光合細菌在錦鯉養殖中的節水應用試驗

黃文，陳燕，李森，沈欽一

隨著水產養殖的發展，水產養殖單位產量大幅度提高，但水質污染嚴重，魚類的生長受到了很大的影響，為了改善水質，生產上不得不進行大量的換水。光合細菌在水產養殖中，能夠降解水體中的殘存飼料、魚類的糞便及其他有機物，同時，還能吸收利用水體中的氨、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質。錦鯉作為觀賞魚之王，在北京的養殖得到了很大的發展，由于北京是嚴重缺水的地區，水資源也逐漸成為了錦鯉養殖發展的瓶頸。為了研究光合細菌在錦鯉養殖中節水的效果，北京市觀賞魚創新團隊于2017年6月28日—9月13日開展了光合細菌在錦鯉養殖中的節水應用試驗。

1 材料與方法

1.1 池塘條件

試驗魚池位于北京市通州鑫淼水產總公司溫室車間內，為14m×15m×2m的水泥池3個。試驗前進行了消毒處理，并加水1.8m深。在每個魚池進水口加裝了水表，用于試驗結束后測算用水量。

1.2 試驗魚

試驗用錦鯉來源于天津景行瑞特科技有限公司，試驗魚健康無傷病，共2100尾，試驗前進行體質量、體長的測量，體質量104.8～144.4g，均重126.6g，體長12～28cm，平均體長16.3cm。

1.3 光合細菌

光合細菌來源于北京漁經生物技術有限責任公司，單桶5kg裝，活菌數量為10億個以上/mL。

1.4 試驗設計

采用試驗池與對照池對比法。試驗池與對照池在同一批錦鯉中隨機投放，數量均為每池700尾，飼養管理方法相同。1、2號池為試驗池，使用光合細菌，全池均勻潑灑，每周潑灑1次，每次每池用光合細菌5kg。不與殺菌劑、消毒劑、化學藥品等同時存放使用。3號池為對照池，不使用光合細菌，正常飼養管理。試驗池與對照池都采集水樣檢測，每天1次。（每次采水時間、地點固定）并分別測定溶氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽、化學耗氧量和生物耗氧量等。試驗結束后，再分別測量魚的體長、全長和體質量。

2 養殖結果

2.1 水質

試驗期間氨氮及溶氧水質情況見表1。

表1 各池的水質情況

2.2 生長情況

經過76d精心管理，試驗池1號錦鯉平均規格361.7g/尾，試驗池2號錦鯉平均規格380.5g/尾，對照池3號錦鯉平均規格339.5g/尾（表2）。

表2 各池錦鯉的生長情況表

2.3 用水量

試驗結束后，試驗池1號水表讀數341m3，試驗池2號水表讀數206m3，對照池3號水表讀數487m3。試驗池1號養殖期間共用水719m3，試驗池2號養殖期間共用水584m3，對照池3號養殖期間共用865m3水。其中，兩個試驗池平均用水652m3，比對照池減少用水量 213m3，節水24.6%。

3 討論

3.1 光合細菌對水質的影響

大量的換水不僅帶來水資源、能量的浪費，還增加了錦鯉的應激反應，為病害的發生增加機會。使用光合細菌可改善水質，經過76d的試驗，從池水氨氮、pH和溶氧指標的檢測結果看，試驗組與對照組基本相近，表明光合細菌能有效提高養殖水環境的自凈能力，減少養殖用水量。

3.2 光合細菌對錦鯉生長的影響

從試驗錦鯉的主要生長指標看,兩個試驗池平均體質量371.1g，養殖生長速度明顯快于對照組339.5g，提高量達到了9.3%。試驗池1號與試驗池2號生長速度的差異，可能與其換水量小有一定的關系。從而為下一步利用光合細菌進行錦鯉的節水試驗，進行更深入的研究。

3.3 光合細菌節水的效果

光合細菌在生產上也容易操作、使用，由于時間短，提高試驗組錦鯉生長速度的優點未能充分體現。單從養殖環節的節約用水而言，節水率24.6%，具有良好的經濟效益、社會效益和生態效益，其推廣前景廣闊。