硒谷科技：筑基功能農業萬億產業

劉伊玲

2018年，是蘇州硒谷科技公司成立十周年。

十年，之于歷史，如同白駒過隙，不值一提。

十年，之于個人，足以讓青絲暗生華發，昭華付之東流。

十年，之于硒谷科技而言，從無到有，從小到大，見證了中國農業的變革。

十年磨一劍，一群充滿理想、懷揣抱負的年輕人，專注科研，不忘初心，情懷不改，致力于在功能農業這個領域走下去，走出去。

在大健康戰略背景下，我國農產品的市場結構和消費需求正在發生重大變化。

硒谷創新

近日，蘇州硒谷科技有限公司（下稱硒谷科技）榮獲“蘇州市十佳農業創新企業”的稱號。

對于10年來專注于功能農業產業實踐的硒谷科技，基于國際領先的生物營養強化技術和納米科技，致力于硒形態自然安全、硒含量穩定可控的有機硒添加劑技術研究與應用。在自身發展同時積極響應中央關于鄉村振興工作的號召。

富硒大米、富硒螃蟹、富硒碧螺春茶、富硒葡萄……各式各樣的富硒產品早已在蘇州園區落地生根。尹雪斌博士在接受《中國經濟信息》記者采訪時表示，功能農業作為未來農業的趨勢性發展方向，所生產的農產品具有高附加值和健康價值，可以有效地與我國的鄉村振興工作相結合。目前，硒谷科技正在推動的“萬畝功能農業示范區”，包括：功能農業產業規劃、高標準示范基地、區域創新服務平臺、科普展示場館、產品交易服務、品牌論壇推介等功能農業“全產業鏈”科技服務，條件成熟的重點地區還會整合建立功能農業科技園，該模式已贏得良好的社會效益，受到廣西、寧夏、安徽等十余個省份及我國臺灣、泰國等地政府和產業界的關注。在寧夏中衛市建立功能農業研究中心，已完成8萬畝硒西瓜、蘋果、枸杞的富硒基地篩選、土壤硒標準化工作，將示范推廣富硒農產品25萬畝?？刹僮餍院吐涞匦愿?，已成為推動農業轉型升級的示范樣本，也為企業自身的發展構筑起了無限的發展空間。

院士青睞

功能農業是我國科學家趙其國院士2008年在《中國至2050年農業科技發展路線圖》中，提出的“農產品要走向營養化、功能化”，是未來農業新概念。功能農業奠基人趙其國院士是著名土壤科學家，現為中國科技大學蘇州研究院功能農業重點實驗室名譽主任，蘇州富硒功能農業院士工作站領銜院士。

功能農業是指通過生物營養強化技術生產出具有健康改善功能的農產品（如：富硒、富鋅功能農產品），它是繼高產農業、綠色農業之后的第三個發展階段。高產農業解決了人們吃飽的問題，綠色農業解決了人們吃得安全的問題，功能農業主要是希望解決人們“吃得健康”的問題，屬于農業3.0，滿足消費者日益增長的從“吃飽”、到“吃得安全”、再到“吃得健康”的需求。

功能農業作為一項新興的農產品增值技術，通過差異化實現了農產品營養品質的提升、滿足了消費者健康消費需求，帶動農業產業的轉型升級。因此說功能農業既順應國家農業供給側改革的趨勢，同時又具備三增效應即“農業增效、農民增收、人民增壽”。

據趙其國院士預測：2020年，全球將推出80-100種功能農產品，僅中國產值就將達1000億元；功能農業 在農業中的占比2020年將達到1%，2030年達到10%，2050年達到50%以上，產值將達數萬億。

國家重視

功能農業有關表述首入2017中央“一號文件”。2017年2月5日，《中共中央國務院關于深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若干意見》正式發布，即2017年中央“一號文件”，其中提出：把推進農業供給測結構性改革作為“三農”工作的主線。

在“一號文件”第三部分壯大新產業新業態，第15條明確提出：“加強現代生物和營養強化技術研究，挖掘開發具有保健功能的食品”。功能農業有關表述首次寫入“一號文件”具有重大意義：一方面，各地在面對農業供給側改革這個新命題時，路子不多、缺乏突破，以生物營養強化技術為支撐的功能農業，所生產的具有保健功能的食品，很好地適應了人們吃出健康的新需求，能夠帶來“農業增效、農民增收、人民增壽”的三增效應，可以有力地提升農產品的“質”，做實“特”字文章，是農業供給側改革的一條新路徑；另一方面，功能農業作為我國科學家提出的趨勢性新方向，我們暫時處在了國際領先水平，借助農業供給側改革，有望通過中央及各地政府支持，加強產業鏈對接創新鏈，進一步夯實我國在功能農業上的領先優勢。

功能農業有關表述首入農業農村部“主食提升行動”。繼“一號文件”后，在農業農村部辦公廳印發《關于深入實施主食加工業提升行動的通知》中，功能農業有關表述首入農業農村部主食提升行動，并作為產品多元化的首要方向。

國家糧食與物資儲備局“中國好糧油”、“科技興糧”兩大行動鼓勵開發功能糧油產品。2018年5月11日，國家糧食與物資儲備局聯合國家發改委、科技部印發的《關于“科技興糧”的實施意見》提出“鼓勵企業申請新建一批糧食行業重點實驗室、技術創新中心…….進一步增強糧食產業創新能力”，并將“開發小麥、稻谷、大豆、雜糧、特色植物油脂等功能性、專用性新產品”等功能糧油作為重點發展方向?！爸袊眉Z油”行動計劃、“國家優質糧食工程”均提出“營養、健康”是“好”字的標準。

國家糧食與物資儲備局張務鋒局長在聽取了尹雪斌博士匯報后，表示支持開展功能糧油技術創新，以服務支撐我國糧油產業高質量發展。

兩會熱議

致力于農產品的營養化、功能化的功能也備受政府的關注，政府工作報告中關于功能農業的部分也成為“兩會”代表委員熱議的話題。

功能農業首入“兩會”議案。2016年全國兩會期間，功能農業首次進入兩會提案。安徽人大代表鄭孝和提交了“發揮中科院功能農業科技領先優勢建立中國功能農業產業高地建議案”。山西人大代表郭鳳蓮和申紀蘭共同提交了“關于將功能農業列入我國農業‘十三五規劃的建議”。2017年以來，“全國兩會”期間共有來自安徽、河北、廣西等省份40余位人大代表提交了關于發展功能農業的提案。

尹雪斌博士指出，政府工作報告中“實施農業標準化戰略，推進‘三品一標，農業生產標準化力爭提高到30%以上”這段話，“在提到食品安全全民風聲鶴唳的當下，發展功能農業，必須有嚴格的行業標準讓人們充分信任。比如產地源頭把關、質量認證追溯等，不能亂而無序。如果這方面做得很嚴謹，功能農業將是一個巨大的朝陽產業?！?/p>

地方實施

隨著人們生活水平的提高，農產品消費加速向吃得平衡、吃得營養、吃得健康轉變，發展功能農業正逢其時，各地方政府大力支持發展功能農業，是農業供給側結構性改革的一大亮點。

據了解，功能農業已進入全國多地的農業“十三五”規劃。功能農業帶來的三增效應：“農業增效、農民增收、人民增壽”，很好契合了國家發展和社會需求，是農業轉型升級的重要支撐性技術，也是農業供給側改革的鮮活案例，因此發展迅速。在硒谷科技團隊推動下， 2016年，安徽、江蘇、河北、山西、廣西等部分省份，和承德市、邢臺市、晉中市等市，已將功能農業列入當地的農業發展“十三五”規劃。

在山西，功能農業2016年底已上升為山西省級戰略。2016年12月29-31日召開的中共山西省委十一屆二次全體會議暨經濟工作會議上，省委就提出要“在推進功能農業發展上實現重大突破，把產品調特、品質調高、產業調強、結構調優”。山西省政府擬投資3億支持山西農業大學建設山西功能農業研究院，聘請尹雪斌博士出任院長，并列支科研重大專項，還在山西農業大學率先建立功能農業專業，開展功能農業專業人才培養。樓陽生省長表示全力創造條件支持功能農業研究院和功能農業產業發展。

山西省農業廳出臺《山西功能農產品品牌建設活動方案》，并明確總體思路和任務目標。《方案》稱，從2017年開始，每年推出20個功能農產品品牌。到2021年，力爭實現培育100個功能農產品品牌，初步形成具有國內外市場影響力和競爭力的功能農產品品牌集群。

國家糧食與物資儲備局已支持山西農大聯合國家糧科院、江蘇省硒工程中心等共建“國家功能雜糧技術創新中心”，2018年5月20日全國糧食科技活動周期間，由張務鋒局長親自頒牌成立，尹雪斌博士任中心主任。

在河北、廣西、寧夏、江蘇和黑龍江等省區，目前 已全面布局功能農業。2016年，1月份河北圍場簽約建立“十萬畝功能農業示范區”，5月份承德市簽約建立我國首個“百萬畝功能農業（扶貧）綜合示范區”，為此，承德市委、市政府還專門出臺了《關于加快功能農業扶貧綜合示范區建設的若干意見》和《承德市功能農業扶貧綜合示范區建設推進方案》。

廣西自治區領導十分重視功能農業的發展，在自治區主席專項資金支持下，廣西農科院與中國科技大學團隊、蘇州硒谷科技聯合建立了“廣西功能農業工程技術研究中心”，并在廣西農科院建立廣西富硒農業研究中心，還聯合發起建立“中國（南方）富硒功能農業研究中心”。

寧夏自治區農牧廳與硒谷科技共建“寧夏功能農牧業研究與推廣中心”，并聯合在中衛市開展了“十萬畝功能農業示范”，推出了富硒硒砂瓜、富硒枸杞。中衛市與硒谷科技合資成立寧夏硒產業發展股份有限公司，服務支撐寧夏硒產業高質量發展。

在江蘇，《江蘇省糧食行業“十三五”發展規劃》也已將功能糧油作為江蘇糧食科技創新亮點，和糧食行業供給側結構性改革的重要方向。其中，硒谷科技創始人尹雪斌博士，因在功能糧油科技創新方面的突出貢獻，入選首批“江蘇省糧食行業十大領軍人才”，江蘇省糧食局支持泗洪縣人民政府與硒谷科技簽署戰略合作協議，利用硒谷科技領先的功能糧油技術，共建“功能稻米特色小鎮”，打造“中國功能稻米之都”。

黑龍江省牡丹江市陽明區已聯合硒谷科技啟動建設“一區兩園五中心”，安徽省滁州市聯合硒谷科技建設“滁州硒谷功能農業科技園”，助推鄉村振興戰略。

尹雪斌博士認為，任何一項新技術的發展都是以市場需求為源動力的，功能食品在市場上受歡迎的程度已經大大超出了人們的想象。但是當前的功能食品市場魚龍混雜，必須加強宣傳，讓人們科學認知、充分了解功能食品，了解相關的行業標準，這樣才能保證這個朝陽行業的科學、有序推進，也才能讓功能農業萬億級產業實現高質量發展。