吃素吃葷互不侵犯

蔡瀾

其實，我喜歡看別人吃東西，多過自己吃東西。

什么都吃，吃得津津有味的相貌，是多么賞心悅目。

最怕遇到對食物一點興趣也沒有的人，這種人，多數言語枯燥，最好敬而遠之，不然，全身精力都會被他們吸光。

各有選擇，我對素食者并不反感，尊重他們的權利，你吃你的齋，我吃我的葷，互不侵犯。

討厭的是，吃齋的人喜歡說教，認為吃有機種植的蔬菜，才是上等人，吞脂肪的人，像患麻風，非進地獄不可，永不超生。

素食者人數一多，對肉食者群起而攻之，凡肉類，都是一切病源的開始。我沒有不舒服，一定要說到你去看醫生。

素食者人數一少，眼光光地坐在一旁，看別人大魚大肉，自己作委屈狀：啊。我這個可憐的人，什么東西都沒得吃。啊。可憐呀。好可憐呀。

已經專為這種人叫了一碟什么羅漢齋。一上桌，試了一口。怎么這么難吃？從此停筷，繼續作他們的委屈狀。

當然，又不是素菜館，大師傅燒不慣，像個樣子已經算好的。不吃白不吃。

吃素沒什么不好，強迫兒女一起吃齋，就是罪過。這些人的兒女長大后，和他們的面孔長得一模一樣，面黃肌瘦，可憐。

有一位朋友，不但不吃肉，連蔬菜也不碰，一味喝酒。她一坐下來，就向各位聲明，不太吃東西，主人不相信，拼命夾菜給她，她只是笑笑，也不拒絕，不碰就不碰，反正早已告訴過你，不能說我浪費。

這種人，什么都不吃，也可愛。