初中化學(xué)教學(xué)中化學(xué)實驗的規(guī)范性操作探討

梁錫潮

(中山市民眾鎮(zhèn)教育和體育事務(wù)中心 廣東中山 528411)

化學(xué)是一門以化學(xué)實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，而初中化學(xué)教學(xué)是整個化學(xué)教學(xué)階段的啟蒙階段，俗話說，“實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，理論與實踐相輔相成，共同促進(jìn)初中生化學(xué)學(xué)科能力的發(fā)展。要做到這一點，就要求必須教師積極創(chuàng)造條件，努力完成，為學(xué)生提供學(xué)實驗的機會，讓學(xué)生真真實實體驗做化學(xué)實驗的樂趣，從而從規(guī)范性的實驗操作中愛上化學(xué)，鞏固課上學(xué)到的化學(xué)理論基礎(chǔ)知識。因此，初中化學(xué)教學(xué)必須重視對化學(xué)實驗的研究和探討[1]。

一、初中化學(xué)實驗中規(guī)范操作的重要性

化學(xué)實驗伊始，學(xué)生們都被書上描述的神奇的化學(xué)實驗所吸引，愿意主動地參與化學(xué)實驗，對整個操作過程躍躍欲試。但是初中化學(xué)實驗不同于其他實驗，實驗中所涉及的化學(xué)品大多數(shù)都易燃易爆，還有一些是有毒物品，如濃硫酸、水銀液體、強酸強堿等，有些實驗也會因為劑量的多少而發(fā)生爆炸現(xiàn)象，做實驗時，處處蘊藏著一定的危險性。近年來，由于化學(xué)實驗操作總不規(guī)范而引起過許多起事故。因此，規(guī)范性操作是化學(xué)實驗的前提，只要采取必要的預(yù)防措施，實驗室人員和學(xué)生都具備基本的實驗室安全常識和正確的操作方法，化學(xué)實驗仍是一門安全且有趣的學(xué)科。

二、初中化學(xué)實驗規(guī)范性操作的策略

（一）情景導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生興趣

在一堂化學(xué)課中，情景導(dǎo)入是課堂的開端，一個優(yōu)質(zhì)的情景，能夠快速地將學(xué)生帶入化學(xué)的世界，幫助學(xué)生產(chǎn)生對化學(xué)實驗的向往。因此，在教學(xué)過程當(dāng)中，需要教師通過優(yōu)質(zhì)的情景創(chuàng)設(shè)作為課堂的導(dǎo)入環(huán)節(jié)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

例如，在有關(guān)大自然景觀的教學(xué)過程中，教師就可以為學(xué)生直觀地展現(xiàn)出不同風(fēng)情的地貌，引導(dǎo)學(xué)生通過地貌圖片深入研究，感受鐘乳石的形成過程，探究其中的化學(xué)奧秘。通過這樣的形式，能提升學(xué)生的探究欲望，為課堂實驗的開展奠定堅實的基礎(chǔ)[2]。

（二）規(guī)則明確，提高學(xué)生重視

初中化學(xué)實驗有許多基本規(guī)則，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)理解最基本的規(guī)則。化學(xué)實驗的每一個小實驗或大實驗都有自身的注意事項，也就是所謂的實驗規(guī)則，正確運用規(guī)則，有助于化學(xué)實驗的順利進(jìn)行，使學(xué)生體驗化學(xué)實驗的奧妙與智慧。教師應(yīng)該加強學(xué)生對實驗規(guī)則的熟悉，從而加強對操作性規(guī)范的管理，以此培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高學(xué)生的重視程度以及實驗的精準(zhǔn)度。

直觀人教版九年級化學(xué)目錄可以看到，基本每一單元都有簡單的化學(xué)實驗，人教版九年級化學(xué)上冊最基礎(chǔ)的“走進(jìn)化學(xué)實驗室”“氧氣的制取”“水的凈化”等。開始實驗時，要明確化學(xué)實驗最基本的實驗規(guī)則，“三不原則”：不能用手觸摸藥品，不能用鼻子直接在容器瓶口聞味道，不用嘴直接嘗藥品，硅晶體、水銀液體等物品沾到水可能不小心接觸其他藥品發(fā)生反應(yīng)。化學(xué)實驗品分固體和液體，九年級上冊第六單元“碳和碳的氧化物”中的課題2實驗“二氧化碳的制取研究”，可以用固體金剛石和石墨與相應(yīng)的試劑進(jìn)行反應(yīng)，以達(dá)到CO2氣體制取的目的，常見的液體有強酸和強堿等。又如，九年級上冊第二單元和第六單元收集氧氣和二氧化碳的實驗。化學(xué)實驗開展過程中很多時候需要先進(jìn)行實驗器具氣密性的檢查，原理是利用大氣壓強，在實驗中，可以用微加熱法來進(jìn)行化學(xué)儀器氣密性的檢測。用膠塞封緊試管，把導(dǎo)管的一端連接到膠塞上，另一端連接到水里，然后用熱毛巾或者手捂熱試管，觀察導(dǎo)管口，如果導(dǎo)管口連續(xù)有氣泡冒出來，則說明裝置的氣密性良好。氣密性良好是實驗進(jìn)行的前提，學(xué)生要多加注意，避免實驗因為設(shè)備問題而導(dǎo)致實驗失敗。

（三）融入生活，提高實驗挑戰(zhàn)

化學(xué)源于學(xué)生的現(xiàn)實生活。因此，在教學(xué)過程中，除了常規(guī)的化學(xué)實驗，教師也可以借助現(xiàn)實生活來優(yōu)化學(xué)生的實驗過程，通過這樣的形式使學(xué)生認(rèn)識到現(xiàn)實生活與化學(xué)實驗之間的關(guān)系，從而促進(jìn)學(xué)生聯(lián)系生活進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)，將化學(xué)知識遷移、應(yīng)用到現(xiàn)實生活中[3]。

例如，人教版九年級化學(xué)下冊第十單元實驗“溶液酸堿性的檢驗”，日常生活中，洗發(fā)露對于人們來說是生活必需品，怎樣選擇適合自己頭發(fā)的洗發(fā)水，這就和酸堿度有關(guān)。洗發(fā)液的酸堿度對頭發(fā)的影響，是生活中的實際問題。以此為背景學(xué)習(xí)溶液的酸堿性的有關(guān)知識，可以創(chuàng)設(shè)一個融入生活的學(xué)習(xí)小組，將此課題設(shè)計成一個實驗活動，使學(xué)生通過實驗進(jìn)行探究，創(chuàng)設(shè)了良好的探究氛圍。通過對此問題的實驗探究活動，可以使學(xué)生懂得溶液的酸堿度對頭發(fā)的影響，從而知道如何選擇合適的洗發(fā)液。

（四）扎實基礎(chǔ)，轉(zhuǎn)變抽象概念

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，書本上知識點繁雜，學(xué)生難以理解，傳統(tǒng)課堂中，教師注重對學(xué)生理論知識的鞏固，除了書本上涉的實驗，老師很少為學(xué)生拓展課外實驗。學(xué)生往往都是機械性地記憶，學(xué)習(xí)效率很難得到提高。因此，學(xué)生的思維能力也得不到提高，化學(xué)的魅力難以展示，學(xué)生的自主性和積極性極大地降低，失去自主思考問題、探究實驗的意識和能力。因此，教師應(yīng)該轉(zhuǎn)抽象的概念為具體形象，將書本上的理論知識時間到化學(xué)實驗中，通過化學(xué)實驗的規(guī)范性操作，形象展示學(xué)生書本上的知識，提高學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。

例如，人教版九年級化學(xué)下冊第八單元“金屬的性質(zhì)”，金屬材料在我們?nèi)粘Ｉ钪袕V泛應(yīng)用，主要系分為兩種，金屬和合金，金屬材料有很多物理特性，金、銀、銅、鐵、錫、鉑、汞、鋁等金屬，密度小，導(dǎo)電性硬度大，熔點高，有良好的金屬光澤等。此外，金屬還具備活躍的化學(xué)性質(zhì)，如大多數(shù)金屬可與氧氣、酸溶液、堿溶液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，除此之外，合金相對于金屬而言，具有更好的耐腐蝕性和硬度，且強度更大，熔點更低。這時化學(xué)實驗就能起到很好的作用，學(xué)生可以通過各種金屬與酸堿溶液發(fā)生反應(yīng)的實驗，通過視覺觀察，從而從規(guī)范的化學(xué)實驗中記住各種金屬的性質(zhì)與特點，還能學(xué)習(xí)到更多與金屬反應(yīng)相關(guān)的生活常識，如鐵為什么會生銹等。

三、結(jié)束語

綜上所述，實驗的規(guī)范性操作是初中化學(xué)實驗順利進(jìn)行的必要條件，初中化學(xué)每一個步驟都充滿危機，易燃易爆及有毒物體，操作不規(guī)范，都會引發(fā)一些事故。因此，幫助學(xué)生樹立規(guī)范化的操作意識，讓學(xué)生知曉其中的道理，不僅有利于學(xué)生對實驗的學(xué)習(xí)，還能使學(xué)生學(xué)習(xí)到實驗以外，生活問題的解決方法。教師可采用規(guī)范性操作策略，從情景導(dǎo)入，規(guī)則明確，融入生活及扎實基礎(chǔ)等方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，最后將抽象概念轉(zhuǎn)化為直觀形象易懂的知識。規(guī)范化操作并不是口頭說一說，規(guī)范化操作，貫穿整個實驗過程，對培養(yǎng)學(xué)生正確的科研意識有極其重要的作用。