油用牡丹種植示范基地建設及豐產栽培技術研究

姜斌

平邑縣地處魯中南山區，氣溫、光照、降水量、土壤和植被等條件非常適合油用牡丹的生長，為油用牡丹種植示范基地建設提供了得天獨厚自然條件。本項目的實施，將有力促進林業產業結構調整，增加農民收入，解決“三農”問題。

1項目研究的意義

1.1牡丹（Paeonia suffruticosa）是我國特有的木本名貴花卉，素有“國色天香”、“花中之王”的美稱.長期以來被人們當作富貴吉祥、繁榮興旺的象征。油料牡丹（Cooking oil peony）是我國特有的木本油料樹種，屬毛茛科芍藥屬，落葉灌木，廣泛分布于河南、山東等地，油料牡丹的中心產區主要在我國的黃河以南的山東、安徽、河南、四川等省。油料牡丹廣泛用于高端食用油、醫藥保健和工業等領域。中國將是世界上油料牡丹分布最廣、最適宜栽培的國家，是世界上最大的牡丹食用油生產基地。

1.2立足平邑縣溫水鎮永太村獨特的地理位置和自然環境優勢.以國家2013年列為木本油料重要扶持的樹種——油用牡丹為重點，探索油用牡丹種植示范基地建設模式，為其產業化發展奠定基礎，從而帶動平邑縣農民增收，實現區域經濟可持續發展目標：對提高平邑縣人均經濟收入，促進油用牡丹產業的可持續發展具有十分重要的現實意義。

1.3規范化標準化示范基地的建設，為充分發揮本項目潛在巨大社會和經濟效益，使平邑縣木本油料種植產業化開發得以實現，推動山東油用牡丹產業化進程.繼續深化研究增產豐產技術，降低成本，增加收益。

2千畝油用牡丹種植栽培技術理論研究

2.1牡丹油是從芍藥科（Paeoni—aceae）牡丹種子中獲得的，是中國特有的木本堅果油，營養豐富而獨特.又有醫療保健作用，是植物油中的珍品，既是我國最新型、最具價值的木本食用植物油之一，又是一種具現代風格的上乘的高質量保健性食用油。2004年8月，中國林科院經過分析，牡丹籽富含人體需要的氨基酸、維生素、多糖和多種不飽和脂肪酸.極具開發價值：2006年中國林科院通過對壓榨牡丹籽油分析.這種以牡丹籽仁為原料，經壓榨、精制等工藝而成的金黃色透明油狀液體.不飽和脂肪酸含量高達92%以上，其中d一亞麻酸占42%，多項指標超過被稱為“液體黃金”的橄欖油。中國林科院化驗人員驚嘆：“這是世界上最好的食用油！”。

2.2牡丹籽油的營養成份豐富，經國內油脂方面權威的江南大學分析測試以及國際譜尼測試等多家專業機構測試表明，牡丹籽油不飽和脂肪酸含量90%以上，尤其難能可貴的是其中多不飽和脂肪酸一亞麻酸含量超過40%，是橄欖油的40倍。牡丹籽油的特點：原生態、易吸收。原生態：100%純牡丹籽油，不含任何化學物質，安全可靠。2009年春，聯合國工業發展組織代表由農業部官員陪同到山東菏澤考察，認為：如果牡丹籽油能實現工業化，將是對全人類的貢獻。2011年2月18日，國家衛生部正式批準牡丹籽油作為新食品資源。食品家族中，又增加了一名靚麗的新成員。許多科學家證明，亞麻酸可以提高人的免疫能力，有降血壓、血脂、提高大腦發育的功效。化驗人員驚嘆，他們做了一輩子油料分析，這是世界上最好的食品油。

3牡丹種植現狀

3.1目前，我國食用油對外依存度已超過65%。早已超過了國際安全預警線。在主要油料作物受制于國外的背景下.作為我國特有新資源的油用牡丹，有可能成為事關國家糧油安全的戰略資源。

3.2油用牡丹是國的獨有植物、原生物種，只要認真對待它的種植和加工，就能夠成為我國人民的主要食用油料作物之一。牡丹籽油就會像玉米、紅薯那樣成為的主要糧油食品，也將成為子孫后代的重要食用油新資源。

3.3目前.全國油用牡丹種植面積已達30.4萬畝，主要分布在山東、河南、甘肅、安徽、湖北、重慶、青海、西藏等地，牡丹籽年產量5785.5萬公斤，牡丹籽油年加工能力1587.6萬公斤。我國已在油用牡丹品種選育、苗木繁育、產品研發和深加工等方面取得了重要進展。

4規范化標準化示范基地建設關鍵問題分析

千畝油用牡丹種植示范基地建設，對山東木本油料產業的發展產生深遠的影響，為山東名優地道油用牡丹的穩定發展進行了有益探索。

4.1能夠促進山東油用牡丹產業鏈的形成。油用牡丹屬山東主要和國家新興重點扶持的木本油料樹種，本項目通過高產優質示范項目建設，對當地木本油料發展起到示范帶動作用，促進農民增收。

4.2通過建立種植示范基地.起到示范帶動作用，促進糧油產業的發展，調整產業結構，有利于解決“三農”問題。總結出了一套完整、易于操作油用牡丹規范化、標準化種植技術。參照GAP種植標準，完善種植技術操作規程。完善了油用牡丹的良種選育、繁育技術，高產優質栽培配套技術。

5結語

綜上所述，本文重點分析了油用牡丹的生長環境及建設標準化基地的條件、種植技術、早產豐產栽培技術，引導油用牡丹規范化栽培.為山東名優地道油用牡丹的穩定發展進行了有益探索。