讓科學之花在幼兒心田綻放
——以探究芹菜“開花”為例

文 周莉莉

在開辟了班級種植區后，孩子們表現出了極大的興趣，每天都會在種植區仔細觀察。在一次觀察中，孩子們發現芹菜的第三片葉子與先長出來的葉子有所不同，這新長出來的是葉子還是花？孩子們就這個問題展開了進一步探究與討論。種植區中蘊含了許多的教育契機，根據孩子們對這個問題的探究，我及時引導，讓孩子們自由自主地發表意見，并一步步總結歸納，最終通過網絡幫助、實物觀察等多種途徑尋找到答案。

一、提供種植沃土，播撒科學種子

科學教育離不開課程資源的支撐，我們應當廣泛挖掘和利用各種資源，以充實科學教育，如：校內資源和校外資源、實物資源和信息資源，尤其是實物資源的利用十分重要。

我園是一所綠色園所，我們的辦園宗旨是讓每一個孩子在綠色的環境中成長。園內土地資源豐富，每個班級都開辟了一塊區域作為種植區。種植區的建設則是為了拓寬幼兒科學探究的空間，老師們經常組織幼兒在種植園內開展各種科學活動，讓他們通過親手播種，參與培植管理，在實踐過程中進行科學探究。上學期，我組織幼兒在種植區播下芹菜種子，經過半個多月的等待，芹菜發芽了，這才有了“開花啦”的驚喜，孩子們發現先長出的兩片葉子是細長型的，而第三片葉子長出來和前面的不一樣，孩子們觀察后覺得這是芹菜開出來的花。于是，我和孩子們共同開啟了科學探究的旅程。

二、引領科學探究，綻放科學花朵

在幼兒科學探究的歷程中，老師要把握好探究方向，要善于激發幼兒的科學興趣和調動幼兒的探究欲望。在科學教學中，老師要做到扶放結合，讓學與思結合，引領幼兒進行有效探究。例如：在芹菜“開花”的探究活動中，我組織幼兒自由觀察，喚醒他們的好奇心，為他們搭建展示的舞臺，引導幼兒踴躍展示交流，激勵他們相互質疑、碰撞，為他們注入探究動力，促使科學花朵絢麗綻放。

（一）啟航觀察活動，催放好奇之花

斯賓塞說過：“仔細觀察是一切偉大成就的一個因素。”觀察是獲得信息的重要方式，是獲取智慧的重要途徑，科學探究離不開觀察。

在將芹菜種子播下的半個月后，許多芹菜都長出兩片芽兒。孩子們來到種植區，一個個睜大眼睛在芹菜中探尋。琬琬在一棵芹菜苗旁駐足不前，她仔細地看了看，突然大聲喊道：“周老師，快來看，芹菜開花了。”琬琬指著跟前一棵芹菜苗說：“周老師，那就是芹菜花。”看來，她已經確定芹菜開花了。“在哪兒呢？”我問。“這里。”“這個小小的。”“花瓣好漂亮啊！”她很積極地指給我看。我睜大了眼睛才在兩片嫩芽之間看到一片非常小的卷曲著的綠色物體。“這是花嗎？”我自言自語。“對呀。”琬琬非常確定地回答我。“我把它拍下來，給別的小朋友也看看吧。也許他們有不同的看法哦。”我提議。

“科學源于好奇心，人類所抱有的疑念，就是科學的萌芽。”觀察活動讓幼兒有了新發現，同時激發了他們強烈的好奇心，催放了他們的好奇之花，我決定借助幼兒的發現，組織幼兒對芹菜“開花”現象展開深入探究，讓好奇之花開得更加燦爛。

（二）搭建展示舞臺，綻放交流之花

科學探究需要交流，交流讓幼兒之間互動起來，從而實現觀點的分享與思想的交流，交流可以取長補短，獲得更多科學發現。

作為課堂的管理者與組織者，為了給幼兒提供交流的通道，我積極搭建展示的平臺，為幼兒創造交流的機會，鼓勵幼兒交流各自的觀點，同時在幼兒匯報交流的過程中，為幼兒牽線搭橋、穿針引線，營造良好的交流環境，維系交流通道的暢通。為“芹菜花”拍照后，我利用多媒體將圖片放大：“孩子們，今天琬琬在觀察芹菜小苗時有了新的發現，我們歡迎她和大家分享。”琬琬大方地走到前面來，指著圖片說：“我看到芹菜開花了。”聽了琬琬的話，孩子們立刻議論起來：“芹菜開花啦？”“在哪里呀？”“我沒看到啊！”“芹菜花”圖片引發了幼兒的互動，他們都對這個奇怪的現象感到好奇。但是，這個綠色的小葉片實在是太小了，坐在位置上的幼兒看不清楚。于是，我放大圖片，指給孩子們看：“琬琬，你看到的是這個，對嗎？”我問琬琬，琬琬點了點頭。“琬琬的眼睛很厲害呢，這么小的東西都被她看到了。”我及時表揚了琬琬善于觀察的優點。

（三）引導辯論碰撞，盛開思維之花

“只有當它靠積極的思維得來,才是真正的知識。”思維是智慧中最美的花朵，科學思維是幼兒的科學核心素養，我們要把發展科學思維作為幼兒科學教學的重要任務。辯論是一種獲取真理的有效方式，辯論有利于促進幼兒思維的發展，我們可以借助辯論培養思維，提高幼兒表達與思維的能力，提升幼兒的批判質疑意識，培養幼兒的創新精神。

在芹菜“開花”問題的探討中，我充分發揮好引導者的角色，引導幼兒辯論，激勵他們質疑，讓思維之花在碰撞中盛開。“你們覺得這是芹菜開的花嗎？”在琬琬介紹了她的發現后，我故意問其他孩子，以激發他們參與辯論活動。“不是。”楠楠說，“這不是花。”“那么你認為是什么？”我推動楠楠繼續表達自己的觀點。“這是葉子。”楠楠回答道。“為什么你認為是葉子？”我追問。“它是綠色的，和葉子的顏色一樣。”“楠楠真棒，說出了可靠的理由。”我及時對楠楠的表現進行評價，琬琬立刻站了起來說：“不一樣的，芹菜葉子是長長的，不是卷起來的。”“我們現在有兩個答案，楠楠認為是葉子，琬琬認為是小花。”我對孩子們說，“現在我們也不知道這個到底是什么，我們可以上網找一找圖片，看看芹菜的花到底是怎樣的。”網絡在孩子們眼里是個無所不知的“神仙”，我故意裝作不知道，讓孩子們自己從網絡中去尋求答案。

三、借力網絡資源，助推科學探究

“科學教育的實施需要得到廣泛的教育資源支持，包括社會科技力量、校外科技活動資源和網絡信息資源。”隨著信息技術的飛速發展，網絡的出現提高了科技和人類社會的發展，網絡也成為一種重要的教育資源，成為課堂教學的重要輔助工具。因此，在科學教學中借力網絡資源，助推科學探究，可以更好地支持科學教育。

孩子們對琬琬發現的“芹菜花”爭論不休，琬琬看到的到底是芹菜花還是芹菜葉尚無定論，短時間內誰也不能說服誰。我利用孩子們上廁所、喝水的時間，從互聯網上下載了一些芹菜花的圖片，通過多媒體展示給孩子們看：“孩子們，你們看，這是老師在網上下載的芹菜花圖片，我們來看看芹菜花究竟長什么樣。”“白色的。”小恒說。“芹菜的花很大。”小琪說。“芹菜花很大嗎？”我反問，小琪點了點頭，我把放大的圖恢復到正常尺寸后引導幼兒重新觀察。“芹菜花很小。”小萱糾正道。“一棵芹菜上，小花的數量有多少？”我繼續引導。“很多。”孩子們回答。“是啊，芹菜花是小小的，白白的，而且很多很多，這么多的小小芹菜花都怎么樣？”我做了一個擁抱的動作。“它們都長在一起。”聰明的遙遙告訴我。“小小的芹菜花都長在一起變成一簇一簇的，看上去好像一朵大大的白花。”我趁機問琬琬，“通過網絡圖片我們知道芹菜花是什么樣的，那么那個小小的、綠綠的東西還是花嗎？”“不是。”琬琬確定地告訴我。“是啊，這個小小的綠色體不是芹菜花，感謝網絡告訴了我們真相。”我故意向幼兒滲透網絡的價值。

四、聚焦實物觀察，締結科學果實

愛因斯坦曾說過：“我沒有什么特別的才能，不過喜歡刨根問底地追究問題罷了。”科學探究沒有重點，我們要從小培養幼兒刨根究底的意識，激勵他們在科學探究的道路上勇往直前。

在幼兒懂得那片小綠色體不是芹菜花之后，我沒有終止探究活動，而是引領幼兒繼續探討，將探究活動引向深入。“雖然我們已經知道那個綠色的東西不是花，那是不是楠楠說的葉子呢？”我問孩子們。“不是。”小軒說。“為什么啊？”我追問。“它和別的葉子不一樣。”小軒有自己的想法。“到底是不是像小軒說的那樣，讓我們親眼看一看芹菜葉吧。”我拿出事先準備好的芹菜，分成了六小把分別放在每一組的桌子上，孩子們拿起芹菜就仔細觀察起來。“芹菜葉是什么樣子的？”“像手掌。”“像扇子。”孩子們用形象的比喻說出了芹菜葉子的外形特征。“對，你們說得都很好，芹菜葉子邊緣彎彎曲曲的，像鋸齒一樣的，有點像小手掌，你們再來看看這片小東西，什么樣子的？”我再次讓孩子們將目光集中到圖片上。“這個也和手掌一樣，但是卷起來了。”琬琬的語言表達能力一直讓我驚嘆。“是啊，也是像鋸齒一樣的形狀，所以你們覺得這是什么？”我繼續問孩子。“葉子。”孩子們異口同聲地說。“是的，這是芹菜葉子剛剛長出來的樣子。”我最終做出總結。經過刨根問底的推進，聚焦實物的觀察，“芹菜花”問題終于水落石出了。

只有在幼兒心田播下科學的種子，給他們以陽光雨露的滋潤，才會盛開美麗的科學花朵，結出豐碩的科學果實。