經濟結構調整中青海省畜牧業發展現狀及對策

敏曉花

結合青海地區的區域特征和人文屬性，畜牧業是當地居民生活中密切相關的領域，至今仍有大量的居民依靠畜牧業而生活。同時，畜牧業作為青海省發展歷史悠久的產業，是當地特色經濟中不可忽略的重要部分。因此，對于在經濟結構調整過程中青海省畜牧業發展現狀和策略的研究，具有重要的現實意義。

1 青海省畜牧業發展現狀

1.1 對特色經濟的定位和認知匱乏 在青海省經濟的發展和調整過程中，對于特色經濟的定位一直存在偏差，畜牧業作為具有特色和悠久發展歷史的產業，卻并不在重點發展范圍內。近年來，青海省一直將旅游產業作為招商引資重點打造的產業領域，但青海省在旅游方面的綜合競爭實力并不強，在西部城市中較易被取代。因此，旅游產業在發展過程中很難被作為支柱型產業進行打造。就目前情況來說，青海省畜牧業發展還未形成規模化經濟效益，整體處于初級階段，尤其是草場保護在一定程度上限制了畜牧業的發展，重新認知特色經濟，梳理科學的、可持續的畜牧業發展觀念，是青海省經濟轉型的一大要點。

1.2 畜牧業發展緩慢，生產方式落后 在青海省，超過1/3的土地均為畜牧業產區，但具體的發展成果卻差強人意，從最具有代表性的豬羊牛產量指標情況看，近4 a增速均在4%左右，增幅緩慢。其中2016年青海省豬牛羊肉產量為34．67萬t，同比2015年增長了3．90%。

當地畜牧業仍然保持著原始的方式，自然放牧的背景下，導致自然的酷暑、極寒、雪災和旱災等極端天氣都會造成大量的牲畜死亡，進而影響當地畜牧產業的持續發展。與此同時，正是由于當地畜牧養殖方式原始，畜牧養殖地點分散，導致往往只能依靠牧民自身解決問題，科技人員很難在短期內進行幫扶。而大多數牧民的知識水平、受教育程度并不高，依托經驗、土辦法已經無法滿足畜牧業發展需求。另外，畜牧產品加工方式落后，也導致無法提高畜牧業的經濟效益。

1.3 缺乏名牌產品和龍頭企業 在商品經濟時代，龍頭企業和品牌產品所帶來的經濟效用不可忽視。但在青海省畜牧業發展歷程中，極度缺乏具有號召力的龍頭企業和知名品牌產品。首先，由于當地資源的有效性，資源要素的不集約導致品牌產品無法誕生；另外，當地企業的自身調節能力弱，無法適應市場發展的需求，導致本土企業創新實力不強，有效的規模擴張難以實施；最后，對掌握高科技的人才資源吸納力度不足，導致企業無法快速掌握新型科技手段，最終無法形成龍頭企業和品牌產品，進而帶動區域畜牧產業的發展。

2 青海省畜牧業發展策略

2.1 正確認知特色經濟和畜牧業 結合青海省自身的歷史發展情況、資源分布情況和人們的認知情況，畜牧業在當地具有發展特色經濟、規模經濟的基礎和優勢。因此，要想實現青海省畜牧業的發展和轉型，首先要徹底轉變意識，真正重視畜牧業的發展對經濟的貢獻。并且從自身的特色出發發揮先天優勢，促進經濟的規模化發展和科學化進步[1]。

2.2 科學發展現代畜牧業 引進科學的、可持續的畜牧業發展理念，通過科學養殖提升養殖水平和養殖效益。另外，建立完整的畜牧業發展產業鏈，縮小不必要的中間環節，最大程度地保證牧民的經濟效益。最后，促進畜牧業深加工產業的發展，提升畜牧業產品的附加價值，建立相關產業，促進經濟的規模化發展[2]。

2.3 打造龍頭企業和品牌產品 小規模企業在市場的競爭中很難求得太大的發展空間，并且對區域整體發展的貢獻力相對較小，青海省畜牧業的發展必然要求打造出龍頭企業和具有區域代表的品牌產品。可以通過鼓勵企業之間的兼并、收購等方式不斷擴大企業規模，并且在這一過程中快速吸收成熟的模式和高素質科技人才，通過企業的規模化發展，促進畜牧業的科技創新和品牌培養。政府可以出臺一系列的優惠政策來扶持潛力企業發展壯大，最終為區域的畜牧業發展奠定基礎，通過規模企業和品牌來帶動區域整體經濟的發展。

3 結語

在經濟結構的動態調整過程中，青海省畜牧業的發展仍存在較大的空間，包括轉變對特色經濟和畜牧業的認知，從可落地的政策方面鼓勵畜牧業的發展，為區域打造畜牧業品牌形象，最終促進區域畜牧業的進一步發展。

[1]陳曉林．經濟結構調整中青海畜牧業發展的不足與對策[J]中國農業資源與區劃，2016（11）：142-145．

[2]房玉雙．青海省有機畜牧業發展現狀與對策[J]．畜牧與飼料科學，2016（9）：35-36．