簡析墩叢狀榛園管理模式和平榛剪枝定干技術

趙宏文

摘 要：簡述榛子實用技術和大眾化管理，榛園管理由粗放到精細，從單純除雜、除草發展到帶狀、墩叢狀榛園管理模式。經過幾年的探索和試驗，總結出幾點榛園管理經驗與大家共享。

關鍵詞：榛子；墩叢狀榛園；剪枝定干；管理模式

文章編號： 1005-2690（2018）04-0064-02 中圖分類號： TU986.2 文獻標志碼： B

1 墩叢狀榛園管理模式

墩叢狀榛園根據現實情況分為自然墩狀、新建榛園墩狀和人工改造的墩狀3種情況。

1.1 自然形成的墩叢狀榛園

近幾年通過打作業道和通風道的帶狀墾復模式，提升了榛子管理技術，得到了很好的效果。在清雜后，出現了很多自然的單獨墩叢狀榛子，因為單獨墩叢榛子四周通透，所以單獨墩叢榛子只要進行合理的稀株，控制單位面積的株數就可以豐產，目前2年齡的墩叢榛子保留15～20株/m2，第3年保留10～15株/m2，第4年保留5～8株/m2，第5年保留3～5株/m2。這樣的墩叢狀榛子產量可以達到1.5～2.5 kg/m2。

1.2 新建的墩叢狀榛園

因為新建榛園多采用良種育苗，加之合理的株行距配置，所以榛果品質較好，病蟲害少，一般第5年的新建榛園，每墩可以產1～1.5 kg，每667 m2產150墩左右，產量都達到150 kg/667 m2以上，所以墩叢狀榛園更適合平榛的發展模式。

1.3 人工改造的墩叢狀榛園

從2014年嘗試把帶狀榛園用切墩的模式逐漸地發展改造成墩狀。由于原來采用的帶狀是2 m道2 m帶，所以切墩變成叢狀時，根據新建園的墩叢狀特點，考慮到墩叢狀底部最適合的面積在2 m2以內，做了2種切墩試驗：一是在原來的2 m道2 m帶的基礎上，縱向地切了2 m留2 m，這樣就切成4 m2的大墩，再在此基礎上進行稀株，效果非常不錯；二是在原來的2 m道2 m帶的基礎上縱向切1 m留1 m，變成2 m2一墩的模式，在用工和管理上要優于4 m2的榛園。再有2 m2的模式產量80墩/667 m2左右，而4 m2的模式產量為40墩/667 m2左右，而新建榛園產量則為160墩/667 m2左右。事實上新建園的更高產，所以2 m2一墩的模式是從帶狀過渡至墩叢狀最適宜的發展模式。榛農們從片狀發展到帶狀、再過渡至墩叢狀，需要一個過程，因為每年都要有成本，既要考慮榛園收益，又要進化過渡到更有利的管護模式。

2 高齡榛樹的剪枝定干技術

從平榛園年年生產坐果的發展可以發現，等到5～6年以后榛樹稀株將無從下手。為了高產，每年都要進行除蘗，所以對高齡的平榛植株新老株的更新替換比較復雜。借鑒雜交榛子的單干樹形的管理模式，開始給榛子平頭定干，曾經對榛樹稀株時，就試驗性地挑一些粗壯、高的榛樹進行掐尖，側枝發育效果確實不錯。對4年以上的榛樹進行定干。

2.1 剪枝定干技術原則

必須是主干有大拇指粗，直徑在2 cm以上的榛樹才能進行定干。定干的高度根據當年榛樹結果情況進行，并要參考側枝和副側枝生長情況而確定。

2.2 剪枝定干技術

（1）早春時，如果前一年營養枝、側枝和副側枝分化發育好，那么可以在主干頂尖進行截頭修剪，使榛子當年既結果又促使后期的新營養枝橫向生長。發育好的側枝也需要截頭式的修剪。

（2）在頭3年坐果好，但是第4年由于榛樹膛內密度不理想，所以粗壯的榛樹側枝少、花芽分化不好的，可以采取短截。根據陰陽坡榛樹高度不同，在保留2～3個發育好的芽孢上3～5 cm處進行短截。短截不能低于1 m。高度在人的腰部到胸部的高度最好，這樣有利于旁邊的榛樹當年坐果，也有利于來年坐果盛產時，榛樹主干不被壓彎，更有利于根蘗苗的生長。但是當年的根蘗苗需要有選擇性地適當保留幾棵粗狀的后備株，其他的6—7月份必須要除掉。

（3）4～5齡的榛樹一般是5～8株/m2。定干時采取交替隔株矮定干，隔株高截頭的模擬，即隔1～2棵進行高截頭，隔1～2棵進行矮定干（定干高度不低于1 m），這樣既能保障當年的產量，又能很好地培養出來年優良結果枝的樹冠形狀。

（4）雜交大果榛樹因為主干粗狀，樹冠發達茂盛，所以單株產果量多，但是平榛由于樹干細、樹冠小，所以采用3～5棵/墩的模式。這樣2墩5～7年以上的平榛樹，結果量不亞于1棵5～7年生雜交榛子樹的結果量。經過隨意抽樣稱量，單株5年的榛樹掛果148枚，大部分直徑都在1.5 cm以上，有的直徑甚至達到了1.8 cm；1.5 cm直徑的榛子干果數量約為260枚/500 g，148枚榛果干品約為250 g以上，5棵產量約為1.25 kg/m2（這還是晾干后的干果產量）。切墩后有500～800株/667 m2結果榛樹，產量非常可觀。

經過近幾年的試驗，平榛定干后7～8年依然不老化，只要適當合理地修剪，相信野生平榛坐果的樹齡會更長。只是目前為止試驗的樹齡為8年，以后會繼續探索和研究。相信將來鐵嶺依然會是全國平榛的典范，技術和產業的領頭羊，榛園管護會更加科學化、集約化、便利化。

（收稿日期：2018-03-23）