鈞釉為表 紫砂為里
——從兩件清代“葛明祥”款宜均器說起

□ 劉東

“宜均”是指江蘇宜興生產的一種帶釉陶器，一般認為從明代中葉開始流行，清代繼續發展，其中以乾隆、嘉慶年間宜興丁山的葛明祥、葛源祥兩兄弟所燒造的最為著名。安徽博物院收藏有兩件“葛明祥”款宜均器，本文略作介紹，以與同好共賞。

一、“葛明祥”款橄欖瓶與象耳瓶

安徽博物院收藏的兩件“葛明祥”款宜均器，分別是橄欖瓶和象耳瓶。其中“葛明祥”款橄欖瓶（圖1）高20、口徑4.5、底徑8.4厘米，是上世紀50年代安徽省歙縣城關區政府撥交，瓶小口，無唇，瓶身作橄欖形，中部腹徑最大，上下對應漸收，器型相當規整，器身通體施深藍色窯變釉，釉面光潤、勻凈，底部不施釉，露紫紅色胎體，底部正中有陽文“葛明祥制”四字楷書印章款（圖2），字體清晰、遒勁。

“葛明祥”款象耳瓶（圖3），高25.8、口徑12.3、底徑11.5厘米，上世紀50年代安徽省界首城郊合作社撥交，此瓶廣口，圓唇，鼓腹，腹下漸收，淺圈足，瓶體肩部貼塑一對象耳，象耳塑作長鼻、大耳。瓶身施深藍色窯變釉，釉面光潤，色澤優美，口沿施醬色釉，瓶底不施釉，露紫紅色胎體，底部正中有“葛明祥造”四字楷書印章款（圖4）。

《中國陶瓷史》在介紹宜均器時，重點提到葛明祥，并說：“其制品有‘葛明祥’或‘葛明祥造’等款式。但這種帶款的器物，目前所見到的大多是晚清的仿制品，比較能肯定的，只有一種類似橄欖式的瓶。” 安徽博物院藏“葛明祥”款橄欖瓶多次經專家鑒定，均被確認是葛明祥真品；“葛明祥”款象耳瓶制作精致，釉色絢麗，也應為葛明祥真品。

圖1 清代 宜均“葛明祥”款橄欖瓶安徽博物院藏

圖2 橄欖瓶“葛明祥制”底款

圖3 清代 宜均“葛明祥”款象耳瓶安徽博物院藏

圖4 象耳瓶“葛明祥造”底款

圖5 明代 宜均月白釉山形筆架故宮博物院藏

二、宜興宜均器溯源

江蘇省宜興地區有著悠久的陶瓷燒造歷史。從已有的考古材料看，宜興地區發現過十余處漢代釉陶窯址和六朝時期青瓷窯址，唐五代時期窯址多達數十座，僅宜興張渚一地就發現宋代龍窯遺址四五十座，這些充分說明宜興陶瓷業發展脈絡清晰，窯火不斷。

明代中期是宜興窯輝煌的開始，明清文獻多有對宜興紫砂器和宜均器的記載。宜興古時也稱“陽羨”，明代周高起的《陽羨茗壺系》便是已知最早的宜興紫砂壺專論，清乾隆年間吳騫又據此增潤為《陽羨名陶錄》，據此二書記載：宜興金沙寺僧人從制陶缸甕者處習得陶藝，并加以改進，始造茗壺。后來，一位名叫供春（也作龔春）的書童跟隨主人吳頤山讀書于金沙寺中，閑暇之時訪寺中老僧，學得制茗壺的技藝，后成為宜興紫砂第一位名家。吳頤山，宜興人，明正德甲戌（1514年）進士，所以一般認為宜興紫砂壺創始于明代中期正德朝前后。

圖6 山形筆架底款

圖7 明代 宜均天青釉蓮花洗故宮博物院藏

宜均器是以宜興本地陶土制胎，大多也是紫泥胎，只是在紫砂陶胎外加施了釉，成為一種釉陶器，而其釉似鈞窯窯變釉，故稱“宜均”或“均陶”。宜均器知名度雖比宜興紫砂器略低一些，但也見于明代文獻記載。明代谷應泰《博物要覽》中介紹“均窯”時有記載：“近來新燒此窯，皆宜興砂土為骨，泑（釉）水微似，制有佳者，但不耐用耳。”這被認為是關于“宜均器”的最早記載，清代吳騫在《陽羨名陶錄》中就已引用了這段文字。

明代嘉萬時期的書法家王稚登在《荊溪疏》一書中詳細記載了宜興制陶業：“蜀山（宜興制陶的發祥地）黃、黑二土，皆可陶。陶者穴火負山而居，累累如兔窟。以黃土為坯，黑土傅之，作沽瓴、藥爐、釜、鬲、盤、盂、敦、缶之屬，弼于四方，利最薄。近復出一種似均州者，獲直稍高，故土價踴貴，畝逾三十千。” 這里所說“似均州者”即指宜均器，此器一出，比一般陶器價格高出很多。根據這條記載，也可以推斷宜均器出現應早于明代萬歷時期。

圖8 清代 宜均“葛明祥”款雙鋪耳甕廈門華僑博物院藏

圖9 雙鋪耳甕“葛明祥制”底款

明代燒造宜均器的名家是“歐子明”，或稱“歐窯”。清嘉慶年間成書的《景德鎮陶錄》卷七“古窯考”中專列“歐窯”一條，記述說：“明代燒造，為江南常州府宜興人，以其姓歐，皆呼為‘歐窯’。有仿哥窯紋片者，有仿官、均窯色者。彩色甚多，俱花盤奩架諸器。其紅藍紋釉二種尤佳，昌南唐窯曾仿之。”這里所說“昌南唐窯”是指乾隆年間唐英主持景德鎮御窯廠燒造的瓷器。眾所周知唐英所仿皆為歷代陶瓷名品，歐窯在仿燒之列，可以想見其在清代人眼中地位之高。

圖10 清代 宜均“葛明祥”款梅瓶

圖11 宜均梅瓶“葛明祥制”底款

圖12 清晚期 宜均白釉風燈安徽博物院藏

故宮博物院收藏有多件明代宜均器，可惜未見“歐窯”或“歐子明”款的實物。不過，其中一件清宮舊藏宜均月白釉山形筆架（圖5），底部刻楷書“萬歷乙未（1595年）歲九月望日制于萬玉山房，大彬”款（圖6），是極為難得的確切紀年的明代宜均器，而且還是名家時大彬款。而另一件宜均天青釉蓮花洗（圖7），器型典雅，釉色絕美，代表了明代宜均器的最高水平。

三、清代宜均陶名家葛明祥

葛明祥是繼歐子明之后又一位宜均陶名家。清末寂園叟《陶雅》將歐、葛二人相提并論：“明人歐子明所制宜興花盆之屬，每有陽文‘子明仿古’字樣，是曰‘歐瓷’。亦猶之葛明祥也，葛乃乾嘉時人。歐、葛瓷釉略相似，在灰墨藍綠之間……日本人美之，以為海鼠色，且謂四時花光，皆與之相宜。”

葛明祥在繼承“歐窯”的基礎上，有所創新，釉色與歐窯相仿，但品種更加豐富，也更注重實用性和美觀性，所燒造的宜均器不僅在國內銷售，而且暢銷海外，時人稱之為“葛窯”。日本人對其評價最高，譽之為“海參器”。

其他博物館館藏中也有一些“葛明祥”款宜均器，如廈門華僑博物院藏清代宜鈞“葛明祥”款雙鋪耳甕（圖8），高51.6、口徑13、底徑21.5厘米，底部有陽文“葛明祥制”四字楷書印章款（圖9）；浙江省博物館藏清中期宜均“葛明祥”款梅瓶（圖10），高27.7、腹徑15厘米，底部正中有陽文“葛明祥制”四字楷書印章款（圖11）。此兩件宜均器胎、釉、款都與安徽博物院所藏的兩件“葛明祥”款宜均器極為相似，均為紫砂胎、深藍色仿鈞窯窯變釉、楷書印章款，應同出于清中期宜興制陶大師葛明祥之手。

宜均器多為仿均窯的窯變釉或乳濁釉，但也有白釉等單色釉品種。正如1982年中國硅酸鹽學會編寫的《中國陶瓷史》給出的定義：“宜均指宜興生產的一種帶釉的陶器”，并說：“品種甚多，釉色以天青、天藍、云荳居多，此外尚有月白等……胎有紫色與白色兩種。白胎用宜興白泥制成，紫胎用宜興紫泥制成。”實際上，清代宜均白釉陶器確實是比較多見的，如安徽博物院收藏有一件清代晚期的宜均白釉風燈（圖12）。

總之，“宜均”從字面意義理解是“宜興仿均釉陶器”，但實際上其外延要更廣一些，包括了宜興生產的所有帶釉陶器。