讓“農家樂”成為園本文化提升的翅膀

章恩蘭

【摘 要】一直以來，我們對幼兒教育的發展、前進速度和質量都在進行不間斷的研究。初期，我們都是在摸著石頭過河的情況下進行的，有過煩惱、郁悶、快樂、欣喜。最后，經過多年來的失敗、成功、再失敗、再成功的研究總結，借鑒國內外幼教發展的經驗，我們打造了以“農家樂”為園本文化的園本教研活動，有計劃開展了一系列的活動，并進行了記錄、研究，并不斷的改進、提升、再改進、再提升，逐漸培養園本文化，形成精品課程，讓孩子們樂玩、玩樂相結合，創造出屬于我們幼兒園特殊的園本文化。

【關鍵詞】游戲活動；經驗結累；精品課程；園本文化

【中圖分類號】G61 【文獻標識碼】A 【文章編號】1671-1270（2018）05-0254-02

一、前期活動雛形，創造出園本文化脈絡導向

諸暨市大唐鎮戚家市幼兒園坐落于雙金線的邊沿，占地面積五千多個平方米，只有四個班，平均綠化面積、戶外活動面積，都遠遠高于同類幼兒園，并且它交通發達，雙金線、環城線都繞它而過，更可喜的是，一年四季綠草萋萋，花香繞饒，是一個空氣質量優越的鄉村幼兒園。

基于諸暨市美麗校園的評選，我們幼兒園亮麗的課外環境得到了專家的肯定。但是，他們給我們提出了更高的要求，他們認為：如此美麗的課外環境，單單有幾座茅草屋，嬉水池、沙坑、舊輪胎等，不能體現環境為游戲活動服務的行動指南。我們猛然醒悟，首先提出應該創導出能夠顯現出中心村幼兒園特色的游戲活動模型，提出以“農家樂”為特色園本文化教研活動導向。以此帶動教育、游戲，以提高幼兒的游戲質量為目標，創設更多、更高層次、更富有意義的游戲，讓孩子們自由游戲，創意玩樂，享受好環境帶來的自然恩賜。

經過點撥，我們一下子頓悟：園本教研，是屬于本園特色的、具有一定目的的教育。它不能單單停留在形式上和應付上，應該切切實實做到點子上，要有計劃、有步驟、有反思的引導幼兒自由游戲，讓孩子們了解游戲的規則和游戲的過程，在游戲中培養幼兒的各方面能力。同時，在游戲活動過程中發現問題，自主處理問題，解決問題，達到教育的相符合。

二、前期活動醞釀，確立園本文化的“板塊學說”

何為板塊？就是集合整個教育集體的智慧，根據本園實際，群策群力，進行空間面積的規劃、設計，達到俯瞰圖和平面圖一樣能夠先入大家的佛眼，規劃出各個富有特色的板塊。首先，大家認為：塑膠操場暫時不去規劃，應為室外活動不能缺少操場的體育游戲的場地，主要來規劃草地上戶外活動的游戲場地。首先，總體為符合潮流的“開心農場”設計，燈籠加綠色藤蔓的纏繞，一跨入園門，就好像進入農場，給大家一個身臨其境的感覺。其次，幼兒園有幾個多余的大鐵鍋，來一個“大鐵鍋農莊”，灶頭、廚房用品一應俱全，里面再設雅座，溫馨和美。再次，來一個“牛太郎”燒烤吧，自制的各種食品：魚、豆腐串、青菜、辣椒、雞肉等等，可以讓他們自由選擇。最后，設一個“釣魚島”，各種塑料五彩的魚，海星、烏龜、海螺等，根據磁性原理，進行釣魚活動。然后，因為環境更加開闊，種植園地又遠，不能集合視線，我們把大沙坑，設計為種植園地，讓孩子們可以自由的種植。這“四大板塊學說”，一確定，我們全體教師，就開始忙碌起來，準備設計外環境和內環境，將以純天然的姿態呈現在孩子們面前，讓孩子們樂玩、愛玩。

三、活動如火開展，為園本文化提供實際經驗內涵

活動前，我們首先對大班的孩子們進行飯莊、燒烤吧、釣魚、種植實體活動紀實照片的播放，讓他們了解他們的流程，然后經過初期的預熱，孩子們初步明確自己的角色定位。自己作為工作人員、廚師、服務員等等，自己應該如何辦？如何完成自己的任務，這樣對孩子真正進行角色演練，有了一個指導性的作用。

由于準備充分，工作人員們就能很好地進入角色。當“旅客”準備入場，就響起了釣魚島上駱周翔小朋友的高聲吆喝：“歡迎來到釣魚島，釣魚島上有各種五彩的魚兒、海星，還有蝦和烏龜，這兒很好玩耶！大家快點來。”大飯莊老板也叫了起來：“大鐵鍋飯莊開業了，我們的菜很好吃，快點來品嘗！”牛太郎燒烤吧的賈迎奧小朋友怕羞，但是，他烤魚熟練，動作麻利，刷油、唰唰兩下，翻轉烤魚又兩下、放孜然等，一本正經的樣子，仍然吸引起很多孩子光顧。

我悄悄地坐在大飯莊，看看孩子們到底想玩什么游戲？馬建軍在大聲吆喝：“朋友們，

今天我請客，請你們吃吃大飯莊的特色菜，先來一個荷包蛋。”那神態，簡直是大人的翻版，自信滿滿，接著和朋友勾肩搭背，樣子親密，好象就是朋友間的相聚相會，讓我們看到了孩子的社會能力。劉園園“老板娘”一邊熟練的炒菜，單手拿碗，單手盛菜，一邊把菜用托盤送到了桌上，還客氣地說：“請慢用”，那神態的逼真，讓我忍不住想笑出來。他們把服務行業的優質服務理念，領會得透徹、完美。我發現，孩子們的模仿能力，在活動過程中，淋漓盡致的折射出來，我們的教育目的自然而成。

釣魚島上卻很冷清，我仔細觀察原因，原來，魚竿還沒有完全準備好，孩子們想玩，但是沒有工具，只能尋找另外的買點。然而在場的幾個孩子，比誰都專注，他們盡心的玩著，一條條魚兒被釣上來了，放到水桶里，靜得連繡花針掉下都可以聽見。所以，釣魚島里冷清，但是卻培養了孩子們的耐力和自主性，使他們的注意力完全集中，為孩子們的鉆研精神埋下了伏筆。

四、反思活動過程，改進模式強化園本文化

整個活動下來，大家三倆在一起，議論紛紛，從材料的投放到活動的精彩程度，孩子們玩樂的聚焦度，都進行了一步步的分析，可謂暢所欲言，積極踴躍。

然而，我們換到中班的孩子玩同樣的游戲，發現效果完全不一樣，他們的能力，吆喝的水平、自主游戲的質量等都缺少一定的調配能力，她們玩同樣的游戲，就缺少了更多的創意能力和社會能力。因此，我們將用混齡游戲的模式，讓大班帶動小班、中班的孩子玩游戲，大班負責管理、協調、勞動等主要業務，小班、中班的孩子在跟從過程中，慢慢培養他們的能力，成為下一個活動的主角。這樣的混齡游戲，使大班孩子更有協調能力，更懂得關愛小弟弟、小妹妹；中小班的孩子在活動過程中更快的成長，更快的獨立起來。

園本文化的初探，讓我們掌握了第一手的資料，并且在活動過程中不斷得到完善，不斷超越自我，他的獲益讓我們驚喜，更讓我們發現了自身的不足，只有在不斷的學習過程中，獲取成功的快樂。