糧食檢測實驗室糧食質量標準的管理

崔鵬飛

當前，我國正處于社會主義經濟發展的關鍵時期，在這一時期，充分應用好糧食檢測技術，可促進我國農業經濟水平的穩定發展，進一步促進我國糧食經濟的穩定增長，以合理控制糧食質量，以滿足人們的正常生產需求，實現我國綜合經濟糧食水平的健康、穩定發展。糧食質量檢測中，糧食檢驗實驗室是最關鍵的場地，因此強化檢測實驗室糧食質量標準的管理是當前需關注的焦點話題。

加強糧食檢驗實驗室糧食質量標準來源的控制

糧食檢驗實驗室的檢驗標準數量多、范圍廣，涉及許多的糧食品種，因此在做好糧食質量標準管理也是檢驗站的重要工作內容，實際中強化質量標準的管理工作非常重要。在具體的管理過程中，需加強實驗室檢驗糧食來源控制，首先可在國家標準網、相關標準網上查找最新的現行有效標準名稱與代號，實驗室確定所需購買的糧食標準后填寫標準的申請單，申請單需經檢驗室主任及分管站領導審批后，交由糧食站質保科室標準管理員進行統一的采購。其次，購買回標準入庫的糧食，需首先蓋上受控章與發放編號，之后發放給工作室。最后在標準數據庫中還需記錄發放及借閱人，標準一旦變更一定需及時告知借閱者，并且及時做好回收及更換工作，進而進行糧食檢驗的質量控制。

做好糧食質量標準的標識及建檔工作

糧站建立專用的糧食標準數據庫，并且由標準人員負責管理，可更好的控制標準資料的有效性。在具體質量標準數據庫的檢測上，信息內容應該包括標準的組織代碼、標準代號、標準名稱、發布日期、存放位置等。將相關的信息錄入到計算機數據庫當中，且加強數據的分類管理，這樣便于標準信息的識別、處理及加工，以達到標識唯一性的要求。借助計算機標準數據庫中提供的各種類型的信息進行檢索，迅速查清楚是所需糧食的質量標準，方便對標準信息的編排及修改工作，以縮短數據的更新周期，以準確及時的指導檢測工作。

做好糧食質量標準的檢索及更新工作

根據已經建立的糧食標準數據庫，在每一冊計算機糧食標準中進行唯一標識，糧食標準數據庫中每一冊的糧食標準都一目了然，在數據庫中輸入關鍵的信息，可獲得檢索所需的標準信息，比如了解標準是否有效、標準是否為現行標準、標準在庫中是否被存檔等。借助設定的具體參數，按照各種方式對標準的信息進行全方位的檢索及查詢，同時還需保證信息查找的準確率及全面性。針對一些已經被作廢及替代的標準，借助標準數據庫檢索查看標準是否仍舊在實行，這樣方便對還沒更改及作廢的標準進行及時的回收與更換。此外，建立的標準數據庫還能準確無誤的發放標準文獻類別及數量，掌握檢驗室標準狀況及庫存情況。

做好糧食質量標準的發放及借閱控制工作

糧食標準是受控文件，質量標準的發放及借閱應進行嚴格的控制。為方便有效發放管理標準，要建立起標準發放單及借閱登記本，同時還需要做好相應的記錄，落實簽字手續。質量檢驗標準一旦被作廢，需要及時收回并且更換，應用數據庫來掌握標準發放時間、對象與熟練，方便標準文獻的發放控制。糧食標準數據庫實施標準站點內的電腦聯網，并且讓所有的檢測人員都可同溝站內電腦方便訪問數據庫，查找標準、準確的信息資源。糧食標準數據庫位數工作由質保室標準員來負責，保證糧食標準數據庫可以正常運行。需要注意的是，為了確保糧食標準數據庫正常運作，需在檢驗室內部局域網中設置標準的權限，明確規定只有標準的管理員方可對標準信息進行輸入及修改，其它的部門智能讀取系統中標準信息，不能隨意進行信息更好工作。

有效控制糧食質量標準的時效性

糧食標準是重要的科技文獻，具有非常嚴格的時效性，存在明確實施日期及廢止日期。為此，糧食檢驗標準員需利用好各種渠道，同國家、省級、市級標準管理機構保持緊密的聯系，并且及時溝通信息，保證信息渠道的通暢。與此同時還需要利用好各級網絡以及時了解標準信息及數據庫內容，保證糧食標準的時效性，及時通報、標識及回收過了有效期的作廢標準，并且及時通知相關人員進行回收及更換，以保證糧食標準的時效性及有效性。

總之，做好糧食檢驗室的糧食質量標準管理工作非常重要，在實際的管理過程中，需要建立糧食標準數據庫，方便對糧食檢驗工作進行科學的管理，以確保糧食質量標準的有效性，進而促進我國經濟糧食水平的穩定發展。