激勵機制在酒店管理過程中的應用研究

李秦君

【摘 要】激勵機制對調動員工工作積極性、保障企業管理順利開展具有重要的意義。而酒店是勞動服務人員較多的企業，更需要有效的激勵機制來增強員工的工作熱情。本文通過對激勵機制在酒店管理中的應用研究，解決激勵機制在應用上存在的問題，為進一步完善激勵機制，加強員工管理工作做好準備，從而推動酒店企業更好的發展。

【關鍵詞】激勵機制；酒店管理；應用；研究

在信息時代的推動下，酒店管理轉變了傳統的經營管理理念，開始向著科學化、技術化管理的方向發展，并且酒店管理模式越來越標準化，開始向著個性化的模式發展。在這轉變過程中，酒店企業面臨著國內外連鎖酒店的威脅，更得加強本企業管理的完善性以及科學性。另外酒店企業典型的勞動密集型企業，因此必須從對員工管理工作入手，完善激勵機制，調動員工工作積極性，從而推動酒店企業的穩定發展。

一、激勵機制概述

（一）激勵機制的含義

激勵機制是指企業在組織系統中運用多種激勵手段使受激勵主體規范化。簡單來說，企業在管理工作中運用多種手段對員工進行激勵，以調動員工工作積極性。

（二）激勵機制在酒店管理中的作用

1.調動員工工作積極性

酒店企業是勞動力服務較為密集的企業，加強激勵機制，以物質利益、職位晉升等手段激勵員工，使員工對自身的工作質量和工作效率有了更高的要求，充分發揮員工的主觀能動性和創造性，從而調動員工的工作積極性。

2.提高服務質量

加強激勵機制，使得員工主動加強自身的服務質量，加深對工作責任感的認識，設身處地為客人著想，及時為客人提供高質量的服務，為酒店贏得客人的好評。

3.形成團隊精神

酒店是一個整體，一個整體的成功是離不開每個個體的努力的。在酒店管理過程中，管理者通過激勵機制對員工進行有效的交流，使員工樹立全局觀念，進而形成團隊精神，使員工擁有強烈的歸屬感，在酒店管理上更有凝聚力，同時酒店各部門的溝通交流更加協調。

二、在酒店管理中應用激勵機制存在的主要問題

（一）激勵制度僵化

在酒店管理中，員工與酒店企業通過簽訂合同來規定員工的工作義務和能享受到的福利待遇。就目前的發展形式，酒店的員工合同與管理制度存在問題，使得激勵制度僵化，員工的待遇和職位固定化，導致很多員工的工作積極性并不高。另外，在人員配置上，有傳統管理的落后性，人浮于事現象比較嚴重，不利于營造踏實肯干的氛圍。面對相對固定的職位和薪酬，員工的工作積極性差，人力資源缺乏活力。

（二）激勵方法單一

在酒店的實際管理工作中，多數管理人員為獲取客源，允許酒店服務人員拿到相關服務消費的提成，以此來調動員工工作積極性，更大限度的發揮其主觀能動性。同樣的，以績效獎金為激勵方法來提高員工的服務質量。但是這種物質激勵方法并不是所有員工所希望和認同的，如年輕的員工需要的是績效和獎金這些物質激勵，而資歷老的員工則更關注到酒店對自身職業發展以及休息、休假問題能否得到解決。因此，只有物質激勵方法不能滿足實際需要，激勵機制的應用缺乏客觀性，影響激勵員工的效果，從而不利于酒店管理發展。

（三）激勵制度不完善

受傳統觀念的束縛，酒店企業在薪酬分配上，平均主義嚴重。同時員工的業績與收入不符，業績獎勵占員工總收入比例不高，很難在薪酬獎勵上調動員工工作積極性。另外酒店企業的人事制度、用工制度、分配制度落后于市場經濟發展，也導致激勵制度不完善。

三、在酒店管理中應用激勵機制存在的主要問題的解決對策

（一）建立有效的激勵模式

酒店企業按照自身實際發展制定目標，以此制定激勵機制，督促員工努力工作，使酒店企業快速在市場經濟中站穩腳跟。同時，依照酒店企業的特點來制定激勵機制，根據員工需求制定激勵機制，建立有效的激勵模式。酒店企業管理高層設置薪酬比例、等級，保證獎勵機制有效可行，具體應根據酒店企業的實際運作情況，對完成指標的員工進行激勵，如授予相應主管部門制定薪酬標準薪酬的權利。同時要規范薪酬標準，避免人為控制、自定獎勵的不良現象，使激勵機制更具有實際意義和可操作性。另外，酒店可采取長短期激勵方式相結合方法，建立科學合理的有效機制，預防員工進行有損企業利益短期行為，將員工發展前景與企業成長過程緊密結合。在實際激勵制度的建設中，保障員工利益，使員工成為切實的激勵機制應用主體。

（二）加強員工培訓和晉升

在激勵機制應用過程中，針對不同員工的需求，增加激勵方式，使激勵機制多元化發展，如加強員工培訓方式。對員工進行高薪培訓，滿足員工對自身能力的關注。通過培訓，員工不僅僅能提升酒店員工知識、技能與工作態度，從而為酒店戰略實施提供強有力的人力資源保障，為酒店在競爭中獲取更大優勢。這種新型培訓是激勵機制的創新，也是酒店在管理過程中的改進，可以避免員工在獎勵機制上出現不滿情緒，進而影響工作，降低工作質量。酒店管理者把員工培訓作為激勵方式避免了很多不良問題和缺陷，員工加強了自身服務質量，能夠更好的服務客人，為酒店企業樹立良好的口碑，從而增加客源。另外，在加強員工培訓和晉升上也有要求。企業內部制定員工培訓方案，要從員工的實際情況出發，對員工進行知識技能培訓，加強員工晉升途徑，利于自身職業發展。另外，在員工晉升制度上透明化，以員工晉升制度公開透明的原則，將晉升時間、條件、崗位、程序等予以公開，使每位員工清楚如果表現良好就會得到晉升機會，從而激勵員工更加積極向上。完善員工晉升制度，樹立員工能力決定位置觀念。應用工資制度滿足員工物質需求，為企業留人提供了保障，也滿足了員工的利益追求。對能力突出、表現良好的員工，給予肯定并提升其公司職位以起到激勵作用。同時，采取升遷考試，杜絕人為操作現象。在考察員工是否勝任上調崗位時，不能完全依靠考核結果，可適當采取與考試結合的方法，使員工在升遷之前參加上調考試，針對員工理論知識和實際操作技能等方面應用考試形式進行考察，依據考試的結果判斷員工是否可得到晉升機會。

（三）完善員工激勵監督制度

按照現代企業規章制度，明確企業經營者相應權利與義務，建立責任義務與利益相互關聯的制度構造，形成科學合理的制衡機制。完善企業股權分配機制，增加監事會監督功能，使公司治理完全復制市場要求而運行，從而為企業創造良好的內部約束環境。同時，應用市場約束功能完善企業監督機制。資本市場和產品市場通過自身優勢進行監督約束，更好地規范企業員工業務行為。另外，在經濟市場中，員工可能面臨對自我工資、地位的威脅，在這種情況下，員工努力工作的積極性較高，既能增加企業業績，也會增加員工的工作熱情。員工要提升自身道德水平，提高工作自覺性，設身處地為客人著想，及時為客人提供高質量的服務，從而自覺積極的工作。

（四）結語

酒店企業是勞動力服務密集的企業，在酒店管理工作中加強員工管理是非常重要的舉措。本文從對員工的激勵制度出發，分析激勵機制在酒店企業的應用，了解激勵機制在酒店管理的重要性，發現其中存在的問題并予以解決，進一步完善激勵機制，以便調動員工工作積極性，從而更大程度地發揮其價值。

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