漢中市核桃豐產園建設技術

陳海剛

摘要 漢中地區核桃栽培歷史悠久，但也面臨著品種老化、產量降低、病蟲害趨重等諸多問題。本文從品種選擇、建園與栽植、建園后的管理、整形修剪、人工授粉及病蟲害防治方面總結了核桃豐產園建設技術，以期為漢中市核桃高產、穩產提供參考。

關鍵詞 核桃；建園；豐產栽培；實用技術；陜西漢中

中圖分類號 S664.1 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）11-0103-01

核桃是世界著名的“四大干果”之一，核桃仁含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，具有補大腦、降血脂、抗衰老等食藥用價值。核桃樹是經濟價值很高的油料樹種。隨著我國人們生活水平的提高及健康膳食觀念的轉變，核桃銷量也在逐年提高。

漢中市地處秦巴山區，屬北亞熱帶半溫潤氣候帶，具有四季明顯、冬季少雪干旱、春季多風干燥、夏季雨量集中的特點，氣候溫和干燥，年平均氣溫約14.2 ℃，年降水量813.9 mm，良好的氣候條件和豐富的土地資源為發展核桃產業提供了有利的條件。漢中地區核桃栽培歷史悠久，是陜西省核桃的中心產區，但漢中地區核桃生產面臨著品種老化、單產低、病蟲害嚴重等諸多問題。因此，著力發展核桃種植是漢中市林業產業化的重要舉措。

1 品種選擇

優良的核桃品種應具有適應性強、抗寒抗旱、果枝率和坐果率高、連續豐產性強、單果重12 g以上、果殼光滑、不易開裂、核仁充實飽滿、出仁率高、商品性良好、抗病性強等特點。通過對漢中市主要產區的核桃品種進行調查發現，各核桃產區多年來選育的傳統優良品種如香玲、魯光、遼核4號、陜核5號符合要求。

2 建園與栽植

核桃對土壤的適應性較強，但其根系深廣，且抗性較弱，應選擇土層50 cm以上、肥沃疏松的微酸性和中性土壤。核桃是喜光果樹，在山地建園時以南向坡為佳[1-2]，并做好灌溉和排水設施建設。

為了使核桃豐產和便于管理，建園應推行矮化密植栽培，栽植密度以3 m×3 m（1 110株/hm2）最合適。核桃是雌雄同株異花授粉植物，同一植株上雌花與雄花常不能同時盛開，而且花粉粒大、重，有效授粉距離短，因而只有大面積栽植的核桃園才能獲得豐產。核桃栽植時期有春栽和秋栽2種。秋栽適宜于北方春旱地區[3]。漢中地區多采用春季栽植。在栽植前可先挖大穴，分層將表土與農家肥混合填入坑底，然后將苗木根部放入栽植穴，覆土埋嚴踩實，灌足定根水，修好樹盤、覆蓋地膜，以利成活。

3 建園后的管理

科學的土壤管理，對核桃樹的生長和結果有良好的促進作用。每年結合施底肥進行行間深翻，熟化土壤。要堅持每年深挖松土1次，使核桃園土壤保持疏松狀態。春季于萌芽前進行，夏、秋季則在雨后進行。深翻松土應從核桃根部處逐年向外進行深耕，但須防止損傷核桃的粗根。核桃幼樹生長較慢，行間土地可間作黃豆等豆科作物。核桃樹成年后每年用除草劑除草2～3次，于秋、冬季深翻土壤1次。

施肥是保證核桃樹茁壯生長和達到豐產目的的重要措施。對幼樹要以氮肥為主，同時配合施農家肥，增加土壤透氣性，核桃幼樹期每年施氮肥50 g/株、復合肥30 g/株、農家肥5 kg/株。核桃成年掛果后每年施肥2次即可，第1次施肥于發芽前施用，施有農家肥45 t/hm2、復合肥1 500 kg/hm2。第2次于6月下旬或7月上旬核桃硬核期施用，可施有機肥30 t/hm2、磷酸二銨750 kg/hm2、鉀肥300 kg/hm2。盛果期要根據核桃產量適量增加農家肥的施用量，要做到斤果斤肥。

4 整形修剪

選在秋季核桃采收后至葉發黃前修剪核桃樹，不要在落葉后1個月或核桃臨近萌芽前修剪，這是因為這2個時間段是核桃傷流的高峰期，修剪后傷口愈合效果差，不利于核桃樹的生長。

4.1 幼樹期

幼樹整形修剪的樹形可分為疏層形和開心形[4]。如果目標樹形是具有1個主干和1個中心干的有主干形樹形，可采用疏層形，修剪時將其分成3層，層與層間距60 cm左右；如果目標樹形主干不明顯，分枝由內向外伸張，可采用開心形，修剪時在核桃樹中心去頂，選取長勢良好的分枝4～5個，側枝之間距離以60 cm為宜。

4.2 盛果期

核桃成年進入盛果期后，樹冠接近郁閉或已經郁閉，容易出現生長與結果之間的矛盾，要不斷改善樹冠內的通風透光條件，更新結果枝，以達到高產、穩產的目的。修剪時要去掉病蟲枝，縮剪外圍徒長枝，促進內膛結果枝；合理去掉下垂枝，保留向上枝；培養良好的枝組，大、中、小結果枝組適當配置，并均勻分布在各級主枝、側枝上。利用好輔養枝和徒長枝，徒長枝在核桃初果期短截，以免擾亂樹形，在盛果期可轉變為枝組利用。

5 人工輔助授粉

核桃初果期，即剛開始掛果的2～3年內，核桃樹往往只開雌花，雄花不能正常開放。為保證雌花受精，要對核桃樹進行輔助授粉，在果園配置蜜蜂群，密度為3萬～4萬只/hm2，并于核桃樹開花前把蜂箱放入園內。核桃開花期間如果遇到大風、低溫或降雨天氣，放蜂效果不理想，應配合人工輔助授粉。在準備授粉前3～4 d，從健壯樹上采集發育成熟且剛散粉的雄花序，干燥后備用。當雌花柱頭開裂呈倒“八”字形張開、內側羽狀突起分泌大量黏液時，即為核桃的盛花初期，此時授粉效果最好，可配成1∶5 000的花粉水懸液進行噴施授粉。

6 病蟲害防治

6.1 主要病害

6.1.1 核桃炭疽病。由炭疽菌侵染引起，主要危害果實，每年7月下旬發病，果實產生黑褐色凹陷或病斑，嚴重時會使全果腐爛、干縮脫落。防治時先清除病果，結合修剪除病梢，并進行深埋或焚燒處理[5]。加強夏季修剪工作，改善園內通風透光條件，7月上旬噴施25%多菌靈可濕性粉劑250倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液預防。

6.1.2 核桃白粉病。由真菌侵染引起，主要危害核桃的葉芽，表現為受害葉片出現明顯的片狀薄層白粉。可在發病初期（7月），噴施50%苯菌靈可濕性粉劑500倍液防治。秋末及時清除病葉、病枝并銷毀；加強管理，控制氮肥用量，增強樹勢和抗病力。

6.1.3 核桃黑斑病。該病主要危害核桃嫩枝、葉片、幼果。在嫩葉上病斑為褐色，形狀不規則；老葉上病斑呈圓形，中央灰褐色，邊緣褐色；核桃幼果感病后初為黑褐色小斑點，而后擴大為圓形，引起果實早落。防治的方法是在開花前、落花后以及幼果早期各噴施1次70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液。

6.2 主要蟲害

6.2.1 核桃舉肢蛾。其幼蟲為害核桃果實，幼蟲蛀入為害種仁，被害處青皮變黑，引起早期落果。應于6月下旬至7月上旬每15 d噴灑1次氰戊菊酯2 000倍液防治；8月前及時摘除病果并集中處理；入冬后細致耕翻土壤；成蟲羽化出土前可用25%辛硫磷微膠囊3 000倍制成毒土，均勻地撒在樹盤上。

6.2.2 核桃木鐐尺蠖。主要為害核桃葉片，以幼蟲取食葉片，為暴食性害蟲，嚴重時整個葉片取食殆盡，僅留葉脈，使葉片失去光合作用，嚴重影響樹勢。可結合防治核桃舉肢蛾，于成蟲羽化前翻樹盤、撒毒土、覆地膜，以阻止成蟲出土；成蟲羽化期，安裝黑光燈，誘殺成蟲；每年7月，在幼蟲盛期噴施20%丁硫克百威1 500～2 000倍液或甲氰菊酯3 000倍液防治。

7 參考文獻

[1] 王曉萃.北方地區核桃建園栽植技術與管理[J].綠色科技，2018（5）：105-106.

[2] 楊育國.甘肅天水秦州區核桃建園與栽后當年管理技術[J].果樹實用技術與信息，2017（7）：11-13.

[3] 趙國斌，楊文輝.核桃良種苗培育及核桃建園技術[J].中國園藝文摘，2012，28（2）：170-172.

[4] 毛向紅，孫震.優種核桃建園及幼樹管理技術[J].河北林業科技，2002（6）：34-38.

[5] 趙憲爭，劉洪章.早實核桃建園及幼樹管理技術[J].河北果樹，2008（2）：25-26.