土家族趕年節的習俗
——以重慶市黔江區石會鎮為例

楊倫芳（西南民族大學，四川 成都 610041）

過年是土家族人最重要的節日，從內容到形式比土家族的其他節日都要隆重，持續時間也最長。土家族過年比漢族過年要早一天，即月大過臘月二十九，月小過臘月二十八，土家族人將這種比漢族提前一天的過年方式叫做“過趕年”。雖然，這種過年被提前了一天而被稱為過趕年，但其在長期的歷史發展過程中形成的風俗，流傳至今而被保留了下來，其內容的豐富多彩，持續時間之長，在中華民族的大家庭中也是少見的。土家人在過趕年之前會殺年豬、推豆腐、推綠豆粉、打粑粑、貼對聯、置辦團年飯菜等，一切準備就緒之后，家里四面八方的親戚都會趕到家里一起吃團年飯。

我們土家人在過“趕年節”之前的準備事項很多，會在臘月初八和臘月二十四打掃揚塵，過了臘月十幾到打春之前打掃陽溝（房前屋后的溝道），將家里的衛生都打掃的干干凈凈。除了這些特定的日子以外，其它日子是不能隨便亂挖亂掃周圍的東西，以免觸碰到各路神明，給家庭帶來不順心的事情。

過了冬至，土家人會選一個紅煞日殺年豬，據說來年可以養大豬。土家族聚居區殺年豬的氣氛也是熱熱鬧鬧的，屠夫這家進了那家出。殺年豬時會請左鄰右舍、親朋好友一起撮一頓（吃刨湯），被請的人家也不會客氣，因為這都是禮尚往來。在殺年豬時，主人家要準備好一盆糯米接豬血，蒸熟切成片狀烘干，就可做成土家族人特制的風味食品“血粑粑”，或炒或煮，都特別美味。

年豬殺了，接下來需要干的事便是打粑粑，粑粑是土家人過年時節必須準備的食品。打粑粑時，一般是左鄰右舍幾家人合在一起來打男女老少齊上陣，分工有序，有負責用甑子蒸的、有負責燒火的、有負責打粑粑的、有負責制作粑粑的，打粑粑的人一般都是幾個家中身強力壯之人，在我們家，通常是我爸打粑粑，我和我媽負責制作粑粑。我們土家人打的粑粑主要有糯米粑粑、高粱粑粑、小米粑粑等。春天是農忙時節，有“你誤它一時，它誤你一季”的說法，此時時間至為重要，粑粑在這時節便被派上了很好的用處，火烤或者油炸既方便實在又好吃。拜年時，粑粑也有了用處，在土家族地區有“拜年、拜年、粑粑上前”的民諺，言下之意是說粑粑是土家人走親串門的必備之物。尤其是土家人為兒子定親拜年時，一對大如明月象征團圓的粑粑是必不可少的。

在我們當地土家人的大門上都會貼著門神，寓意就是保佑我們家庭平安。土家族的門神畫像為秦叔寶、尉遲恭。土家族貼門神的習俗也是有緣由的，據傳，古時候，土家族居住地區連年戰亂，戰死、餓死的人很多。土家族人將這些死了的人稱為“慘死鬼”，過年時，這些“慘死鬼”會從四面八方趕來，闖入百姓家中享受些土家人供奉的香火、錢財。而只要他們進入了這些家里，家中就會出現兇災，不但會危及一家老小，而且也會使來年五谷不豐，六畜不旺。后來，據傳門上貼有門神畫像的人家沒有出現那些兇災和不利的事，由此傳遍了各土家族聚集區，于是貼門神變成了土家人的一種過年習俗。另外還有很多過“趕年節”的準備事項，我就不一一列舉了，下面我談一下土家人在吃團年飯時的準備工作。

土家族人過趕年，講的是合家團圓的歡樂，過年之前，遠離千里之外的親人也要趕回家來，全家老少團聚同桌吃飯，這叫吃團年飯。團年飯是土家族人過年中最為重要的一項儀程。為了在過年這天搶年，辦好團年飯，土家人往往會提前一至二天來精心準備團年飯。土家族人有過小年和過大年之分，過小年比過大年提前一天，過小年一般從中午開始陸續進行，所辦的年飯很簡單，過大年時則比較講究，家家戶戶都會為搶年而將年飯弄得早早的，據稱，誰家在過年時吃年飯越早，越能夠在來年里吉祥如意，在過小年和過大年這天都會為了來年吉祥如意搶年放起鞭炮。

待年飯辦成后，家里的當家人會拿著香紙、臘燭、肉、粑粑、豆腐等過年時所吃的飯菜去敬八部大神，再到土地堂敬土地神，水井神等各種保護神，最后回到堂屋里敬祖先，在敬祖先的時候有莖的菜（例如：四季豆、豇豆、南瓜尖等）是不能擺在桌上的，據說這樣會絆住祖先們的腳。每家堂屋都設有家先神位，謂之家先神龕，血緣關系很近的上輩尊長當作家神常年供奉，香火不熄。在過年這天，會請歷代家先與子孫后輩們一起吃個團年飯，過上一個愉快熱鬧的年，祈求家先保佑子孫后輩來年五谷豐登、 六畜興旺、財源茂盛、合家歡樂。將該敬的都敬過后，按輩份高低和席位大小入座吃飯，一般須將上位讓于吃年飯時輩份最大最年長的人，待長輩坐好后 小輩才陸陸續續坐下。對于祭祀時所用過的飯菜，十二歲以下的小孩是不能吃的，傳說吃了會記憶力不好，多忘事，所以必須另盛飯給小孩們吃。吃了團年飯過后，家里的老老少少和寨子里的鄰居們會在地壩圍著一堆篝火唱歌跳擺手舞，小孩子們也會在一起做游戲。大年初一過后就會走家串戶，去自家的親戚家拜年，到了正月初九就會開始舞獅子燈，舞獅子燈從正月初九一直持續到正月十五才算結束，當然，整個趕年節也在元宵節完美的落幕了。

土家族過趕年的習俗，反映了土家族人的生活觀念、思想情操和一定的宗教觀念。透過它，可以探索到土家族文化的歷史淵源。過趕年的習俗，表達了土家人對邪惡勢力的反抗，對美好生活的追求。過趕年習俗中，也體現了一種和諧的親情與和睦的人際關系，其內容豐富多彩，具有很重要的歷史、藝術和文化研究價值。

[1]陳廷亮·土家族節日述論 [J] 吉首大學學報，1991

[2]張偉權·土家“過趕年”辨 [J] 重慶三峽學院學報，2007

[3]覃金福，林繼富·酉水流域土家年傳承現狀研究 [D] 中央民族大學，2013

[4]袁瑛·西南少數民族傳統節日文化的現代價值及傳承 [J]黑龍江民族叢刊，2008