旅游戰略下古建筑街區發展策略研究

周夢琪

摘 要：城市化快速推進，城中老舊建筑步入拆遷熱潮，在大拆大建之后，城市建筑走向現代化、智能化方向。然而，千篇一律的城市建筑風貌使原有的城市建筑文化底蘊漸漸消失。因此，古建筑街區保護與未來發展方向成為重中之重。烏鎮是典型的古建筑街區，其旅游發展模式的引入保護了歷史街區中傳統古建筑，帶動當地經濟發展，促進當地就業等，這種旅游開發戰略值得其他歷史文化街區進行案例參考。本文以烏鎮東柵為例，總結其經驗，分析其問題，并一次提出相關的策略建議。

關鍵詞：旅游經濟 開發策略 街區保護

中圖分類號：F592.7 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2018）02（c）-057-02

1 古建筑街區旅游發展的基本經驗：以烏鎮東柵為例

1.1 烏鎮區域概況

烏鎮地處我國浙江省桐鄉市，位于上海、杭州、南京三大城市中間。由于地處我國江南地帶，氣候溫和而濕潤，陽光充足，降雨量充沛，因此平原之上河流縱橫交織，形成以水為街，以岸為市的建筑景觀效果。從旅游區域發展角度看，具備得天獨厚的條件。

有關烏鎮的最早歷史可追溯到大約7000年前，據潭家灣古文化遺址的考證表明那一時期烏鎮先民便開始繁衍生息，之后從春秋時期到南宋，歷史文化一直在不斷的發展，直至1999年開始轉型旅游經濟開發模式。經濟轉型過程中依然保留著晚清與民國時代的建筑街區風貌與格局，以古建筑街區保護與旅游經濟發展相結合的戰略思想，進行歷史文化生活街區轉旅游發展模式的探索。如今的烏鎮已成為國家5A級景區、浙江歷史文化名城，2014年成為世界互聯網大會永久會址。

烏鎮城市面積不大，約為71平方千米，當地現有人口57000余人，住戶約1.63萬戶，現今已是國內典型的水鄉城市代表。兩岸民居建筑全部面向河水，形成水上家屋之感，人類的水上家屋也反映了自古以來人類民居的親水性。船是烏鎮當地重要的交通工具，傳統的商貿活動與出行都通過船只來完成，如今的水上交通依然保留原始習慣。

1.2 烏鎮東柵經濟發展模式

通過在烏鎮東柵進行多次調研與座談，可以發現，隨著建設發展的邁進，烏鎮無論是經濟社會發展，還是人民群眾生活水平與就業情況都發生了翻天覆地的變化。在傳統古建筑街區生活模式中，成功融入旅游經濟發展模式，使得旅游經濟發展促進傳統街區保護，傳統街區保護帶動旅游經濟發展，兩者相互作用達到共贏的效果。具體而言，有以下發展模式。

第一，旅游經濟發展融入古建筑街區。烏鎮東柵旅游景區中規劃對外開放幾處具有民俗文化代表性的古建筑，包括茅盾故居、民俗婚慶館、中藥店、匯源當鋪、古戲臺、酒窖和染坊等。通過典型的民居建筑、商鋪建筑與公共建筑空間的展示，讓觀者感受到空間的民俗文化氣息，這里不單單是看古建筑街區，更保留了當地傳承下來的歷史韻味。幾處街區中傳統古建筑的參觀費用，可以支付其日常修繕與保護開支。除對外開放的幾處古建筑外，這里有計劃的開設部分商鋪，如茶館、面館、酒館，游客可自行選擇進入店鋪，感受古建筑街區傳統生活氛圍，景區街道上開設的商鋪均由景區旅游管理處統一規劃與經營管理。烏鎮東柵景區在參觀線路末端區域設計了大面積商業購物區，主要以私人經營模式為主進行店鋪租賃制度，提供不同規格的商鋪與攤位，可供商家選擇。游客按照參觀線路通過商業購物區后到達景區出口，出口處設置停車場，此商業區區域的規劃設計帶動了旅游消費，也符合消費者因為方便攜帶而進行購物的心態。

第二，傳統古建筑街區文化保護帶動經濟發展。街區中除設定為用于參觀和商貿的古建筑外，其他古建筑均為傳統民居，景區管理模式設定這里依然保留原住居民對古建筑的使用權利，并且政府給予景區常住居民經濟補貼支持。這種策略的實施，使得古建筑街區中增加了生活氣息和人文活動，街區中的歷史人文情感也吸引了大批世界各地的游客來此體驗，而居民回歸古建筑街區生活利于古建筑的及時修復與建設。街區部分原住居民在自家一層空間進行手工勞作，如傳統的面條制作、織布技術、手工刺繡等展示，豐富了街區文化氣氛，讓游客了解傳統制作技術工藝，刺激消費欲望。制作區域放置店鋪二維碼，游客可以通過掃一掃找到產品銷售店鋪，這些手工勞動成果放入街區參觀線路末端的商業區域店鋪中進行出售，促進了當地原住居民自主創業模式推進。

第三，傳統街區生活模式與旅游經濟發展和諧共生。烏鎮東柵的經濟發展帶動了文化的傳承，旅游產業的推進更好地保護了古建筑街區空間風貌。當地古建筑街區在發展旅游經濟的時候，首先考慮到保護街區景觀、保護人文風貌為第一要義，進而開展符合地域發展模式的旅游開發戰略。古建筑街道分水路與陸路兩種形式，傳統的水路通過船只完成貿易與溝通，陸路較為狹窄，一般寬約1.5～3米。在旅游開發與街區歷史文化綜合策略研究后，依然保留兩種交通模式，水路增設游船體驗項目，陸路則全部規劃為步行街，禁止車輛進入，保證人流線路通暢。

2 古建筑街區旅游經濟開發出現的主要問題：以烏鎮東柵為例

隨著經濟的發展，人們在物質需求達到滿足后開始更多的追求精神上的滿足，各地的旅游業也因此蓬勃發展起來。烏鎮憑借其獨特的江南水鄉風貌吸引了眾多游客。據烏鎮旅游管理處統計，每年約有二百多萬海內外游客前來觀光游覽，成為浙江省年接待外賓數量最多的單個景點。然而旅游開發實踐遠遠走在理論研究的前面，在古鎮街區開發中出現了很多問題，致使一些無法再生的歷史文化遺產受到破壞。因此，找出旅游經濟開發中出現的問題，可以為水鄉城市中古建筑街區的保護與發展研究作理論參考。

2.1 特色產業基礎不扎實

烏鎮在旅游開發過程中比較重視特色產業，但是從總體來看，特色產業主要以當地傳統產業為主體，其規模較小，且處于產業鏈的低端，并沒有進行現代意義的改造升級，缺乏知名度、競爭力和創新性，難以長期持久的吸引消費。例如當地農副產品加工業，多為手工作坊的經營模式，規模小、實力弱。再如傳統的烏鎮藍印花布，多以布料售賣的形式進行銷售，利潤低、無創新。

2.2 不合理的開發導致街區擁擠

無論是五月旺季還是十二月淡季，烏鎮的觀光游客永遠處于超飽和狀態。上午十點多進入烏鎮東柵，巷里沒有寧靜愜意的感覺，仿佛置身集市，游客擁擠在不寬的古巷里，導游使用小蜜蜂高聲講解，嘈雜的氛圍完全失去了游人初始的向往。古建筑街區旅游經濟的發展不應該只注重經濟的增長，更要考慮到對街區風貌的影響。無節制的游客涌入景區，第一沒有考慮到古鎮的承載力；第二沒有考慮到游客的感受；第三破壞了古鎮的意境風貌，給常住居民帶來噪聲污染。在分流游客和游客人數控制問題上沒有做到合理的協調。

2.3 古建筑街區人文氣息缺失

如今在商業浪潮的沖擊下，對于開展古建筑街區保護環節存在一些問題。比如不合理開發和利用或者濫用導致古建筑資源自身和周圍環境、氛圍遭到破壞；追求短期商業利益便發展旅游活動也使現實中許多古建筑失去了自身氣質。但追根溯源，古建筑街區遭受破壞的罪魁禍首不是旅游本身，而是不科學、短視的旅游發展方式。烏鎮東柵街區前半段開放的古建筑和居民居住人數較多，而進入后半段后，幾乎街區中的古建筑全部門窗緊閉。從古鎮開發策略看，有向古鎮歷史風俗靠近的策劃，但是做的還不夠到位。當古建筑缺乏人氣后，并不利于它的長期保護，因此，古建筑街區開發保護與當地旅游經濟發展必須走可持續發展路線。

2.4 當地常住人口老齡化嚴重

景區建設時為了讓游人感受人文生活氣息，旅游部門對當地常住居民給予補貼，但據走訪烏鎮東柵的現住居民情況看，居民多以老人為主，常住人口老齡化問題嚴重。老人生活結構單一，并不利于古建筑街區長期發展。從居民目前生產生活狀況來看，烏鎮旅游經濟想可持續發展必須要合理解決人的問題。

2.5 旅游服務專業化水平欠佳

進入參觀主場館后，導游帶領的參觀線路，遠遠少于自行參觀線路，更多的追求“三快”原則：快速參觀、快速離開、快速進入購物區。從參觀體驗的角度出發，快節奏“趕羊”式的步伐破壞了參觀意境。幾次的考察發現，導游水平參差不齊，專業化程度欠佳，大大影響體驗效果。

3 發展旅游特色古建筑街區的對策建議

2016年，住建部、國家發改委、財政部決定在全國范圍開展特色小鎮培育工作。隨之而來，大批特色古建筑街區開始走向特色旅游發展線路。實踐開發走在理論研究的前面，導致開發過程中出現了一些問題，針對問題筆者總結了部分觀點，提出構想與建議，為其他城市中旅游戰略下古建筑街區發展方向提供理論參考。

3.1 政策保障，政府統籌規劃

特色古建筑街區想長久發展旅游經濟模式，就需要政府對此進行統一開發與保護。制定政策恢復特色古建筑的原有身份，如寺廟或是有歷史價值的傳統民居，將它們列入文保單位。對街區經營模式統籌管理，發展方向政府引導等方式進行合理開發。

3.2 培育特色產業，進一步提升產業層次

基于當地傳統產業，創新產品形式，發展當地品牌，選擇發展前景較好的中小企業進行合作，以此帶動原有產業的轉型升級。鼓勵在旅游特色街區通過“互聯網+”和“文化+”的形式，進行商業模式的創新，以自主知識產權、附加值高、市場競爭力強的產品提高價值鏈，不斷提升品牌形象。加強與高校、科研院所的緊密合作，培育產業，提升產業層次，提高產業價值。

3.3 深度挖掘優秀文化資源，打造傳統人文氣息

文化是街區的靈魂所在，有特色的文化才能夠賦予古建筑街區獨特的認同感。在打造旅游型傳統古建筑街區時，人的問題是重點。需要提供就業與創業機會，減少年輕勞動力外流。可倡導民宿旅游文化，政府引導下，居民可進行創新設計。民居古建筑一層空間，可打造開放式茶點空間，塑造慢節奏的生活理念。對于區域中的老年人，可開設開放式特色老人活動室，進行傳統工藝品打造學習，手工制品可直接放入購物區進行銷售。

3.4 合理的交通規劃

針對水鄉城市古建筑街區發展旅游模式，建議水路與陸路交通結合開發。陸上交通人、車分流，水路還原傳統的通行形式，增加游客體驗趣味。旅游旺季時，可控制街區游客人數，并且進行分流游客的方法，減少交通擁堵現象，必要時可通過票價高低來分流參觀游客。

3.5 建立專業化服務體系

建議針對區域導游服務，可進行統一管理與培訓，導游服務專業化，杜絕非專業導游進行導游活動。古建筑街區可使用新型導游講解耳機，導游聲音通過無線傳播到游客耳機中，避免了老式“小蜜蜂”“小喇叭”洪亮的聲音對街區產生的噪音污染。也可增加自助講解耳機，減少景區中的導游服務人員。

3.6 形象策劃與營銷傳播

建立古建筑街區標識系統，設計區域宣傳口號，喚起人們對過去的回憶；設計出獨有的標識、印章、地圖、明信片等，倡導當地高校學生加入到設計與制作過程中，帶動高校學生創新與創業活動。

4 結語

近年來，旅游產業迅速發展，古建筑街區作為文化遺產是珍貴的旅游開發資源，如何得以正確保護，是在旅游開發過程中一直高度關注的問題。本文以案例作為切入點，探索街區發展模式，找出存在問題，對于現今旅游戰略下古建筑街區發展提出建設性策略研究。文中提出自己的看法，同時還有一些不足之處有待指出。

參考文獻

[1] 張鷹.基于愈合理論的“三坊七巷”保護研究[J].建筑學報， 2006（12）.

[2] 桑士達.浙江特色小鎮建設的調查與思考[J].區域經濟， 2017（1）.