英聯(lián)農(nóng)業(yè)如何深耕中國市場

凌薇

英聯(lián)農(nóng)業(yè)是英國最大的農(nóng)業(yè)公司，也是世界500強(qiáng)英國聯(lián)合食品集團(tuán)旗下的業(yè)務(wù)板塊。20多年前，英聯(lián)農(nóng)業(yè)的一名高管到中國進(jìn)行考察時，敏銳的職業(yè)嗅覺讓他有了重大發(fā)現(xiàn)：這個有10多億人的國家太大了，這個市場一定要進(jìn)來，把歐洲先進(jìn)的動物營養(yǎng)技術(shù)和運營管理帶到中國市場。

基于這一愿景，1996年，英聯(lián)農(nóng)業(yè)在上海成立第一家合資企業(yè)。經(jīng)過10多年深耕中國飼料市場，英聯(lián)農(nóng)業(yè)積累了豐富的本土化經(jīng)驗。2010年，隨著下游行業(yè)的整合，規(guī)模化牧場在中國不斷興起，特別是近幾年的供給側(cè)改革，為英聯(lián)農(nóng)業(yè)提供了快速發(fā)展的機(jī)遇。

“最近五年間，由于中國在農(nóng)業(yè)政策上的利好以及行業(yè)轉(zhuǎn)型升級提速，英聯(lián)農(nóng)業(yè)加大了對華投資。整個英聯(lián)農(nóng)業(yè)集團(tuán)在全球新建了五家工廠，都設(shè)立在中國。”英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國區(qū)總裁崔成介紹說，英聯(lián)農(nóng)業(yè)目前在中國設(shè)有10家生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)能力超過100萬噸。

定位明確

1996年，英聯(lián)農(nóng)業(yè)憑借其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)成功扎根，中國成為最早一批的跨國企業(yè)。經(jīng)過近20年的發(fā)展，至今己在上海、河南（新鄉(xiāng)、駐馬店）、遼寧、吉林、黑龍江、天津、江蘇和江西建立了八家專業(yè)的飼料生產(chǎn)企業(yè)、一家專業(yè)的預(yù)混料企業(yè)和一家高附加值產(chǎn)品的貿(mào)易公司，奠定了英聯(lián)農(nóng)業(yè)在中國的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。英聯(lián)農(nóng)業(yè)在中國的產(chǎn)品種類非常齊全，主要涵蓋蛋雞、肉雞、肉鵝、乳仔豬、中大豬、母豬、奶牛、肉牛和肉羊多個動物品種的不同階段的飼料產(chǎn)品。公司充分發(fā)揮在動物營養(yǎng)方面的技術(shù)能力和豐富經(jīng)驗，通過整合供應(yīng)鏈和全球業(yè)務(wù)資源，為客戶提供高品質(zhì)的飼料產(chǎn)品和專業(yè)化的解決方案，立足于中國市場本土化特點，制定生產(chǎn)、檢驗以及運輸標(biāo)準(zhǔn)，確保食品生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。整個工廠全套選用國際先進(jìn)水平的生產(chǎn)設(shè)備和自動化生產(chǎn)線，只有五個員工操作。從配方到成品入庫全程電腦控制，每一個環(huán)節(jié)都在中控員的掌控之內(nèi)。成品料90%都以散裝出廠，不用編織袋，降低了生產(chǎn)勞動強(qiáng)度，還低碳環(huán)保，減少了生產(chǎn)環(huán)節(jié)，大大降低了生產(chǎn)成本。真正做到全程可追溯性管理，正反向追蹤兩小時完成，可由原料追溯到產(chǎn)品， 由產(chǎn)品追溯到原料。

英聯(lián)農(nóng)業(yè)起初在中國選址江蘇南通，因為當(dāng)?shù)氐乩砦恢脙?yōu)越，交通便利。對于食品以及飼料加工企業(yè)，南通地區(qū)是目前國內(nèi)市場量集中的地區(qū)，也是上海肉、禽、奶、蛋主要供應(yīng)商。面對十幾億的中國人口，英聯(lián)農(nóng)業(yè)意識到中國的市場潛力是巨大的。20年前，中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)較為落后，動物養(yǎng)殖還是以散戶為主，而在歐洲則多是規(guī)模化養(yǎng)殖。一直到2010年以后，整個飼料行業(yè)才發(fā)生了變化。當(dāng)時下游行業(yè)的整合使得大規(guī)模牧場不斷興起，給外資企業(yè)提供了更多機(jī)會。對于英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國而言，在這幾年新建了鎮(zhèn)賚工廠、如東工廠和江西工廠等，通過一段時間的摸爬，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國結(jié)合其在歐洲的先進(jìn)經(jīng)驗，確定了在中國的定位

致力于成為產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略合作伙伴，而非僅僅是飼料代加工廠。

《2017畜牧業(yè)工作要點》指出，要大力發(fā)展“廠場對接”的直接銷售模式，加快推廣散裝運輸、料倉儲存、自動飼喂的飼料投送方式。英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國在其戰(zhàn)略合作項目上，第一大力推動散裝，散裝是未來這個行業(yè)發(fā)展的方向；第二配備自動的投料系統(tǒng)。

夯實品質(zhì)基石

好的品質(zhì)一定是建立在優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品基礎(chǔ)之上，比如食品安全的基礎(chǔ)是飼料安全。但安全都是有代價的，生物性的東西不能違反自然規(guī)律，也不存在價廉物美。需要企業(yè)付出很多努力把食品的安全、質(zhì)量、管理做好，因此會不斷分化出細(xì)化領(lǐng)域，以滿足消費者更高的食品要求。

目前，英聯(lián)在中國的主要業(yè)務(wù)有四塊：一是傳統(tǒng)飼料業(yè)務(wù)。傳統(tǒng)飼料業(yè)務(wù)地點主要包括上海、遼寧鞍山、哈爾濱、天津、河南新鄉(xiāng)、駐馬店、安徽合肥等飼料廠；二是戰(zhàn)略合作業(yè)務(wù)，是以圍繞中國大型牧場和養(yǎng)殖基地為核心，提供從飼料工廠建設(shè)、運營管理、工廠托管到專業(yè)的動物營養(yǎng)技術(shù)支持的供應(yīng)鏈全套的解決方案，包括江蘇如東和吉林鎮(zhèn)賚兩個生產(chǎn)基地；三是由上海英聯(lián)貿(mào)易公司提供的副產(chǎn)品及高附加值產(chǎn)品加工業(yè)務(wù)；四是高檔材料供給業(yè)務(wù)。新建的江西英聯(lián)普美欣工廠為畜禽動物飼料生產(chǎn)商和一條龍畜禽動物養(yǎng)殖企業(yè)提供高檔預(yù)混料及多礦多維高效添加劑。

在發(fā)展的過程中，英聯(lián)農(nóng)業(yè)可能會在產(chǎn)品類別上稍微有一些延伸和拓展，但是基本還是圍繞主要的客戶群體。例如，江西英聯(lián)普美欣工廠是英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國目前最新的一家工廠，也是最先進(jìn)的工廠，具有優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量管理體系和可追溯體系。在生產(chǎn)過程任何一個環(huán)節(jié)任意一個時間點暫停，系統(tǒng)設(shè)備就可以開始做追溯，產(chǎn)品和原料的來源、生產(chǎn)時間、生產(chǎn)地點、加工方式、所用設(shè)備以及操作員等信息都清晰可查詢。

此外，英聯(lián)工廠內(nèi)還有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆励B、防蟲、捕鼠生物安全管理系統(tǒng)。為防止生產(chǎn)過程中不同飼料間的交叉污染，每月每季度清洗以后還要進(jìn)行第三方清洗效果驗證。同時，英聯(lián)農(nóng)業(yè)在中國擁有業(yè)界一流的采購團(tuán)隊，緊盯市場趨勢、政策變化和原材料價格，為養(yǎng)殖企業(yè)搭建一個高效采購平臺。從采購飼料原材料開始，就進(jìn)行專業(yè)化檢測。每年在玉米還沒有收獲之前，就對全國各地的玉米產(chǎn)區(qū)做了調(diào)查，對樣品做實物分析，檢測霉菌毒素，篩選出符合要求的區(qū)域，進(jìn)而確定重點采購區(qū)域。對于原材料供應(yīng)商的選擇，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國也有著苛刻的標(biāo)準(zhǔn)。從原料品質(zhì)到其經(jīng)營狀況都需要經(jīng)過篩選，一道道檢查最后才能確保飼料原料的高質(zhì)量。通過定期調(diào)整采購策略幫助養(yǎng)殖企業(yè)實現(xiàn)飼料成本穩(wěn)定外，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國也能夠在市場原材料價格變動的情況下，調(diào)整營養(yǎng)配方。英聯(lián)農(nóng)業(yè)深入營養(yǎng)學(xué)研究，其動態(tài)的動物營養(yǎng)配方系統(tǒng)確保成本穩(wěn)定的同時，保證動物的整體營養(yǎng)。

強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊是保證營養(yǎng)配方的基礎(chǔ)。英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國的所有產(chǎn)品研發(fā)都由英國技術(shù)團(tuán)隊負(fù)責(zé)，其技術(shù)人員也參與了英國及歐盟的食品安全及飼料技術(shù)法律法規(guī)的起草制定。這首先保證了英聯(lián)產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)。在中國，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國的技術(shù)團(tuán)隊從兩方面結(jié)合探索，一方面專做動物營養(yǎng)學(xué)研究，另一方面則提供跟蹤技術(shù)服務(wù)，幫助客戶真正把產(chǎn)品用好。把國外的技術(shù)和國內(nèi)的團(tuán)隊結(jié)合，既為客戶提供最先進(jìn)的營養(yǎng)配方知識，又適應(yīng)本土條件、針對差異化需求。

在配備近紅外分析儀（NIR）、液相色譜、原子吸收和酶標(biāo)儀等先進(jìn)檢測設(shè)備的實驗室內(nèi)，高素質(zhì)的檢驗人員可以進(jìn)行多種指標(biāo)的檢驗和化驗，確保每一批進(jìn)廠原料和出廠產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。其中，近紅外分析儀（NIR）和酶標(biāo)儀這兩大儀器是很多飼料工廠所不具備的，英聯(lián)的產(chǎn)品真正做到了“不化驗不出廠”。在中心控制室內(nèi)，配備有現(xiàn)代化的配料控制系統(tǒng)和全程電腦監(jiān)控，從產(chǎn)品配方輸入到成品入庫都在電腦的控制當(dāng)中，同時對主要質(zhì)量控制點也可以進(jìn)行現(xiàn)場實時監(jiān)督，確保產(chǎn)品質(zhì)量在每個環(huán)節(jié)都得到精準(zhǔn)控制。

長遠(yuǎn)謀事

飼料行業(yè)是營養(yǎng)傳遞的重要環(huán)節(jié)，從供應(yīng)到餐桌，飼料安全與穩(wěn)定扮演著至關(guān)重要的角色。如何合理使用安全添加劑，如何降低生物毒素的污染，讓農(nóng)產(chǎn)品的各項質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到合格狀態(tài)，是英聯(lián)農(nóng)業(yè)思考的痛點。近年來，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國集團(tuán)利用自身在動物營養(yǎng)、質(zhì)量安全管理方面的優(yōu)勢，和眾多國際級企業(yè)展開戰(zhàn)略合作，其中包括中糧、伊利、現(xiàn)代牧業(yè)、蒙牛以及美國最大的肉雞養(yǎng)殖及加工企業(yè)。各自在產(chǎn)業(yè)鏈上發(fā)揮優(yōu)勢，對飼料行業(yè)經(jīng)營模式進(jìn)行優(yōu)化。

英聯(lián)農(nóng)業(yè)把自己定位為專業(yè)化廠商，只專注于飼料。因為專業(yè)，它有大規(guī)模的產(chǎn)量和細(xì)分的產(chǎn)品內(nèi)容，也有可靠的原料和原料配方，以及行業(yè)技術(shù)交流的平臺。除了傳統(tǒng)的飼料業(yè)務(wù)，英聯(lián)農(nóng)業(yè)在中國更開辟了供應(yīng)鏈全套服務(wù)，從飼料工廠建設(shè)、運營管理、工廠托管到專業(yè)的動物營養(yǎng)技術(shù)支持。這為一些全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)棄之可惜、留之雞肋的配套飼料廠提供了解決方案。通過與專業(yè)配套飼料生產(chǎn)第三方的戰(zhàn)略合作，使養(yǎng)殖所需的飼料有穩(wěn)定可靠的來源，養(yǎng)殖場就可以將精力全部專注于養(yǎng)殖上。

在居民收入水平、消費支出不斷提升的經(jīng)濟(jì)背景下，中國市場對高品質(zhì)產(chǎn)品的需求急劇增長。尤其近幾年，中國消費者對食品安全的關(guān)注度越來越高。這種消費意識的轉(zhuǎn)變，使得高效、專業(yè)、環(huán)保的大型食品供應(yīng)鏈企業(yè)迎來了發(fā)展機(jī)遇期，英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國就是一個范例。作為最早一批進(jìn)入中國的世界500強(qiáng)企業(yè)，英聯(lián)農(nóng)業(yè)具備得天獨厚的技術(shù)、資源和經(jīng)驗優(yōu)勢，在食品安全上堅持嚴(yán)苛要求，將歐洲動物營養(yǎng)方面的前瞻研究引入中國付諸實踐；同時，英聯(lián)農(nóng)業(yè)又深深扎根中國本土，精準(zhǔn)服務(wù)于中國市場客戶需求。

英聯(lián)普美欣江西公司的成立，完善了英聯(lián)農(nóng)業(yè)中國的多元化版圖，也切中了上游農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工領(lǐng)域的一大痛點。在英聯(lián)普美欣工廠，從產(chǎn)品生產(chǎn)到質(zhì)量檢測，智慧農(nóng)業(yè)無處不在。從原料入庫、配方，到成品入庫、出庫，全都由系統(tǒng)控制與操作，實現(xiàn)了生產(chǎn)自動化；而先進(jìn)的R4P質(zhì)量控制理念、一流的軟件控制系統(tǒng)與設(shè)備、獨有的“七步控制法”技術(shù)，構(gòu)成全套質(zhì)量檢測體系，確保了產(chǎn)品質(zhì)量安全。“七步控制法”則是英聯(lián)為保證產(chǎn)品品質(zhì)而采取的獨有管控技術(shù)，在原有英國質(zhì)量管控技術(shù)基礎(chǔ)上，融合新理念和策略，通過一整套先進(jìn)設(shè)備和制度化約束，從工作站建立ID條形碼、投料、載體配料、散裝原料配料、手加料添加、混合、打包七個步奏的嚴(yán)密監(jiān)控。從原料到出廠，均采取精密儀器和嚴(yán)格制度的全程管控，保證各個環(huán)節(jié)的萬無一失和源頭可追溯，達(dá)到真正的全程品控。

未來，英聯(lián)農(nóng)業(yè)將會把更多戰(zhàn)略合作項目推廣出去，同時把高性能的功能性的產(chǎn)品引進(jìn)到中國來。