淺析郵輪乘務專業人才應具備的職業崗位能力

于禎妮

【摘要】郵輪旅游業的快速發展，使得市場對郵輪乘務人員的需求與日俱增。為能培養出順應市場需求的郵輪人才，本文通過市場調研發現，郵輪乘務員的就業崗位主要是國際豪華郵輪船上及岸上導游、酒吧服務生、客艙服務員、前臺接待員、餐廳服務員等工作。職業崗位能力需求主要圍繞：職業道德、崗位技能、海上安全知識和技能、心理承受能力、外語交流能力、服務意識、身體素質。

【關鍵詞】郵輪乘務員 能力 需求

近年來，隨著人們可支配收入的不斷增加和消費觀念的轉變，國民對旅游的需求與日俱增，我國旅游市場逐漸由觀光向休閑度假轉型。龐大的中產階級群體和蓬勃發展的出境旅游市場，加之我國海洋資源的開發，海上旅游設施日益完善為我國郵輪旅游業的發展提供了可靠的保障，大陸郵輪接待量迅猛增長。

亞洲郵輪市場相對于其他郵輪發達國家地區起步較晚，但是成長飛速、發展迅猛，目前亞洲郵輪市場已成為全球郵輪旅游發展的主要推動力。2016年，亞洲地區郵輪載客量達到227.24萬人次，占全球郵輪市場份額的9.2%，比2015年增長了38.1%，比2012年增長了193.6%，是全球增長最快的郵輪市場。

國內郵輪旅游業起步較晚，但是它的市場前景呈井噴式發展，這導致與其相配套的專業化郵輪人才十分缺乏，從郵輪旅游從業人員規模來看現階段，到“十三五”末期，郵輪人才需求量將達到30萬人。郵輪人才缺口將成為我國郵輪產業發展的一個瓶頸。目前僅有十幾所院校在探索性的培養郵輪乘務專業人才。加上政府、行業協會的引導，強調郵輪業的發展核心在于人才培養，除了要學習這一行業發達國家地區的經驗，還應當注重專業人才的培養。尋求滿足市場需求的郵輪專業技能人才培養模式正是大勢所趨。職業教育所培養學生的素質直接影響到郵輪旅游行業的整體人才水平，要提高教育質量，順應中國郵輪經濟的迅速發展，就要有科學完善的人才培養體系，要讓教育與需求對接。

通過對部分郵輪代理公司進行市場調研，學生的就業崗位主要是國際豪華郵輪船上及岸上導游、酒吧服務生、客艙服務員、前臺接待員、餐廳服務員等工作。由于郵輪工作環境的特殊性，服務人員需具備綜合能力和更高的素質：

一、職業道德

良好的職業道德是每個員工必須具備的基本素質，它是企業對員工的最根本的規范和要求。高校在郵輪人才培養的過程中要“把實事求是，不弄虛作假；忠于職守，樂于奉獻；公正透明，服務社會；依法行事，嚴守秘密”的職業道德深入到課堂，融入到專業知識中，培養學生樹立愛崗敬業，誠實守信，辦事公道，服務群眾，奉獻社會的意識。

二、崗位技能

國際郵輪上的服務人員需求量大，他們與游客的比例一般為1：3，甚至1：1，通常一艘高端郵輪要配備員工八百至一千名。不同的崗位有不同的服務標準和要求，用人單位往往需要的是能夠掌握多項業務技能、勝任多崗位的員工，所以，高校要注重培養具備多項工作能力的學生。

三、海上安全知識和技能

安全是旅游的前提。郵輪公司大部分從業人員工作的地點是在海洋上，所處的環境變化多端，這也導致了大眾旅游具有一定的危性性，臺風人襲、海上性情等狀況經常出行，所以在郵輪上工作應當熟練掌握海上安全的知識和技能，具體有游泳、船舶救生設備的使用、海上搜救、急救、海上求救、應對鯊魚襲擊等方法。

四、心理承受能力

郵輪乘務這一行業性質較為特殊，每次出行少則5、6天，多則1個月，工作人員要適應長期工作在海洋環境中，遠離親人的生活，尤其是對初次上船的員工來說具有極大的自我挑戰。因此，學校應當加強對學生心理承受能力的鍛煉，以便較快適應特殊環境。

五、外語交流能力

國際郵輪接待的游客來自不同國家地區，同時一條航線郵輪到訪停靠的國家地區也呈現多樣性。除此之外，郵輪上的工作人員也是來自于世界各地。因此，國際郵輪上的工作人員應當熟練掌握外語的交流能力，特別是英語的表達能力，以便實現與同事及游客之間的“無障礙溝通”，更好的為各國各地游客提供高效、優質的服務。

六、服務意識

相對于其他形式的旅游活動，游客選擇郵輪旅游更多是的為了享受郵輪上的設施和服務。服務是郵輪產品的重要組成部分，這就要求服務人員要有熱情、周到、主動的服務的欲望和意識。要以游客為中心，急客人之所急，想客人之所想。用心的服務往往能給游客帶來深刻印象和體會。

七、身體素質

海面上的環境較為復雜多變，對工作人員的身體素質也是一個巨大的考驗，比如最基本的抗暈船能力。此外，盡管郵輪上的工作薪金、待遇較高，但工作時間較長、勞動強度較大，特別是在人職初期，所以要求員工必須具備良好的身體條件。

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