信息化視角下湖南省糧食企業高技能人才培養策略探析

肖佳怡

【摘要】大力推進糧食行業信息化，是糧食流通產業“轉方式、調結構”的重要手段。高技能人才作為糧食企業核心競爭力的重要組成部分，更是在加快產業優化升級、提高糧食企業競爭力等方面具有重要作用。文章在明晰高技能人才概念的基礎上，通過對湖南省糧食企業的實地調查與研究，以信息化視角，從加強基礎技術設施建設、基于虛擬現實技術、搭建現代化培訓平臺、建立和完善高技能人才培養模式等方面提出了湖南省糧食企業高技能人才培養的具體策略。

【關鍵詞】信息化；糧食企業；高技能人才；培養策略

信息化發展日新月異，是行業現代化水平的重要標志。大力推進糧食行業信息化，不僅是糧食流通產業“轉方式、調結構”的重要手段，更是加強糧食質量安全監管、增強糧食宏觀調控能力、保障國家糧食安全的重要舉措。國家糧食局在全國糧食行業人才興糧工作會議上提出，要大力培養創造型技術技能人才，發揮高技能人才在技術革新和傳幫帶等方面的積極影響。《全國糧食行業中長期人才發展規劃綱要（2011-2020年）》也明確了糧食行業的高技能人才隊伍要適應糧食流通產業結構優化升級的要求，以技師和高級技師為重點，形成一支門類齊全、技藝精湛的高技能人才隊伍。因此，研究全省糧食企業高技能人才培養策略，對于打破糧食企業人才層次低、人才斷層嚴重等被動局面，早日實現糧食企業人才結構的發展規劃目標，具有重要的現實意義。

1企業高技能人才的概念及相關概述

高技能人才是指那些技藝高超、技能精湛，具備開展創造性勞動能力，對推動社會發展具有重大貢獻的人，涵蓋技能勞動大軍中取得高級工、技師或高級技師職業資格的這一部分人。作為我國人才隊伍的重要組成部分，高技能人才是各行業的佼佼者，在推動產業轉型升級、提高競爭力、開展技術創新和科研成果轉化等方面具有不可替代的作用。高技能人才培養具有成本高、周期長、專業性強的特點。

德國、美國、英國、日本、新加坡等發達國家和地區的產業之所以領跑世界，得益于滿足各自產業發展需要、成熟的高技能人才培養培訓模式。目前，實現校企合作的有效途徑和與高技能人才培養相配套的政策法律的制定等，是國外相關學者研究的重點。而對于如何高效整合社會資源，以企業為基礎開展高技能人才培養方面仍處于探索階段。國內相關學者傾向于通過職業教育教學模式創新，來實現高技能人才培養目標。由于過去對于企業在高技能人才培養中的重要性認識不足，在這方面的研究也處于起步階段。

2湖南省糧食企業高技能人才的培養現狀

調查發現，湖南糧食系統改制后，其職工大部分進入了省屬國有糧食企業，年齡結構已趨于老化。在湖南全省糧食行業從業人員中年齡與圖1不符，應修改為35歲以下為7463人；36～45歲10 710人；46～54歲7 884人；55歲以上2 254人，如圖1所示。其中可培養和成長型人員僅占26%，遠低于40%的合理結構要求；頂梁柱型人員占比較為合理；輔導型人員占比達36%。從年齡結構上看，呈現出后備人才不足，老齡化趨勢明顯等不合理現狀。

學歷結構上，湖南糧食行業從業人員中研究生為242人；大學本科2 960人；大學專科5 753人；中專4 033人；高中7 144人；初中及以下8 179人，如圖2所示。其中本科及以上從業人員僅占從業人員的11%。目前主要是由于糧食行業從業人員有相當部分是部隊退伍軍人、企業改制安置員工，較少面向社會公開招考，導致企業內部員工普遍存在知識結構、學科結構、年齡結構的不合理。另外，過去糧食學校畢業的糧食相關專業技術人才已基本脫離技術崗位，加之現在大專院校已基本取消糧油保管、糧油檢驗等涉糧食專業，高技能人才更不能滿足日益增長的糧食經營、儲存需要。另外，我國飲食結構已從粗放型向精細型發展的根本變化，糧油加工質量要求越來越高，技術要求越來越嚴，迫切需要糧食企業培養大量具備綠色生態儲糧、涉糧信息技術等素養的高技能人才。

目前糧食企業高技能人才培養普遍存在成才速度慢、中青年員工比例小、文化程度偏低等問題。隨著信息化發展的日新月異，很多糧食企業已充分認識到高技能人才培養的重要性。從掌握的情況看，糧食企業高技能人才培養主要通過以下兩條途徑：（1）企業自己培養，基本以“師傅帶徒弟”的方式進行；（2）依靠高職院校和技工院校訂單式培訓和定崗培訓。絕大部分糧食企業尚未形成一套有效的培養制度，即使有也欠科學合理，培養目標的設定缺少戰略導向和程序化設計，往往追求“現得力”。

3信息化視角下的湖南省糧食企業高技能人才培養策略

信息化是行業現代化水平的重要標志。大力推進糧食行業信息化，不僅是糧食流通產業“轉方式、調結構”的重要手段，更是加強糧食質量安全監管、增強糧食宏觀調控能力、保障國家糧食安全的重要舉措。因此將從以下幾個方面來闡述如何在信息化環境下，促進糧食企業高技能人才的培養。

3.1加強基礎技術設施建設，搭建現代化培養平臺

糧食企業內部應建立一套符合自身特點，涉及糧食收購、儲存、調運、加工、供應等各個環節的高技能人才培養的遠程教育平臺，為一線技術工人提供系統化的培訓，有效推動企業高技能人才隊伍結構的優化。基礎技術設施主要是指支持信息化培訓正常運行所需的技術設備，主要包括服務器等硬件設備，服務器端、數據庫等各種軟件以及培訓教材的開發。值得注意的是，培訓教材的開發及編寫應基于各工種的培養目標和培養方向，結合企業發展方向，確定培訓教材的內容。

3.2利用虛擬現實技術，創新高技能人才培養模式

虛擬現實技術是利用計算機來模擬現實的環境，通過模擬視覺、聽覺等產生身臨其境的效果。它能夠使培訓者在三維虛擬環境中，熟練掌握某一裝置或某一系統的使用操作方法，大大減少培訓過程中各種資源的消耗，提高培訓效果。

3.2.1創新培養管理機制，實行高技能人才學分制管理

在虛擬現實技術下，以“統一要求、自主選擇、量化積分、獎優懲劣”的學分制管理，引導糧食企業高技能人才自主學習、持續學習。這樣使得員工培訓的時間和空間得到了很大的拓展，為高技能人才實現個人發展提供了通道。同時也充分調動了他們苦練技能、錘煉崗位作業的積極性，有助于企業內部構建全員持續學習的工作體系，實現企業與職工的和諧發展。

3.2.2變革高技能人才評價模式，暢通青年人才成長通道

結合學分制管理的實施，逐漸改變傳統的以工作年限為條件，以考試為依據的評價模式，構建以職業能力為導向，工作業績為重點，綜合技術素質、典型項目操作、職業知識水平有機結合起來的評價模式。對于工作業績突出、學分積累達到規定數量的職工予以破格升報，使得有能力、有水平的工匠脫穎而出。

3.2.3重點建設技能大師工作室，實現高技能人才的社會價值

在企業中建立技能大師工作室，為技能大師“傳道授業”提供平臺，使企業能夠跟生產需要，就地開展高技能人才培養。通過技能大師工作室典型引路、高端帶動、增強效能的建設，為高技能人才開展技術攻關和成果轉化，推動先進經驗的傳播和傳承提供了有效的平臺。

3.3建立和完善表彰激勵機制，使高技能人才更具獲得感

建立健全高技能人才表彰激勵機制，在關鍵崗位、關鍵工序探索設立“首席技師”等高技能帶頭人職銜，培養一批高技能領軍人才，并給予相應待遇。通過精神和物資獎勵，鼓勵高技能人才參與技術攻關和成果轉化。改革高技能人才評價機制，完善能者多得的收入分配制度，使高技能人才更具獲得感。

3.4打造糧食特色陣地，營造良好的文化氛圍

倡導“勞動光榮、技能偉大”的職業理念，大力弘揚工匠精神，大力宣傳“三十六行，行行出狀元”的職業價值取向，增強高技能人才的職業榮譽感，讓糧食行業“寧流千滴汗、不壞一粒糧”等優良傳統廣為傳播，傳遞糧食行業精神正能量，打造行業鐵軍。

3.4.1企業文化

企業文化是企業全體員工核心價值觀的重要體現。大力推進糧食企業文化建設，可以從文化的層面加以引領，從上至下營造“工人偉大、勞動光榮”的氛圍，讓工匠精神重放異彩。從而使糧食企業高技能人才培養的目標更明確，內涵更豐富，意義更深遠。

3.4.2產業文化

五千多年的農耕文明創造了博大精深的糧食文化，糧食行業肩負著“守住管好天下糧倉”的神圣職責。通過構建體現糧食行業優良傳統、與時俱進、導向鮮明、富有凝聚力的現代糧食文化，最大程度地調動高技能人才的工作積極性和創造性，是糧食企業進行現代化改造的現實需要。在實際操作中，可以著力宣傳“為耕者謀利、為食者造福”方面的亮點和“放心糧油”工程建設工作中的典型事跡，弘揚糧人正氣，推動高技能人才可持續發展。