探秘生生不息的窯火傳奇中國鈞瓷之都—神垕鎮(zhèn)

本刊記者 李華云/文 華敬友/圖

河南省中部，禹州市西南，伏牛山余脈群峰環(huán)抱，小青河、騶虞河從中流過。千百年來，中國鈞瓷之都—神垕鎮(zhèn)，就坐落在這風(fēng)景秀美、山環(huán)水抱的阡陌之中。

禹州市神垕鎮(zhèn)的主要特色是鈞瓷文化及歷史名鎮(zhèn)。鈞瓷作為中國名瓷之首，起源于此，其鈞窯遺址的發(fā)掘被評(píng)為2001中國十大考古發(fā)現(xiàn)。2003年9月，被中國工藝美術(shù)協(xié)會(huì)授予“中國鈞瓷之都”稱號(hào)，2005年11月12日被建設(shè)部、國家文物局共同命名為第二批中國歷史文化名鎮(zhèn)，2014年 神垕鎮(zhèn)成功入選“河南十佳美麗鄉(xiāng)村”。2016年10月，入選第一批中國特色小鎮(zhèn)，被專家學(xué)者譽(yù)為中國唯一活著的千年古鎮(zhèn)。

神垕鎮(zhèn)總面積49.1平方公里，鎮(zhèn)區(qū)總面積11平方公里，總?cè)丝?萬多人。全鎮(zhèn)下轄10個(gè)行政村，10個(gè)社區(qū)居委會(huì)。神垕歷史悠久，但神垕這個(gè)名稱的由來一直是一個(gè)謎，有很多傳說但都不可考。《新華字典》里專用字“垕”字介紹：“垕，神垕，地名，在河南省。”而《辭海》又將神垕作為鈞瓷故鄉(xiāng)作了簡明的介紹。從出土的關(guān)沙、紅陶、篦紋灰陶推斷，早在夏商時(shí)期神垕就有人群住，并從事農(nóng)耕和治陶，由陶而瓷的進(jìn)化演變說明神垕歷史與華夏文明歷史幾乎是同步的。自唐代出現(xiàn)鈞瓷以來，神垕逐步發(fā)展成為中國北方陶瓷中心之一。宋時(shí)稱神垕店，明代開始稱神垕鎮(zhèn)，明清時(shí)期流行一首民謠：“進(jìn)入神垕山，七里長街觀，七十二座窯，煙火遮住天，客商遍地走，日進(jìn)斗金錢，”由此可見當(dāng)時(shí)之繁華。

神垕因鈞瓷而繁榮馳名。神垕能作為鈞瓷的主產(chǎn)地，皆因其有著得天獨(dú)厚的自然和物質(zhì)條件。當(dāng)?shù)厝顺Ｕf：“ 南山煤，西山釉，東山瓷土處處有 。”可見神垕煤、瓷土、釉土資源蘊(yùn)藏之豐富。

中國是瓷器的故鄉(xiāng)，英文單詞中“瓷器”和“中國”是同一個(gè)單詞“China”,雖然學(xué)術(shù)界認(rèn)為瓷器的雙關(guān)含義遠(yuǎn)遠(yuǎn)晚于“China”作為中國的本意，但不可否認(rèn)中國瓷器在世界上的巨大影響力。產(chǎn)于河南禹州的鈞瓷，以其獨(dú)特的窯變藝術(shù)被譽(yù)為“中華之魂，國之瑰寶”，它位于鈞、汝、官、哥、定五大名窯之首，始于唐，盛于宋，北宋徽宗時(shí)期，在禹州設(shè)置官窯，燒制宮廷御用瓷，每年選36件入宮，其余的全部打碎深埋，由于官窯設(shè)置在夏啟建都的古鈞臺(tái)附近，所以窯名為“鈞窯”，瓷名為“鈞瓷”，鈞瓷享有“黃金有價(jià)鈞無價(jià)”、“縱有家財(cái)萬貫不如鈞瓷一件”、“雅堂無鈞不可自夸富”的盛譽(yù)。

鈞瓷藝術(shù)具有獨(dú)特的民族風(fēng)格和獨(dú)樹一幟的藝術(shù)特征，它造型端莊典雅，胎骨堅(jiān)實(shí)，雕工嚴(yán)整，線條明快，是一種理想的陳列品，一件鈞瓷從采料、粉碎、注漿、旋坯等七十多道工序，器物上呈現(xiàn)的窯變色澤，不僅受原料、燃料、釉料等內(nèi)在條件的影響，還受季節(jié)、風(fēng)向、氣候等外界自然條件的影響，燒制難度之大，“有十窯九不成之說”。

鈞瓷最為神奇的就是它的窯變藝術(shù)，其它瓷器上的釉色及花紋、圖案全是人工著色描繪的，而鈞瓷釉色則靠自然窯變而來，所以有“入窯一色，出窯萬彩”，“鈞瓷無對(duì)，窯變無雙”之說，它的色彩非常豐富，素有“紅為貴，紫為最，天青月白勝翡翠”的說法，從不同的角度觀賞鈞瓷，會(huì)產(chǎn)生不同的意境和圖案，妙趣橫生，趣味無窮。

鈞瓷的開片非常奇特，“看似錘擊，觸之無痕”，用肉眼看到的裂痕像是用錘子擊碎似的，但是用手摸卻非常的光滑，而且在夜深人靜的時(shí)候還可以聽到“咔啪咔啪”的開片聲，清脆悅耳，有長達(dá)80年的開片期，它的紋路有冰裂紋、菟絲紋、蚯蚓走泥紋、魚子紋等自然天成，鬼斧神工。

正因?yàn)樯鲜鲞@些特性，鈞瓷又被譽(yù)為是“天下神品”。 鈞瓷具有很高的觀賞價(jià)值和研究價(jià)值，禹州市鈞瓷研究所收藏的“寒鴉歸林”、“浪花”、“世外桃源”等作品，意境深邃，獨(dú)一無二，新中國成立以后，鈞瓷的藝術(shù)成就、工藝特色、成品率、成色率大大提高，鈞瓷因此也受到了國家的高度重視，在中國與世界的外交舞臺(tái)上，鈞瓷頻頻被選作國禮，“國禮瓷”更是以國家文化名片和外交名片的身份被人們熟知和傳頌。

1959年人民大會(huì)堂落成，展廳選用了神垕雙龍大花瓶、八角百花盆等5件鈞瓷；

1997年7月1日香港回歸，一對(duì)高1997毫米，底座為寶石蘭的鈞瓷花瓶“豫象送寶”，又叫“回歸瓶”送給了香港特別行政區(qū)政府；

1998年，國家首次發(fā)行鈞瓷郵票；

2003年起，鈞瓷屢屢被博鰲亞洲論壇年會(huì)指定為唯一的國禮，贈(zèng)送給各國的政要；

2008年，國家主席胡錦濤在中日和平友好條約締結(jié)30周年之際,對(duì)日本進(jìn)行國事訪問。鈞瓷“和樽”作為國禮，擔(dān)當(dāng)友好使者。

東盟博覽會(huì)至今，鈞瓷一直被作為國禮。

改革開放以來，鈞瓷作品多次在全國陶瓷藝術(shù)大賽中獲得金獎(jiǎng)，不僅被用來作為國禮，還被毛主席紀(jì)念堂、中國國家博物館、中國美術(shù)館、中國工藝美術(shù)館等國家許多單位和有關(guān)部門收藏。同時(shí)也被聯(lián)合國總部和許多國際組織及國際政要收藏。

神垕鎮(zhèn)歷史悠久，至今保存著眾多的古寺廟、古民居、古祠堂等歷史文化遺存。

神垕老街

神垕老街位于神垕中心鎮(zhèn)區(qū)，比較完好地保存了清末以前的老街道。神垕老街由5座古寨組成。老街有多座寨門，寨墻高大堅(jiān)固，而且都有炮樓，古時(shí)主要用作軍事防御和抵擋匪患，防范洪災(zāi)。每個(gè)寨子都有一個(gè)文雅的名字，如東寨為"望嵩"，西寨為"天保"等，而且和城門一樣，用青石丹書鑲嵌在寨門之上。同時(shí)，每個(gè)寨子都有不少傳統(tǒng)建筑和富有地方特色的民宅、胡同。

神垕老街建筑沿街兩側(cè)布置，景觀獨(dú)特，古街、古廟、古窯、古宅、古橋等等，建筑類型十分豐富。其中，主要古廟宇有伯靈翁廟、關(guān)帝廟、文廟等;主要明清民居有郗家院、白家院、溫家院、霍家院、王家院、辛家院等。近年來當(dāng)?shù)卣畤@鈞瓷發(fā)展旅游業(yè)，重新把老街修復(fù)，重現(xiàn)了當(dāng)年中原名鎮(zhèn)的風(fēng)采。

伯靈翁廟

伯靈翁廟也稱窯神廟、火神廟，是鈞瓷文化的象征性建筑，也是神垕“中國鈞瓷之都”、“火藝之都”的重要標(biāo)志，現(xiàn)已被列為“河南省重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。

伯靈翁廟位于鎮(zhèn)區(qū)一條老街的中段，它始建于宋代，清朝光緒十三年(1887年)和光緒二十三年（1897年）兩次重修。該廟為庭院式群組布局，主要建筑物有窯神殿、花戲樓、道房、東西日月門等。古色古香，氣氛神秘。當(dāng)?shù)厝苏f，正門就是花戲樓，青磚飾墻，鈴鐸叮當(dāng)。門前一對(duì)石獅，威風(fēng)十足。門旁兩邊青色凜凜的石柱，雕工極是精湛。樓脊中心立一麒麟，背馭鈞瓷寶瓶，形象生動(dòng)，透出祥瑞之氣。伯靈翁廟窯神殿內(nèi)供奉著三尊神像：第一位是窯神孫伯靈，相傳是東晉年間的能工巧匠，為神垕古代制瓷業(yè)的發(fā)展作出過巨大的貢獻(xiàn)，所以被神垕的窯工奉為工藝之神。第二位是司土之神。第三位是司火之神。每一位神像背后都有著一段優(yōu)美動(dòng)人的傳說故事。

花戲樓

花戲樓是伯靈翁廟的山門，和伯靈翁廟是一整體建筑。面對(duì)伯靈翁廟大殿的一面，是演出用的戲樓，面對(duì)大街的一面，是伯靈翁廟的山門，把戲臺(tái)和山門結(jié)合起來而形成過路式戲臺(tái)。戲樓的結(jié)構(gòu)屬于九脊歇山頂，挑角單檐式建筑。屋頂由三色琉璃瓦覆蓋，組成古樸大方的菱形圖案，屋檐下邊有22根攢斗拱和4個(gè)轉(zhuǎn)角鋪就，面闊四柱三間。面向大街的山門，門額上建有單檐三坡、挑角廈式門樓一座，它依附于戲樓屋檐之下，小巧別致，風(fēng)格獨(dú)特。花戲樓天花板方框內(nèi)，畫有各種吉祥圖案，戲樓內(nèi)雕梁畫棟，粉壁彩屏，各種青石雕刻玲瓏剔透，精巧雅致。整個(gè)花戲樓，全是木榫連接，沒用一個(gè)釘子花戲樓的建筑風(fēng)格，為研究明清建筑藝術(shù)及其風(fēng)格演變，提供了翔實(shí)的實(shí)物資料。現(xiàn)為省級(jí)文物保護(hù)單位。

關(guān)帝廟

關(guān)帝廟與伯靈翁廟毗鄰，建于清代，為晉商所建，是其祭祀議事的主要場所。康熙、乾隆年間，山西商人為神垕鈞瓷所吸引，或鄉(xiāng)鄰結(jié)伴，或兄弟同行，翻越重重太行山來到此地經(jīng)營。晉人善商，鎮(zhèn)上所產(chǎn)粗瓷大碗、面盆菜壇、茶壺酒杯、盤碟勺子等一切日用瓷貨，裝車運(yùn)到周邊地市或開行售賣，或水運(yùn)外省。時(shí)間越長，生意越大，晉商越多。據(jù)關(guān)帝廟碑文記載，乾隆嘉慶時(shí)期，神垕晉人商號(hào)近百家，比較大的有仁和義、裕興公、義泰長、和盛隆、東合成、西合成等。天長日久，部分晉商在神垕娶妻生子，囤貨開行，購置土地，造屋建廠。神垕近代瓷業(yè)興盛，經(jīng)濟(jì)繁榮，晉商功不可沒。晉商在外，講究團(tuán)結(jié)，尊崇關(guān)公，每在一地長期發(fā)展，必建廟設(shè)館。

神垕關(guān)帝廟雖說不大，但格局完整。臨街是廟門帶戲樓，中間的木牌坊，把鐘鼓二樓三體合一，新穎別致。向北跨月臺(tái)進(jìn)入大殿，大殿正中有關(guān)公塑像，關(guān)平、周倉分列兩旁。關(guān)公手捧《春秋》，紅面長髯，正襟端座，威風(fēng)凜凜，使人肅然起敬。

陶瓷官署

陶瓷官署是明清兩朝，由官府管理并負(fù)責(zé)神垕陶瓷窯場管理的派出機(jī)構(gòu)，對(duì)窯場收稅及質(zhì)量把關(guān)的機(jī)構(gòu)。禹縣志·山志》載：“神垕鎮(zhèn)處亂山中，界禹郟間，四民雜處，陶戶數(shù)百家，常為盜窺，舊駐外委一員。”

陶瓷官署位于神垕古鎮(zhèn)老街，坐北朝南，前為官署，后為內(nèi)眷院，東后側(cè)為五層碉樓，名為鋼叉樓。該建筑為一進(jìn)三宅院，進(jìn)入大門有北影壁、西影壁，垂花門，過屋、上房及廂房均為廊柱式磚木結(jié)構(gòu)，屋門、窗欞木雕精美，檐檁施龍首隨雀替，天花板、木隔扇做工精細(xì)、彩繪優(yōu)美。可謂是官的署，也是官的家。

神垕陶瓷官署古建筑群，與眾多歷史遺跡共同見證了神垕的陶瓷業(yè)發(fā)展歷史。

神垕古寨

神垕有許多古寨，其鎮(zhèn)區(qū)就是由古寨組成。每座寨都修有高大厚實(shí)的寨墻，有的高達(dá)3丈有余，厚2尺多，固如城墻。寨四周和寨墻上建有炮樓，主要用作軍事防御和抵抗匪患，防范洪災(zāi)。每個(gè)寨子都有文雅的名字，如東寨為“望嵩”、西寨為“天保”，寨名用青石丹書鑲嵌在古寨門之上。東寨建于清光緒20年，墻體為青磚結(jié)構(gòu)，墻基高2米左右，均為巨石砌成，墻高10米左右，厚80厘米見方，繞東寨一周，長約6000米。寨門洞高約4米，上部由拱型青磚砌成，門洞長約8米，寨門上方有炮樓，炮樓上有三個(gè)炮孔，供瞭望和射擊使用。

過去在行政管理上，每寨都設(shè)有保甲組織和武裝民團(tuán)，以維持地方秩序和防范兵亂、匪患。在教育上，每個(gè)寨子都設(shè)有學(xué)校。因此，無論從政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育、建筑各方面看，每個(gè)寨子都是一座相對(duì)獨(dú)立的小城。

鈞窯遺址

迄今為止，在禹州境內(nèi)已發(fā)現(xiàn)北宋鈞窯遺址多達(dá)幾十處，最為知名的是鈞臺(tái)鈞窯遺址、下白峪古窯遺址、槐樹灣古窯遺址、苗家灣古窯遺址、劉莊古窯遺址、張莊古窯遺址等。

在這些古窯遺址中，尤以神垕鎮(zhèn)大劉山下最為集中。禹州現(xiàn)存最早的《鈞州志》中說： “瓷窯在州西大劉山下 ” 。在禹州市神垕鎮(zhèn)下白峪村和萇莊鄉(xiāng)等地，先后出土黑、褐釉高溫窯變花瓷，被陶瓷學(xué)家稱為 “ 唐鈞 ” ，它是宋代鈞瓷的先聲。1951年故宮博物院的陳萬里先生在此發(fā)現(xiàn)一批窯址，1962年該院又對(duì)此處進(jìn)行考古調(diào)查，1973年河南省博物館在禹縣鈞臺(tái)、八卦洞對(duì)遺址進(jìn)行考古發(fā)掘，證明此窯在北宋徽宗時(shí)期最為興盛，是專門為宮廷燒制瓷器的窯場。北京大學(xué)考古文博院 2000年9月對(duì)位于下白峪、劉家門一帶的神垕鈞窯遺址考古發(fā)掘證明，始于唐代，盛于宋。2001年3月被國家文物局評(píng)為2000年度“全國考古十大新發(fā)現(xiàn)”之一。