黃芪產業的發展與思考

甄芳

【摘 要】黃芪做為一種大宗滋補中藥材，在中醫藥領域占有重要地位。近年隨著國內外市場對黃芪產品的需求加大，黃芪產業呈現出良好的發展態勢，農民種植的積極性空前高漲。在對黃芪產業充分調研的基礎上，科學理性分析目前產業發展中遇到的問題，并客觀的提出發展對策。

【關鍵詞】黃芪產業；發展；思考

近年來，隨著國家中醫藥走出去戰略的實施和《中醫藥法》的頒布，以及中藥材崛起工程的推進，中藥材產業迎來了空前良好的發展機遇，目前中藥材產業在各級政府及相關部門的高度重視下，正沿著規模化、產業化方向的快車道前進。但在產業發展的過程中也必須看到制約黃芪產業發展的瓶頸問題，從宏觀和微觀方面探討解決方式，尋求合理機制，不斷提升黃芪產業發展水平。

一、黃芪概況

黃芪為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根，歷史上黃芪商品以野生為主，但由于人們大量無序的采挖，到20世紀50年代，野生資源驟減幾近枯竭，目前市場上多為栽培黃芪，且產區主要集中在內蒙古、甘肅、山西。黃芪發展主要經歷了三個歷史發展演變過程：第一階段是20世紀50年代至80年代初期。蒙古黃芪主要在山西北部和內蒙古中西部地區種植，膜莢黃芪主要在四川、黑龍江、陜西、甘肅等地種植。第二階段是20世紀80年中后期至2000年初，此期甘肅隴西、定西、岷縣等地大力發展黃芪種植，使甘肅省黃芪產量占全國的60%以上，躍居為栽培黃芪的“新主產區”。第三階段是2000年初至今，山西和內蒙的黃芪產量逐步回升，基本上形成了山西、甘肅、內蒙古三大黃芪主產區，除此之外，東北、寧夏和河北等地有部分黃芪栽培。黃芪道地產區也發生了逐漸變遷，黃芪始載于《神龍本草經》、在《別錄》、《新修本草》、《本草圖經》等古籍上均有記

載。歷史上黃芪的產區，由四川向陜西、山西、甘肅、內蒙古，直至東北黑龍江逐漸遷移。產品方面唐代以前以西北地區為主，甘肅為佳。宋代以后則以山西產者為優。清代以后除山西外，又擴大到內蒙古，兩地產品皆為道地藥材。

二、黃芪產業發展現狀

（一）黃芪的種植現狀

在這幾大主產黃芪區中，內蒙古的種植現狀是規模集中，單戶種植面積較大，東部地區與西部地區有明顯差異，東部地區主要以農戶種植為主，種植方式傳統，每戶種植面積較小，西部地區以基地種植為主，在過去開展農業種植的基地上進行，每個基地種植面積500畝以上，設備先進，現代化程度高；甘肅的種植現狀是單戶種植規模小，相對分散，甘肅黃芪的種植現狀與內蒙古類似，主要以農戶種植和合作社種植為主，但受限于多山的地形條件，每戶或合作社的種植面積小于內蒙古地區的；山西黃芪的種植現狀是以野生撫育為主，主要分布于恒山山脈及其周邊縣市，種源為蒙古黃芪，以半野生為主，種植的規模呈不斷擴大的趨勢。

（二）黃芪的種植模式

山西恒山山脈地區目前多采用種子直播的方式，屬于仿野生撫育的栽培方式。甘肅和內蒙古目前多采用2-3年育苗移栽的方式，在20世紀70年代時，內蒙古也曾采用種子直播的方式，但是由于生長周期長，主根較深不易采挖等因素，當地逐漸轉變了栽培方式，到20世紀90年代時幾乎全部開始采用育苗移栽的方式。

（三）黃芪的出口情況分析

據統計，2011年至2016年黃芪出口涉及35個國家（地區），其中亞洲是我國主要的出口地區，2016年黃芪出口至亞洲占出口總額和總量的94%，有12個歐洲國家也進口我國黃芪，但進口總額不到我國出口總額的1%。每年黃芪的出口量在3000t-4500t之間，平均達到3903t。黃芪的出口額呈上漲趨勢，2011年出口總額1468萬美元，到2016年上漲達至2252美元，增長了53%。黃芪的出口單價也呈上漲趨勢，從2011年的3.70美元/公斤到2016年上漲至6.48美元/公斤，上漲了75%，出口至日本的黃芪單價最高，其次是新加坡、馬來西亞，出口至越南的黃芪單價最低。

（四）黃芪的指標成分差異

黃芪的化學成分主要有黃酮類、皂苷類、多糖類、氨基酸類、其他類，這些成分對人體的某些機理方面都有不同程度的藥效作用。為此根據黃芪的藥典標準和規格等級標準將黃芪的規格做了等級劃分，根據指標總結出黃芪的成分差異性。

總體上看，不同省份之間蒙古黃芪的甲苷含量、毛蕊異黃酮葡萄糖苷含量均高于膜莢黃芪，但多糖的含量的高低蒙古黃芪和膜莢黃芪難以簡單比較；不同產地之間山西渾源地區黃芪的上述三項指標均高于甘肅和內蒙古，產地為內蒙古的黃芪中甲苷和毛蕊民異黃酮葡萄糖苷含量高于甘肅黃芪，但甘肅黃芪的多糖含量高于內蒙古。

（五）不同種植模式的經濟效益評價

在調研過程中，通過問卷調查和專家訪談方式獲得的不同種植模式下黃芪成本與收益結果如下：

三、黃芪產業發展存在的問題

（一）種質難分、種源退化

黃芪屬種類繁多，屬于多態性類群，全世界有11個亞屬，2500多種，分布區域廣泛，形態變異幅度較大，在科研方面，對黃芪種質資源的研究主要集中在環境因素的影響和生物學特性方面，對蒙古黃芪和膜莢黃芪的分類問題各家的觀點不盡相同，由于它們在形態上十分相似，難以區分。在實際種植過程中，內蒙古和山西種植的黃芪均為蒙古黃芪，甘肅種植的黃芪是膜莢黃芪和蒙古黃芪均有。種植過程中種子來源主要有三個：一是種植戶和種植企業自行留種，二是從當地的種植戶和合作社購買，三是從種子種苗市場上購買。農戶在自行留種過程中，種源退化現象嚴重。

（二）加工滯后、差異明顯

黃芪多以中藥材和提取物的形式出口，產品附加值低。在出口過程中又表現為比例不協調，多出口至亞洲市場，歐美等地的出口額不超過總額的6%，而出口至日本的黃芪與出口至越南的黃芪在質量、價格方面都有明顯的差異，表現出質量參差不齊的現象。

（三）評價不一、標準難定

查閱文獻發現山西、甘肅、內蒙古三個地區產的黃芪均符合國家藥典標準，但三個產區的黃芪確實存在差距，如何評價三個產區黃芪的質量各家學者存在爭議。自古以來醫學家評價藥材質量好壞都是采用道地藥材標準，但目前黃芪的道地產區一直存在爭議，由于黃芪的道地產區一直處在不斷的變遷中，歷史上對道地產區的爭議也從未停止過，就現在也在定西黃芪和渾源黃芪的道地藥材存在爭議。現有的規格等級標準更多的是一個從形態、外觀等方面考量，沒有考慮黃芪活性成分含量，具體黃芪的商品規格等級標準與其藥典規定的活性成分之間的關聯性都無定論。

（四）優質缺乏、推廣不足

據載，處方中含有黃芪的藥品達192種，在國家食品藥品監督管理總局網站上公布的含有黃芪的保健品有88種，雖然含黃芪的商品種類繁多，但是黃芪的產值遠小于一些中藥大品種。黃芪也存在一等貨出口、二等貨進醫院、三等貨進藥廠的現象。藥廠的投料大多選擇比較細、分支多、品相差的黃芪作原料，導致藥品的質量不高、療效不佳的現象出現。無論在國內市場還是國際市場，無論是飲片還是中藥材都沒有形成自已具有影響力的品牌，也沒有壟斷地位的龍頭企業。

四、對黃芪產業的思考與建議

建立黃芪野生種源保護區（地）。很多中藥材在栽培過程中都存在種源退化問題，而野生種源是保證和增強黃芪質量的重要基礎，同時還應加強黃芪品種的馴化和培育，保證黃芪的品質；因地制宜，合理規化。根據經濟性、生態保護、國際貿易、市場需求等多角度考量，合理引導全國黃芪產業的發展，做到定向種植、定點培育；多方借力，創新研發產品。鼓勵搞技術創新和服務創新，支持與科研院所、專家、院校以及國外研發能力強的國家合作，開發創新，把資源優勢轉化為經濟優勢；培育品牌和龍頭企業。品牌建設要以質量標準和發展規劃為起點，近年隨著小包裝飲片、中藥配方顆粒等的興起，一批種植、加工龍頭企業也迅速崛起，但應提升品牌意識，及早開始注重品牌建設和品牌管理。

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