番茄死棵原因及有效防控措施

李云 劉天英

導讀：為提高土地利用率，固定貨源供給，很多地區連年種植同種作物，導致土壤肥力降低、蔬菜品質下降等問題。山東壽光為解決保護地番茄死棵現象嚴重的問題，采取撒入還原菌、有機肥和土壤調理劑等，結合灌水、覆膜等措施，調整土壤理化性質，恢復土壤有益菌群數量，效果良好。

鑒于我國農業受耕地面積所限，為了提高土壤利用率，很多地區無法采用輪番休耕的方案恢復土壤環境，只能在同一片土地上連年耕作，甚至一年2茬或者多茬耕種；加上市場的需求和限制，為固定貨源供給與采購商維系穩定的買賣關系，農戶每年所種的作物種類基本相同。為了保證土壤肥力和消滅大致相同的病蟲害，每年甚至每茬所投入的肥料和植保藥物大致相同，長此以往，經過連年不均衡的肥料施用，土壤中某些離子出現超標現象，而另一些有益作物生長的無機鹽又不足。同時，由于同一類藥物的重復使用，土壤中的微生物環境平衡受到嚴重破壞，有益菌群大幅減少，而專以該作物為食的病蟲害抗藥性逐漸增強，導致病蟲害的控制變得更加無以維系，最終使作物在成熟前營養不良、病害嚴重，以致死亡，給種植戶帶來巨大損失。

近年來，在山東濰坊市及其周邊臨淄等地區的保護地蔬菜種植中，番茄死棵現象越來越普遍，為了解決這個問題，我們與多個蔬菜病蟲害和土壤研究機構合作，對發病植株和土壤進行采樣分析，尋找發病原因和應對措施，取得了良好的成效。

1 番茄死棵發病規律與原因

針對壽光等地出現的番茄死棵問題，我們進行了廣泛的調查、取樣、檢驗，與日本RIC公司、上海乾界生物有限公司、日本松本微生物研究所、中國農科院等多家機構共同分析，最終確認死棵主要原因和發病基本情況。

表1 田柳鎮張僧疃苗鳳霞棚試驗前后采土檢測礦質元素和有機質含量結果對比

表2 田柳鎮張僧疃苗鳳霞棚試驗前后土壤pH值等性狀對比

1.1 番茄死棵發病規律

番茄死棵發病作物一般在種植4年以上的保護地發生，種植3年以內的發生極少；發生高峰時間段一是在秋延遲茬口栽培中，非種苗帶病的一般發生在底穗果實開始轉色時，二是冬春茬栽培中，一般發生在3月底到4月底。

1.2 引起番茄死棵的原因

引起番茄死棵的原因主要有3個方面，一是病害，二是土壤理化性質惡化，三是重茬。

①病害 主要是潰瘍病 （細菌引起）、青枯病（細菌引起）、晚疫病和莖基腐病（疫霉菌引起）、根腐病 （鐮孢菌和疫霉菌引起）、枯萎病 （鐮孢菌引起）、立枯病（絲核菌引起）、根結線蟲病等。

②土壤理化性質惡化 土壤離子交換濃度和鹽基飽和度高，致使土壤鹽漬化，土壤團粒結構惡化，中微量元素被固化無法吸收利用；使用熏蒸劑等造成有益菌大量死亡從而無法有效分解有機質等。

③重茬 作物根系分泌的自毒物質使得根周環境惡化，這些自毒物質主要包括多種酚類和有機酸類，殘留在土壤中，逐年積累后會對同種或同科作物產生毒害，破壞細胞膜，影響細胞的分裂和生長，影響根系對營養物質的吸收和利用。而番茄極易發生自毒作用。

2 處理措施與試驗效果分析

我們在4個鄉鎮的8個自然村（壽光市稻田鎮田馬村、田柳鎮張僧疃、稻田鎮南齊村、圣城街道岳家村、田柳鎮陳馬村、田柳鎮阇梨院村、古城街道臨澤三村、洛城街道南孫云子村），選擇不同棚齡（4、5、6、7、12、13、16 年）的日光溫室（連續種植番茄 3年以上），種植的番茄品種也不相同 （有貝貝小番茄、春桃小型果番茄、毛粉番茄、齊達力大紅番茄）。采土分析數據后進行土壤處理，定植補菌，套餐用肥，整季跟蹤，經過2年4茬的試驗分析，確認了最優的防控方案。

具體實施方案為：選擇上茬死棵率高于4.5%的農田（種植2 000株/667 m2，平均死棵數95株/667 m2），實施時間集中在6月5日至8月10日，前茬作物清理干凈后，667 m2用20 kg多元混合還原菌與150 kg麩皮混合物、75%禾信有機肥1 t、牡蠣殼粉50 kg，均勻撒施后用小型手推式旋耕機翻地，旋耕深度25～30 cm，之后將地按東西方向3 m左右起壟，覆蓋白色透明地膜，灌水至土壤飽和（灌水量約60 m3/667 m2），關閉風口，去掉遮陽網悶棚，15～28天后開膜，晾曬土壤后、整地定植。結合定植水灌共生菌20 L/667 m2，結合緩苗水667 m2沖施納豆之力1瓶/（每瓶1 L），之后大量元素水溶肥和微量元素養根肥等按照正常管理。

表3 土壤處理前后微生物指標對比

跟蹤調查結果：處理過的溫室，平均死棵率低于0.2%（處理后死棵最多的棚3株/667 m2）。悶棚前后土壤理化性質數據如表1、2，土壤處理前后菌的控制情況如表3，處理前后田間表現情況如圖。

從表2數據可以看出，處理后土壤的EC值和鹽基飽和度明顯下降，pH值趨于中性，更適合作物的生長。

從表3統計數據看出，放線菌和真菌菌群明顯減少，細菌菌群明顯增多，土壤菌群改善比較明顯。

3 結論

本套方案通過撒入還原菌、有機肥和土壤調理劑，再結合灌水、覆膜等措施，來沉淀土壤中的超標無機鹽、調整土壤pH值，并制造局部土壤高溫缺氧環境，同時引入有害微生物的天敵菌群，以控制土壤中有害微生物，增加有益菌群，達到重新恢復土壤微生物平衡的目的。

上茬死棵情況

從處理前后土壤的理化指標和菌群培養來看，經過3～4周的處理，田間土壤中超標的無機鹽已沉降下去，在作物生長的土層中不會再造成明顯傷害；土壤里生物指標恢復正常，有益菌明顯增加；定植后的生長狀況與收成來看，從定植到采收結束，死棵現象很少或者沒有發生，坐果水平正常，生長狀態良好。

實際跟蹤中，秋冬茬口試驗棚貝貝番茄果實采收產量為8 020 kg/667 m2，優于同茬口平均產量7 800 kg/667 m2；冬春茬產量 12 000 kg/667 m2，比同期往年產量高2 000 kg/667 m2。毛粉番茄的秋延遲茬（7月底到8月中旬種植）采收量平均約為10 000 kg/667 m2；冬春茬（1月底2月初種植）平均約為9 000 kg/667 m2，與調查中古城街道番茄正常棚的平均667 m2產量基本持平。

綜上所述，本次土壤還原和連作障礙化解試驗取得了良好的預期效果，在今后的土壤改良工作中可以大面積推廣應用。

清園后撒施菌劑

清園后撒有機肥

耕地

覆膜

作物采收期狀態