從上林米到上林魚

蒙紹球（左）正與貧困戶放送種蝦。

“我養(yǎng)的紅羅非魚、草魚每公斤賣價(jià)都不低于40元，南寧多個(gè)市場(chǎng)商販還不停地來電催著要魚哦！”上林縣西燕鎮(zhèn)北林村養(yǎng)殖戶蒙紹球說，從4月到現(xiàn)在，他幾乎沒有一天閑著，算起來銷往南寧的生態(tài)魚已經(jīng)超過1.2萬公斤，銷售收入近50萬元。“魚好賣，價(jià)錢比同類魚高出許多，商家就是沖著上林生態(tài)好的這塊金字招牌而來。”蒙紹球道出了個(gè)中的奧秘。

養(yǎng)殖生態(tài)魚，緣于2015年底。有一天，蒙紹球在市場(chǎng)里聽到一位顧客念叨：“我最喜歡吃清水河里的魚，哪怕多花一點(diǎn)錢也愿意。”回到家后，他反復(fù)琢磨著顧客的話。“自家屋后那條源自大明山流淌出來的清澈河水，如果建池塘養(yǎng)魚，加上四周充裕的草料，不正是生態(tài)養(yǎng)魚的好地方嘛！”第二年春節(jié)還沒過完，蒙紹球就說服左鄰右舍近10戶人家，合伙一起養(yǎng)魚，并組成養(yǎng)魚合作社。在流轉(zhuǎn)各家上百畝池塘基礎(chǔ)上，又壘出100多畝山塘。還讓20個(gè)貧困戶在合作社里入股養(yǎng)殖生態(tài)魚。

蒙紹球在清水河養(yǎng)出來的魚很受人們的青睞。今年4月，蒙紹球還在南寧開了一家專營(yíng)店，起初每天開門的第一件事，就是將切好的草魚、紅羅非魚塊，或煎或煮，最后澆上配料，請(qǐng)顧客品嘗。魚肉清香四溢，很快像磁鐵一般牢牢吸住了顧客。“上林的魚真好吃。”就這樣一傳十、十傳百，上門求合作的商家增加到近20家，行情看漲魚價(jià)高。現(xiàn)在，他隔天從上林發(fā)到南寧市場(chǎng)的魚有100多公斤，常常是不到半天就銷售一空。

“2015年，我第一次到上林探親，一下就看上了這里的好山好水，認(rèn)定這是養(yǎng)魚蝦的理想地方。”養(yǎng)殖場(chǎng)的主人馮應(yīng)紅同樣看上了上林優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境。2016年初，他在大豐鎮(zhèn)云里村建池塘養(yǎng)蝦，到現(xiàn)在年產(chǎn)2萬多公斤“清水生態(tài)龍蝦”，綜合銷售收入200多萬元，正帶動(dòng)全村36個(gè)貧困戶逐步走上脫貧致富路。“這里水資源豐富，水質(zhì)好，養(yǎng)出的小龍蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且品相好，在南寧供不應(yīng)求。每公斤比一般小龍蝦高20元。”

在上林，像蒙紹球、馮應(yīng)紅一樣搞生態(tài)養(yǎng)魚蝦的人很多，他們憑借當(dāng)?shù)亓己玫纳鷳B(tài)環(huán)境，利用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的水和草資源，建起一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖小龍蝦、羅氏沼蝦、銀雪魚、禾花鯉等。目前，全縣高值漁產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)建設(shè)的水產(chǎn)項(xiàng)目超過3000畝，年產(chǎn)值6000多萬元。

除了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶重視生態(tài)養(yǎng)殖之外，當(dāng)?shù)卣矊⒏咧禎O作為重點(diǎn)項(xiàng)目來抓。據(jù)了解，2015年下半年，上林縣就把發(fā)展高值漁產(chǎn)業(yè)作為粵桂扶貧協(xié)作對(duì)接重點(diǎn)項(xiàng)目來抓，先后建成了大豐鎮(zhèn)云溫村、白圩鎮(zhèn)趙坐村2個(gè)養(yǎng)殖基地，投放20多萬尾澳洲淡水龍蝦，孵化帶動(dòng)17個(gè)合作社發(fā)展高值漁養(yǎng)殖項(xiàng)目。依靠示范引領(lǐng)，目前上林縣已在澄泰、明亮、西燕等鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成養(yǎng)殖示范創(chuàng)業(yè)孵化基地2000畝建設(shè)。

2 017年3月，上林縣把高值漁項(xiàng)目作為扶貧產(chǎn)業(yè)大力推動(dòng)，出臺(tái)相關(guān)政策予以大力扶持：對(duì)高值漁產(chǎn)業(yè)實(shí)行財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)、金融扶持、保險(xiǎn)扶持和規(guī)模化養(yǎng)殖獎(jiǎng)補(bǔ)政策。對(duì)加入合作社的貧困戶每戶扶持5000元左右；凡參與高值漁養(yǎng)殖項(xiàng)目的單位和個(gè)人，縣政府統(tǒng)籌財(cái)政涉農(nóng)資金，對(duì)新開挖魚塘每畝給予3000元補(bǔ)助，原有魚塘進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造每畝補(bǔ)助2000元。此外，還通過扶貧貼息貸款、政策性養(yǎng)殖保險(xiǎn)、保價(jià)回收等，支持高值漁產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

繼上林大米之后，上林養(yǎng)殖的生態(tài)魚漸漸走進(jìn)人們的視野，成為上林發(fā)展的一個(gè)重要品牌之一。