寶寶1歲了,媽媽卻多了個(gè)煩惱:他開(kāi)始變得不愛(ài)吃飯了。從體型外觀看,1歲的寶寶似乎“變瘦了”。
過(guò)了周歲的孩子,周圍的世界對(duì)于他來(lái)說(shuō)真是太新鮮和太有趣了。他愉快地享受著自己走路的樂(lè)趣,無(wú)所畏懼地到處走來(lái)走去,并且認(rèn)真地發(fā)掘著地上的各種“寶藏”——小扣子、瓜子皮、頭發(fā)絲……儼然是個(gè)小小的快樂(lè)探險(xiǎn)家。他最熱衷的是各種“玩兒”和“自己做”,常常頑固地堅(jiān)持要“自己來(lái)”,最明顯的表現(xiàn)就是吃飯時(shí)也邊吃邊玩。
當(dāng)媽媽喂飯時(shí),1歲的寶寶喜歡搶過(guò)勺子自己吃,往往將飯食灑得到處都是。這對(duì)于媽媽可真是個(gè)考驗(yàn):是讓寶寶繼續(xù)“吃飯”呢,還是堅(jiān)持喂飯?只要你明確養(yǎng)育之道,最重要的不是增加寶寶的體重,而是培養(yǎng)其獨(dú)立的人格,那么答案也就明確了。
我們知道,飲食行為不僅僅是為攝取營(yíng)養(yǎng),對(duì)孩子的心靈發(fā)育和社會(huì)性發(fā)育,也有重要的作用。由于1歲是寶寶“想獨(dú)立”的最初階段,家長(zhǎng)應(yīng)該有“他想自己吃,就讓他自己吃”的好心態(tài)。
孩子的好習(xí)慣不是一天形成的,家長(zhǎng)要培養(yǎng)自己的耐心,同時(shí)也要意識(shí)到,幼兒時(shí)期正是對(duì)不良行為進(jìn)行引導(dǎo)和約束,建立規(guī)范行為的關(guān)鍵時(shí)期。
家長(zhǎng)需要維護(hù)輕松愉快的飲食氛圍,建議每次給孩子分量較小的食物,吃完后再添,每餐飯的時(shí)間控制在20分鐘~30分鐘。這樣做的結(jié)果,既避免了過(guò)度喂養(yǎng),又不會(huì)給孩子造成吃飯時(shí)的精神壓力。好心情會(huì)讓寶寶有好食欲。
孩子自己吃,常常會(huì)感到很快樂(lè)。他非常欣賞自己的“能干”,但他把食物往嘴里送的笨拙動(dòng)作,常常讓媽媽難以忍受,性急的媽媽會(huì)奪回勺子自己喂。其實(shí),這是孩子在學(xué)習(xí)“吃飯”的技巧,反復(fù)用小勺進(jìn)行練習(xí),孩子就會(huì)“熟能生巧”了。建議給寶寶選擇合適的和他喜歡的勺子,易于握持,又有他喜歡的顏色或式樣。既然吃飯是件愉快的事,那么寶寶自然就會(huì)喜歡吃飯了。
專家簡(jiǎn)介:劉歡歡,中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院小兒內(nèi)科主任醫(yī)師、教授,上海兒童營(yíng)養(yǎng)中心專家委員會(huì)委員。主編《小兒常見(jiàn)病家庭護(hù)理圖解》《媽媽給寶寶當(dāng)醫(yī)生》《歡歡媽媽美味餐桌0~12月》《歡歡媽媽美味餐桌12月~36月》《神奇的嬰兒游泳》等。在多家電視媒體主講嬰兒成長(zhǎng)和喂養(yǎng)知識(shí)等,并在全國(guó)巡講嬰兒喂養(yǎng)相關(guān)知識(shí)近100場(chǎng),擅長(zhǎng)兒童保健、營(yíng)養(yǎng)不良、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、食物過(guò)敏及兒童心臟病的診治。
適用月齡:12個(gè)月以上
營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn):這是一道制作簡(jiǎn)單、口味香美的家庭便餐,也是西方人餐桌上常見(jiàn)的風(fēng)味菜。土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值非常豐富,能供給大量熱能,蛋白質(zhì)含量高,對(duì)寶寶成長(zhǎng)有利。給1歲的寶寶吃這道菜,土豆泥不用太細(xì),也可以做成顆粒狀。
食材準(zhǔn)備:土豆一個(gè)50g。紅燒肉湯汁4勺,約20毫升。沙拉醬2勺,約10克。
制作方法:
1,將土豆煮熟后剝皮,攪拌成泥,裝入容器。
2,現(xiàn)做紅燒肉,取湯汁4勺,備用。
3,將溫?zé)岬募t燒肉湯汁澆在土豆泥上。
4,澆上兩勺沙拉醬,稍稍冷卻后給寶寶品嘗。