乳品禮盒包裝自動化發展方向

王利柱 董成 牛世禎 高安平 金永生 李希峰 杜文明 孫鵬 劉志英

隨著中國乳業的高速發展，復雜禮盒包裝形式在常溫產品中占比已攀升至25%以上，由于包裝工序多，操作復雜，用工方面需求巨大。由于近年來用工荒社會問題凸顯，日益成為生產控制難點，針對既具備流暢性又具備多品種包裝功能的柔性包裝設備需求不斷增加，也成為包裝設備發展的重要方向。

乳品禮盒包裝現狀

目前各大乳品企業的生產線數量不斷增加，以中國兩大乳企龍頭為例，生產線總和己近1000條，在這些生產線當中，有25%以上為包裝工序復雜的禮盒包裝形式，且此類多數生產線依然采用傳統的手工作業，在包裝用工方面需求巨大，單線人員配置平均在20- 30名左右，社會問題凸顯，日益成為生產控制難點。

乳品禮盒包裝自動化發展必要性

查閱中國人力資源市場監測中心提供的數據，早在2013第四季度的人員招聘系數已達1.10（也就是11個崗位只有10人應聘），隨著中國老齡化趨勢加快，國內用工荒形勢已不可逆轉。且新勞動法勞務派遣用工方式進一步嚴格，要求：派遣工只能從事臨時性，輔助性，替代性工作，且與原工廠員工同工同酬，企業用工成本日趨升高。

介于以上因素，以新的自動化設備替代人工裝箱，促進產業升級，緩減用工荒及人力資源成本壓力勢在必行。只有這樣才能繼續提升管理效益，降低工廠人員管理成本。

乳品禮盒包裝自動化發展難點

按照現階段乳品銷售趨勢來看，消費者對禮盒裝產品更加青睞，禮盒裝產品已逐步成為乳品包裝主流之一，由于這些產品的高端屬性要求，其包裝工結構設計都比較復雜。

一方面，是外觀大多數設計了獨特的視窗和防偽鴨舌插扣；另一方面，為了防止產品在運輸以及裝卸環節中對產品造成損傷，幾乎所有產品都設計了獨特的保護性內襯，也就是俗稱的功能墊片。因此，在自動動化設備開發時所考慮的環節特別多，如何將這些復雜的工序有機結合成為流暢的自動化流水線，便成了設備開發的拌腳石。

此外，隨著國民（尤其是年輕消費群體）消費水平的提升，個性化消費需求量也在不斷樊升，因此設備開發的柔性化性能也不得不提上日程。

因此，開發設備的流暢性和多功能柔性之間便會出現難以把握的平衡點，也就是禮盒包裝自動化發展所遭遇的瓶頸。

乳品禮盒包裝設備的自動化新趨勢

由于乳品禮盒包裝自身屬性所限，難以克服人力供需矛盾及人力成本壓力，所以必須通過設備自動化來解決。在此背景下，國內已有多家設備制造商看中了這一商機，比如：“杭州中亞機械股份有限公司”“杭州永創智能設備股份有限公司”“深圳市易邁克電子設備有限公司”“上海節卡機器人科技有限公司”等企業針對250ml苗條包以及200ml利樂鉆開發的自動裝箱設備均已進入了試運行階段。

雖然，以上提及的設備目前還存在包裝規格單一的缺憾，但已極大的推動了禮盒包裝自動化發展進程。

與此同時，在巨大市場商機的推動下，已有更多的實力型設備制造商投入到了這場商業開發戰役當中，其中不乏跨國集團公司。

致力于開發既具備流暢性又具備多功能柔性的包裝設備，必將成為乳品包裝自動化發展前沿，“流暢”與“柔性”的完美結合必將成為包裝設備發展主流，且在不久的將來，乳品禮盒包裝自動化必將會呈現欣欣向榮的景象。