探討如何提高中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量

曾林林

【摘 要】如今，中職旅游管理專業(yè)作為一門熱門的專業(yè)，一直都受到了各界的關(guān)注。再加上，現(xiàn)在的人才市場非常缺乏旅游管理專業(yè)的人員，而如何提高中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)出優(yōu)秀的旅游管理人才，一直以來都是相關(guān)專業(yè)老師們尋求解決的一個重要問題。本篇文章在此就針對如何提高中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量而提出了幾點建議。

【關(guān)鍵詞】中職旅游 教學(xué)質(zhì)量 探討 提高

中圖分類號：G4 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2018.19.074

中職學(xué)校一向都是以培養(yǎng)專業(yè)以及技術(shù)型人才為主要目標(biāo)，培養(yǎng)出來的學(xué)生們都具有較強的是實踐能力以及動手能力，這樣更符合時代需求，讓學(xué)生們的日后發(fā)展更加的順暢。再加上中職旅游管理專業(yè)本身就是一門新興的備受關(guān)注的行業(yè)，所以，越來越多的學(xué)生選擇進行中職旅游管理專業(yè)的學(xué)習(xí)。但是，由于旅游景點的不斷開發(fā)，酒店的不斷新建等各種因素，中職旅游管理這個專業(yè)也在不斷地進行更新與完善。因此，如何很好的讓中職旅游管理這個專業(yè)更加順應(yīng)時代的需求，提高中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量是一個急需解決的重要問題。本篇文章在此就提出了三點建議以供中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)老師們進行參考與借鑒。

一、豐富專業(yè)教學(xué)的內(nèi)容，增加學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣

眾所周知的是，中職學(xué)生們的學(xué)習(xí)以及學(xué)習(xí)興趣可能較一些普通的學(xué)生而言會差些，因此，中職旅游管理專業(yè)的老師們在授課的過程中就應(yīng)該要不斷地對教學(xué)的內(nèi)容進行豐富與拓展，增加課堂的趣味性以及互動性。比如，中職旅游管理專業(yè)的老師在講解一個旅游景點時，不能只是“干巴巴”的照著書本上的文字念，而是應(yīng)該借助一些現(xiàn)代先進的教學(xué)器材來對教學(xué)的內(nèi)容進行豐富。

首先，中職旅游管理專業(yè)的老師應(yīng)該通過互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)或者一些相關(guān)的書籍來收集自己所要講解的風(fēng)景區(qū)的圖片以及視頻，并配上一些生動簡潔的文字作成PTT，在課堂上圖文并茂地呈現(xiàn)給學(xué)生們，讓學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣得到激發(fā)與培養(yǎng)，讓學(xué)生們的理解與記憶更加的深刻；對于一些無法用文字所清楚講解或表達的部分，中職旅游管理專業(yè)的老師可以通過視頻播放的形式來讓學(xué)生們了解的更加透徹。其次，中職旅游管理專業(yè)的老師們可以帶領(lǐng)學(xué)生們多開展一些戶外學(xué)習(xí)的機會，帶領(lǐng)學(xué)生們走出課堂，走出學(xué)校，轉(zhuǎn)換一下教學(xué)的環(huán)境，這樣不僅可以給學(xué)生們一個調(diào)節(jié)自我心態(tài)，放松的機會，還可以讓學(xué)生們親自對一些優(yōu)美的風(fēng)景進行觀看與學(xué)習(xí)，讓學(xué)生們身臨其境，從而讓課本上的知識生動起來，豐富學(xué)生們的學(xué)習(xí)內(nèi)容，也讓學(xué)生們的學(xué)習(xí)過程變得更加的具有趣味性，進一步地提高學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣與學(xué)習(xí)效率。

二、增加一些教學(xué)實踐活動，提高學(xué)生的專業(yè)實踐能力

在中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)過程中，一定要注重對于學(xué)生們的專業(yè)實踐能力的培養(yǎng)。畢竟，旅游管理專業(yè)作為一門實踐性非常強的學(xué)科就應(yīng)該要求中職旅游管理專業(yè)的老師們能夠注重對于專業(yè)實踐課程的開展，多組織學(xué)生們進行一些中職實踐活動，從而促進學(xué)生們的全面發(fā)展。首先，中職旅游管理專業(yè)的老師們應(yīng)該多帶領(lǐng)學(xué)生們開展一些有趣的實踐課程，讓學(xué)生們能夠切實的參與到實踐過程中，去見識一些只有在書本上見過的東西，并將自己學(xué)習(xí)到的知識進行運用，在實際中去解決一些問題。這樣不僅可以幫助學(xué)生們很好的理解與運用書本中的內(nèi)容，明白學(xué)習(xí)的真正意義，還能讓學(xué)生們的知識技能以及膽量得到提升，從而讓學(xué)生們得到全面且綜合的發(fā)展。其次，中職旅游管理專業(yè)的老師們要對學(xué)生們的實踐形式以及內(nèi)容進行豐富。比如，中職旅游管理專業(yè)的學(xué)習(xí)不僅需要學(xué)生們能夠具備很強的專業(yè)知識以及非常扎實的實踐能力外，還需要學(xué)生們要具有很強的文化修養(yǎng)以及禮儀舉止。因此，中職旅游管理專業(yè)的學(xué)生們要不斷地提高自身的文化修養(yǎng)。中職旅游專業(yè)的老師們就可以組織開展一些禮儀規(guī)范的教學(xué)或者一些禮儀比賽，引導(dǎo)并培養(yǎng)學(xué)生們形成良好的禮儀規(guī)范，從而提高學(xué)生們的綜合能力，讓學(xué)生能夠更加符合社會實踐的需求。

三、開展實踐情景模擬教學(xué)，從而進一步地提高教學(xué)效率

因為中職旅游管理專業(yè)的老師們能夠帶領(lǐng)學(xué)生們在校外開展實踐活動的時間與機會是非常有限的，因此中職旅游管理專業(yè)的老師們就可以通過實踐情景模擬的方法來帶領(lǐng)學(xué)生們開展一些課堂內(nèi)的實踐活動，讓學(xué)生們有更多的機會能夠進行實踐練習(xí)，從而進一步提高學(xué)生們的專業(yè)以及實踐能力。例如，中職旅游管理專業(yè)的老師們可以帶領(lǐng)學(xué)生們進行一些旅游管理情景的練習(xí)。

中職旅游管理專業(yè)的老師可以鼓勵學(xué)生們一同進行旅游情景角色扮演，有些學(xué)生們可以扮演游客，有些學(xué)生扮演找茬的主角，有些學(xué)生們則可以扮演管理人員等等，從而讓每一位學(xué)生們都能夠一同參與到情景實踐教學(xué)的過程中，進而讓學(xué)生們能夠更加的熱愛旅游專業(yè)學(xué)習(xí)。而中職旅游管理專業(yè)的老師們則需要在學(xué)生們進行實踐情景模擬時在旁邊能夠進行認真的指導(dǎo)與監(jiān)督，保證學(xué)生們的實踐情景模擬能夠順利的進行，這樣就能夠進一步地提高學(xué)生們的學(xué)習(xí)效率。因此，中職旅游管理專業(yè)的老師就可以通過這樣的形式豐富課堂的教學(xué)內(nèi)容，增加學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生們的學(xué)習(xí)參與積極性，從而讓中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)開展的更加順利。

值得注意的是，中職旅游管理專業(yè)的老師要定期對學(xué)生們的學(xué)習(xí)情況以及實踐能力進行考察，時刻掌握學(xué)生們的學(xué)習(xí)進度，不斷地調(diào)整自己的教學(xué)計劃，從而讓中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)變得更加的高效。但是想要提高中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，單靠老師一個人的力量是不夠的，還需要發(fā)揮學(xué)生們的力量，畢竟學(xué)生們作為學(xué)習(xí)的主體，是最有資格指出中職旅游管理專業(yè)的老師們在教學(xué)方法、教學(xué)進度等存在問題的人。因此，中職旅游管理專業(yè)的老師就應(yīng)該要始終保持謙虛的態(tài)度，尊重每一位學(xué)生，并鼓勵學(xué)生們勇敢的表達出自己的意見以及建議，從而才能進一步地提高中職旅游管理專業(yè)課堂的教學(xué)質(zhì)量，打造出一個師生都很滿意的學(xué)習(xí)環(huán)境。

綜上所述，中職旅游管理專業(yè)的老師們可以通過不斷地豐富專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容，從而增加學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣；增加一些教學(xué)實踐活動，培養(yǎng)并提高學(xué)生的專業(yè)實踐能力；開展實踐情景模擬教學(xué)，從而進一步地提高旅游管理專業(yè)的教學(xué)效率這三個方法來進一步地提高中職旅游管理專業(yè)課堂的教學(xué)質(zhì)量，讓學(xué)生們的專業(yè)學(xué)習(xí)變得更加的輕松與簡單，從而讓學(xué)生們的未來發(fā)展變得更加的順暢。