不僵的目的[8]。

2.建立多元化的課程考核體系。改革《土壤與植物營養》課程的考核方式，摒棄單一的期末閉卷考核方式，建立多元化的考核評價體系。通過學習筆記、周（章）測試、互動交流、課程論文和期末考試等全過程考核來代替過去的一考定成敗的考核方式，重點要考核學生學習知識、發現問題、提出問題和解決問題的能力，以及對課程的知識點進行總結歸納的能力。從課堂提問、平時答疑與互動、平時測驗、課程論文、實驗操作和報告、作業成績、期末考試等多方面對學生的學習效果進行考核。積極將“藍墨云班課”等移動信息化教學技能引進到教學過程中來，可以實現對每位學生學習進度跟蹤和學習成效評價，學期末教師可以得到每位學生的數字教材學習評估報告[9，10]。成績考核方式的改革，端正了學生的學習態度，不僅上課認真聽講和做筆記，課后積極進行復習，有效地提高了教學質量。

3.采用積極的教—學反饋系統。在“互聯網+”時代，可以實現互動交流的平臺很多，如聊天軟件和很多的公眾平臺，但這些平臺都或多或少地存在各種問題，比如聊天軟件強調了實時性，卻因為聊天記錄不方便保存，互動主題可能會很混亂造成查找不便；公眾平臺中因為參與人數眾多，得到的反饋可能是無效的，很難得到專業的回復和指導[3]。積極利用學校已有可評分的師生互動交流平臺，所有學生評分和教師評分通過統計分析模塊進行匯總，作為學生學習情況的評價指標[3]，同時可利用“藍墨云班課”中的投票/問卷、答疑/討論等活動來進行互動和反饋，以及時掌握學生的學習動態和了解學生的學習效果[9，10]。通過這種積極的教—學反饋，不僅有利于教師了解學生的學習進度和掌握程度，更有利于對學生的學習進行實時獎勵，以及及時發現學習困難的學生，并對這些學生進行精準指導和幫扶[3]。

4.利用智能設備和“互聯網+”技術。隨著互聯網技術的發展，越來越多的學生擁有了智能設備（手機和平板電腦等）和掌握了各種互動交流技術，怎么盡可能地利用這些技術和成果？將“藍墨云班課”等利用到本課程的教學和考核中來，任何移動設備或PC上，“藍墨云班課”可以用來管理學生、發送通知、分享資源、布置批改作業、組織討論答疑、開展教學互動等，任何普通教室的課堂現場或課外都可以隨即開展投票問卷、頭腦風暴、作品分享、計時答題等互動教學活動。所有課程信息、學習要求、課件、微視頻等學習資源都可以即時傳遞到學生的移動設備上，從而讓學生的移動設備從此變成學習工具[9，10]。

四、小結

《土壤與植物營養》課程目前多數還是采用傳統“滿堂灌”的教學模式，存在教學效率低下、考核方式單一、實驗內容陳舊以及教學反饋缺失等問題。結合《土壤與植物營養》課程的特點和多年的教學實踐，提出從改進教學設計和教學模式、建立課程多元化考核體系、采用積極的教—學反饋系統以及利用智能設備和“互聯網+”技術等方面的教學改進意見和方法，以便進一步提高《土壤與植物營養》課程的教學質量。

參考文獻：

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[5]楊沛，陳勇，孫健敏.基于案例的翻轉課堂教學模式研究——以“大學計算機基礎”課程為例[J].黑龍江教育（高教研究與評估），2016，（12）：9-11.

[6]張學新.對分課堂：大學課堂教學改革的新探索[J].復旦教育論壇，2014，12（5）：5-10.

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[10]汪德露.基于信息化技術背景下的藍墨云班課APP在教學運用中的模式探討[J].教育現代化，2017，（26）：221-223.