重慶農產品及農資價格周報2018年第十八期

孫鳳青　游洋　廖冰潔　景娟　石曉紅　卜新宇

1 環比蔬菜產地價小幅下跌、批發價上漲、零售價平穩。與全國同期同品種蔬菜均價比較：產地均價、批發均價、零售均價分別低于全國均價3.57%、7.78%、2.08%

第18周（2018-04-30—2018-05-06）重點監測的21個地產蔬菜品種平均價格2.97元/kg，環比跌5.57%，表現小幅下跌；與前四周比，跌3.43%，表現略跌；與去年同期比（以下簡稱“同比”）下滑0.07%，表現平穩；略低于全國同期同品種均價（以下簡稱“與全國比”）3.57%。分品種環比看，4種蔬菜價格漲，13種蔬菜價格跌，4種蔬菜價格平穩。冬瓜、南瓜價格分別漲27.50%、32.76%；白蘿卜、土豆、茄子、大白菜價格分別跌13.81%～31.25%；其余品種漲跌幅均在10%以內。

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第18周重慶

22個蔬菜品種平均算數批發價2.95元/kg，環比漲6.06%，表現上漲；與前四周比跌4.34%，表現小幅上漲；同比漲3.67%，表現略漲；低于全國同期同品種算數

均價7.78%。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為2.98元/kg、2.96元/kg，環比價格分別表現略漲3.72、平穩，與上月比分別表現小幅上漲5.30%、略跌3.34%，與前三月價格相比分別表現略跌2.33%、下跌6.58%。所有品種加權均價、算數均價分別為

3.46元/kg、4.12元/kg，環比價格分別表現小幅上漲5.09%、平穩，與上月比分別明顯上漲11.71%、平穩，與前三月價格相比分別表現平穩、下跌9.54%。

據與國家發改委共有的16個品種蔬菜零售價格的監測數據對比，第18周重慶蔬菜零售價格5.89元/kg，類價格指數為97.96，環比下滑1.24%，表現平穩；與前四周比均價跌2.03%，表現略跌；同比下滑0.31%，表現平穩；略低于全國同期同品種綜合零售均價2.08%。

2 肉禽蛋監測品種價格環比小部分跌

市農業信息中心對全市38個區縣的農貿市場、超市13個主要肉禽蛋品種監測，第18周重慶市肉禽蛋均價27.60元/kg，類價格指數為97.57。環比，5跌8平穩；明顯低于全國共有品種均價8.13%。

2.1 豬夾子肉零售價環比小幅下跌

豬夾子肉零售價19.40元/kg，個體價格指數為85.83，環比小幅下跌2.82%，與之前四周均價比小幅下跌2.86%，同比驟降23.79%，大幅低于全國均價12.32%。

2.2 毛豬收購價、仔豬、活土雞、白條雞零售價環比穩中略跌

毛豬收購價11.80元/kg，個體價格指數為76.45，環比穩中略跌1.19%，與之前四周均價比小幅下跌2.99%，同比驟降31.16%，大幅高于全國均價15.24%。

仔豬零售價19.75元/kg，個體價格指數為80.90，環比穩中略跌1.12%，與之前四周均價比下跌3.66%，同比驟降44.70%，大幅低于全國均價18.58%。

活土雞零售價38.43元/kg，個體價格指數為105.98，環比穩中略跌1.41%，與之前四周均價比平穩，同比上

漲3.34%。

白條雞零售價21.89元/kg，個體價格指數為113.53，環比穩中略跌1.98%，與之前四周均價比穩中略跌1.09%，同比明顯上漲5.77%，明顯高于全國均價7.19%。

2.3 其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：豬五花肉20.55元/kg，個體價格指數91.99；活肉鴨26.33元/kg，個體價格指數108.75；羊肉53.09元/kg，個體價格指數93.49；雞場雞蛋10.26元/kg，個體價格指數102.48；豬肉排28.46元/kg，個體價格指數97.44；牛肉66.60元/kg，個體價格指數112.28；豬精瘦肉26.30元/kg，個體價格指數92.44。批發價：白條豬

15.98元/kg，個體價格指數82.02。

2.4 生豬在線電子周交易量環比大幅減少

第18周國家生豬市場在線交易量27.82萬頭，環比大幅減少19.65%。其中，商品豬成交25.19萬頭，環比明顯減少8.05%；仔豬成交2.63萬頭，環比驟減63.60%。商品豬成交均價9.93元/kg，環比穩中略跌1.05%；仔豬成交均價338.23元/頭，環比大幅上漲12.77%；商品豬成交均重105.95 kg/頭，環比平穩；仔豬成交均重13.53 kg/頭，環比明顯增長8.44%。

2.5 豬糧價比、仔豬白條豬價比穩中略跌

重慶本周豬糧價比為5.22∶1，環比穩中略跌1.46%，與之前四周均價比穩中略跌1.98%，同比驟降30.21%，與全國平均水平持平（全國5.23∶1）。重慶仔豬白條豬價比1.24∶1，環比穩中略跌1.82%，與之前四周均價比平穩，同比驟降23.47%，大幅低于全國平均水平（全國1.58∶1）21.77%。

3 糧油監測品種價格環比少部分波動，漲跌參半

根據市農業信息中心對全市38個區縣的農貿市場、超市12個主要糧油品種價格監測，第18周重慶糧油總體均價5.61元/kg，類價格指數為98.07。環比，1漲1跌10平穩，總體上浮0.35%，表現平穩；9個與全國共有品種均價小幅高于全國均價2.60%。

3.1 大豆零售價環比小幅上漲

大豆零售價6.86元/kg，個體價格指數101.18，環比小幅上漲2.37%，與之前四周均價比穩中略漲1.59%，同比平穩。

3.2 普通大米零售價環比穩中略跌

普通大米零售價4.82元/kg，個體價格指數104.30，環比穩中略跌1.03%，與之前四周均價比、同比均平穩。

3.3 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：粳米5.78元/kg，個體價格指數101.91；色拉油9.13元/kg，個體價格指數86.72；標準粉4.74元/kg，個體價格指數101.41；優質秈米5.37元/kg，個體價格指數102.90；富強粉5.29元/kg，個體價格指數105.11；菜油12.25元/kg，個體價格指數94.04。收購價：小麥

2.53元/kg，個體價格指數99.38；油菜籽5.59元/kg，個體價格指數101.92；中稻2.76元/kg，個體價格指數103.93。批發價：玉米2.26元/kg，個體價格指數91.75。

4 水產零售價環比少數波動，漲多跌少

根據市農業信息中心對全市38個區縣的農貿市場、超市9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第18周重慶水產總體零售均價24.68元/kg，類價格指數為107.95。環比2漲1跌6平穩，總體均價環比上浮0.11%，表現平穩；7個與全國共有品種總體均價比全國明顯高5.57%。

4.1 花鰱、黃花魚零售價環比穩中略漲

花鰱零售價19.78元/kg，個體價格指數113.54，環比穩中略漲1.50%，與之前四周均價比穩中略漲1.79%，同比大幅上漲10.36%，高于全國均價4.95%。

黃花魚零售價47.78元/kg，個體價格指數107.18，環比穩中略漲1.33%，與之前四周均價比上漲3.14%，同比小幅上漲2.50%，大幅高于全國均價19.42%。

4.2 鯽魚零售價環比穩中略跌

鯽魚零售價20. 14元/kg，個體價格指數102.82，環比穩中跌1.36%，與之前四周均價比平穩，同比大幅下跌10.02%，明顯低于全國均價7.84%。

4.3 其余水產品種零售價平穩

鯉魚零售價19.34元/kg，個體價格指數109.75，與之前四周均價比小幅上漲2.57%，同比上漲4.60%，大幅高于全國均價20.83%。

草魚零售價18.54元/kg，個體價格指數108.72，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲6.54%，略高于全國均價1.80%。

鉗魚零售價24.86元/kg，個體價格指數102.41，與之前四周均價比平穩，同比下跌4.32%。

鯰魚零售價25.32元/kg，個體價格指數101.94，與之前四周均價比穩中略漲1.14%，同比上漲3.72%。

大帶魚零售價35.98元/kg，個體價格指數118.85，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲7.54%，略高于全國均價1.04%。

白鰱零售價10.41元/kg，個體價格指數102.74，與之前四周均價比平穩，同比穩中略跌1.56%，大幅低于全國均價15.80%。

5 水果零售價環比近半波動，漲多跌少

根據市農業信息中心對全市38個區縣的農貿市場、超市11種大眾、時令水果監測，第18周重慶水果總體零售均價8.39元/kg，類價格指數100.27。環比4漲1跌6平穩，總體上浮1.15%，表現平穩；4個與全國共有監測品種與全國均價比呈2高1低1持平特點，總體零售均價比全國均價略高2.95%。

5.1 錦橙、沙田柚零售價環比小幅上漲

錦橙零售價5.81元/kg，個體價格指數113.52，環比小幅上漲5.80%，與之前四周均價比平穩，同比明顯下

跌19.95%。

沙田柚零售價8.00元/kg，個體價格指數105.91，環比小幅上漲5.51%，與之前四周均價比略漲3.05%，同比平穩。

5.2 蜜柚、巨峰葡萄零售價環比略漲

蜜柚零售價7.15元/kg，個體價格指數90.00，環比略漲2.51%，與之前四周均價比平穩，同比下跌7.86%。

巨峰葡萄零售價17.98元/kg，個體價格指數99.50，環比略漲2.11%，與之前四周均價比略漲3.66%，同比均平穩。

5.3 香蕉零售價環比略跌

香蕉零售價7.40元/kg，個體價格指數107.50，環比略跌2.70%，與之前四周均價比小幅下跌4.16%，同比明顯上漲13.65%，與全國均價持平。

5.4 其余水果品種零售價環比平穩

蘋果零售價11.19元/kg，個體價格指數93.08，與之前四周均價比平穩，同比下跌7.60%，小幅高于全國均

價5.79%。

菠蘿零售價7.81元/kg，個體價格指數116.11，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲10.94%。

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梨零售價7.65元/kg，個體價格指數90.96，與之前四周均價比平穩，同比下跌6.78%，明顯高于全國均

價14.25%。

臍橙零售價7.66元/kg，個體價格指數111.77，與之前四周均價比小幅下跌4.17%，同比大幅下跌20.73%。

橘子零售價5.95元/kg，個體價格指數113.06，與之前四周均價比平穩，同比明顯下跌12.44%。

西瓜零售價5.68元/kg，個體價格指數97.96，與之前四周均價比平穩，同比小幅下跌4.11%，明顯低于全國均價10.38%。

6 主要農資品種價格環比個別穩中略跌

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第18周總體均價5.29元/kg，總體價格指數100.41，環比2跌11平穩，總體持平。

6.1 國產尿素零售價環比穩中略跌

國產尿素零售價2.24元/kg，個體價格指數102.38，環比穩中略跌1.21%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲9.31%，明顯高于全國均價7.69%。

6.2 麥麩批發價格環比穩中略跌

麥麩批發價2.04元/kg，個體價格指數97.10，環比穩中略跌1.27%，與前四周均價比、同比平穩，大幅高于全國均價15.35%。

6.3 其余農資品種環比價格平穩

零售價：0號柴油6.53元/L，個體價格指數103.19；過磷酸鈣0.75元/kg，個體價格指數100.93；25%復合肥1.61元/kg，個體價格指數94.65；碳酸氫銨0.87元/kg，個體價格指數105.66；高濃度復合肥3.32元/kg，個體價格指數101.43；普通棚膜14.83元/kg，個體價格指數102.36；育肥豬濃縮飼料3.76元/kg，個體價格指數91.79；蛋雞全價料3.51元/kg，個體價格指數98.47；普通地膜14.05元/kg，個體價格指數101.67。

批發價：魚粉11.74元/kg，個體價格指數102.79；豆粕3.49元/kg，個體價格指數89.25。

（責任編輯：敬廷桃）