設施網架小果型西瓜—草莓套種輕簡化栽培模式

張華峰 佘國興 古斌權 楊維杰 應泉盛 王毓洪 黃蕓萍

導讀：設施網架小果型西瓜—草莓套種輕簡化栽培模式通過套建鋼架，冬季可以覆膜保溫，夏季可以撤膜蓋栽培網，秋季可以加蓋遮陽網，充分利用溫光資源，提高土地復種指數，提高單位面積土地產出，增加種植戶收益，減少勞動力投入，節省勞動力成本，對發展效益農業、旅游農業和精品農業，均具有重要的現實意義和示范推廣應用。

西瓜和草莓由于口感細膩、香甜多汁，受廣大消費者青睞，在全球水果市場中占有重要地位，同時也已成為全國各地種植業高效種植模式首選作物。西瓜和草莓栽培適應性廣、生長周期短、見效快、效益高，已成為浙江農業高效特色主導產業。隨著我國社會生產力的發展和農業產業結構的調整升級，農村勞動力大量轉移，人工成本越來越高，勞動力短缺和勞動生產成本增加問題日趨凸顯。西瓜和草莓設施栽培屬于勞動密集型產業，勞動量大，技術要求較高。瓜類和草莓的輕簡化栽培成為目前南方設施栽培中重點研發的技術之一。設施嫁接小西瓜套種草莓輕簡化栽培模式通過套建鋼架，冬季可以覆膜保溫，夏季可以撤膜蓋栽培網，秋季可以加蓋遮陽網，充分利用溫光資源，可提高土地復種指數及單位面積土地產出，增加種植戶收益，減少勞動力投入，節省勞動力成本，對發展效益農業、旅游農業和精品農業，均具有重要的現實意義和示范推廣應用價值[1]。

1 栽培模式

浙江地區小果型西瓜于2月上旬播種砧木，2月中旬嫁接，3月下旬定植，5月上旬開花結果，6月中旬采收，8月上旬采收結束；大棚草莓可于9月上旬定植，10月上旬覆蓋大棚膜，10月中旬開花，11月中旬套內膜保溫，11月下旬開始采收，翌年3月下旬拔除部分草莓套種小果型西瓜，3月中旬撤內膜，4月中旬采收結束。

2 土壤處理和網架搭建

2.1 土壤處理和翻耕

由于草莓和西瓜有共性的病蟲害，套種后的土壤內病蟲害殘留數量會大大增加，要采用石灰氮高溫悶棚處理土壤。即選擇8～9月夏季高溫期，先將前一茬作物的殘留物徹底清出大棚，每667 m2施用未腐熟的農家有機肥1 500 kg、50%石灰氮顆粒劑50 kg，均勻撒施于土壤表面，用大棚王拖拉機懸掛深松機翻耕40 cm，翻耕2遍。大棚地塊3 m左右作1畦，用舊的塑料薄膜覆蓋，將畦面表面密封，并立即灌水至畦面全部被淹沒。密閉大棚，棚內溫度最高可以達到70℃，處理20～30天后，可除去大棚內覆蓋的舊薄膜，通風。

2.2 肥料施用和整地覆膜

以每667 m2施用1 500 kg有機肥（土壤處理時施用）、復合肥（N-P-K=15-15-15）50 kg，過磷酸鈣 25 kg，硼砂 1 kg，配合使用生物菌劑25 kg，均勻撒施于土壤表面，采用土地平整機進行平整，之后采用旋耕機開溝，沿大棚方向開7條寬度為0.4 m、深度為0.3 m的溝，將大棚分割成0.8 m寬的小畦，再采用起壟覆膜機覆蓋銀灰色地膜，一次整地施肥覆膜，2個生產季使用。

2.3 鋼管網架搭建

在8 m寬度塑料大棚內搭建2個鋼管網架，每個鋼管網架寬度為3.6 m，高度為2.0 m，間距0.4 m，鋼管厚度為1.2 mm，配有2張5 m寬、網格孔隙為10 cm×10 cm、由12股塑料線織成的栽培網，2張5 m寬、厚度為0.06 mm的大棚膜以及2張遮光率為75%的遮陽網，長度與大棚長度一致。

3 西瓜輕簡化栽培要點

3.1 嫁接育苗

砧木品種采用甬砧5號（寧波豐登種業科技有限公司），小果型西瓜品種采用拿比特（杭州三雄種苗有限公司）或新小蘭（寧波豐登種業科技有限公司）。嫁接采用插接法，砧木提早15天催芽播種在32孔穴盤中，在砧木頂土時開始進行西瓜種子催芽播種，西瓜子葉微展時開始嫁接。氣溫為白天25℃，夜晚18℃；空氣濕度在嫁接后的前3天保持95%以上，3天后控制在70%；土壤溫度為15℃，光照強度達到1.2萬lx。10天后當新葉發生時，完全揭去覆蓋物，并注意避風，及時除去萌芽，按正常苗管理。

3.2 移栽

早春大棚小果型西瓜應選用苗齡40天左右的嫁接苗，在網架兩側間隔種植，株距為50 cm，套種在4株草莓中間，每667 m2種植640株。一般選晴天9：00～15：00定植。按株距用移栽器打孔定植，單株定植，定植后澆定根水，用營養土完全密封，防止土溫隨熱氣散失。栽完后，畦面上插小拱架，搭建小拱棚，再密封大棚提高溫度。

3.3 整枝綁蔓

西瓜伸蔓后，除主蔓，選留3條健壯側蔓，在伸蔓40 cm時及時引上網架，之后西瓜的卷須可附著在網格上自然向瓜架上攀爬，無需固定，瓜蔓將自行均勻地分布在網架上。當瓜蔓到達1 m時采用綁蔓機，以塑料帶為綁繩，以訂書機束繩，完成小西瓜莖蔓的捆綁固定，防止莖蔓倒伏。西瓜蔓爬上網架后不用整枝及2次固定。

3.4 溫濕度管理

大棚內溫濕度管理通過通風來實現，采用電動卷膜機，通過控制大棚側膜卷膜、放膜，來調控大棚環境的溫度和濕度，在套種前期，以滿足草莓采收為主，日溫控制在 25～28℃，夜溫控制在 10～12℃；在套種后期，為促進小果型西瓜生長，日溫控制在28～30℃，夜溫控制在12～15℃。整個小西瓜生長期間相對濕度保持在50%～60%。

3.5 水肥管理

小果型西瓜整個生育期共追肥3次，從5月上旬第一次結果到8月上旬采收結束，每一次膨果期通過滴灌帶追施高鉀復合肥（N-P-K=13-5-42）25 kg/667 m2，在采收前7天停止水肥，防止裂果。

3.6 蜜蜂授粉

選擇耐高溫性好的平湖黑蜂，在小果型西瓜開花前7天每667 m2大棚放入一個蜂箱，包括1只蜂王和3筐足蜂 （約6 000只蜂）——內置1張封蓋子脾、1張幼蟲脾、1張蜜粉脾。入棚前3天采用西瓜花粉配合糖水進行引誘飼喂，促使工蜂出巢授粉，一般7～10天即可完成小西瓜授粉工作。

3.7 坐果

對蜜蜂授粉的小西瓜進行選果，摘除畸形果和不會膨大的小果，每一批小西瓜定果后采用不同顏色的網兜對果實進行套袋，以利于采摘時對西瓜果實成熟度的判斷，并用“S”形鐵制掛鉤將網兜懸掛在栽培網上。

3.8 采收

坐果時采用不同顏色的網兜套袋，代表不同成熟時間，明確了小西瓜的各個批次，防止出現小西瓜過早或過遲采摘。

4 草莓栽培要點

4.1 品種選擇

選擇品質優良、熟期早、口味佳、產量高、抗病性強的品種，如紅頰、章姬等。

4.2 選用壯苗

選用生長健壯幼苗，有4～5張以上正常展開葉、根系發達、新根多、根莖粗、無病蟲害，以脫毒苗為宜。

4.3 適期栽植

栽植可在9月上旬進行，每畦定植2行，行距40 cm，株距15 cm，栽苗90 000株/hm2左右。定植時草莓苗弓背必須朝溝，使果產于畦脊，便于管理和采收。網架上可加蓋遮陽網遮蔭，提高草莓移栽后成活率。

4.4 田間管理

①覆膜 當夜間氣溫降至10℃時覆蓋大棚膜，10月下旬覆蓋地膜，邊蓋地膜邊破膜提苗。當夜間氣溫降至5℃以下時大棚內覆蓋內膜。

②溫濕度調控 大棚蓋膜后，棚內日溫保持在30℃左右，夜溫10℃以上。開花后，棚內日溫保持在25℃，最高不超過30℃，夜溫8～10℃。果實膨大和成熟期，棚內日溫保持在20～25℃，夜溫保持5℃以上。整個草莓生長期間盡可能降低棚內濕度，相對濕度保持在50%～60%。

③肥水管理 覆蓋地膜時鋪設滴灌帶，草莓果實膨大期需每隔15天灌水1次。在頂花穗顯蕾時、頂花穗果膨大及采收前各追肥1次，后期每隔15天追肥1次，水肥同灌，每667 m2施高鉀復合肥（N-P-K=13-5-42）25 kg，同時在防治病蟲害時噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液葉面肥。

④植株整理 在整個發育過程中，應及時摘除匍匐莖和黃葉、枯葉、病葉和抽生的匍匐莖；當頂花穗抽出后，選留1～2個健壯腋芽，其余掰掉；結果后的花穗及時去掉并及早疏花疏果，每個花穗保留7～10個果實。

⑤放蜂授粉 從草莓始花開始放蜂授粉，每667 m2放一箱蜜蜂，中蜂、意蜂均可，但切不可混放。

⑥適時采摘 草莓成熟時果實深紅，硬度較好，應在八九成著色時及時采摘，切忌過熟變軟時采摘。

5 病蟲害防治

由于草莓和西瓜有共性的病蟲害，加上套種，病蟲害重視預防，重點防治炭疽病、白粉病、病毒病、根腐病、霜霉病、灰霉病等病害及斜紋夜蛾、紅蜘蛛、薊馬、蚜蟲、潛葉蠅、煙粉虱等蟲害。

5.1 物理防治

在大棚前后兩個門和大棚兩側通風口懸掛60目防蟲網，懸掛黃板誘殺煙粉虱、藍板誘殺薊馬，大棚內隔壟相間懸掛2列黃板、藍板，高度保持在栽培作物以上20～30 cm處。安裝太陽能性誘劑誘殺燈，利用害蟲趨光性觸殺害蟲。

5.2 化學防治

采用彌霧機噴施低毒低殘留的藥劑防治病蟲害，一定按照農藥說明書的低濃度使用。蜜蜂對農藥非常敏感，禁用吡蟲啉、氟蟲腈、氧化樂果、菊酯類農藥。放入蜂群前，對棚內西瓜和草莓進行一次詳細的病蟲害檢查，必要時采取適當的防治措施，隨后保持良好的通風，待有害氣體散盡后蜂群方可入場。

病害主要采用吡唑醚菌酯和氟吡菌酰胺進行防治。蟲害主要采用氯蟲苯甲酰胺防治斜紋夜蛾、煙粉虱和潛葉蠅，采用螺蟲乙酯或聯苯肼酯防治紅蜘蛛，采用乙基多殺霉素防治薊馬，采用氟啶蟲酰胺或吡蚜酮防治蚜蟲。上述藥品基本對蜜蜂無毒或低毒。

當不明確農藥是否對蜜蜂有害，一定要將蜂箱搬出大棚后再使用農藥，噴施農藥后一般需要通風3～5天。

5.3 生物防治

利用木霉素防治炭疽病和灰霉病，利用蘇云金桿菌防治斜紋夜蛾，釋放害蟲天敵麗蚜小蜂、撲食螨，降低害蟲蟲口密度。

6 經濟效益

設施網架小果型西瓜—草莓套種輕簡化栽培模式小果型西瓜產量3 576 kg/667 m2，平均售價5.98元/kg，產值 21 400元/667 m2；草莓 667 m2產量1 475 kg，平均售價20元/kg，667 m2產值29 500元，合計產值50 900元/667 m2，經濟效益可觀，適合觀光旅游農業和采摘旅游農業。