荔浦縣荔浦芋產業發展現狀及栽培技術要點

劉燕飛

摘 要 荔浦縣位于桂林市的南部，具有較長的發展歷史，建于公元前111年。荔浦縣的氣候條件非常適宜，年均氣溫約20 ℃，日照時間也較長，屬于熱帶季風氣候，因此，荔浦縣的種植業較為發達。綜合荔浦縣的各方面特點可知，荔浦縣非常適宜種植荔浦芋，所產的荔浦芋質量優良，且品質特殊。基于此，本文主要分析荔浦縣荔浦芋產業發展現狀，并對相關栽培技術進行總結。

關鍵詞 荔浦縣；荔浦芋產業；栽培技術

中圖分類號：S632.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.15.012

隨著社會經濟的不斷發展，我國對于鄉村建設越發重視，對于鄉村產業的發展更是格外關注。荔浦縣氣候適宜，種植業非常發達，出產荔浦芋、馬蹄、沙糖橘、蓮藕、茨菇等多種農產品，這其中以荔浦芋最為出名。荔浦芋的種植情況受到了相關部門的重視，并針對其種植情況推進了許多先進的技術手段。基于此，主要針對荔浦縣特色產品技術推廣的現狀進行分析，并提出相關解決對策。

1 荔浦縣的概況

荔浦縣總的占地面積約為1 759 km2，僅耕地面積就有24 666.67 hm2。以小平原為主，海拔為1 355 m，與“山水甲天下”的桂林相毗鄰。氣候條件非常適宜，屬于亞熱帶濕潤氣候區，四季分明，夏天較長，冬天較短，年均氣溫約20 ℃，年日照時間可達1 472.4 h。在此優越的氣候條件下，荔浦縣的種植業非常發達，生產荔浦芋、馬蹄、夏橙、食用菌、蓮藕等多項農副產品，每年約有1億kg的荔浦芋、1.5億kg的馬蹄銷往全國各個地區。荔浦縣的市場活動非常頻繁，成為廣西三大商品的集散地之一。

此外，荔浦縣的交通非常發達，國道321、323線等公路經過縣城，在縣城交匯，西通西南鐵路，北與桂林相距較近。同時，桂林正在修建的陽鹿高速公路和荔玉高速公路都經過荔浦境內，這對于荔浦的發展將產生非常大的影響。現今，荔浦縣基本實現了鄉鄉柏油馬路，村村通水泥路，交通的便利促進了荔浦縣各產業的發展。

2 荔浦縣荔浦芋產業發展現狀

2.1 荔浦芋生產發展缺乏穩定性

在種植荔浦芋的過程中發現，荔浦芋對種植技術、資金投入等方面都有著較高要求，且在種植的過程中，容易受到外界因素的影響，如市場的穩定性、自然氣候等，這樣就致使種植者的利益很難得到保證。同時，近些年在綠色水果、綠色蔬菜的影響下，荔浦縣加大了蔬菜和水果的生產力度，沙糖橘、夏橙等水果的產量逐年遞增，荔浦芋的產量呈下降的趨勢，再加上荔浦芋的利益空間與水果相比要相對較少[1]，因此，其種植面積逐年縮減，地方發展逐漸失衡。

2.2 現代休閑農業開發，制約了荔浦芋的發展

我國非常重視鄉村經濟的發展，積極進行現代休閑農業開發，大力推進休閑鄉村旅游，旨在實現“一村一品”的農產品種植。在此發展要求下，荔浦縣的鄉村休閑旅游業逐漸發展起來，對于農業的發展需求也逐漸提高，單一的采摘園、農家樂已無法滿足荔浦縣旅游市場的發展需求。由此，荔浦縣的農業產品結構逐漸發生改變，產品的種類也逐步多樣，對市場的產品結構也進行了完善，促使荔浦縣農業進入了一個展新的發展階段，各鄉鎮甚至各村的特色農產品大批涌現并發展，使荔浦芋的發展受到了制約，年產量和效益大幅度下降。

2.3 荔浦芋品種復雜，質量逐漸退化

荔浦芋是荔浦縣的老牌種植產品，有較長的發展歷史，在自然選擇和栽培的過程中，生長鏈逐漸發生了變化，盲目的無性繁殖致使荔浦芋的品種逐漸復雜，再加上很多種植者并不重視種植管理，病蟲害時有發生，致使荔浦芋的產量、品質無法得到保證[2]。而為了解決這一問題，有關部門也對種植技術進行了深入研究，并積極培育優良品質，但優質種植技術的推進較為緩慢，只能進行小規模種植。

2.4 荔浦芋的產業化生產發展較為落后

雖然荔浦芋在荔浦縣有多年的種植歷史，但總體來看，其種植仍然以小規模為主，標準化的生產水平較低，合作經營的農業體系較少。同時，農產品的銷售信息共享度較低，這就降低了種植戶抵御風險的能力。總的來看，荔浦縣大型、競爭能力強的企業較少，雖然加工場較多，但多以中小型為主，生產的產品也較為單一，僅有荔浦芋罐頭、荔浦芋糕等傳統的食品，產品的手工質量較差。

3 荔浦芋的栽培技術

3.1 栽培要點

3.1.1 栽培地點的選擇

由于荔浦芋的生長周期較長，其耐濕性和耐肥較強，因此，適合在土層深厚且肥沃的土地進行種植，并且要灌溉方便，這樣種植出的荔浦芋才會肉質結實、細膩。此外，選擇種植地時，要對土地的質量進行綜合測量，且三年內未種植過芋頭等農作物。

3.1.2 種植的密度

合理地安排種植密度是保證荔浦芋生長的關鍵，因為荔浦芋的植株較高，且葉片較大，如果種植過密，會影響荔浦芋的正常生長，降低荔浦芋的產量，因此控制好荔浦芋的種植密度非常重要。一般種植的畦寬為1.2 m、溝寬0.6 m、深度0.25 m最為合適，且株距不可少于0.5 m。一般情況下，每667 m2，可種植約1 850株荔浦芋[3]。

3.1.3 地膜覆蓋

地膜覆蓋的主要作用是保證種植溫度，并起到保肥、保濕等作用。當荔浦芋長出嫩芽后，就需要覆蓋地膜，并定期進行巡視，如果出現地膜破損或封蓋不嚴等情況，要及時進行處理。同時，要對嫩芽的長勢進行觀察，當嫩芽頂起地膜時，則需及時破模，以免幼苗受到損傷。

3.1.4 灌溉技術

荔浦芋對于水分的要求較為嚴格，不可過澇，又不可過旱，對灌溉進行合理安排是保證荔浦芋健康生長的關鍵。灌溉前，首先要檢查灌溉溝內是否有積水，但土地不可過于干燥，要處于濕潤的狀態。

3.1.5 病蟲害防治技術

荔浦芋的葉片較大，且光滑，藥液一般不容易進行附著。因此，在進行藥物噴灑時，要加大壓力，呈霧狀均勻噴灑，讓荔浦芋的葉片、葉柄等處均可接觸藥物，且下雨前后噴灑最為合適。6月至8月為荔浦芋生長最為關節的時期，也是荔浦芋最怕干旱的時期，因此要保證溝內的水層符合要求，水層不可少于10 cm，如果灌溉方便，白日灌溉、夜間排水最為合適。而9月份是荔浦芋生長的后期，過于潮濕的土地會降低荔浦芋的品質，且保存困難，容易腐爛，因此，溝內只要濕潤即可，不可過澇。

3.2 多應用科學技術，推廣荔浦芋新品種

在科學技術迅猛發展的背景下，要想提高荔浦芋的產量，滿足市場需求，還需多應用科技手段。荔浦縣的農業部門，對于荔浦芋的新技術研發非常重視，并與廣西農業科學院進行了合作，組建了荔浦芋試驗站，并邀請了相關專家對新技術的研發進行指導。組織專門的研討小組，對荔浦芋種植新技術進行了研討，主要有以下幾方面的內容：1）積極研發荔浦芋的優質品種，提高發展速度，解決荔浦芋品種混亂的問題；2）綜合對荔浦芋的軟腐病進行研究，旨在改變荔浦芋重茬的情況；3）積極研究品質化栽培技術，提高荔浦芋質量，打造出優質的荔浦芋產品品牌。

荔浦芋作為荔浦縣的重要農副產品，對荔浦縣農業的發展有著較大影響，因此，需直面荔浦芋產業發展中的問題，積極研究相關解決對策，在保證荔浦芋質量的前提下，提高荔浦芋的產量。同時，要加大科研力度，提高荔浦芋的栽培技術水平，研究荔浦芋新品種，豐富荔浦芋產品類型，滿足市場需求。

參考文獻：

[1] 覃自由，葉國春，江發茂.荔浦芋生產現狀、問題及發展對策[J].長江蔬菜，2017，（16）：23-25.

[2] 廖良春.荔浦縣馬蹄生產現狀、問題及發展對策[J].南方園藝，2015，26（4）：42-43.

[3] 江發茂，歐利.荔浦縣荔浦芋產業發展現狀及栽培技術[J].長江蔬菜，2016，（8）：27-28.

（責任編輯：劉昀）