酒店管理專業學生對專業滿意度的影響研究

曹禹

摘要：目前我國學者針對學生不合理信念與生理和心理健康之間存在的影響關系進行了大量的實證研究，但是針對其在學科教育層面的研究較少。尤其是我國高校酒店管理專業大學生因受歪曲認知的作用影響，進入本專業后在不同程度上表現出厭學、缺乏學習動機等現象，這將直接引起學生對本專業的滿意度下降的結果產生。因此本文以我國高校酒店管理專業學生為對象，探究不合理信念與專業滿意度之間的關系，進而尋求提升酒店管理專業學科教育質量的著手點。

關鍵詞：酒店管理專業;不合理信念;專業滿意度

中圖分類號：F59? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? 文章編號：1672-7517（2018）12-0063-02

1 引言

近幾年受旅游業驅動作用的影響，我國酒店業從整體上看發展平穩，但依然存在崗位大量空缺、人力服務質量低下以及缺乏專業管理人才等問題。本文認為，針對此類行業性問題應該嘗試從高校教育層面著手探究。我國高校的酒店管理專業雖然學科體系不斷完善，但是由于發展時間相對較短，社會認可度尚低，學生對本專業表現出的興趣度不高。尤其是受社會環境因素的作用影響，容易引發學生對本專業產生非理性、歪曲的觀念和認知，致使學生在學習過程中始終不能正視本專業，甚至在就業時選擇脫離本行業。因此，學生的不合理信念無疑是對獲得教育成果的障礙和對教育資源的浪費。

另一方面，學生對所學專業持有的滿意程度不僅能夠體現教育水準，還能反映出學生最終獲得學業成就的程度，因而在高校教育領域中一直被視為關注點之一。專業滿意度是一種心理性感知的結果，而這種結果的好壞在很大程度上取決于學生個體對本專業的認知模式。簡單來說，在某些情況下學生對所學專業的滿意度的高低并非取決于專業本身的教育質量，而是更多取決學生對這門專業所持的認知狀態。

目前我國學者著力探究大學生不合理信念與學生的生理和心理健康之間存在的聯系，并獲得了豐富的成果。但是針對不合理信念在學科教育層面中的研究明顯不足，尤其是像酒店管理這樣的潛力學科，在提升人才培養質量方面表現出持續性的疲軟現象。

2 理論基礎與研究假設

美國心理學家Ellis（1977）[1]指出，個體對自己、他人和周圍環境及事物的絕對化要求和歪曲的看法即為不合理信念，其受外部環境的影響形成，是個體產生負性情緒和行為的根源性因素。Beck（1976）[2]認為不合理信念是用片面的、不合理的方式去解釋自身遇到的事情，并強調其認知活動、結果的片面性、歪曲性和消極性。綜上所述，不合理信念是一種個體對周圍事物的歪曲認知，這種認知模式不僅會引發負性情緒和行為的產生，還會造成該個體在感知上的失真。

針對專業滿意度的定義，學者們大多借鑒工作滿意度的概念，認為專業滿意度是學生對學校提供的教育和服務產品產生的實際感知與預期之間存在差值。由此可見，專業滿意度是一種感知的結果，這種結果除了受客觀事實的影響外，還受自身主觀認知的作用影響。再而，Dzuka等（2007） [3]調查發現，個體信念不僅與幸福感之間存在相關關系，高信念人群更加傾向于生活的滿意度;薛梅（2009）[4]在探究合理情緒理論在護士群體中工作滿意度的應用研究中得出結論，不合理信念與工作滿意度存在相關關系。李昊等（2010）[5]指出，代表信念模式的國家主義、民族主義和宗教信仰有助于提升個體生活滿意度。綜上所述，從理論層面上看，不合理信念可看作是一種歪曲的認知模式，而認知正是影響感知結果的主觀性因素。從實證經驗上看，將滿意度的前綴去除，多位學者都已經成功證明了個體信念與滿意度之間存在著關聯性。

3 研究方法

針對不合理信念的調查，本研究采用王玉（2009）[6]編制的大學生不合理信念問卷，共包括4個因子：絕對化要求、糟糕至極、概括化評價和低挫折忍耐;針對專業滿意度的調查，本研究采用柳會（2014）[7]編制的專業滿意度調查問卷，均采用Likert五級尺度。

本研究樣本收集于2018年9月27號至2018年10月7日，共11天。以江西省高校酒店管理專業學生為對象，共發放調查問卷350份，最終收集有效問卷293份。

4 分析結果

4.1 樣本分析

在“性別”的分布方面，本樣本中包含男性共79名（27.0%），包含女性共214名（73.0%）。在“學年”的分布情況方面，本樣本中包含大一學年學生共78名（26.6%），大二學年學生83名，占總人數中的28.3%，大三學年學生84名，占總人數中的28.7%，大四學年學生48名，占總人數中的16.4%。最后，對于“所學專業是否為填報的第一志愿”的調查結果顯示，第一志愿填報本專業的人數共75名，占總人數中的25.6%，非第一志愿填報本專業的人數共218名，占總人數中的74.4%。

4.2 信度及探索性因子分析

以各維度為單位分別進行信度分析的結果，“概括化評論”維度的Cronbach ɑ值數為.786;“低挫折忍耐”維度的Cronbach ɑ值數為.744;“絕對化要求”維度的Cronbach ɑ值數為.551，且各問項的項已刪除的Cronbach ɑ均小于.600，故該維度整體刪除;“糟糕至極”維度的Cronbach ɑ值數為.702。關于不合理信念的探索性因子分析結果顯示，不合理信念的問項共11項，共同性和因子載荷量數值均大于.400，輸出因子的總分散說明力達到65.169%，KMO數值.758，結果總體表現良好。

針對專業滿意度進行信度分析結果顯示，Cronbach ɑ值數為.800。關于專業滿意度的探索性因子分析結果顯示，輸出因子的總分散說明力達到62.689%，KMO數值為.775。

4.3 不合理信念與專業滿意度的多元回歸分析

不合理信念的三個因子（概括化評論、地挫折忍耐、糟糕至極）均與專業滿意度呈負相關關系，回歸模型F值等于7.752，R2=.273，調整的R2=.074，Durbin-Watson=1.586。

5 結論

我國教育領域中對于不合理信念的相關研究一直較為重視，但大量研究僅局限于其對學生的生理和心理層面上產生的影響進行分析。本研究則是嘗試將不合理信念的研究擴展至專業學科教育的層面中，研究其對于學生專業滿意度的影響分析。結果顯示，不合理信念中的“概括化評論”“低挫折忍耐”以及“糟糕至極”三個因子均與學生的專業滿意度呈負相關。此結果不但驗證了個體信念是影響感知結果的直接因素，更說明了酒店管理專業的學科教育應該從學生對所學專業持有的思維和認知層面著手，從根本上解決問題的重要性。為此，本研究提出以下建議：一、專業教師應該提高對于學生不合理信念的重視程度，了解不合理信念對于提升學科教育質量的重要性;二、專業教師應正視目前酒店管理專業存在的一些發展性問題，敢于對學生做出正面解惑;三、專業教師應該有意識的引導學生形成對本專業的正確認知，鼓勵學生對自身所持的不合理信念“作斗爭”。

參考文獻：

[1] Ellis A. How to live with and without anger.New York：Readers Digest Press， 1977.

[2] Beck A T. Cognitive therapy and the emotional[J].New York，International Universities， 1976：202-205.

[3] Dzuka J，Dalbert C. Student violence against teachers： Teachers well-being and the belief in a just world[J].European Psychologist，2007，12（4）：253-260.

[4] 薛梅.合理情緒理論在護士工作滿意度中的應用[J].齊魯護理雜志，2009，15（7）：86-87.

[5] 李昊，葉苑秀，張衛.當前研究生的精神信仰及其與健康、主觀幸福感的關系[D].華南師范大學學報，2010（4）.

[6] 王玉.大學生非理性信念對其震后應激反應的預測研究[D].四川師范大學， 2009.

[7] 柳會.應用技術類高校學生的專業滿意與職業選擇研究：基于成都工業學院的數據[D].西南交通大學， 2014.

【通聯編輯：代影】