高中生物學(xué)課堂“結(jié)課”的常用方式

黃 瑋

(廣東省廣州市第一一三中學(xué) 廣州 510630)

精心設(shè)計課的結(jié)束部分是好的生物學(xué)課堂教學(xué)不可或缺的一部分。好的課堂結(jié)尾能夠高效率地幫助學(xué)生鞏固和深化所學(xué)的知識技能，把新舊知識聯(lián)系起來，形成良好的知識結(jié)構(gòu)，并讓學(xué)生產(chǎn)生“課雖盡，趣猶存”的感覺，真正對生物學(xué)感興趣。因此，如何設(shè)計好的課堂結(jié)尾也是教師需要考慮和學(xué)習的。常用的課堂結(jié)課有三種方式： 歸納式、反饋式和拓展式。

1 歸納式結(jié)課

歸納式結(jié)課通常有三種具體的形式： 語言歸納法、表格歸納法、圖示歸納法。

1.1 語言歸納法 教師可根據(jù)知識間的內(nèi)在聯(lián)系，用簡潔、流暢、準確的語言對整節(jié)課的主要內(nèi)容歸納總結(jié)，使知識條理化地再現(xiàn)出來。意在讓學(xué)生由博返約、綱舉目張，既能構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)，又能提煉升華。例如，學(xué)完“DNA分子的結(jié)構(gòu)”知識后，可以用DNA的“五、四、三、二、一”進行歸納：“五”指五種元素(C、 H、 O、 N、 P)；“四”指四種堿基對應(yīng)四種脫氧核苷酸；“三”指三種物質(zhì)： 磷酸、脫氧核糖、含氮堿基；“二”指兩條脫氧核苷酸長鏈(堿基對有A與T、G與C兩種配對方式)；“一”指一種空間結(jié)構(gòu)——規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)。

1.2 表格歸納法 在課的結(jié)尾，把與教學(xué)內(nèi)容有內(nèi)在聯(lián)系或相關(guān)的原有知識進行對比分析，一方面幫助學(xué)生認識各種事物間的聯(lián)系和區(qū)別，掌握它們的共性和特性，抓住事物的本質(zhì)。在對比過程中，強化新知識的理解和記憶，防止學(xué)習中的負遷移。另一方面也幫助學(xué)生及時把新知識納入已有的知識體系中，使新舊知識融為一體，連成線、結(jié)成網(wǎng)、形成塊，達到系統(tǒng)化、結(jié)構(gòu)化。從而把握住特點，總結(jié)出規(guī)律。例如，學(xué)習了“基因突變和基因重組”后，可以把細胞分裂與生物變異的關(guān)系列表進行對比(表1)。

表1 細胞分裂與生物變異的關(guān)系

1.3 圖示歸納法 圖示可以把各部分內(nèi)容及相互之間的聯(lián)系清晰、簡明地展現(xiàn)出來。利用圖示產(chǎn)生的視覺刺激，可有效地吸引學(xué)生的注意力，促進學(xué)生的思維，對學(xué)生記憶、理解知識，把握前后知識的邏輯聯(lián)系以及建構(gòu)知識體系都很有幫助。

例如，學(xué)完“染色體數(shù)目的變異”知識后，可以給出二倍體、多倍體、單倍體的示意圖(圖1～4)和判斷流程圖(圖5)。

2 反饋式結(jié)課

反饋式結(jié)課有兩種方法： 提問法和練習法。

2.1 提問結(jié)課法 教師圍繞教學(xué)的重點、難點和關(guān)鍵，設(shè)計富有啟發(fā)性的問題，在課的結(jié)尾提問學(xué)生或組織他們討論，教師予以適當?shù)闹笇?dǎo)和歸納。這種形式的結(jié)尾，既能檢查學(xué)生對教學(xué)重點內(nèi)容掌握的程度，又能激發(fā)思維，加深理解，訓(xùn)練學(xué)生的口頭表達能力，同時避免了講授的重復(fù)。設(shè)計的問題要注意把知識和技能有機結(jié)合，把生物學(xué)知識的掌握與生活實際有意識地聯(lián)系起來。例如，“其他植物激素”教學(xué)后，結(jié)尾這樣設(shè)計： 面對半青不熟的水果，你認為應(yīng)當使用乙烯利催熟嗎？如果你是水果店店主，或作為一個消費者、科研人員、果農(nóng)，你怎么看？請從各自不同的角色進行分析和討論。這樣結(jié)合生活實際，設(shè)計問題，自然得體，力求滲透，達到“潤物細無聲”的境界。

圖1 二倍體示意圖

圖2 三倍體示意圖

圖3 四倍體示意圖

圖4 單倍體示意圖

圖5 “二看法”判斷單倍體、二倍體與多倍體

2.2 練習結(jié)課法 課堂練習是教學(xué)中不可缺少的環(huán)節(jié)，在課堂結(jié)束階段，教師圍繞教學(xué)內(nèi)容，聯(lián)系與其相關(guān)的知識，精心設(shè)計一些綜合性較強的練習題，讓學(xué)生當堂鞏固，邊議論邊小結(jié)。這樣做一方面可使學(xué)生知識得到鞏固、深化和矯正，另一方面可幫助學(xué)生把知識網(wǎng)絡(luò)化。例如，在復(fù)習了“生命活動的承擔著——蛋白質(zhì)”一課后，可以給出關(guān)于蛋白質(zhì)功能多樣性的練習(表2)。

表2 蛋白質(zhì)功能多樣性的練習填空題

3 拓展式結(jié)課

拓展式結(jié)課有兩種方法： 課外延伸法和承前啟后法。

3.1 課外延伸結(jié)課法 可根據(jù)學(xué)習內(nèi)容把課尾作為聯(lián)系課內(nèi)外的紐帶，引導(dǎo)學(xué)生向課外延伸、擴展，開辟“第二課堂”。這樣既能使學(xué)生對本課內(nèi)容有更深層次的理解，又能使學(xué)生拓寬知識、擴大視野。例如，“呼吸作用”教學(xué)后，教師聯(lián)系家庭制作甜酒進行延伸： 先將大米煮熟裝入缸中待米飯冷卻至35℃左右,往米飯中加入適量的酒曲(酒曲實際上是酵母菌和曲霉菌種)，拌勻，然后在米飯中間挖一個洞加蓋并在30℃的條件下保溫24小時，讓學(xué)生思考： ①加酒曲前為什么先要使米飯冷卻？而后為什么還要保溫？(從酶的活性考慮)②為什么釀甜酒時要用酵母菌和曲霉菌種？(從酶的專一性考慮)③在米飯中間挖一個洞的目的是什么？(從有氧呼吸、無氧呼吸所需條件考慮)④釀制甜酒時，為什么總是先來“水”后來“酒”[1]？(從有氧呼吸、無氧呼吸的產(chǎn)物考慮)這樣的課堂教學(xué)總結(jié)，把課內(nèi)教學(xué)內(nèi)容延伸到課外，使課內(nèi)和課外知識有機地結(jié)合起來，促使學(xué)生運用已知去獲得未知，不斷擴大學(xué)生的知識面。

3.2 承前啟后結(jié)課法 這種方法不只是總結(jié)本課的內(nèi)容，而是向前后拓展。知識的聯(lián)系是緊密的，這種聯(lián)系性體現(xiàn)在知識間的邏輯性和系統(tǒng)性上，新舊知識之間往往存在著一定的內(nèi)在聯(lián)系，結(jié)課的一個重要功能就是將學(xué)生所學(xué)的知識進行整合，使之系統(tǒng)化，形成網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。教師也可以在結(jié)課時為新課的教學(xué)意境做出鋪墊，使新舊知識的銜接自然，過渡順利。

例如，在學(xué)完“基因指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成”后，可以把前面學(xué)習的“基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段”和本課的知識點組合成概念圖(圖6)，并提出問題： ①你能夠從這個概念圖總結(jié)出遺傳信息的流動方向嗎？②你認為基因怎樣控制生物的性狀呢？為下一節(jié)課做好鋪墊。使前后課時互相聯(lián)系，形成整體。

圖6 遺傳信息、密碼子與反密碼子

在教學(xué)實踐中生物學(xué)課堂教學(xué)的結(jié)課常常會將幾種方法優(yōu)化綜合運用。一個完美的生物學(xué)課堂結(jié)尾或高潮迭起，或畫龍點睛，或前后呼應(yīng)，或又入佳境，或歸納總結(jié)，或強調(diào)重點，或留下懸念，或引人遐想，或含蓄深遠，或回味無窮，或新舊聯(lián)系，或承前啟后……但不管采用何種方式，都力求做到： ①精辟。結(jié)課是對教學(xué)內(nèi)容的深化和升華，因此要求教師結(jié)課要入木三分，畫龍點睛，深刻而透徹地揭示其本質(zhì)和規(guī)律性。②精煉。結(jié)課是對知識的高度濃縮，因此要求教師必須言簡意賅，使之成為系統(tǒng)化、簡約化和有效化的知識網(wǎng)絡(luò)，便于學(xué)生記憶、檢索和應(yīng)用。③精彩。課的結(jié)束，應(yīng)該是課堂教學(xué)藝術(shù)的又一次高潮，因此結(jié)課要新穎、有創(chuàng)意，要有聲有色，有滋有味，使學(xué)生大有又入佳境之感。