復方中草藥添加劑對奶牛生產性能的影響研究

王紀民

（清豐縣動物衛生監督所，河南 清豐 457300）

近年來，隨著國民經濟收入水平的提高，國民對牛奶的消費量逐漸增大，以此極大地促進了我國奶牛養殖業的發展。研究表明，在基礎日糧中添加一定量的抗生素有利于提高奶牛的干物質采食量和日產奶量，進而提高奶牛的生產性能。但是，抗生素的濫用可導致耐藥菌的產生，且對外界環境污染嚴重，對人體健康造成潛在的威脅［1-2］。天然中草藥作為我國民間重要的瑰寶之一，其具改善畜禽免疫機能、消炎抗菌的作用，同時具備低毒性、無耐藥性和低藥物殘留的特點，廣泛應用于畜禽日糧添加劑中，并取得了較好的效果［3-4］。本次研究旨在初步探究在日糧中添加不同含量的復方中草藥添加劑對奶牛生產性能的影響，為復方中草藥添加劑應用于奶牛養殖業提供借鑒。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

根據不同中草藥的藥性，本次研究的復方中草藥由黃芪、板藍根、蒲公英、山楂、黨參、陳皮和當歸組成，所有的中草藥經過干燥后，研磨至粉末，按照一定比例混合。奶牛基礎日糧由玉米（48.0%）、麥麩（20.0%）、棉粕（10.0%）、菜籽餅（6.0%）、葵花餅（5.0%）、豆粕（5.0%）、酒糟粉（4.0%）、食鹽（1.0%）和預混料（1.0%）組成。

1.2 試驗動物與試驗設計

選取30頭體質量（600 kg±37 kg）、胎次（2.8胎±0.8胎）、日產奶量和干物質采食量等相近的荷斯坦奶牛，隨機分為5組，每組6頭。

試驗期70 d，其中預試驗期10 d，正試驗期60 d。試驗期間全混合日糧（TMR）飼喂，試驗奶牛為圈舍散欄式飼養，自由采食和飲水，每日機械擠奶2次（05：00—06：00和17：00—18：00）。對照組飼喂基礎日糧，試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組分別對每頭奶牛在基礎日糧中添加復方中草藥添加劑150、200、250、300 g/d。

1.3 檢測指標與方法

1.3.1 干物質采食量測定。于預試驗期和正試驗期分別測定每頭奶牛的日采食量，抽取適量樣品進行干物質測量，計算每頭奶牛的干物質采食量，計算各組奶牛日均干物質采食量。

1.3.2 日產奶量測定。每天定時（05：00—06：00和17：00—18：00）對各組奶牛進行機械擠奶，并計算4.0%校正乳產量［5］。

2 結果與分析

2.1 日糧中添加不同含量復方中草藥添加劑對奶牛干物質采食性能的影響

如表1所示，各組（包括對照組）奶牛在預試期間日干物質采食量差異較小，試驗Ⅰ、Ⅱ和對照組的奶牛預試期干物質采食量基本一致，而正試期各組奶牛日均干物質采食量存在較大的差異，與對照組相比，試驗Ⅲ組奶牛日干物質采食量變化量最大，為+1.34 kg/d，而試驗Ⅱ組稍低，為+0.65 kg/d，試驗Ⅰ和Ⅳ組干物質采食量分別提高0.45 kg/d和0.62 kg/d。

表1 日糧中添加不同含量復方中草藥添加劑對奶牛采食性能的影響

2.2 日糧中添加不同含量復方中草藥添加劑對奶牛產奶性能的影響

在預試驗期和正試驗期分別測定不同組別奶牛的日均產奶量，初步評估在日糧中添加不同含量籽粒莧對奶牛產奶性能的影響。如表2所示，預試期試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組和對照組奶牛日產奶量為（22.18±2.54）kg/d、（22.32±1.93）kg/d、（22.14±1.72）kg/d、（22.09±1.72）kg/d和（22.17±1.32）kg/d。試驗第60天試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組和對照組奶牛日產奶量分別為（24.15±2.20）kg/d、（25.23±1.98）kg/d、（25.92±1.75）kg/d、（25.13±2.02）kg/d和（23.12±2.16）kg/d。與對照組相比，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組奶牛日均產奶提高量分別增加為0.98、1.94、2.83、2.09 kg/d。

表2 日糧中添加不同含量復方中草藥添加劑對奶牛產奶性能的影響

3 討論

本次研究旨在初步評估日糧中添加不同含量復方中草藥添加劑對奶牛干物質采食量和性能的影響，通過將30頭奶牛隨機均分為5組，試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組分別對每頭奶牛在基礎日糧中添加復方中草藥添加劑150、200、250、300 g/d，對照組奶牛飼喂基礎日糧。并于預試驗期和正試驗期分別測定各組奶牛日干物質采食量和產奶量。結果表明，在日糧中添加不同含量的復方中草藥添加劑均可有利于提高奶牛的干物質日采食量和產奶量，與對照組相比，試驗Ⅲ組奶牛的日采食量和產奶量變化量最大，分別為+1.34 kg/d和+2.83 kg/d，但奶牛的采食和產奶性能與日糧中添加復方中草藥添加劑的含量不是成正比例關系。與試驗Ⅲ組相比，試驗Ⅳ組奶牛的日干物質采食量和產奶量均有所下降，說明高含量的復方中草藥添加劑可能會影響基礎日糧的適口性，降低奶牛的采食量，從而可能導致奶牛的產奶量也有所下降。綜上所述，在基礎日糧中添加一定量的復方中草藥添加劑有利于提高奶牛的生產性能，但添加量不宜過高，以每頭奶牛250 g/d較為適宜。