低溫暴雪冰凍天氣對油菜生長的影響及應對措施分析

顏海

摘 要 低溫暴雪冰凍天氣影響范圍廣，給交通、電力、農業等行業以及人民生活造成了嚴重影響。基于此，在分析低溫暴雪冰凍天氣對油菜生長造成哪些影響的基礎上，提出了一些應對措施，希望能夠為油菜高產穩產提供借鑒。

關鍵詞 低溫暴雪冰凍天氣；油菜生長；影響

中圖分類號：S427 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.15.095

每年當陽市都會發生低溫冰凍天氣，損失較大，特別是2018年1月24日—2月5日，宜昌市地區的當陽市、興山縣、枝江市、長陽縣、五峰縣和遠安縣等縣市出現了災害性暴雪冰凍天氣，當陽市氣溫日降幅達15 ℃，雪深達8 cm，降雪量11.2 mm，最低氣溫達-11.6 ℃，為當陽市40年最低值。低于0 ℃最低氣溫連續達20 d，油菜損失十分慘重[1]。

1 低溫暴雪冰凍天氣對油菜生產的主要影響

對當陽市的玉泉辦事處、育溪鎮、廟前鎮農村部分油菜地進行了調查，發現低溫暴雪冰凍天氣對油菜產生的影響主要有以下幾個方面。

1）導致土壤水分凝結成冰體積膨大，土層向上抬起使油菜毛細根系或根系斷裂，嚴重的葉片雖呈綠色，整株死亡。2）主莖受凍后縮莖髓部壞死，在縮莖位折斷、傾斜，生長點受凍呈水?狀。3）處于結莢期的植株因地上部分被冰雪覆蓋包裹大大超過主干承受重量，主枝從株高1/2處折斷或撕裂，全田呈倒伏狀。4）葉片發紫，呈水漬狀，嚴重的失水皺縮，葉脈凍裂，葉片變黃、變白，呈燙傷狀萎蔫，大的葉片也因冰雪包裹從葉柄基部折斷或撕裂。5）種植早油菜的大部分蕾薹萎縮下垂、折斷、凋萎枯死，部分受凍后出現頸部縱列，呈倒伏狀[2]。

6）低溫和覆雪影響葉片光合作用，油菜耐寒性下降，發生凍害。7）油菜受凍害后會使組織損傷，極易受病菌侵染。8）融雪后排水不暢，土壤濕度大，土壤透氣性差，從而易發生濕害，影響生長。

2 應對雨雪冰凍天氣的措施

2.1 選擇抗寒性強的品種

油菜品種的生物學特性要與當地自然環境相適應，才能取得更好的效益，建議選擇抗寒性強的品種，如渝油28、綿油14、南油雜1號、川油36和豐油10號等品種，品質優良，豐產性好，抗寒性強[3]。

2.2 準確把握油菜的生長時節

當陽市多年資料統計顯示，每年最低氣溫一般發生在11下旬—2月上旬，適時播種油菜尤為重要。過早播種，由于降雨多，出苗根腐病重，不僅影響成苗率，而且立春前早薹、早花受凍，花粉、花莢會被凍死，從而會出現有花無莢、花而不實的現象，嚴重影響產量；播種過遲，易遇干旱，苗期生長緩慢，植株弱小，抗寒防凍能力弱。同時，播種推后，影響5月下旬水稻種植。因此，根據當陽市的情況，以9月下旬播種育苗、10月下旬左右移栽最適宜。

2.3 合理密植

密度過大會使通風透氣差，不利于干物質積累，油菜長勢弱，抵抗惡劣天氣的能力低[4]。合理密植能夠預防倒伏，減少低溫暴雪冰凍天氣的影響。如果苗少，遇到惡劣天氣無法苗齊封行，多數單株獨立，大的葉片也因冰雪包裹從葉柄基部折斷或撕裂，土地裸露面積大，水分易蒸發。

2.4 覆蓋保護

農戶要注意收聽天氣預報，在低溫暴雪冰凍天氣來臨前，可將作物秸稈鋪在油菜的行間，提高土溫，減少寒風對根部的侵害。

2.5 中耕培土、清墑理溝

對露地栽培的油菜，在暴雪冰凍天氣來臨前，可進行中耕培土，培土高度到基部第一葉為宜。作用是促進根系生長，增厚根系土層，提高土溫，保護根莖，提高抗冰凍能力。在暴雪冰凍發生后要及時利用晴好天氣徹底清理田內的溝，做到溝溝相通，及時清溝排水，降低田間濕度，同時加深田外溝渠，預防漬水夜間結冰，日化夜凍加重凍害。例如，溝系不配套田塊應及早在作物行間每隔2～3 m左右挖1條溝，溝深在30 cm左右，從而既有利于防止災后田間發生漬害，又利于預防雨雪造成新一輪的澇害。

2.6 噴施生長調節劑和適時冬灌

1）在苗床3～5葉期，對生長過旺的苗床葉面噴施多效唑或矮壯素，使油菜苗矮壯、葉色加深、根莖粗壯、根系發達，能夠有效提高抗雨雪、冰凍能力。2）在12月下旬進行冬灌，能緩解低溫寒流襲擊，加大土壤熱容量，提高抗凍能力。

2.7 及時處理受凍油菜

冰雪融化時對于出現拔根現象的油菜，必須及時用土壤陪至根莖頭，防止斷根、死苗。搶晴天打掉油菜基部受凍的老黃葉、凍害嚴重的葉片，對于因受冰雪重力作用而葉柄折斷的葉片也應及時清除，對于清除受凍菜葉特別重要，直接影響后期產量。具體做法是：選晴天，用刀從枯死莖段下部2 cm處割除受凍菜葉，割時刀口要平，以減少傷口面積，切忌雨天進行，以免傷口腐爛，并清出田外，以減少田間隱蔽，增加通風透光，降低田間濕度，促進中下部分枝生長，彌補凍害損失。

2.8 合理施肥

在油菜不同生長期進行科學施肥，能有效防止油菜徒長，能夠提高抗寒性。磷能促進油菜根系發育，增強油菜抗性；鉀可提高油菜抗寒、抗病、抗倒伏的能力。越冬前或越冬初期，在油菜行間增施土雜肥、圈肥、人糞尿和草木灰等肥料，可提高地溫2～3 ℃，起到防寒、保暖的效果。施用的時間應掌握在大凍之前，過早會影響油菜的呼吸，甚至會窒息死亡；過晚土壤已凍結，防寒效果不佳，一般在冬至到小寒期間施用為佳；每667 m2施土雜肥2 000～2 500 kg，或豬、牛糞1 000～1 500 kg。在寒潮來臨之前，在菜苗上撒一層草木灰，可減輕冷空氣對菜苗的傷害，寒潮后再增施復合肥3～5 kg。冰雪融化后的晴天及時追施氮肥。一般每667 m2施尿素2.0～2.5 kg，摘苔的田塊尿素用量每667 m2可加大到5 kg，或者在根外噴施磷酸二氫鉀1～2 kg，以增加細胞質的濃度，提高植株的抗寒能力，促進生長。

2.9 病害防治

油菜受凍害后組織會損傷，極易受病菌侵染，特別是在低溫凍害后極易發生菌核病、霜霉病。菌核病的具體特征為葉片病斑呈圓形或不規則形，中心部位灰褐色或黃褐色，中層暗青色，外緣具黃暈，干燥時病斑破裂穿孔，潮濕時病情發展快可全葉腐爛，長出白色菌絲，發病晚期莖髓被蝕空，皮層縱，維管束外露，莖腔內形成許多如黑糞粒狀菌核，嚴重時，全株死亡。菌核病發生時可選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，40%菌核凈可濕性粉劑1 000倍液，50%速可靈可濕性粉劑30～50 g兌水稀釋，25%撲海因懸浮劑500倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液防治1～2次，兩次施藥時間間隔為7～10 d。油菜感染霜霉病后，開始時在葉子背面產生淺綠色斑，然后變成黃色至黃褐色，病斑擴展因受葉脈限制而成多角形，濕度大時，葉子背面有白色的霉層，嚴重時，病斑迅速發展連成片，導致葉片變黃枯死，葉背面長出白霉。當發生霜霉病時，可用40%霜疫靈可濕性粉劑150～200倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液、72.2%普力克水劑600～800倍液、65%代鋅600倍液噴霧防治。用藥1～2次，前后間隔10～15 d。

3 結語

要想降低低溫暴雪冰凍天氣對油菜種植造成的影響，農戶必須從選種開始就進行科學規范的管理，只有這樣才能確保油菜高產穩產。

參考文獻：

[1] 周致文，張春，呂建青.油菜凍害成因及防凍措施[J].安徽農學報，2007，13（14）：215.

[2] 石鴻文，孫全東.怎樣防止秋播油菜凍害[J].河南科技：鄉村版，2004（12）：11.

[3] 雷良蘭，魯寶成.青海省春油菜主要推廣品種及栽培技術[J].青海農業科技，2008（3）：97-98.

[4] 竇順強.明光鎮雙低油菜生產有關防凍技術探討[J].農業開發與裝備，2015（3）：135-136.

（責任編輯：劉昀）